Nieuws

Dank, dank en nogmaals dank! Op 14 en 15 juli heeft zich in het prachtige dal van de Ahr, dat voor wijnliefhebbers bekend staat als Pinot Paradise, een enorme ramp voltrokken. Inmiddels is duidelijk dat meer dan 133 mensen zijn omgekomen en duizenden mensen dakloos zijn geworden. Meer dan 70% van de gebouwen in het dal zijn (zwaar) beschadigd en de infrastructuur is sterk ontregeld, onder meer doordat 60 bruggen zijn ingestort.

Maandag 20 september zijn wijnprofessionals van harte welkom op deze zestiende editie van de tweejaarlijkse California Wines overzichtsproeverijen in samenwerking met Perswijn. U ontmoet er de wijnmakers en proeft een grote verscheidenheid bijzondere wijnen van AVA’s als Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles en Monterey om er maar een paar te noemen. Bekijk hier de lijst met deelnemende wijnhuizen.

Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen.

Geachte importeur,

Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #1 2022 (verschijningsdatum 29 januari 2022). De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 14 oktober 2021 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd. U kunt uw wijnen uitsluitend via ons flesaanvraagsysteem aanmelden en insturen. Bij publicatie krijgt uw wijn zijn eigen pagina op onze website waarop de proefnotitie staat en eventueel ook de naam van of link naar een retail-verkooplocatie. Zorg er wel voor dat u behalve de wijnregio alle subregio’s invult voor elke wijn. Voor vragen kunt u mailen naar bonne@perswijn.nl.

Het flesaanvraagsysteem kent uw fles een unieke QR-code en nummer toe. Daarmee kunt u de status van uw wijn volgen. Het kan voorkomen dat wij een proefthema doorschuiven naar een latere editie. Dat kunt u terugvinden in de status van uw wijnen onder “Mijn inzendingen” in uw flesaanvraag account. Wij verzoeken u op de achterkant van de fles (niet over het etiket) een sticker of papiertje plakken met de QR-code en het nummer van uw fles. Specificatie stickers: adresetiketten met 21 stickers per vel (etiket 63,5 x 38,1 mm) Avery L7160 of J8160.  Te koop bij elke goede kantoorboekhandel of online. Maar u kunt het natuurlijk ook op een papiertje printen en met een plakbandje bevestigen op de achterkant van de fles.

Wijnen insturen

Flesaanvraag PERSWIJN #1 2022

Vernieuwde flesaanvraag

• In uw eigen Perswijn-account heeft u 24/7 inzicht in de wijnen die u heeft aangemeld.
• Hier kunt u tevens de status van de aangemelde wijnen volgen; van ‘verstuurd’, ‘ontvangen’, ‘geproefd’ tot aan ‘gepubliceerd’.
• U heeft hier dus ook een overzicht van welke wijn in welke editie van Perswijn wordt gepubliceerd.
• U kunt in uw Perswijn-account ook de nieuwe flesaanvraag lezen. De kans dat u een flesaanvraag mist, is kleiner en u krijgt minder herinneringsmails.
• U communiceert alle informatie over de wijn (importeursnaam, verkooplocaties, prijs(categorie) etc.) via een 4-cijferig nummer vermeld op de fles óf via een makkelijk op sticker te printen QR-code.
• Elke aangemelde wijn krijgt een eigen productpagina op onze website met proefnotitie, beoordelingen, gewonnen prijzen en één of meerdere verkooplocaties.

Nieuwe Agenda Flesaanvraag voor PERSWIJN Geproefd & Beoordeeld

In Perswijn #6 nemen we u mee op een Riesling-rondreis, leest u over versgetapte sherry en over cabernet die aan de wieg stond van de eerste Zuid-Afrikaanse wijnsuccessen.

U heeft twee weken meer tijd gekregen om uw wijnen aan te melden en op te sturen voor het PERSWIJN Wijnconcours. In deze competitie staan de lekkerste wijnen uit 2021 centraal, met extra aandacht voor het seizoensthema cabernet sauvignon. De winnende wijnen en de eervolle vermeldingen worden uitgebreid besproken in het PERSWIJN supplement 100 BESTE VAN 2021. Dit supplement zal uitgebracht worden bij PERSWIJN # 8 (editie ‘december 2021/januari 2022’, vanaf 4 december 2021 verkrijgbaar). Binnen de volgende categorieën zullen de wijnen beoordeeld worden:

Vandaag, op 1 september 2021 is het 50 jaar geleden dat de eerste mousserende Zuid-Afrikaanse wijn gemaakt volgens de methode traditionnelle –dus met een tweede gisting op fles–, het levenslicht zag. Dat is iets om bij stil te staan.

De enorme kwaliteitsevolutie het laatste decennium van de Belgische wijn wordt beloond met een opvallende appreciatie door het Spaanse toprestaurant El Celler de Can Roca uit Gerona. Dat restaurant wordt volgens Restaurant Magazine gerekend tot één van de beste van de wereld. Sommelier Josep Roca, één van de 3 broers die het restaurant bezitten, en Cyril Vermeulen, zijn directe assistent die uit België (Ieper) afkomstig is, waren erg onder de indruk van de rode cuvée KONTREIR III van De Wijnfaktorij uit Antwerpen. De wijn is een originele blend van acolon (40%), dornfelder (40%) en pinot noir (20%). Hij rijpt één jaar op gebruikte eiken vaten. De druiven komen van de Houwaartseberg in het Hageland, niet ver van de stad Leuven. Ik schreef hier al een uitgebreid artikel over de streek en het betreffende wijndomein. Wijnbouwer Patrick Nijs trok naar Gerona – je moet er iets voor over hebben – om zijn wijn te laten proeven. Josef Roca beschrijft de KONTREIR III zo: “De combinatie van fraîcheur en fenolische rijpheid, de spanning op het palet, de elegantie en de diepgang, dit is een fantastische wijn.” Ook Cyril Vermeulen is enthousiast: “Kontreir is een unieke wijn die moeilijk in een vakje onder te brengen is. Het is wijn met een eigen identiteit en expressie. Ten eerste is het een ongewone blend van Acolon, Dornfelder en Pinot Noir. De combinatie van zwart fruit, kruidigheid en frisse zuren is een schot in de roos. Het bewaarpotentieel is ook erg interessant. We hebben de kans gekregen om verschillende jaargangen te proeven. Zowel 2018 als 2019 komen op de kaart.”

En dat laatste is een absolute eer voor deze Belgische wijn. De wijnkelder van El Celler de Can Roca is een bibliotheek van de beste wijnen die op deze aardbol te vinden zijn. Ik proefde de KONTREIR III afgelopen weekend op het evenement Sprankelend Hageland – dat zijn open-wijngaard-dagen van Hagelandse wijnbouwers waar hun wijnen te proeven zijn – . Ik beschreef de rode wijn van De Wijnfaktorij en zijn kleine rosé-zusje zo:

“Wijnbouwer Patrick Nijs brengt de Belgische wijnbouw naar the next level met de KONTREIR III. Wat een magnifieke rode wijn uit 2019 is dat, eindeloos van genoten, emotie. Spuwen, dit, geen sprake van! De succesvolle Houwaartseberg-blend acolon, dornfelder en pinot noir doet het weer. Indrukwekkende verfijning, helemaal op elegantie en puurheid. Heel precies geslepen zuren die de aroma’s doen dansen met elkaar tot een stuk in de nacht. Wat een reliëf in de wijn! Ook de Chansaar rosé 2019 is bijzonder subtiel en complex en klaar voor de Belgische toprestaurants. Beide wijnen zijn qua stijl met niets te vergelijken, gewoon bijzondere creaties die op het internationale forum zullen uitblinken.”

In de KONTREIR-wijnen probeert de bijzonder getalenteerde wijnmaker Patrick Nijs het beste uit de druiven te halen. En ieder jaar is dat anders. Vorig jaar lanceerde hij een KONTREIR II, een witte wijn van 100% solaris deze keer. Ik vind die gewoonweg machtig. Ik schreef er dit over:

“Wat een fantastische wijn is dit! De eerste oranjewijn van wijndomein De Wijnfaktorij met cave in Antwerpen en (voornaamste) wijngaard op de Houwaartseberg in het Hageland. Doet in de neus denken aan Vinsanto qua aromastijl met iets licht vluchtigs dat goed gedoseerd is (want het verhoogt de complexiteit). Wild en tegelijk gedistingeerd, moeilijk te beschrijven. Er zitten abrikozen in en likeur van citroenen à la limoncello, sinaasappel ook. Daarnaast bloesem, iets van marsepein. Een rijke, complexe en opwekkende geur. Bijzonder origineel. In de mond is deze wijn fijnzinnig en helemaal op finesse drijvend. Een gevarieerd aromapalet. Het meest opvallend is de heerlijke fraîcheur die de wijn helemaal tot op het einde draagt, in combinatie met een licht smeuïg, bijzonder aangenaam mondgevoel. Delicatesse. De aroma’s zijn erg levendig, naturel en precies, abrikoos, gekonfijte citroen. Wijn die bijzonder lekker is – je drinkt er zo een fles van op – maar tegelijk ook het intellect stimuleert en streelt. De wijn heeft aromatische diepgang en concentratie én is tegelijk ook lichtvoetig met zijn 11,5% alcohol. De wijn fermenteerde op de schillen maar ik heb nauwelijks of geen tanninegevoel. De wijn heeft wel een heel schoon reliëf. Ik dronk hem daarstraks bij kabeljauw met sausje van kreeft en garnalen. Dat werkte perfect!”

En dit vond ik tenslotte van zijn KONTREIR I, zijn eerste topcuvée (oogstjaar 2018) en zoals KONTREIR III een blend van acolon, dornfelder en pinot noir:

“Mooie, diepe paarse kleur. Met wat lucht komen heel wat aroma’s naar boven, een rijke en gevarieerde neus van kruiden zoals oregano, peper en zoethout, aardbeiconfituur, bosaardbeien en vijgen. Een zachte aanzet in de mond, peperig, kaneel, kruidnagel, drop, ook zwart fruit, cassis en donkere kersen, chocolade, prachtige zuren tot diep in de finale, fijne tannine, gelaagd en verfijnd. Mist op dit moment wat fun factor omdat het fruit in een gesloten fase zit”.

Ik kan alvast verklappen dat riesling een belangrijke rol speelt in KONTREIR IV.

Belgische wijn zit in de lift. De erkenning door dit wereldberoemd restaurant en grote gouden medailles op het Concours Mondial de Bruxelles door Wijnkasteel Genoels-Elderen (Limburg) en Chant d’Éole (Henegouwen) versterken het vertrouwen van de Belgische wijnbouwer. The sky is the limit.

Stefaan Soenen