Nieuws

Sinds afgelopen donderdag is Anja Vondenhoff de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hotel Amsterdam verkoos de jury Anja vanwege haar uitgebreide kennis over Champagne, haar betoog over wijnspijscombinaties en haar bevlogen manier van presenteren.


Sinds afgelopen donderdag is Anja Vondenhoff de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hotel Amsterdam verkoos de jury Anja boven de twee andere kanperswijnen vanwege haar uitgebreide kennis over Champagne, haar betoog over wijnspijscombinaties en haar bevlogen manier van presenteren.

Elk jaar organiseert het Champagne Bureau Nederland in opdracht van Comité Champagne de Nederlandse finale van het Concours Européen des ambassadeurs du Champagne. Ditmaal was het thema ‘Drie druivenrassen voor één terroir, de kunst van de assemblage in de Champagne’. Na een voorselectie gaven de drie finalisten hun presentatie aan een vijfkoppige jury die de presentaties moest beoordelen op kennis van het terroir, druivensoorten en assemblage, originaliteit en pedagogiek.

Anja zit al meer dan 15 jaar in het gastronomisch/hospitality-onderwijs en breidde haar wijnkennis afgelopen jaren uit door opleidingen aan de Wijn Academie en Wine and Spirit Education Trust. In 2010 behaalde ze aan de Oostenrijkse Wijnacademie de titel Weinakademiker. Deze gedegen achtergrond zorgde ervoor dat ze met grote voorsprong de finale won.

In oktober staat Anja voor de negenkoppige jury in Epernay (waaronder Frank Jacobs) waar zij ons land zal vertegenwoordigen tijdens de Europese Finale. De zeven andere winnaars komen uit België,Engeland, Duitsland, Frankrijk, Italië, Spanje en Zwitserland.

Dit jaar bestond de Nederlandse jury bestond uit Noële Ruitenberg (Ruit&Rijst, Nederlands eerste Ambassadrice), Sjoerd de Groot (wijnschrijver

en uitgever van Perswijn),

Frank Jacobs (Wine PEP Talk schrijver en docent aan de Wijnacademie), Delphine Coustheur (œnologe van het Comité Champagne in Epernay) en Stephanie Dumoulin (Champagne Bureau Nederland).

Het Okura Hotel Amsterdam stelde graag haar Twenty Third Bar ter beschikking aan dit evenement. Deze bar werd in het verleden uitgeroepen tot beste Cocktail- en ChampagneBar van Nederland, dus het was een zeer toepasselijke locatie. De prijsuitreiking vond aan het einde van een geslaagde dag plaats in de Lobby Bar van het hotel.

Voor meer informatie:

www.ambassadeurschampagne.com

www.champagne.nl

www.okura.nl

Foto boven: Anja Vondenhoff

Foto onder: de jury, v.l.n.r.: Frank Jacobs, Noële Ruitenberg, Sjoerd de Groot, Delphine Coustheur, Stephanie Dumoulin.

De ontknoping van de verkiezing Wijnwinkel van het Jaar 2012 nadert! Voor deze verkiezing, georganiseerd door wijntijdschrift Perswijn, konden consumenten hun favoriete wijnwinkel nomineren. Ruim 10.000 wijnliefhebbers brachten hun stem uit en de top tien is bekend!


De ontknoping van de verkiezing Wijnwinkel van het Jaar 2012 nadert! Voor deze verkiezing, georganiseerd door wijntijdschrift Perswijn, konden consumenten hun favoriete wijnwinkel nomineren. Ruim 10.000 wijnliefhebbers brachten hun stem uit. Hier is de volgende top tien uit naar voren gekomen:

• De Gouden Ton uit Zoetermeer

• Chateautjes uit Rotterdam

• Wijnhandel Mondovino uit Zwolle

• Eleveld Wijn uit Steenwijk

• Wijn Outlet Veenendaal

• E-CRU wines uit Alkmaar

• Gastrovino Griffioen Wijnkoperij uit Bussum

• Joost ! Wijn uit Hilversum

• Vojacek uit Maastricht

• Bramasole Wijnen uit Rijswijk

De beste wijnwinkel

Een onafhankelijke vakjury gaat deze zaken bezoeken en drie finalisten selecteren Op de wijnproeverij Klassiek Europa op 16 oktober in Noordwijk zal de uiteindelijke winnaar worden bekend-gemaakt en gehuldigd. De winnende wijnwinkel mag zich een jaar lang Wijnwinkel van het Jaar 2012 noemen en krijgt een trofee en een officiële oorkonde. De winnaar wordt tevens in het zonnetje gezet met een reportage in Perswijn.

Vakjury

De onafhankelijke, kundige vakjury bestaat uit de volgende personen:

• Ronald de Groot (juryvoorztter), hoofdredacteur Perswijn

• Harold Hamersma, wijnschrijver en -publicist

• Ellen Dekkers, wijnschrijfster en cursusleidster van de Vinologenopleiding aan de Wijnacademie

• Erik Hemmes, retailspecialist en category management consultant

• Bert van Eyck, Van Eyck’s Wijnkelders, winnaar wedstrijd vorig jaar

Zaterdag 3 september overleed op 88-jarige leeftijd Denise Capbern-Gacqueton. Zij was een van de opmerkelijkste ‘nieuwe’ eigenaren van het afgelopen decennium. Na het overlijden van haar man Philippe in 1995 greep ze haar kans. Met een ijzeren discipline zette ze ‘haar’ château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, op de kaart.


Een van de opmerkelijkste ‘nieuwe’ eigenaren van het afgelopen decennium was Denise Capbern-Gacqueton. Na het overlijden van haar man Philippe in 1995 greep ze haar kans. Met een ijzeren discipline zette ze ‘haar’ château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, op de kaart. Het château ontwikkelde zich tot een van dé sterren van het primeur-circus. Denise Capbern-Gacqueton overleed zaterdag 3 september op 88-jarige leeftijd.

Jarenlang stond Calon-Ségur in de schaduw van beroemde buren als Montrose en Cos d’Estournel. Hetzelfde gold voor Château du Tertre in Margaux, eveneens eigendom van Philippe Capbern-Gasqueton. Na het overlijden van Philippe verkocht de weduwe Château du Tertre aan Eric Albada Jelgersma. Destijds werd verwacht dat met Calon-Ségur hetzelfde zou gebeuren, maar daar was geen sprake van. Denise Capbern-Gasqueton, die woonde op Calon-Ségur, voerde grote verbeteringen door in wijngaard en kelder, overigens zonder het klassieke karakter van de wijnen te verloochenen. In feite gedroeg zij zich als een nieuwe eigenaar, die achteraf haar overleden man ver in de schaduw stelde. Alexander van Beek, die Du Tertre beheert voor Eric Albada Jelgersma, kan vertellen hoeveel hij aan Du Tertre heeft moeten doen om daar goede wijnen te kunnen maken. De wijngaard was flink verwaarloosd, en hetzelfde gold voor de kelder. De strenge en behoorlijk afstandelijke Denise Capbern-Gasqueton zal ongetwijfeld met dezelfde problemen zijn geconfronteerd. Maar ze heeft zich voorbeeldig van haar taak gekweten, geholpen door het excellente terroir van Calon-Ségur. De wijngaard ligt direct ten noorden van het dorp, op een van de mooiste heuvels van de appellation, in de directe nabijheid van de Gironde. Het hoogtepunt van haar roem bereikte met de Calon-Ségur 2009, een wijn die alom zeer werd geprezen. Een prachtige wijn, met maar liefst 92% cabernet, dus een klassieke Saint-Estèphe. Overbodig te stellen dat met haar een zeer markante Bordelaise is heengegaan.

De zoektocht naar de beste wijnwinkel van Nederland nadert de ontknoping! Bij welke winkel is de service ouderwets goed? Het assortiment breed en boeiend? Waar zijn de wijnadviezen verrassend en overtuigend? Perswijn zoekt het uit, met behulp van de wijnconsument.


De zoektocht naar de beste wijnwinkel van Nederland nadert de ontknoping! Bij welke winkel is de service ouderwets goed? Het assortiment breed en boeiend? Waar zijn de wijnadviezen verrassend en overtuigend? Perswijn zoekt het uit, met behulp van de wijnconsument.

De lezers van Perwijn, de bezoekers van onze website en de winkeliers hebben in juni en julie de mogelijkheid gehad om winkels te nomineren. Na de nominatieronde volgde in augustus de stemronde. Tijdens deze ronde kon iedereen één stem uitbrengen op zijn of haar favoriete winkel. Bijna 7000 mensen brachten op www.wijnwinkelvanhetjaar.nl hun stem uit. Op de volgende vijftien winkels zijn de meeste stemmen uitgebracht:

• De Gouden Ton uit Zoetermeer
• Chateautjes uit Rotterdam
• Wijnhandel Mondovino uit Zwolle
• Eleveld Wijn uit Steenwijk
• Wijn Outlet Veenendaal
• E-CRU wines uit Alkmaar
• Gastrovino Griffioen Wijnkoperij uit Bussum
• Albertus Wijnen uit Rosmalen
• Wijnhuis Eindhoven uit Eindhoven
• Slijterij Drinks & Gifts uit Krommenie
• Joost ! Wijn uit Hilversum
• Rood, wit & rosé uit Dordrecht
• Vojacek uit Maastricht
• Bramasole Wijnen uit Rijswijk
• Cave de Santenay uit Leiden

Een onafhankelijke vakjury zal bepalen welke tien winkels hiervan de komende weken bezocht zullen worden en beoordeelt hen op zaken als service, kwaliteit en assortiment. De jury, bestaande uit wijnjournalisten Ellen Dekkers en Harold Hamersma, retailspecialist Erik Hemmes, Perswijn’s Ronald de Groot en de winnaar van vorig jaar, Bert van Eyck van Van Eyck Wijnkelders, kiest vervolgens 5 finalisten. Zij mogen elk hun tien trouwste klanten als VIP-gast meenemen naar het wijnevenement Klassiek Europa op 16 oktober in Noordwijk.

Daar wordt ook de uiteindelijke winnaar bekendgemaakt en gehuldigd. De winnaar mag zich een jaar lang Wijnwinkel van het Jaar 2012 noemen en krijgt een trofee en officiële oorkonde. De winnaar wordt tevens in het zonnetje gezet met een reportage in Perswijn.

Zoals ieder jaar was het 22 en 23 augustus jl. in Wiesbaden weer tijd voor de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) om de nieuwe Grosse Gewächse te presenteren. Deze ‘sneak preview’ van Duitse topwijnen die officieel pas vanaf 1 september in de handel komen, gaat onder de naam Vorverkostung Erste Lage.
Zoals ieder jaar was het 22 en 23 augustus jl. in Wiesbaden weer tijd voor de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) om de nieuwe Grosse Gewächse te presenteren. Deze ‘sneak preview’ van Duitse topwijnen die officieel pas vanaf 1 september in de handel komen, gaat onder de naam Vorverkostung Erste Lage.

Nog even in het kort waar het om gaat. Grosse Gewächse zijn de topcategorie droge wijnen (met maximaal 9 gr/l restsuiker) naar het model van Grands Crus uit de Bourgogne. Ze moeten uit de beste wijngaarden komen, die bij de VDP Erste Lagen heten, en van de voor het gebied kenmerkende druiven. Uiteraard zou Duitsland Duitsland niet zijn zonder uitzonderingen, zoals Erstes Gewächs uit de Rheingau met maximaal 12 gr/l en wijnen uit Erste Lage zonder nadere aanduiding van de Mosel, die meer dan 9 gr/l restsuiker hebben, maar voor het gemak op dezelfde proeverij worden gepresenteerd. Dit jaar stond die in het teken van witte wijnen uit 2010 en rode uit 2009.

Koel 2010 toont markante zuren

Duitsland is het land van de riesling. De reputatie van een jaar wordt er daarom aan de kwaliteit van de wijnen van deze druif afgemeten. Natuurlijk gebeurt dat niet zozeer aan de hand van de topwijnen, maar aan de brede basis. Die kwaliteit is in 2010 matig door een structureel gebrek aan rijpheid en bijgevolg minder vulling en hardere zuren. Zeker bij een naar Duitse normen droge vinificatie kan dat voor problemen met het evenwicht zorgen – lees: storende zuren. Dit gegeven herinnert er weer eens fijntjes aan dat Duitsland nog altijd een cool climate wijnland is, alle geluiden over klimaatverandering ten spijt. Een jaar vol uitdagingen dus, zoals dat dan zo mooi heet.

Bedenkelijk groot aanbod

Als we verder ook nog bedenken dat de volumes erg laag waren, dan kun je gewoon spreken van een lastig jaar, zeker naar de maatstaven van de laatste jaren. Dat viel ook te merken aan wat de top zou moeten zijn. Hoewel er in 2010 meer Grosse Gewächse dan ooit gemaakt zijn en er al maar meer Erste Lagen bij lijken te komen, zaten er behoorlijk wat wijnen tussen die dit predicaat niet verdienen. Een paradoxaal gegeven, want in een zo moeilijk jaar zou je eerder minder vermeende ´topwijnen´ verwachten. Is een van de uitgangspunten niet optimale rijpheid van het fruit.

De-klassering naar een niveau lager – gemeentewijn of Ortswein – zou in een dergelijk jaar bepaald geen overbodige luxe zijn en is ook voorzien in het productiemodel van VDP, maar het concept Grosses Gewächs is populair geworden en levert geld op. Ortsweine hebben het daarom soms moeilijk in de niche tussen de top (Grosses Gewächs) en de basiswijnen (Gutsweine). Een hiermee samenhangend en voor nogal wat VDP-leden gevoelig gegeven is de onmogelijkheid om terug te grijpen naar de ooit zo succesvolle aanduiding, want goed ingeburgerde aanduiding  Spätlese trocken voor droge wijnen die net niet het niveau van Grosse Gewächs halen. Alleen zou dit wel weer voor extra ondoorzichtigheid bij de etikettering zorgen. Ondanks alle goede bedoelingen van de VDP blijft er dus nog heel wat politiek werk aan de winkel.

Sponti

Een tweede moeilijkheid was ook nu weer de ongelijkheid in ontwikkeling van de voorgestelde wijnen. Een substantieel aantal bleek, hoewel ze al wel op fles zijn, gewoon nog niet klaar te zijn. Dit was vooral te bespeuren bij wijnen die een langdurige spontane gisting ondergaan, al mag je hieruit beslist niet concluderen dat iedere producent die Sponti hanteert wijnen met ´een luchtje´ laat proeven. Soms leidt dit tot reductie-aroma´s, soms tot aroma´s die vergelijkbaar zijn met die bij malolactische gisting of tot aroma´s die meer de animale kant opgaan. De ervaring in eerdere jaren heeft geleerd dat zulke wijnen zich een paar maanden later vaak veel beter voordoen. Zie bijvoorbeeld een producent als Von Kesselstatt. En het zij nog eens herhaald: het hangt helemaal van de individuele producent af.

Score

Genoeg mitsen en maren, want er viel genoeg te genieten in Wiesbaden. De wijnen die er bovenuit staken, hebben we ingedeeld in top (≥ 17,5/20 punten), zeer goed (16,5-17 punten) en goed (≥ 16 punten). Beoordelingen moeten vooral gezien worden binnen de mogelijkheden en beperkingen van de geproefde jaargangen. Een coup de coeur is er alleen voor de paar absolute toppers ´buiten categorie´.

Mosel: restzoet doet wonderen

Er was een ware zee aan Rieslings ingezonden. Om te beginnen die van de Mosel, een gebied dat nu eindelijk ook de smaak van Grosse Gewächse te pakken lijkt te hebben. Op zichzelf is dat een positieve ontwikkeling. Maar of 2010 nu het ideale jaar daarvoor was? De wijnen toonden in het algemeen immers onverbiddelijk aan hoe lastig 2010 was. Ze blijven qua vulling en vooral rijpheid van de zuren achter bij 2009. Het zal niet verbazen dat de Erste Lage-wijnen met hun functionele restzoet dan ook beter bevielen dan hun droge tegenhangers.

Net als vorig jaar zijn we erg positief over Van Volxem, met zeer spannende Saarwijnen uit beroemde Lagen als Kanzemer Altenberg en Scharzhofberg. Ook de wijnen van Clemens Busch en Heymann-Löwenstein uit Erste Lage, waarbij die van de tweede soms worden verweten te vettig te zijn voor Mosel, zijn meer dan de moeite waard, misschien juist om de flinke zuren. Bij de Grosse Gewächse verdient Ernst Loosen (Weingut Dr. Loosen) een compliment voor zijn goede, zuivere serie, met als boeiendste wijn zijn Ürziger Würzgarten.

Favorieten Mosel Riesling GG & EL 2010

Top:

* Van Volxem, Scharzhofberg EL

* Van Volxem, Kanzem Altenberg EL

Zeer goed:

* Clemens Busch, Pünderich Marienburg Fahrlay-Terrassen EL

* Heymann-Löwenstein, Winningen Uhlen Laubach EL

* Dr. Loosen, Ürzig Würzgarten

Goed:

* Clemens Busch, Pünderich Marienburg ´Fahrlay-Terrassen´ EL

* Forstmeister Geltz-Zilliken, Saarburg Rausch

* Fritz Haag, Brauneberg Juffer-Sonnenuhr

* Reinhold Haart, Wintrich Ohligsberg

* Heymann-Löwenstein, Winningen Uhlen Blaufüsser Lay EL

* Dr. Loosen, Erden Goldtreppchen

* Van Volxem, Wawern Goldberg EL

Rheingau: wisselvallig als altijd

Het is hét klassieke Rieslinggebied, met de grootste historie. De over all kwaliteit ervan blijft echter al een tijd wat achter bij gebieden als Nahe en Rheinhessen. Erstes Gewächs mag met maximaal 12 gr/l wat meer restsuiker hebben dan Grosses Gewächs, en dat is eigenlijk jammer. (Hoewel in 2010 misschien niet zo.) Jammer is het ook dat de wijnen van toppers als Leitz en Breuer om verschillende redenen niet op de Vorverkostung staan. Maar genoeg gezeurd, lichtpunten zijn er ook. Zoals de gebroeders Spreitzer, met gestructureerde en stijlvolle Rieslings uit Hattenheim en Oestrich. En natuurlijk Weingut Robert Weil dat standaard overtuigt met Kiedrich Gräfenberg, ook in 2010. Toch is het maar goed dat de wijngaarden aan de Main bij Hochheim ook tot de Rheingau behoren en het niveau flink omhoog halen, al zijn de wijnen eigenlijk moeilijk vergelijkbaar met die uit de ‘echte’ Rheingau vanwege wat andere natuurlijke omstandigheden. Gunter Künstler weet hier te imponeren, terwijl ook het Domdechant Werner’sches Weingut in 2010 overtuigt.

Favorieten Rheingau Riesling EG 2010

Top:

* Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg

Zeer goed:

* Domdechant Werner, Hochheim Domdechaney

* Künstler, Hochheim Kirchenstück

* Künstler, Hochheim Hölle

* Spreitzer, Hattenheim Wisselbrunnen

* Spreitzer, Oestrich Lenchen ‘Rosengarten’

Goed:

* Domäne Schloss Johannisberg, Johannisberg Schloss Johannisberger

* Domdecant Werner, Hochheim Kirchenstück

Pfalz: op z´n best in Mittelhaardt

De Pfalz is hét gebied voor grote droge Riesling, maar had het moeilijk in 2010. Opvallend was daarbij het mindere niveau – vergeleken met voorgaande jaren – van de zuidelijke Pfalz, waar de hardheid van de zuren de wijnen parten speelt. Nu kan de Pfalz in bepaalde jaren best wat meer zuren gebruiken, maar in 2010 maken ze de wijnen soms meer straf dan fris, om maar niet te zeggen ´kubistisch´.

De Mittelhaardt, het beroemde deel bij Forst en Deidesheim, komt wat homogener en beter over. Vooral Forst met zijn Erste Lagen Pechstein en het fameuze Kirchenstück heeft in 2010 een aantal bijzonder mooie wijnen voortgebracht, die nu eens niet opvallen door kracht maar juist door een zekere elegantie.

Allereerst petje af voor een van de grote Traditionweingüter van Duitsland, Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan (voluit, want wat is dat toch een mooie naam!), voor de hele serie Grosse Gewächse, met als hoogtepunt Kirchenstück. Ook een van de andere B’s, Dr. Bürklin-Wolf, tegenwoordig helemaal op de bio-dynamische toer, maakte in 2010 weer een aantal overtuigende wijnen. Heel anders van stijl dan Bassermann-Jordan, wat krachtiger en dikker, maar zeer terroirgedreven. Het voormalige Dr. Deinhard, Weingut Von Winning, roept tegenstrijdige meningen op, mede door een beetje nieuw hout hier en daar, hetgeen zeer ongebruikelijk is bij Duitse Riesling. Lars vindt dat je op deze producent moet letten, want ze weten wat ze willen en doen, de wijnen voegen wat toe aan het spectrum. René is minder enthousiast en vindt de wijnen karikaturaal. Maar toegegeven, ze dwingen je wel tot een mening.

Favorieten Pfalz Riesling GG 2010

Top:

* Bassermann-Jordan, Forst Kirchenstück

Zeer goed:

* Bassermann-Jordan, Forst Pechstein

* Bassermann-Jordan, Deidesheim Kalkofen

* Bürklin-Wolf, Forst Kirchenstück

* Bürklin-Wolf, Ruppertsberg Gaisböhl

Goed:

* Bergdolt-St. Lamprecht, Ruppertsberg Reiterpfad

* Bürklin-Wolf, Forst Pechstein

* Christmann, Gimmeldingen Mandelgarten

* Ökonomierat Rebholz, Birkweiler Kastanienbusch

* Philipp Kuhn, Grosskarlbach Burgweg

* Von Winning, Forst Kirchenstück (controversieel!)

Rheinhessen: handjevol toppers in lastig jaar

Het nieuwe rieslingeldorado heeft de laatste jaren vele van de beste droge Rieslings van het jaar voortgebracht, niet alleen binnen de VDP maar eveneens van leden van Message in a Bottle die de kwaliteitspiramide van VDP volgen. Toch was ook voor Rheinhessen 2010 een stuk lastiger dan eerdere jaren. Dat er toch geweldige wijnen zijn gemaakt, is te danken aan een paar absolute toppers, die zo nauwkeurig en overtuigd te werk gaan dat ze nooit teleur lijken te stellen. We hebben het over Wittmann en Wagner-Stempel (bij afwezigheid van Keller, helaas..), met hun twee visitekaartjes: Philipp Wittmanns ongelooflijk elegante Westhofen Kirchspiel en Daniel Wagners super spannende Siefersheim Heerkretz. Dit zijn Rieslings op het scherpst van de snede, een must voor de ware liefhebber! Een compliment ook voor Gunderloch, dat met verve de eer van de Roter Hang verve verdedigt met Nackenheim Rothenberg. Wat duidelijk is, is dat 2010 in Rheinhessen heel nadrukkelijk het kaf van het koren scheidt. Na de top valt er ineens een gat.

Favorieten Rheinhessen Riesling GG 2010

Coup de coeur:

* Wittmann, Westhofen Kirchspiel

Top:

* Wagner-Stempel, Siefersheim Heerkretz

* Wittmann, Westhofen Morstein

Zeer goed:

* Gunderloch, Nackenheim Rothenberg

* Wittmann, Westhofen Aulerde

* Wittmann. Westhofen Brunnenhäuschen

Goed:

* Gunderloch, Nierstein Pettenthal

* Wagner-Stempel, Siefersheim Höllberg

Franken & Württemberg: niet vergeten!

Franken heeft de naam hét gebied in Duitsland voor Silvaner te zijn, maar produceert daarnaast bij wijze van niche ook opvallend goede Rieslings. Rieslings met een heel eigen, minerale stijl. Hier geen discussie over restzoet; strak droog is de regel. Niettemin hebben de Rieslings 2010 hier meestal minder last van de zuren dan die uit de westelijker gebieden. Wat betreft producenten zijn het de vertrouwde namen van de afgelopen jaren die ook nu weer het peloton aanvoeren. (Zie in dit verband ook de opmerkingen verderop bij Silvaner.)

Favorieten Franken Riesling GG 2010

Top:

* Horst Sauer, Escherndorf Lump

* Juliusspital, Würzburg Stein

Zeer goed:

* Hans Wirsching, Julius-Echter-Berg

* Schmitt´s Kinder, Randersacker Pfüben

Goed:

* Fürst Löwenstein, Homburg Kallmuth

Württemberg is een beetje een ondergeschoven kindje. Best wel groot, maar vanwege de enthousiaste consumptie ter plaatse ook in Duitsland zelf vrij onbekend. Het is eigenlijk wel jammer dat Württemberg daarom meestal maar weinig aandacht krijgt, want al zijn de Rieslings hier niet zo complex of expressief als de toppers in meer noordelijke regio´s, er zitten er wel een paar van heel goede kwaliteit tussen.

Bij de buren in Baden speelt Riesling een onbetekenende rol met slechts een paar Grosse Gewächse. Maar wat zou het daar ineens spannend worden wanneer Andreas en Alexander Laible uit Durbach zouden kunnen meedoen.

Favorieten Württemberg Riesling GG 2010

Goed:

* Ernst Dautel, Bönnigheim Sonnenberg

* Fürst zu Hohenlohe Oehringen, Verrenberg Verrenberg

* Gerhard Aldinger, Untertürkheim Gips ´Marienglas´

* Gerhard Aldinger, Fellbach Lämmler

* Jürgen Ellwanger, Schait Altenberg

* Kurt Haidle, Stetten Pulvermächer

Nahe: weer de beste

Het lekkerste hebben we voor het laatst gehouden. We sluiten het hoofdstuk Riesling GG 2010 bewust af met de Nahe, want ook in 2010 blinkt dat gebied weer uit door diverse wijnen die tot de absolute top van het jaar moeten worden gerekend. Dit is, voorspelbaar maar waar, geheel te danken aan de drie toppers van de VDP Nahe: Emrich-Schönleber, Schäfer-Fröhlich en Dönnhoff. Niet dat producenten als Dr. Crusius en Schlossgut Diel niet goed zijn. Dat zijn ze juist wel, maar ze halen alleen net niet het niveau van de eerder genoemde drie. Van die drie heeft Schäfer-Fröhlich van de briljante Tim Fröhlich de laatste jaren veel aandacht gekregen, en terecht. Zijn wijnen stralen en stuiven, ze zijn zeldzaam intens en zuiver, en hebben een eigen signatuur. De meningen waren ditmaal echter wat verdeeld vanwege de nogal nadrukkelijke Sponti-geurtjes. Van ons twee was Lars dit jaar daarom een tikje minder enthousiast over zijn inzendingen, terwijl René er minder last mee had. De intense smaak maakte heel veel goed en degenen die al op de wijnen hebben ingetekend hoeven zich geen zorgen te maken. Die reductieve tonen waren echter wel aanleiding om een lichte voorkeur te hebben voor de wijnen van Hermann Dönnhoff en voor een van Werner Schönleber.

Om met die laatste te beginnen, zijn Halenberg is weer op het scherpst van de snede. Hij komt nu haast Spartaans over, maar wat een diepgang heeft deze wijn. Kopen, wegleggen en over een jaar of vier eens proberen. De enige wijn die daar nog overheen gaat, is Dönnhoff’s Niederhausen Hermannshöhle. Meestal al zijn paradepaardje onder de Grosse Gewächse – ondanks de zeer mooie Dellchen – en steevast een van de beste droge Rieslings van Duitsland en een van de meest complete. Als je iemand een Riesling Grosses Gewächs moet aanbevelen zonder op het jaar te letten, zou Hermannshöhle een kandidaat zijn. In 2010 gaat alleen Wittmanns Kirchspiel er mogelijk nog net overheen.

Favorieten Nahe Riesling GG 2010

Coup de coeur:

* Dönnhoff, Niederhausen Hermannshöhle

Top:

* Dönnhoff, Norheim Dellchen

* Emrich-Schönleber, Monzingen Halenberg

* Schäfer-Fröhlich, Monzingen Halenberg

Zeer goed:

* Dönnhoff, Schlossböckelheim Felsenberg

* Emrich-Schönleber, Monzingen Frühlingsplätzchen

* Schäfer-Fröhlich, Bockenau Felseneck

* Schäfer-Fröhlich, Schlossböckelheim Kupfergrube

* Schlossgut Diel, Dorsheim Burgberg

Goed:

* Dr. Crusius, Traisen Bastei

* Gut Hermannsberg, Niederhausen Hermannsberg

* Schlossgut Diel, Burg Layen Schlossberg

Weiß- en Grauburgunder: in de breedte goed

In Wiesbaden is het mogelijk om in twee dagen ruim 300 wijnen te proeven, waarvan 200 Rieslings. Dat is geen pretje voor het tandglazuur, zeker niet met een jaar als 2010 op tafel. Vettere Weiss- en Grauburgunder zijn dan een prettige afwisseling. Maar daarmee doen we ze tekort, want het gaat om doorgaans serieuze wijnen. Ze hebben niet de spanning van goede Riesling en blijven daarom in waardering wat achter,  maar ze beschikken wel degelijk over kwaliteit.

Op een enkele uitzondering na, zoals Bergdolts verfijnde Weissburgunder Kirrweiler Mandelberg uit de Pfalz, komen de beste witte Burgunder van 2010 uit de Kaiserstuhl in Baden. Ze hebben sap, structuur én frisheid. Meest overtuigende producenten zijn dit keer Bercher uit Burkheim en Dr. Heger uit Ihringen.

Favorieten Weiß- en Grauburgunder GG 2010

Zeer goed:

* Bercher, Burkheim Feuerberg Gbg (Baden)

* Bergdolt-Sankt Lamprecht, Kirrweiler Mandelberg Wbg (Pfalz)

Goed:

* Dr. Heger, Achkarren Schloßberg Gbg (Baden)

* Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Gbg (Baden)

* Schnaitmann, Fellbach Lämmler Gbg (Württemberg)

* Bercher, Burkheim Feuerberg Wbg (Baden)

* Juliusspital, Volkach Karthäuser Wbg (Franken)

Silvaner: fris en aromatisch

Last but not least bij de witte wijnen Silvaner, gemaakt van een druif die tot nu toe alleen in Franken (en, voor de volledigheid, ook in Saale-Unstrut) voor Grosse Gewächse in aanmerking komt. Tot nu toe, zeggen we bewust, want het wordt tijd dat ook de Silvaners uit Rheinhessen worden toegelaten. Zeker als je ziet hoe gemakkelijk er overal ‘Erste Lagen’ bij komen…

Voorlopig moeten we het nog even doen met die uit Franken. Ook in 2010 is dat geen straf. De beste wijnen zijn mooi fris en aromatisch, zoals die van Schloss Sommerhausen, Juliusspital Würzburg, Schmitt’s Kinder en ‘primus inter pares’ Horst Sauer. Die laatste heeft telkens ‘die Nase vorn’ tijdens de Vorverkostung, en terecht, zijn wijnen zijn excellent. Wel is het jammer dat wijnen van de andere Sauer, Rainer, ontbreken. Diens droge wijnen worden door kenners namelijk soms nog hoger aangeslagen. Gerhard Eichelmann, uitgever van de gids Eichelmann, Deutschlands Weine, was daar zeer uitgesproken over. Ook betreurde hij het ontbreken van wijnen van Zehnthof en van Weingut Am Stein’s Vinz Alte Reben, een Silvaner van oude stokken op de Stettener Stein. Deze ‘andere’ Stein zal waarschijnlijk nooit Erste Lage worden, omdat producenten van de Würzburger Stein dat willen voorkomen.

Favorieten Franken Silvaner GG 2010

Top:

* Horst Sauer,  Escherndorf Lump

* Juliusspital, Würzburg Stein

Zeer goed:

* Juliusspital, Iphofen Julius-Echter-Berg

Goed:

* Bürgerspital zum Hl. Geist, Würzburg Stein

* Fürst Löwenstein, Homburg Kallmuth

* Schmitt´s Kinder, Randersacker Pfülben

* Schloss Sommerhausen, Sommerhausen Steinbach

* Hans Wirsching, Iphofen Julius-Echter-Berg

* Hans Wirsching, Iphofen Kronsberg

Spätburgunder 2009: top

Dat er in Wiesbaden ondanks de nodige kritiek op 2010 veel te genieten was, kwam in hoge mate door het grote aantal geslaagde rode Spätburgunder uit het zeer goede, want perfect rijpe jaar 2009.

Hoewel stilistisch heel gevarieerd, was de kwaliteit hier zeldzaam homogeen, met prachtwijnen uit alle gebieden die er toe doen. Dat is niet alleen te danken aan de gunstige groeicondities, maar ook aan ontwikkeld vakmanschap. Producenten van rood hebben het afgelopen decennium veel geleerd. Beginnersfouten als overmatige extractie en overdadig houtgebruik kom je daarom steeds minder tegen.

Naar verwachting waren er dus weer overtuigende Spätburgunder uit Baden, met de zeer intense, piepjong overkomende wijnen van Bernhard Huber voorop. Het zijn tegelijk de meest Bourgondische qua stijl, echte Pinot Noirs. In Franken maakt het wijngoed Paul Fürst zijn faam weer volledig waar. Ook in de Pfalz was 2009 een topjaar voor Spätburgunder, met een rijk palet aan stijlen, variërend van natuurlijk en puur (prachtige Duttweiler Kalkberg van Bergdolt-St. Lamprecht), via modern en expressief (goede Laumersheim Steinbuckel van Philipp Kuhn) tot Bourgondisch (schitterende Schweigen Sankt Paul van Friedrich Becker).

Ahr steelt show

Desalniettemin waren het de Spätburgunders uit de Ahr die de show stalen, wat mij betreft ook omdat ze origineel zijn; door de noordelijke ligging van het Ahrdal en de bodems van leisteen en grauwacke staan ze op zichzelf en dringt zich de eeuwige en kortzichtige vergelijking met de Bourgogne minder op. En ja, wanneer we Ahr zeggen, zeggen we ook Meyer-Näkel. Dat klinkt wellicht als een open deur, maar de wijnen van vader Werner en dochter Meike Näkel zijn gewoon zo steengoed! Diep onder de indruk waren we met name van die uit de familie Näkels meest ‘eigen’ wijngaard, de Dernauer Pfarrwingert. Behalve voor de Spätburgunder geldt dat ook voor de verrukkelijke Frühburgunder. Wie dit wil hebben, moet er heel snel bij zijn. Ook Adeneuer en Jean Stodden hadden goede wijnen ingezonden, maar deze worden wat meer door hun opvoeding in (nieuw) hout getypeerd. Vooral bij Stodden is dat wel voor enige discussie vatbaar. Helaas ontbraken de wijnen van Deutzerhof, een bedrijf dat zeker tot de top van de Ahr moet worden gerekend.

Favorieten Spätburgunder GG 2009

Coup de coeur:

* Meyer-Näkel, Dernau Pfarrwingert (Ahr)

Top:

* Meyer-Näkel, Walporzheim Kräuterberg (Ahr)

* Bernhard Huber, Hecklingen Schloßberg (Baden)

* Bernhard Huber, Bombach Sommerhalde (Baden)

* Paul Fürst, Bürgstadt Centgrafenberg (Franken)

Zeer goed:

* Bergdolt-St. Lamprecht, Duttweiler Kalkberg (Pfalz)

* Dr. Heger, Ihringen Winklerberg  (Baden)

* Ernst Dautel, Bönnigheim Sonnenberg (Württemberg)

* Friedrich Becker, Schweigen Sankt Paul (Pfalz)

* J.J. Adeneuer, Walporzheim Gärkammer (Ahr)

* Paul Fürst, Hunsrück (Franken)

Goed:

* Bercher, Burkheim Feuerberg (Baden)

* Dr. Heger, Achkarren Schlossberg

* Gutzler, Westhofen Morstein (Rheinhessen)

* Jean Stodden, Rech Herrenberg (Ahr)

* Jürgen Ellwanger, Hebsacker Lichtenberg (Württemberg)

* Philipp Kuhn, Laumershein Steinbuckel (Pfalz)

* Philipp Kuhn, Laumersheim Kirschgarten (Pfalz)

Winnaars op een rijtje

Beste Riesling 2010

Wittmann, Westhofen Kirchspiel (Rheinhessen)

Beste Rieslinggebied 2010

Nahe

Beste Rieslingcollectie 2010

Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan (Pfalz)

Rieslingverrassing 2010

Domdechant Werner´sches Weingut, Hochheim Domdechaney (Rheingau)

Beste Spätburgunder 2009

Meyer-Näkel, Dernau Pfarrwingert (Ahr)

Beste Spätburgundergebied 2009

Ahr

Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV & René van Heusden

Op donderdag 8 september zal in het Belgische Hasselt voor de eerste keer het BeNeVit Wijnsymposium gehouden worden, waarbij BeNeVit de afkorting is voor Belgisch Nederlands Vitis. Het evenement is een initiatief van Geurt van Rennes.


Op donderdag 8 september zal in het Belgische Hasselt voor de eerste keer het BeNeVit Wijnsymposium gehouden worden, waarbij BeNeVit de afkorting is voor Belgisch Nederlands Vitis. Het evenement is een initiatief van Geurt van Rennes.

Tijdens dit symposium zal gesproken worden over de mogelijkheden voor wijnbouw in Belgisch en Nederlands Limburg, van oudsher de kwalitatief toonaangevende provincies in beide landen voor de teelt van ´edele´ druivenrassen. Wellicht zal het belang van de wijnbouw in beide provincies nog toenemen wanneer er inderdaad sprake blijkt te zijn van een structurele klimaatverandering.

Internationale experts

Keynote spreker tijdens het symposium is de Australische viticulturist Richard Smart, onder meer bekend als auteur van het handboek Sunlight into Wine en een expert op het gebied van loofwandbeheer en geleiding. De titel van zijn bijdrage luidt: Climate change & wine. The influence on viticulture in Belgium and The Netherlands.

Een tweede internationaal gerenommeerde spreker is Kyriakos Kynigopoulos, actief als consultant in de Bourgogne tevens adviseur van Wijnkasteeel Genoels Elderen. Hij zal zijn licht laten schijnen op zijn lievelingsdruif: Le Pinot Noir et l´intérêt d´un climat froid pour la production de vin de qualité.

Daarnaast zullen nog diverse andere aspecten van Belgisch-Nederlandse wijnbouw aan de orde komen.

Masterclass

De dag na het symposium, vrijdag 9 september, zal Richard Smart op uitnodiging van opleidingsinstituut Winewise ook een master class geven over klimaatverandering en wijngaardbeheer. Hij zal dat doen op Wijnkasteel Genoels Elderen in Riemst (zie bovenste foto).

Praktische gegevens symposium

Datum: donderdag 8 september

Locatie: Boudewijnzaal van het Provinciehuis van Limburg, Universiteitslaan 1, Hasselt (België)

Kosten: 80 euro

Informatie en inschrijving: www.benevit.org

Praktische gegevens master class Richard Smart

Informatie en inschrijving: www.winewise.be

Aankomende zondag is het weer zo ver: Bubbles on the Beach! Voor de liefhebber van zon en mousserende wijnen valt er op dit evenement veel te genieten. Een fijne strandsfeer, lekker eten, muziek, het bubbelbad, hopelijk flink wat zon en natuurlijk veel mousserende wijn waaronder enkele zeer bijzondere primeurs.


Aankomende zondag is het weer zo ver: Bubbles on the Beach. Voor de liefhebber van zon en mousserende wijnen valt er op dit door Perswijn georganiseerde evenement veel te genieten. Een fijne strandsfeer, lekker eten, muziek, het bubbelbad, hopelijk flink wat zon en natuurlijk veel mousserende wijn waaronder enkele zeer bijzondere primeurs.

Alleen al uit Italië is er veel speciaals te proeven. Bijvoorbeeld de Serre 58 Brut, een prosecco die tijdens de exclusieve Italiaanse Primavera del Prosecco is onderscheiden. Of een Italiaanse Brut Rose gemaakt van de bijzondere Wildbacher druif van de enige Italiaanse wijnproducent die gebruik maakt van deze druif. Of Valdobiadene wijnen uit het dorpje Cartizze waar maar 5000 flessen van per jaar worden geproduceerd.

Uit Spanje is er onder andere de Cava Rosado van Giro Ribot, die door het proefpanel van de Telegraaf zeer werd gewaardeerd. Verder een Franse biologische Crémant ‘Louis’ en ook uit Frankrijk: een alcoholvrije mousserende wijn! Uit Portugal zal er een Espumante Bruto op basis van de Fernão Pires en Arinto druiven te proeven zijn.

Van dichterbij komen Wiscoutre van Entre Deux Monts en Belgian Bubbles; beiden uit, inderdaad, België. En van nog iets dichterbij komt de Sprankel uit Twente! Wijnen om niet te missen dus!

Mango’s Beachbar in Zandvoort is de ideale plek om deze en andere, in totaal ruim 50, wijnen te proeven. Na de proeverij kunnen de bezoekers van een barbecue genieten. En Mango’s blijft ook na het eten de hele avond open, zodat iedereen rustig kan nagenieten. Mango’s wordt op deze dag culinair ondersteund door Restaurant de Albatros uit Zandvoort.

Programma:

16.00 uur – 18.00 uur: de informele Bubbles-proeverij

18.00 uur – 20.00 uur: Start van Mango’s barbecue, inclusief wijn en live muziek

20.00 uur – 24.00 uur: Party! Genieten van muziek, de zon en strand.

Na 20.00 uur zijn drankjes en hapjes voor eigen rekening

Datum: zondag 28 augustus 2011

Tijd: 16.00 – 20.00 uur, daarna beachparty tot 24.00 uur

Entrée: € 49.50, inclusief Bubbles on the Beach barbecue (er zijn ook kaarten voor alléén het proeven verkrijgbaar)

Plaats: MANGO’s Beachbar, Boulevard Barnaart Paal 15, Zandvoort

Er zijn nog kaarten beschikbaar! Klik hier om te bestellen >

Sinds het ontstaan van Vin de France als een nieuwe categorie voor Franse wijnen zonder een erkend gebied van herkomst, hebben producenten een groeiend aantal hoogwaardige wijnen gecreëerd.
Vin de Francewijnen bieden kwaliteit en waar voor hun geld en zijn daarom bijzonder in trek in buitenlandse markten, zo concludeerde ons internationale panel van professionele proevers. In de hieronder bijgevoegde PDF vindt u hun aanbevelingen.

Wij nodigen u graag uit om kennis te maken met GCF Exclusif: Een veelzijdig assortiment wijnen, exclusief voor de On Trade. U koopt direct in bij de producent.
Met het nieuwe label GCF Exclusif bouwt Groupe Les Grands Chais de France haar toonaangevende positie verder uit binnen de On Trade in Nederland.

GCF Exclusif heeft een veelzijdig en modern assortiment Franse en internationale wijnen en gedistilleerd op ieder prijs- en kwaliteitsniveau en exclusief voor de On Trade. Deze wijnen zijn niet verkrijgbaar in de supermarkt. Enkele wijnen uit ons uitgebreide assortiment zijn: Domaine de la Baume, Chateau de Fesles, Arthur Metz, Osborne, Sauvion, Louis Eschenauer, Alexis Lichine en Chateau de Montgueret.

GCF Exclusif biedt haar wijnen direct aan vanuit de bron. Dit betekent dat u rechtstreeks inkoopt bij de producent tegen lagere prijzen en op een efficiëntere manier door one-stop-shopping. Bovendien kan er al besteld worden vanaf 20 dozen (120 flessen) assorti franco huis rechtstreeks vanuit Frankrijk

Meer informatie over Les Grands Chais de France vind u op: www.gcfplanet.com

Wij organiseren onze huisbeurs op 2 prachtige locaties om u in de gelegenheid te stellen kennis te maken met ons uitgebreide assortiment bij u in de buurt.

• Librije’s Hotel Zwolle van 19 t/m 21 september 2011

• Kameryck Pitch&Putt Golf Kamerik van 25 t/m 27 september 2011

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Matthijs Grondhoud

Adres:                                      Adres:                                          Aanmelden

Librije’s Hotel                           Kameryck                                      Matthijs Grondhoud

Spinhuisplein 1                         Oortjespad 3                                mgrondhoud@lgcf.fr

8011 ZZ Zwolle                        3471 HD Kamerik                           06 – 55 308 592 begin_of_the_skype_highlighting            06 – 55 308 592      end_of_the_skype_highlighting