Op maandag 17 februari 2020 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zevende editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2017 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met de producenten in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen, De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Reserveer wel tijdig uw tickets.

Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen.

Professionals programma:

Maandag 17 februari 2020

13.30 – 16.30 uur: doorlopende proeverij voor wijnprofessionals (gratis)
Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

Wijnprofessionals die niet fulltime werkzaam zijn in de wijnsector krijgen achteraf een factuur met het consumententarief.

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Consumentenprogramma:

Maandag 17 februari 2020

18.00 – 20.45 uur: doorlopende proeverij voor consumenten (€ 57,50)

• PERSWIJN abonnees krijgen 30% korting en betalen € 40,25 p.p. voor deze proeverij. Bent u nog geen abonnee? Dan kunt u zich hier opgeven.

Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ  Amsterdam

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Bekijk hier de lijst met wijnhuizen op PERSWIJN Union des Grands Crus de Bordeaux.

In Perswijn # 8 blikken we terug op de hoogtepunten van het afgelopen jaar, met de favoriete wijnen van onze redacteuren en een overzicht met echte wijnhelden.

Waar kun je goed eten maar krijgt ook de wijn de aandacht die hij verdient? Voor iedereen die antwoord wil op die vraag is er GROOTSPRAAK:  dé wijnrestaurantgids. Hierin lees je welke adressen in 2020 de titel ‘Wijnrestaurant van het Jaar’, ‘Restaurant van het Jaar’, en ‘Wijnbar van het Jaar’ mogen dragen.

Een kans om met drie verschillende wijnmakers, uit heel verschillende gebieden, aan de dis te gaan, krijg je niet vaak. Zondag 3 november was er zo’n gelegenheid, bij het wijn-spijsdiner dat volgde op de najaarsproeverij van Pasteuning Wines & Spirits in restaurant De Kas. De line-up: Patrick Piuze uit Chablis, Christiaan Coetzee van Uva Mira in Stellenbosch en Vincent Chansault van Domaine Gayda in de Languedoc. Tim Fröhlich van Schäfer-Fröhlich uit de Nahe (Duitsland) had al aangekondigd alleen te komen als de oogst veilig binnen was en op vat zat. Perfectionist als hij is, was al te verwachten dat hij zijn kelder nog niet kon verlaten; hij was nog te druk met het controleren van de (spontane) vergistingen. Wel waren negen van zijn wijnen te proeven.

Tijdens de vakbeurs Gastronomie/Fine Food Professional heeft restaurant De Librije*** de eerste editie van de wijn-spijscompetitie Grand Concours Bollinger gewonnen. Het Amsterdamse Taiko serveerde het beste voorgerecht. Behalve het prijzengeld van 7.500 euro, mag het Librije-team in 2020 naar Champagne Bollinger in Aÿ afreizen om hun wijn-spijscombinaties te presenteren aan de directie van Bollinger en hun genodigden. Onze Zwollenaren zullen die Fransen eens laten zien wat echt koken is.

De winnaars van het PERSWIJN Wijnconcours 100 beste wijnen van 2019 zijn bekend! Na een oproep van PERSWIJN om wijnen in te sturen voor het PERSWIJN Wijnconcours 100 beste wijnen van 2019, kwam een overweldigend aantal van ruim 600 wijnen binnen waar het proefpanel zich over mocht buigen. Na de proefrondes hebben onze panelleden 100 finalisten gekozen. Uit de finalisten heeft de jury door middel van een blindproeverij de winnaars in de verschillende categorieën bepaald. De winnaars van deze competitie worden, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken in de PERSWIJN Koopgids 100 beste wijnen van 2019. De Koopgids is als bijlage van het magazine PERSWIJN #7 vanaf 19 oktober verkrijgbaar.

Geachte importeur,

Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #1 2020, te verschijnen 25 januari 2020. De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 30 november 2019 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd. Verder is de inzendtermijn verlengd van twee thema’s die gegarandeerd in PERSWIJN #8 komen. U kunt dus nog insturen.

Het kan voorkomen dat wij proefthema’s niet kunnen plaatsen in de editie van PERSWIJN waarvoor het proefthema initieel is aangevraagd. In dit geval schuift het thema door naar de daarop volgende editie van Perswijn. De doorgeschoven thema’s zijn dikgedrukt aangegeven in de onderstaande flesaanvraag.

Is dit de eerste keer dat u meedoet met de flesaanvraag? Hier vindt u een uitleg!

Flesaanvraag PERSWIJN #8 2019 (verlenging tot 1 november)

De volgende twee thema’s komen gegarandeerd in PERSWIJN #8, te verschijnen 7 december. We vinden dat we te weinig van de onderstaande thema’s hebben ontvangen. Het inzenden is dus verlengd tot 1 november!

1. Tien jaar later: wijnen van de jaargang 2009 van overal / wijnen hoeven niet meer verkrijgbaar te zijn.
2. Champagne Brut (wit en rosé) tot € 50

Flesaanvraag PERSWIJN #1 2020

1. Rode, witte, zoete en mousserende wijnen uit Jura, Savoie, Zwitserland, Alto Piemonte (d.w.z. DOCG’s: Gattinara and Ghemme en DOC’s: Boca, Bramaterra, Colline Novaresi, Coste della Sesia, Fara, Lessona, Sizzano and Valli Ossolane), DOC Valle d’Aosta, en Valtellina (d.w.z. DOCG: Sforzato en DOC’s: Maroggio, Sassella, Grumello, Inferno en Valgella) (doorgeschoven thema)

2. Rode en witte wijnen uit Roussillon (géén Pays d’Oc maar wel o.a.: Collioure, Banyuls, Maury, Rivesaltes, Côtes Catalanes, Côtes-du-roussillon-villages Tautavel, Caramany, Latour de France) (doorgeschoven thema)
3. Wijnen op basis van viognier (minimaal 50%). (doorgeschoven thema)
4. Rode en witte wijnen uit Sicilië. (doorgeschoven thema)
5. Prosecco DOCG en DOC (doorgeschoven thema)
6. Spätburgunder, Frühburgunder, Pinot noir uit Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. (doorgeschoven thema)
7. Zoete en edelzoete wijnen op basis van Riesling (geen feinherb/halbtrocken) (Kabinett en hoger, Vendange tardive, SGN); zoete wijnen op basis van chenin blanc en op basis van sémillon (minimaal 50% sémillon). (doorgeschoven thema)
8. Rode wijnen uit de Loire (met uitzondering van Vin de France)
9. Wijnen op basis van grüner veltliner (minimaal 85%)

Op de bovengenoemde wijnen is hetvolgende van toepassing:

1. Mocht u vragen hebben, neem dan contact met ons op. Voor alle wijnen geldt dat er voldoende van op voorraad moet zijn. Mocht u nog vragen hebben, dan kunt u bellen naar +3120-6922108 of mailen naar Bonne Benschop: bonne@perswijn.nl.
2. De ingezonden wijnen zullen worden gebruikt voor artikelen in Perswijn. De wijnen worden in de rubriek ‘Geproefd & Beoordeeld’ besproken en sommige wijnen komen ook in de rubriek ‘Geselecteerd’ met een uitgebreide proefnotitie.
3. De winnende wijnen van de PERSWIJN Wijnconcoursen worden gepubliceerd in de PERSWIJN KOOPGIDSEN.
4. Deelname aan de flesaanvraag voor de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ is gratis. Deelname aan het PERSWIJN Wijnconcours is betaald.
5. Vermelding van consumentenprijs geschiedt in de vorm van directe prijsvermelding bij importeurs die direct aan de consument leveren of in de vorm van een prijscategorie, gebaseerd op de uiteindelijke consumentenprijs, bij importeurs die niet rechtstreeks aan de consument leveren. Prijscat. 1: tot € 4,- ; Prijscat. 2: van € 4,- tot € 5,-; Prijscat. 3: van € 5,- tot  € 7,50; Prijscat. 4: van  € 7,50 tot € 10,-; Prijscat. 5: van € 10,- tot € 12,50; Prijscat. 6: van € 12,50 tot € 15,-; Prijscat 7: van € 15 tot € 20; Prijscat. 8 van € 20,- tot € 30,-; Prijscat. 9 van € 30,- tot € 50,- en prijscat. 10 van wijnen van meer dan € 50,-.

Om iets te laten zien van de werkwijze van het panel, willen we graag (vertegenwoordigers van) importeurs uitnodigen eens een keer met het panel mee te proeven. Heeft u daar belangstelling voor, neem dan even contact op via een van de telefoonnummers of door middel van een e-mail.

Verzendadres flesaanvraag

PERSWIJN Flesaanvraag
Middenweg 193
1098 AN Amsterdam
Nederland

Graag een etiket achterop de fles plakken (graag niet op het wijnlabel) met hierop: vermelding van welke flesaanvraag of wijnconcours, consumentenprijs/ prijscategorie en naam van de importeur.  Indien dit niet mogelijk is, kunt u deze informatie sturen naar bonne@perswijn.nl.

(Bij geen gehoor op dit adres kan de wijn afgeleverd worden bij een van de buren)

Perswijn # 7 komt uit samen met de Koopgids 100 beste wijnen van 2019. Niet eerder hebben we voor een koopgids zo veel uitmuntende wijnen in hun categorie en prijsklasse mogen beoordelen. 

Medio september overleed wine auctioneer David Elswood op 61 jarige leeftijd aan de gevolgen van keelkanker. Hij was bijna 35 jaar werkzaam bij de wijnafdeling van veilinghuis Christie’s. David Elswood begon in 1985 bij Christie’s Wine Department, oorspronkelijk bij de ‘tweede’ vestiging in South Kensington. Hij maakte snel carrière, werd in 1989 veilingmeester, verhuisde in 1990 naar de hoofdvestiging in King Street, werd in 1994 benoemd tot plaatsvervangend afdelingshoofd en in 1998 tot lid van de directie.