Nieuws

In Perswijn #5 leest u over het paradijselijke Campania, over Anteprima Toscana en over ciliegiolo, de tweede druif van Toscane.

Verder Wildenstein’s Spätburgunder, misschien wel de allerbeste Duitse pinot noir, de vrijheid van de DOC Langhe, AOP Fitou, de oudste appellation controlée van de Languedoc en gistkenner Sakkie Pretorius.

Met maar liefst 815 proefnotities Nederlandse wijn in alle stijlen, rood en wit uit Australië, chenin blanc (minimaal 85%) uit Zuid-Afrika, rood en wit uit Puglia, Molise, Campania, Basilicata en Calabria en Saint-Estèphe.

De gemiddelde score van de wijnen die dit jaar werden ingestuurd voor het rosé wijnconcours, ligt dicht tegen de 15 punten aan. Dat betekent dus ‘goed’, en dat is best bijzonder. Rosé die verkrijgbaar is bij de goede importeurs en verkopers is dus goed. En gewoon lekker. Profiteer ervan, maar bovenal: geniet ervan!

En natuurlijk in PERSWIJN #5 de vertrouwde columnisten, rubrieken, diepgravende artikelen, inspirerende restaurants, wijn-spijscombinaties, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #5 is vanaf 20 juli verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs. En ook op perswijn.nl/webshop.

---

Campania: mooi in alle opzichten

Campania. Een oud cultuurlandschap, betoverend mooi, heerlijk eten en geweldig mooie witte wijnen: Lars Daniëls was een paar dagen in het paradijs en heldert en passant een paar misverstanden op.

Proeverij Anteprima Toscana: Gran Selezione steelt show

Het is altijd mooi om in Toscane te zijn. Zoals tijdens de jaarlijkse proeverijen in het kader van de Anteprima, de proeverij van de nieuwe jaargangen van de wijnen die nu op de markt komen. Hoe houdt de regio zich in deze tijd van verandering van markt en klimaat? Dat gaat heel aardig – Toscane weet zichzelf goed te verkopen – maar er zijn ook zorgen.

Ciliegiolo, tweede druif van Toscane

In Toscane wordt gezocht naar meer diversiteit in de aanplant van druivenrassen. Minder sangiovese, meer andere lokale druiven. Ciliegiolo is zo’n druif. Op Sassotondo plantten ze hem begin jaren 90 al aan, wat nu extra goed van pas komt. ‘Ciliegiolo werkt goed bij warmte en droogte.’

Wildenstein Spätburgunder, wat een kleur, wat een geur…

Op de muschelkalk van Malterdingen in het Duitse Baden wordt de misschien wel allerbeste Duitse Pinot Noir gemaakt: Wildenstein Spätburgunder GG van Weingut Bernhard Huber. Lars Daniëls sprak met wijnmaker Julian Huber en proefde veertien jaargangen.

DOC Langhe: vrijheid voorop

De DOC Langhe bestaat relatief gezien nog niet zo lang, pas sinds 1994. Het doel? Een DOC die vrijheid biedt met betrekking tot druivenrassen, aanplantgebied, wijnmaaktechnieken… eigenlijk alles. En dat is behoorlijk succesvol gebleken.

In de serie Doorgelicht: Collioure Séries Limitées 2021, Maison Castel

Lars Daniëls bestudeert één bijzondere wijn van alle kanten. De wijnen uit deze serie zijn volgens Maison Castel een ode aan de mooiste wijngebieden en hun uitzonderlijke terroir. Deze is gemaakt en gebotteld in La Coume del Mas van Philippe Gard.

AOP Fitou weer helemaal wakker

De tocht langs wijngebieden in de Languedoc-Roussillon bracht ons dit voorjaar in Fitou. Een bijzondere appellation, in meerdere opzichten. Het is de oudste appellation contrôlée van de Languedoc voor droge wijnen – sinds 1948 – en hij bestaat uit twee delen die sterk van elkaar verschillen.

Gistkenner Sakkie Pretorius

De wereld van gisten is fascinerend. Lars Daniëls sprak een van ’s werelds grote experts over de wonderen van wijngisten: prof. Sakkie Pretorius. Hij legt het werk van gisten uit en ontkracht een aantal aannames. ‘Gisten die geen alcohol vormen? Dat is een mythe.’

De Kalterersee: vakantie en Vernatsch

In het noorden van Italië, net over de Oostenrijkse grens, ligt Kaltern am See: een prachtig dorp aan een mooi meer, omgeven door bergen. Wandelaars, fietsers en watersporters komen er volop aan hun trekken en ook voor wijnliefhebbers valt er veel te beleven. Vernatsch is er de lokale held.

In de serie Achter de wijn aan: Erik den Dunnen

Erik den Dunnen zat er warmpjes bij. Hij en zijn Italiaanse vrouw werkten in de financiële sector; hard

werken, goed verdienen. Maar, zegt Erik, het was een gouden kooi. Ze droomden van mooie natuur en een eigen wijnhuis. Dus daar gingen ze, 26 jaar oud, van een luxe kantoor naar een piepklein wijngoed in Irpinia, achter de wijn aan.

Wijnvakantie in de Languedoc

Hoofdredacteur Ronald de Groot heeft al jaren een huis in de Languedoc en kent de streek van voor naar achter. Voor de lezers van Perswijn geeft hij de beste tips voor een heerlijke wijnvakantie in dit prachtige gebied.

In de serie Op de wijnkaart: Dennis van Veen: “Je wilt een ervaring geven, die de verwachting overstijgt.”

Bier- en wijnspecialist Dennis ontwikkelt zich als sommelier. En al is hij zelf een uitgesproken persoon, goede interactie met de gast staat bij hem voorop.

In de serie: Ongekende druiven: van malvasia tot nerello cappuccio (deel 5)

Wereldwijd staan er vermoedelijk zo’n tienduizend druivenrassen aangeplant. Bijna de helft van de wijnen op de wereld wordt gemaakt van slechts tien variëteiten, waaronder cabernet sauvignon en chardonnay. Reden genoeg om in een achtdelige serie aandacht te geven aan een aantal van de minder bekende druivenrassen. Met bij iedere druif een wijnsuggestie. Verrassingen gegarandeerd!

In de rubriek Wijnmensen: Jack Steijn: “Je ziet het aan de ogen van de mensen als wijn en chocola bij elkaar komen.”

Reep chocola in de ene, glas wijn in de andere hand? Ja hoor. Jack Steijn: “Er zitten 700 aroma’s in cacao; je kunt altijd een haakje vinden om chocola met wijn te combineren.”

In de rubriek Lekkere trek: Pollevie bistro à vin in ’s Hertogenbosch en Boon & de Koot in Amsterdam

Onze tips voor de lekkerste adressen in Nederland en België waar wijn op een voetstuk staat.

In de rubriek Aan tafel: sommelier Nikolien Verstraelen (restaurant Vesters in Nijmegen) adviseert bij pasta vongole en lamsstoof

We hebben twee lekkere gerechten, een sommelier die bij elk drie wijnen adviseert en een proefpanel dat het allemaal uitprobeert.

Wetenschap en wijnproductie IVES deelt kennis

Resultaten van wetenschappelijk onderzoek in wijnbouw en wijnproductie moeten de eindgebruikers bereiken om toegepast te worden. Dat gaat niet vanzelf. De International Viticulture and Enology Society (IVES) werkt daar hard aan, en met groeiend succes. Dat bleek dit jaar weer in Madrid en Ribera del Duero.

La Vie en Rosé!

Rosé is een wijn waar veel mensen vrolijk van worden. Wij ook. De gemiddelde score van de wijnen die dit jaar werden ingestuurd, ligt dicht tegen de 15 punten aan. Dat betekent dus ‘goed’, en dat is best bijzonder. Rosé die in Nederland verkrijgbaar is bij de goede importeurs en verkopers is dus goed. En gewoon lekker. Profiteer ervan, maar bovenal: geniet ervan!

De winnaars van deze competitie worden, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken in de PERSWIJN koopgids Grand Prix Rosé 2026. Deze koopgids is als bijlage van het magazine PERSWIJN #5 vanaf 20 juli 2026 verkrijgbaar.

Hieronder volgt een overzicht van de winnaars, nummers twee en nummers drie. De uitgebreide proefnotities en prijzen van alle wijnen en de eervolle vermeldingen kunt u terugvinden in de PERSWIJN koopgids Grand Prix Rosé 2026. Importeurs en lezers mogen de video’s vrijelijk delen vanaf het PERSWIJN Youtube kanaal. In juli en augustus krijgen de winnaars aandacht op social media en in onze nieuwsbrieven.

Wijnimporteurs kunnen hier hun medaille downloaden

Hier vindt u de medailles in allerlei formaten. De video’s kunt u delen vanaf onze social media platforms zoals PERSWIJN YouTube.

Winnaars van het PERSWIJN Wijnconcours

mousserend

1	Gusbourne	Rosé	2019	Vinites
2	Cesconi	Blauwal Rosé Extra Brut	2019	Arisz et al.
3	J. Lassalle	Brut Rosé Champagne Premier Cru		Bubbels & Meer

tot €10

1	Weingut Josef & Philipp Bründlmayer	Rosé vom Löss	2025	Winterberg Wijnen
2	Tre Stelle	Basilicata Rosato	2025	Les Généreux
3	Mezzacorona	Premium Collection Pinot Grigio Rosé	2025	Delta Wines

van €10 tot €15

1	Saint Andrieu	l’Oratoire Rosé	2025	Arisz et al. BV
2	Mega Spileo	Rosé	2025	De Monnik Dranken
3	Herència Altés	Garnatxa Negra Rosat	2025	Vinites

van €15 tot €20

1	Château La Tour de l’Évêque	Petale de Rose	2025	VINVIN Wines
2	Henri Bonnaud	By Henri Bonnaud Sainte Victoire Rosé	2025	Les Généreux
3	Domaine des Aspras	Les Trois Frères Rosé	2025	Dikkers – Weldam Wijnimport

vanaf €20

1	Château de Pibarnon	Bandol Rosé	2024	Wijnkoperij Okhuysen
2	Domaines Ott	Château Romassan Rosé (Cœur de Grain)	2025	Fourcroy Nederland
3	Berne	La Grande Cuvée Rosé	2024	MDCV

favoriete lichtgekleurde rosé

1

Domaine Fontchêne

Cuvée Léon Rosé

2025

Karakter Wijnimport

favoriete donkergekleurde rosé

1

Niepoort

Redoma Reserva Rosado

2019

Horizon Wines

In Perswijn #4 leest u over de top van Rioja, lokale druiven uit Alto Piemonte en de beste wijnen van China.

Verder Belgische mousserende wijnen, Bordeaux 2025 van topkwaliteit, 30 jaar Ca’Marcanda in Bolgheri, genieten in Porto en de Douro en Château Dauzac moet harde noten kraken.

Met maar liefst 986 proefnotities Bordeaux 2025, rood en wit uit Toscane, Umbrië en Lazio, rood en wit uit Nieuw-Zeeland, wit uit Vinho Verde en Rías Baixas en Franse Crémant.

En natuurlijk in PERSWIJN #4 de vertrouwde columnisten, rubrieken, diepgravende artikelen, inspirerende restaurants, wijn-spijscombinaties, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #4 is vanaf 15 juni verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs. En ook op perswijn.nl/webshop

---

De top van Rioja: ‘een ronduit grootse proeverij’

Rioja viert 100 jaar wettelijke bescherming. Daarmee lijkt een tijd van nieuwe eenheid aangebroken. Lars Daniëls schoof aan bij het galadiner, proefde prachtige wijnen en was onder de indruk.

Alto Piemonte: koele bergwind, fijne wijnen

Piemonte lijkt soms wel een sterrenstelsel waarin alles draait om Barolo en dan nog een beetje om Barbaresco. Maar de regio heeft veel meer sterren te bieden. Een prachtig aanbod wijn van talloze lokale druiven, bijvoorbeeld, uit mooie, kleine DOC’s als Valli Ossolane of Fara, met 5 hectare een van de kleinste DOC’s van Italië.

Lenz Moser ‘de beste wijnen van China’

China heeft op veel vlakken het Westen inmiddels ingehaald. Op wijngebied is dat nog lastig. Een van de meest interessante pogingen is het project Changyu, waarin de Oostenrijker Lenz Moser een belangrijke rol speelt. We spreken hem via Zoom, met de wijnen live in het glas.

In de nieuwe serie Achter de wijn aan: Rianne Ogink

Rianne Ogink had het op haar 29e best voor elkaar. Ze werkte als sommelier bij een Michelin-restaurant in Amsterdam, had wijndiploma’s op zak, werd gevraagd om proeverijen te begeleiden en les te geven. Toch kriebelde het. Ze wilde meer weten over wijnbouw en zelf wijn maken. Rianne vertrok.

In de serie Doorgelicht: Weingut Huber, Grüner Veltliner Ried alte Setzen 2024 van les Généreux

Lars Daniëls bestudeert één bijzondere wijn van alle kanten. Hij heeft niet de faam van chardonnay of riesling, maar grüner veltliner is een van de beste witte wijndruiven ter wereld. Markus Hubert, tiende generatie wijnmakers, is een soort superster van de Oostenrijkse wijnbouw. Zijn Grüner Veltliners zijn eigentijds, maar niet minimalistisch; droog, maar niet heel strak.

Belgische wijnbouw groeit en bloeit (deel 2)

De voorbije tien jaar doorkruiste Stefaan Soenen wijnland België, bezocht meer dan honderd domeinen en bestudeerde hun wijnen en filosofie. In deze vierdelige reeks schetst hij de huidige toestand van de Belgische wijnbouw. Welke wijnen zijn er in België te vinden en wat is hun kwaliteit? Deel 2: mousserende wijnen van klassieke druivenrassen.

Ca’Marcanda: meer dan een mooi plaatje

Gaja is een van de grote namen van de wijnwereld. Niet alleen binnen Italië, maar ook daarbuiten. Het domein Ca’Marcanda in Bolgheri bestaat nu dertig jaar en is nog steeds volop in ontwikkeling: de ideeën over druivenrassen, snoeimethoden en wijnmaaktechnieken zijn nooit in beton gegoten.

In de serie Nederlandse wijngids: Wijngoed Havelte uit Havelte en Wijngoed de Reestlandhoeve uit Balkbrug

Benieuwd naar de stand van zaken in wijnland Nederland? Perswijn is uw deskundige gids.

Het kwik steeg, de spanning ook: Bordeaux 2025

Afgelopen zomer beleefde Ronald de Groot in het Franse zuiden in juni al de eerste hittegolf van een hete zomer. Een voorbode van wat ging komen. In augustus volgde een nog heftiger hittegolf, die veel producenten in de Bordeaux zwaar op de proef stelde. Toch is de jaargang 2025 van topkwaliteit. Hoe is dat gelukt?

Genieten in Porto en de Douro

In korte tijd heeft Porto zich ontwikkeld tot toeristenmagneet en toch voelt het er nooit te druk. Bovendien wacht, voor wie de stad wil ontvluchten, de Dourovallei – uniek in zijn schoonheid en een must voor de wijntoerist.

In de serie Op de wijnkaart: Bas Hazen “We willen gasten die terugkomen.”

Amsterdam, hotspot voor goede restaurants, heeft een grote aantrekkingskracht op ambitieuze horecavakmensen. Zoals Limburger Bas Hazen. ‘In Heerlen zijn ze conservatiever op dit gebied.’

In de serie: Ongekende druiven: van kalecik karasi tot malagousia (deel43)

Wereldwijd staan er vermoedelijk zo’n tienduizend druivenrassen aangeplant. Bijna de helft van de wijnen op de wereld wordt gemaakt van slechts tien variëteiten, waaronder cabernet sauvignon en chardonnay. Reden genoeg om in een achtdelige serie aandacht te geven aan een aantal van de minder bekende druivenrassen. Met bij iedere druif een wijnsuggestie. Verrassingen gegarandeerd!

In de rubriek Wijnmensen: Michel Chapoutier: “De coöperaties hebben de markt bedorven.”

Michel Chapoutier, eigenaar en president-directeur van het gelijknamige wijnhuis in de Rhône, steekt zijn mening niet onder stoelen of banken.

In de rubriek Lekkere trek: Rabajà Wine & Kitchen in Leiden en Rust Wat in Blaricum

Onze tips voor de lekkerste adressen in Nederland en België waar wijn op een voetstuk staat.

In de rubriek Aan tafel: sommelier Martijn Roos (Wijnrestaurant Pinot in Breda) adviseert bij salade van paprika, radicchio en mozzarella en bij gemarineerde spareribs

We hebben twee lekkere gerechten, een sommelier die bij elk drie wijnen adviseert en een proefpanel dat het allemaal uitprobeert.

Château Dauzac moet harde noten kraken

Nadenken over de toekomst en vernieuwingen doorvoeren: de châteaux van de Bordeaux, die topwijnen maken volgens een eeuwenlange traditie, ontkomen er niet meer aan. Want de markt verandert, het klimaat is warmer en droger. Voor Château Dauzac gaat Kees van Leeuwen met collega’s en studenten op zoek naar de mogelijkheden.

Verzamelaars kopen, verkopen en ontdekken meer met Wine Auctioneer

De veilingmarkt voor exclusieve wijnen is de afgelopen tien jaar aanzienlijk veranderd. Wat ooit werd gezien als het domein van doorgewinterde verzamelaars en veilinghuizen, is steeds internationaler geworden en toegankelijker voor een bredere generatie verzamelaars. Voor veel wijnliefhebbers bieden veilingen nu een praktische en spannende manier om flessen te ontdekken, de markt te volgen en doelgericht een collectie op te bouwen. Binnen deze zich ontwikkelende markt blijft Wine Auctioneer zijn internationale aanwezigheid uitbreiden. Wine Auctioneer, opgericht in 2017 en voortbouwend op het succes van zijn toonaangevende zusterplatform Whisky Auctioneer, heeft zich snel gevestigd als een betrouwbare wereldwijde veilingplaats om exclusieve wijnen te ontdekken, te kopen en te verkopen. De kantoren van het bedrijf in Schotland, Londen en nu ook in Utrecht brengen exclusieve wijnen dichter bij verzamelaars over de hele wereld, door deskundige selectie te combineren met een toegankelijke online ervaring.

Een groeiende aanwezigheid in Europa

Met de opening van een nieuw kantoor in Utrecht versterkt het online veilingplatform zijn band met de Europese markt en is het voor verzamelaars uit heel Europa gemakkelijker om deel te nemen. Voor verkopers betekent dit dat wijnen nu binnen Europa kunnen worden aangeboden en opgeslagen, wat de logistiek vereenvoudigt en de drempels voor toetreding verlaagt. Voor kopers opent dit de toegang tot een breder aanbod van kavels uit de EU, naast de kavels die al via de Britse vestiging worden aangeboden. Met kantoren in zowel het Verenigd Koninkrijk als de EU bouwt Wine Auctioneer een netwerk op dat internationale deelname ondersteunt en tegelijkertijd een consistente en betrouwbare dienstverlening garandeert. Sinds 2023 heeft Wine Auctioneer zijn omzet meer dan verdubbeld, aangedreven door een groeiend wereldwijd publiek van kopers en verkopers. Europa speelt een sleutelrol in die groei, met een toenemende deelname van Europese verzamelaars. 

Een toegankelijkere manier om wijn te kopen en verkopen

Voor wie nog niet bekend is met veilingen, kan het proces in eerste instantie onbekend overkomen. Vaak wordt aangenomen dat veilingen voorbehouden zijn aan zeldzame, kostbare flessen of aan ervaren verzamelaars. In werkelijkheid is het aanbod veel gevarieerder dan men zou verwachten. Platforms zoals Wine Auctioneer bieden een ruime selectie wijnen uit verschillende regio’s, in diverse stijlen en in verschillende prijsklassen. Naast exclusieve flessen die het verzamelen waard zijn, kunnen veilingen ook beperkte oplages, grootformaatflessen, gemengde kisten en nog niet ingeklaarde wijnen omvatten. Dit aanbod maakt veilingen niet alleen interessant voor gevestigde verzamelaars, maar ook voor mensen die op ontdekkingstocht willen gaan en meer willen leren. Een van de belangrijkste voordelen is de toegankelijkheid. Op veilingen worden regelmatig wijnen aangeboden die niet meer in de winkel verkrijgbaar zijn vanwege hun leeftijd, beperkte productie of de vraag. Dit biedt kansen om flessen te bemachtigen die anders moeilijk te vinden zouden zijn. Er is ook een mate van controle die veel kopers aanspreekt. In plaats van vaste prijzen stellen veilingen deelnemers in staat om zelf te bepalen wat ze bereid zijn te betalen. Biedingen weerspiegelen de actuele belangstelling en geven een duidelijk beeld van hoe wijnen in de huidige markt worden gewaardeerd. Veilingen gaan ook gepaard met gezonde spanning. Het spotten van een fles waarnaar u op zoek was, het uitbrengen van een bod en het wachten in de hoop dat u de fles bemachtigt, zorgt voor een gevoel van verwachting dat heel anders is dan de ervaring in de winkel.

Marktinzichten en verzameltrends

Online veilingen bieden verzamelaars een uitstekend inzicht in de trends op de markt voor exclusieve wijnen. Volgens het platform Wine Auctioneer blijft Bordeaux qua volume de ruggengraat van de markt vormen, terwijl Bourgogne qua waarde de dominante speler blijft, met topdomeinen die nog steeds enorm gewild zijn. Ook Champagne behoudt een sterke positie, zowel qua waarde als qua volume, en versterkt daarmee zijn status als vaste waarde in de wijnkelders van verzamelaars. Voor wijnliefhebbers vinden enkele van de interessantere ontwikkelingen plaats buiten de traditionele Franse zwaargewichten. Zowel Toscane als Californië zijn gestegen in de ranglijsten van Wine Auctioneer wat betreft volume en waarde, terwijl Vintage Port ook aanzienlijk aan momentum heeft gewonnen. Regio’s als Jura en Mosel hebben opmerkelijke waardestijgingen laten zien, wat een weerspiegeling is van de sterkere vraag naar bepaalde ‘cultwijnen’ en een grotere bereidheid onder kopers om verder te kijken dan de gevestigde namen, op zoek naar kwaliteit en waarde.

Kennis opbouwen via veilingen

Veilingen bieden meer dan alleen de mogelijkheid om te kopen en verkopen; ze geven ook inzicht in de wijnmarkt zelf. Veel platforms publiceren resultaten en prijsgegevens uit het verleden, waardoor verzamelaars een beter beeld krijgen van hoe bepaalde wijnen zich in de loop van de tijd ontwikkelen. Voor wie een verzameling aan het opbouwen is, kan deze informatie van grote waarde zijn. Het stelt je in staat beter geïnformeerde beslissingen te nemen en een beter beeld te krijgen van waar de vraag het grootst is. Na verloop van tijd kan het volgen van veilingen een manier worden om zowel kennis als zelfvertrouwen op te bouwen.

Weet u de weg in een serieuze wijncollectie?

Aangezien Wine Auctioneer zich blijft uitbreiden in Europa, zijn ze geïnteresseerd in gesprekken met mensen die ervaring hebben met het werken met particuliere klanten, het opbouwen van netwerken in het Verenigd Koninkrijk of Europa, en het identificeren van kwaliteitswijnen. De focus ligt op mensen die waarde hechten aan langdurige relaties en een doordachte benadering van dienstverlening hanteren. Dit is een kans om nauw samen te werken met verzamelaars en tegelijkertijd een groeiend veilingplatform te vertegenwoordigen. Het is zeer geschikt voor mensen die expertise combineren met een oprecht enthousiasme voor wijn en de secundaire markt. Neem contact op met Wine Auctioneer als u denkt dat u geschikt bent voor deze functie.

Vooruitblik

De aanhoudende groei van online wijnveilingen weerspiegelt een bredere verschuiving in de manier waarop verzamelaars met wijn omgaan. De toegang is breder, informatie is gemakkelijker beschikbaar en deelname wordt niet langer beperkt door geografische grenzen. De uitbreiding van Wine Auctioneer naar Europa maakt deel uit van deze ontwikkeling. Door zijn aanwezigheid binnen de EU te versterken, maakt het platform het voor meer mensen gemakkelijker om mee te doen, of het nu gaat om kopen, verkopen of gewoon om te ontdekken wat de veilingen te bieden hebben. Voor wijnliefhebbers kan dat alleen maar een positieve ontwikkeling zijn.

Voor Bordeaux is een van de spannendste primeurcampagnes ooit begonnen: die van 2025. Veel geweldige wijnen, maar een zeer kleine oogst en een belabberde markt. Ga er maar aan staan. De prijzen zijn gezien de kwaliteit, historisch laag. Mocht u interesse hebben, onze bevindingen van 490 wijnen staan voor abonnees nu online. Kijk op perswijn.nl/proefnotities

in gesprek met Gilles de la Bassetière over historie, stijl en richting in een veranderende Champagnemarkt

Toen Gilles de la Bassetière in 2005 president werd van Champagne de Venoge, werkte hij al bijna tien jaar voor het huis. Sinds zijn start in 1996 had hij van dichtbij gezien hoe De Venoge zich bewoog in een markt die veranderde, maar waarin het huis zelf steeds minder zichtbaar werd. De naam bestond nog, de wijnen ook, maar het verhaal was vervaagd. ‘De Venoge had een grote geschiedenis, maar niemand kende die’, zegt hij nu. Die constatering vormde voor hem het vertrekpunt. Eind jaren negentig stond het voortbestaan van het huis onder druk, zoals De la Bassetière het zelf verwoordt: ‘Het merk was haast verdwenen eind jaren 90.’ Wat volgde, was geen klassieke herlancering, maar een zorgvuldig opgebouwde herpositionering, waarin verleden en toekomst opnieuw met elkaar werden verbonden.

Gilles de la Bassetière

Geschiedenis geeft richting

De eerste stap lag niet in de wijngaard of de kelder, maar in la mémoire de la maison (het ‘geheugen’ van het huis). Samen met een historicus liet De la Bassetière de geschiedenis van De Venoge vastleggen. Niet uit nostalgie, maar als fundament. Hij is ervan overtuigd dat een merk met een vastgelegde historie niet zomaar verdwijnt. Wat hij aantrof, gaf richting. Oude etiketten, vroege merkinschrijvingen en reclame-uitingen lieten zien dat De Venoge ooit een heel innovatief huis was. Succes begint volgens hem bij het begrijpen van dat bedrijfs-DNA, en bij De Venoge ligt dat in innovatie en zichtbaarheid.

Opvallen

In een Champagnemarkt waarin volumes nauwelijks groeien, maar de concurrentie steeds scherper wordt, is herkenbaarheid geen luxe, maar noodzaak. De la Bassetière wijst erop dat er vandaag niet méér flessen worden verkocht dan dertig jaar geleden, maar dat de markt wel wereldwijd is geworden.

Binnen dat speelveld koos De Venoge voor een eigen signatuur. De Prince-fles, gebaseerd op een historisch model, werd een herkenbaar gezicht van het huis. De vorm verwijst naar de karaffen die aan het Nederlandse hof, onder de Prins van Oranje, werden gebruikt om Champagne te decanteren, in een tijd waarin dégorgement zoals we dat nu kennen nog niet bestond. In een zee van vergelijkbare flessen is dat een bewuste keuze. Met een standaardfles is het volgens hem lastig opvallen. In de praktijk ziet hij hoe gasten reageren: ze herkennen de fles niet direct, worden nieuwsgierig en willen proeven. ‘Eerst de blik, dan het glas.’ Champagne is daarbij meer dan inhoud alleen. In de ogen van De la Bassetière hoort een zekere theatrale component erbij. ‘Zoals in de gastronomie niet alleen het gerecht telt, maar ook de presentatie, zo speelt ook bij Champagne de manier van schenken en serveren een rol in de totale ervaring’, is hij van mening.

Open huis

Minstens zo bepalend was de keuze om De Venoge open te stellen voor bezoekers. Waar diverse kelders in de Butte Saint-Nicaise in Reims al eerder bezocht konden worden, opende ook De Venoge zijn deuren, in 2015. Aan de Avenue de Champagne in Épernay kwamen een bar en enkele kamers, iets dat daar lange tijd ongebruikelijk was. Van oudsher bleven de maisons namelijk gesloten, vanuit het idee dat discretie en mystiek deel uitmaakten van het product. De la Bassetière zag dat anders. Juist door het verhaal te delen, ontstaat betrokkenheid. Hij wilde een plek creëren waar bezoekers niet alleen champagne drinken, maar ook beleven in een omgeving waarin historie en ontvangst samenkomen. 

Die aanpak blijkt succesvol. Jaarlijks ontvangt De Venoge tienduizenden bezoekers, die niet alleen langskomen voor een glas, maar voor een ervaring die beklijft. ‘Gastvrijheid is daarmee uitgegroeid tot een integraal onderdeel van de positionering van het huis’, volgens De la Bassetière.

Spanning en verfijning

Ook in de wijnen zelf is ontwikkeling zichtbaar. Waar eerder meer nadruk lag op concentratie, verschoof de stijl in de afgelopen twintig jaar richting frisheid en elegantie. Volgens De la Bassetière willen mensen vandaag champagne die uitnodigt tot het drinken van meer dan één glas. Tijdens het proeven wordt duidelijk hoe die keuze doorwerkt: de huidige wijnen zijn wijnen met rijping en structuur, maar altijd gedragen door spanning en precisie. ‘Complexiteit zonder zwaarte, lengte zonder nadruk’, zo verwoordt De la Bassetière hun stijl.

Die lijn komt het meest uitgesproken terug in de prestigecuvée Louis XV. De naam verwijst naar een periode waarin champagne zich ontwikkelde van lokaal product tot exportartikel, mede dankzij de overgang van vat naar fles, een cruciale stap in de geschiedenis van de regio.

In de wijn vertaalt zich dat naar een nadruk op zuren en balans. ‘Sinds 2008 wordt voor Louis XV geen malolactische omzetting meer gedaan, om de natuurlijke frisheid te behouden en het bewaarpotentieel te versterken’, legt De la Bassetière uit. Tegelijkertijd plaatst hij kanttekeningen bij modieuze ontwikkelingen, zoals de opkomst van brut nature cq. zéro dosage. Volgens hem wordt daarbij soms vergeten waar champagne uiteindelijk voor bedoeld is, namelijk plezier en doordrinkbaarheid. Een volledig droge stijl kan technisch interessant zijn, maar verliest volgens hem vaak aan toegankelijkheid. ‘Zéro dosage is als een salade zonder dressing, of een steak zonder peper en zout’, vindt hij. Zo’n vergelijking is uitgesproken, maar maakt zijn punt helder; frisheid is essentieel, maar zonder balans verliest champagne zijn aantrekkingskracht, zeker als mensen meer dan één glas willen drinken.

Positionering

De toekomst van Champagne ligt volgens De la Bassetière minder in volumegroei dan in positionering. De centrale vraag is volgens hem eenvoudig: kiest de sector voor minder flessen tegen een hogere prijs, of voor grotere volumes met een breder toegankelijk segment? Voor De Venoge is die richting helder. Met de Prince-lijn en Louis XV richt het huis zich nadrukkelijk op het hogere segment, niet om exclusiviteit alleen, maar als logisch gevolg van de geschiedenis, kwaliteit en ambities van De Venoge. Daarmee sluit de cirkel zich. Wat begon als een zoektocht naar een verloren verhaal, mondt uit in een duidelijke positionering: een Champagnehuis dat zijn verleden niet alleen bewaart, maar actief inzet om richting te geven aan de toekomst.

tekst en fotografie: Huub Snijders

De wijnen van Champagne De Venoge zijn in Nederland verkrijgbaar via Pallas Wines, onderdeel van Delta Wines.

Op maandag 28 september kunt u deze en andere champagnes proeven op PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne: perswijn.nl/champagne

Er zijn vragen waar ik domweg geen antwoord op kan geven. Gelukkig niet. Als ik alles (van te voren) zou weten, dan zou dat nogal ongezond zijn. Wel kan ik bij de vraag in de kop wel bespiegelingen opschrijven – overpeinzingen zo u wilt. 

Een eerste betreft de kwaliteit van de jaargang. Zoals straks te lezen valt in het volgende nummer, Perswijn #4, ben ik over de wijnen van 2025 ronduit enthousiast – waarbij uitzonderingen, als altijd, de regel bevestigen. Als je in april bij de châteaux langs gaat en alle gezamenlijke proeverijen bijwoont, is het natuurlijk nog vroeg. Maar het proeven van veel wijnen was ronduit een plezier. Ik kan me nog herinneren hoe het, pakweg, dertig jaar geleden was. Een jaargang als 1996 was hard en vrij zuur om te proeven en primeur. Sindsdien is er in Bordeaux veel veranderd.

In de eerste plaats het klimaat. De omstandigheden zijn veel extremer, met veel meer hete dagen, en dus verdamping van water. Wat leidt, in elk geval in 2025, tot dikke schillen en weinig sap – dus concentratie en lage opbrengsten. De verhouding tussen schillen en sap maakt dat het gevaar bestaat dat de wijnen te veel tannine hebben, en te droog zijn. Maar de châteaux weten tegenwoordig heel goed hoe ze dit, door een zorgvuldige gisting en minder nieuw hout, in de hand kunnen houden. Bijvoorbeeld door gisting op lagere temperaturen dan voorheen.

Volgens de producenten is de bijzondere kwaliteit van de jaargang te danken aan een koele periode, met wat regen, vanaf half augustus. Koele nachten in september en wat broodnodig regenwater deden wonderen voor fruit en frisheid. Mede door een alcoholgehalte dat door de bank genomen zo’n 1 à 1,5% lager ligt dan in 2022 – een essentieel verschil.

Toch zijn niet alle wijnen top. Onder deze omstandigheden hebben lichtere, drainerende ondergronden met veel zand en/of kiezel het het lastigst. Denk aan de Graves, Pessac-Léognan de Pomerol buiten het centrale kleiplateau en Lalande-de-Pomerol.

De wijngaarden op de heuvels rond Saint-Émilion, met hun ondergrond van kalkrots, doorstonden de droogte juist perfect. Daar zijn zeer goede wijnen gemaakt, net als centraal op het plateau van Pomerol. Ook in de gemeenten van de Médoc, zoals Margaux, Saint-Julien en Pauillac zijn een aantal prachtige wijnen gemaakt, heel verleidelijk en gepolijst. 

Is het reden om de wijnen ‘en primeur’ te kopen? Dat hangt naar mijn smaak af van welke wijn, en je persoonlijke voorkeuren. Zo om me heen hoor ik als argument dat er ook oudere jaren op de markt zijn, zoals 2016 of 2020, met prijzen die relatief gunstig zijn – zodat ze 2025 beconcurreren. Ik denk dat waar kan zijn, maar niet voor bepaalde veel gezochte wijnen. En 2016 is groot, maar 2020 is naar mijn smaak van een lager niveau dan 2025. De prijzen zijn nu in elk geval gunstig. Van te voren werd gezegd dat een prijsverhoging ten opzichte van het veel mindere 2024 er niet in zou zitten. Maar de wijnen die tot nu toe zijn uitgekomen, durven – op de Sauternes na – een kleine prijsverhoging toch aan. Niet onlogisch, gezien de topkwaliteit en de extreem kleine oogst. Het lijkt er op dat de markt de meest interessante wijnen toch oppikt. David Bolomey (www.bolomey.nl) bevestigt dat de campagne hier in Nederland ‘best goed loopt’. Met een wijn als Pontet-Canet als duidelijke uitschieter. Ik denk dat voor de liefhebbers genoeg mooie wijnen te koop zijn. Denk aan wijnen als Canon, Clos Fourtet, Pavie-Macquin, Conseillante of Vieux-Château-Certan, om een aantal wijnen te noemen die groots zijn, maar niet de prijzen vragen van de allerberoemdste châteaux. In de appellation Margaux zijn ook fraaie wijnen gemaakt, zoals Giscours, Dauzac en Rauzan-Ségla. Het zijn maar voorbeelden, er is veel meer.

Peter Sisseck, de grote man achter Pingus (Ribera del Duero) en tegenwoordig producent in Saint-Emilion (Château Rocheyron – ook een prachtige wijn), vat de situatie bondig samen: ‘De wijnen van Bordeaux zijn nog nooit zo goed geweest. Maar het probleem is dat niemand ze wil kopen.’ Nou, wij wel. Er is geen wijnstreek te bedenken die in een jaar als 2025 zulke grote hoeveelheden goede, eigentijdse wijnen produceert als de Bordeaux.

Onze notities komen in de loop van de week online voor abonnees.

Ronald de Groot, hoofdredacteur.

Maandag 15 juni 2026 laten wij u graag de mooie en authentieke wijnen van Portugal proeven in de Raadzaal van hotel The Grand in Amsterdam waar u meer dan 200 wijnen kunt proeven. Tijdens het avondprogramma kunt u ook genieten van heerlijke Portugese hapjes.

Bekijk het proefboekje.

Enkele producenten zijn op zoek naar een importeur.

De aanwezige producenten: Adega de Favaios • Adega de Palmela • CARM • Caves Arcos do Rei • Desviso • Família Carvalho Martins • Herdade de Vale Barqueiros • Lavradores de Feitoria • Quatro Cravos • Quinta da Devesa • Quinta da Lapa • Quinta da Silveira – Douro • Quinta do Paral • Quinta do Sanguinhal • Quinta Vale d’Aldeia • Real Cave do Cedro • Rola Wines • Sogrape Vinhos • WineStone.

Programma voor wijnprofessionals:

Maandag 15 juni 2026

13:30-14:30 uur: masterclass voor wijnprofessionals door Elise Moeskops (€25 borg die u na aanwezigheid terugkrijgt)

14:30-19:00 uur: doorlopende proeverij (gratis)

Plaats: Hotel Sofitel Legend the Grand Amsterdam, Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam in de Raadzaal op de eerste etage.

Onder wijnprofessionals verstaan wij mensen die fulltime werkzaam zijn in de wijnsector. Bent u dat niet, dan bent u uitsluitend tijdens het avondprogramma welkom. Dan kunnen de wijnprofessionals in alle rust hun werk doen. Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Programma voor wijnliefhebbers:

Maandag 15 juni 2026

17:00-19:00 uur: doorlopende proeverij (€25 p.p.*) inclusief Portugese hapjes.

* Abonnees van PERSWIJN krijgen 30% korting. Uw unieke kortingscode wordt u per e-mail toegestuurd.

Plaats: Hotel Sofitel Legend the Grand Amsterdam, Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam in de Raadzaal op de eerste etage.

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing. Reserveren verplicht.

Voor informatie, vragen en afmeldingen: communicatie@perswijn.nl

Met dank aan onze partners:

In Perswijn #3 leest u over Brunello jaargang 2021, sauvignon blanc in Constantia en Durbanvill en een port-tijdreis met David Guimaraens.

Verder een beschouwing over opdeling in ‘de oude’ en ‘de nieuwe’ wijnwereld, het MW-effect, de beste adressen in de Champagne en succesfactoren voor investeren in wijn.

Met maar liefst 711 proefnotities droog, rood en wit uit Douro, Dão, Beira en Bairrada, wijn in alle stijlen uit Friuli & Slovenië, rood en wit uit Argentinië en wit uit Piemonte.

En natuurlijk in PERSWIJN #3 de vertrouwde columnisten, rubrieken, diepgravende artikelen, inspirerende restaurants, wijn-spijscombinaties, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #3 is vanaf 20 april verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs. En ook op perswijn.nl/webshop

---

Brunello 2021 een geluk bij een ongeluk

Op reis naar Montalcino hoorde Ronald de Groot het al overal rondzoemen. 2021 is een mooie jaargang voor Brunello, blij dat ik erbij kan zijn om hem te proeven, hoor hij menigeen zeggen. Interessant. Want met ernstige voorjaarsvorst en later droogtestress is die conclusie niet vanzelfsprekend. Dus hoe is die jaargang eigenlijk? Een vraag die niet gemakkelijk te beantwoorden valt.

Constantia en Durbanville, sauvignon blanc in stijl

Sommigen durven er nauwelijks over te praten, laat staan een artikel aan te wijden. Maar ook in Zuid-Afrika is sauvignon blanc belangrijk en succesvol. Als er twee gebieden zijn die dat laten zien, zijn het Constantia en Durbanville wel.

In de serie Doorgelicht: Crescendo 2021 Taaibosch van Wijnimport J. Bart

Lars Daniëls bestudeert één bijzondere wijn van alle kanten. Deze Bordeauxblend laat zien waar Stellenbosch sterk in is en zijn faam aan te danken heeft. Crescendo 2021 heeft een mooi eigentijdse stijl, niet te heftig en zwoel, maar wel met het hoge smaakgehalte dat je mag verwachten.

Een tijdreis met David Guimaraens

David Guimaraens is zesde generatie wijnmaker en verantwoordelijk voor alle port van Taylor’s, Fonseca en Croft. Door middel van een uitgebreide proeverij viert hij het feit dat hij 35 jaar in het vak zit. Een zeer geanimeerde – en prachtige – wandeling door de tijd.

Pio Cesare van oudsher goed

Aan de rand van het historische centrum van Alba, in monumentale panden gebouwd op de resten van de oude Romeinse stadsmuur, ligt la cantina van Pio Cesare. Sinds 1881 wordt hier prachtige wijn gemaakt, uit Barolo en Barbaresco, maar ook uit andere denominazioni van Piemonte.

Van oud naar nieuw, of andersom?

De wijnwereld wordt vaak en graag opgedeeld in ‘de oude’ en ‘de nieuwe’ wereld. En er zijn genoeg redenen om dat te doen – maar ook om dat niet te doen. Lars Daniëls waagt zich aan een spontane, enigszins opiniërende, maar incomplete beschouwing van deze wijnwerelden.

Het MW-effect

In het vorige nummer sprak Ronald Wortel met huidige Nederlandse Master-of-Winestudenten. Allemaal werken ze toe naar dat ene moment dat de telefoon gaat en ze te horen krijgen dat ze de letters MW achter hun naam mogen zetten. Hoe dat moment je leven verandert, bespreekt hij met de drie Masters of Wine die Nederland op dit moment rijk is: Frank Smulders, Cees van Casteren en Job de Swart.

Beaujolais barst van het leven

In een tijd waarin rode wijn met een relatief laag alcoholgehalte de trend is, verwacht je dat Beaujolais een daverende comeback maakt. Daar blijkt de streek inderdaad klaar voor, zag Magda van der Rijst tijdens een rondgang langs gevestigde en nieuwe wijnboeren – maar dan met veel meer variatie in de wijnen.

In de rubriek Wijnmensen: Leo Alkemade: “Dat je niet aan de champagne onder de dertig euro moet beginnen, vind ik onzin.”

Acteur, cabaretier, zanger, schrijver, regisseur én groot wijnliefhebber: Leo Alkemade has it all. Inclusief een wijnkelder, al is het maar een kleintje.

In de serie: Ongekende druiven: van folle blanchehatus tot kadarka (deel 3)

Wereldwijd staan er vermoedelijk zo’n tienduizend druivenrassen aangeplant. Bijna de helft van de wijnen op de wereld wordt gemaakt van slechts tien variëteiten, waaronder cabernet sauvignon en chardonnay. Reden genoeg om in een achtdelige serie aandacht te geven aan een aantal van de minder bekende druivenrassen. Met bij iedere druif een wijnsuggestie. Verrassingen gegarandeerd!

De wijnen van Wynns

Nadat de Australische wijnwereld Europa jarenlang links heeft laten liggen, en zich richtte op China, zorgen de marktverschuivingen van nu ervoor dat wijnbedrijven hun koers wel moeten verleggen naar de – overvolle – Europese markt. Nou ja, beter laat dan nooit. En het zorgde voor een mooie gelegenheid de wijnen van Wynns te proeven, met een toelichting van wijnmaker Sue Hodder zelf.

De Champagne lekker dichtbij

Voor wijntoerisme hoef je niet ver te reizen. In de Benelux kun je al je hart ophalen, en ook de Champagne is makkelijk bereikbaar. Magda van der Rijst tipt de beste adressen in (en vanuit) Reims.

In de serie Op de wijnkaart: Chi Ling Wu “Veel mensen vinden restsuiker iets engs, maar ik hou ervan om daarmee te spelen.”

Sommelier Chi Ling Wu voert sinds begin 2024 Café Wu in Amsterdam, een moderne Frans-Chinese bistro. ‘Onze gerechten hebben vaak een vetje en umami. Ik zoek meestal tegenhangers daarvan, om alle smaken in balans te brengen.’

In de rubriek Lekkere trek: Vermeers Wijnkamer in Amsterdam en Barrel Wijnlokaal in Groningen

Onze tips voor de lekkerste adressen in Nederland en België waar wijn op een voetstuk staat.

Baptiste Guinaudeau: “Er is niet veel tijd meer”

Eind augustus vorig jaar viel er een persbericht van Château Lafleur, Pomerol, in de elektronische brievenbus. Vanaf de oogst 2025 zou Lafleur Vin de France zijn. Reden: klimaatverandering en te knellende regels. Een bezoek aan Nederland van eigenaar Baptiste Guinaudeau was een goede gelegenheid hem om meer uitleg te vragen.

In de rubriek Aan tafel: sommelier Geert Ottenheim (Tribeca) adviseert bij gefrituurde kabeljauwrug met remoulade en cannelloni met spinazie, olijven en noten

We hebben twee lekkere gerechten, een sommelier die bij elk drie wijnen adviseert en een proefpanel dat het allemaal uitprobeert.

Succesfactoren voor investeren in wijn

Het gaat niet goed met de wijnverkoop in de meeste gebieden. Beleggers zeggen vaak dat je juist op zo’n moment moet investeren, tegen de trend van de markt in. Dan is de vraag: wat zijn de belangrijkste criteria voor een investering in wijnproductie?

PERSBERICHT Janselijn Wijnen versterkt team met Danny Gonzalez en Martijn Verkerk

Sinds de oprichting in 1991 heeft Janselijn Wijnen onder leiding van Chris Janselijn een toonaangevend portfolio opgebouwd. Met een sterke focus op authenticiteit en kwaliteit vertegenwoordigt het bedrijf een groot aantal vooraanstaande Bourgogne-producenten, grower champagnes, topwijnen uit de Loire en daarnaast een aantal bijzondere referenties uit Spanje, Italië, Duitsland en Zwitserland. Vanaf heden is het team versterkt met Danny Gonzalez en Martijn Verkerk.

Danny Gonzalez heeft een lange en rijke loopbaan in de gastronomie, waar zijn voorliefde voor bijzondere wijnen altijd een centrale rol speelde. De samenwerking met Chris Janselijn is een logisch vervolg op een band die al vele jaren teruggaat. Beiden delen een uitgesproken voorkeur voor onderscheidende wijnen en een compromisloze aandacht voor kwaliteit. In de afgelopen jaren proefden Chris en Danny regelmatig samen, wisselden zij kennis uit en bezochten zij producenten. Die gedeelde passie krijgt nu een formeel vervolg.

Binnen Janselijn Wijnen zal Danny zich niet alleen richten op het delen van zijn kennis met relaties in de gastronomie en particuliere liefhebbers, maar ook samen met Chris verantwoordelijk zijn voor de inkoop, verkoop en allocaties van de wijnen en wijnhuizen, evenals voor de verdere uitbouw van het portfolio.

Ook Martijn Verkerk treedt toe. Hij richtte in 2008 Smaragd Wijnen op. Martijn zal zijn rol binnen Smaragd Wijnen blijven vervullen en beide ondernemingen met dezelfde toewijding verder ontwikkelen. Martijn en Chris onderhouden al ruim twintig jaar een warme band. Als derde partner zal Martijn zich daarnaast richten op de strategische ontwikkeling van Janselijn Wijnen en daarmee Chris en Danny ondersteunen in de verdere professionalisering en groei van het bedrijf.

Met deze versterkingen onderstreept Janselijn Wijnen haar ambitie om een toonaangevende rol te blijven spelen binnen de Nederlandse wijnwereld en gastronomie, met als fundament kwaliteit, persoonlijk contact en langdurige relaties.

Hartelijke groet, Chris, Danny & Martijn