Nieuws

Het behoeft geen nadere uitleg. De horeca is een van de grootste slachtoffers van de huidige Covid-19-crisis. Overigens was het interessant om te lezen dat in een van de zwaar getroffen landen van Azië, Zuid-Korea, de horeca wél open kan blijven. De Volkskrant berichtte hier vanochtend uitvoerig over. De uitleg is dat daar op grote schaal getest wordt, zodat het verloop van de infecties veel beter kan worden getraceerd, en lokale virushaarden direct kunnen worden gelokaliseerd en bestreden. Ik zal de laatste zijn om de aanpak van de regering te bekritiseren, maar het lijkt er op dat de Nederlandse terughoudendheid met testen tot onnodige maatregelen en meer onzekerheid zou kunnen leiden.

Maar restaurants proberen gelukkig terug te vechten met afhaal- en bezorgmenu’s. Je ziet hierin de leukste initiatieven. Gisteren aten we zelf van het menu van De Lobby Fizeaustraat, dat hier keurig per bakfiets werd bezorgd. Vanavond komt ons hoofdgerecht van de Brasserie van Baerle, waar een echt brasserie menu online staat, dat als driegangenmenu kan worden besteld. Helemaal wat we van deze mooie brasserie kunnen verwachten.

Op dit moment is een actie gestart om iedereen op donderdag massaal online eten te laten bestellen, om de horeca te helpen in deze moeilijke tijd. Een leuk initiatief, dat we graag steunen. . Bestel met zijn allen, zou ik zeggen.

Ronald de Groot

In deze moeilijke tijden willen we onze GROOTSPRAAK restaurants, brasseries en wijnbars graag een hart onder de riem steken. Velen van u schakelen om naar bezorg- en afhaalmenu’s. Bekijk hier alle restaurants die in Grootspraak 2020 staan en deze bezorg- en afhaalservice aanbieden.

• De Tejo proeverij van 20 april hebben we kunnen verschuiven naar maandag 5 oktober. Als u al een kaartje had gekocht, blijft dat gewoon geldig op 5 oktober.
• De Sustainable South Africa proeverij van 25 mei hebben we afgelast.
• De publicatie van de Koopgids Duitsland, het resultaat van het Perswijn wijnconcours Duitsland, verschuift en komt uit samen met Perswijn #6 (12 september). Nu bijna iedereen thuis werkt, blijkt het lastiger de flessen te verzamelen en op te sturen. Wij geven de importeurs wat meer tijd.
• Dan verschuift ook de publicatie van de Koopgids 100 beste van 2020, het resultaat van het Perswijn wijnconcours 100 beste van 2020.  Die krijgt u op 5 december samen met Perswijn #8 op de mat.
• En helaas, Grootspraak, onze wijnrestaurantgids, zal dit jaar niet verschijnen. De wijnbars en restaurants zijn nog voor onbepaalde tijd gesloten. Als ze weer open gaan, moeten ze rustig op kracht kunnen komen. Dat betekent dat wij te weinig tijd hebben voor inspectie. Volgend jaar draaien de wijnbars en restaurants weer op volle sterkte en is een eerlijke inspectie mogelijk. In december 2021 kunnen we u dan blij maken met een prachtige gids.

In deze moeilijke tijden willen we onze GROOTSPRAAK restaurants, brasseries en wijnbars graag een hart onder de riem steken. Velen van u schakelen om naar bezorg- en afhaalmenu’s. Hieronder alle restaurants die in Grootspraak 2020 staan en deze bezorg- en afhaalservice aanbieden. De kaart wordt regelmatig vernieuwd. Stond uw restaurant in GROOTSPRAAK en biedt u afhaal- of bezorgmogelijkheden aan? Vul dan het formulier in dat u donderdag per e-mail van ons gekregen heeft.

Op dinsdag 17 maart overleed Michael Broadbent – oprichter van Christie’s Wine Department, gerenommeerd veilingmeester en auteur van vele wijnboeken, waaronder een paar absolute standaardwerken op het gebied van het proeven van (oude) wijn – op de leeftijd van 92 jaar.

Na een opleiding tot architect en het vervullen van zijn militaire dienstplicht kwam hij op 25 jarige leeftijd in de wijnhandel terecht, onder meer bij toentertijd bekende importeurs als Laytons, Saccone & Speed en Harvey’s of Bristol. In 1966 solliciteerde hij bij Christie’s, werd aangenomen en kreeg de opdracht een geheel nieuw Wine Department op te richten.

Michael Broadbent schreef zijn eerste proefnotitie in een van zijn befaamde rode opschrijfboekjes op 17 september 1952 – exact vijf dagen na mijn geboorte – en die eerste notitie werd gevolgd door meer dan honderdduizend andere notities in meer dan honderdvijftig notitieboekjes.

Ik ontmoette Michael Broadbent voor het eerst tijdens een veiling van Christie’s in de Koepelkerk van het toenmalige Sonestahotel op 27 november 1979. Vanaf dat moment hadden we regelmatig contact en leerde ik hem steeds beter kennen. En hij mij ook, want toen ik tijdens een van de veilingen van Christie’s weer eens op mijn vaste plaats zat – op de eerste rij, op de eerste stoel rechts van het gangpad – begroette Michael mij met de voor mij nog altijd historische woorden: “Ah, Mister Jacobs, there you are, in pole position as usual!” Het tekende Michael Broadbent, een echt klassieke Brit, met de daarbij haast onlosmakelijk verbonden tongue in cheek humor.

In tegenstelling tot zijn veel jongere collega David Elswood, die in september jl. op 61 jarige leeftijd overleed, was Michael geen man om na afloop van de veiling lekker een paar biertjes mee te gaan drinken. Maar net zoals van de biertjes met David, genoot ik enorm van een kopje thee samen met Michael Broadbent. Dat kwam zeker niet door de thee, ik drink werkelijk nooit thee, maar door de geweldige wijnervaringen waarover hij vertelde, wat er voor zorgde dat ik werkelijk aan zijn lippen hing.

Zo’ moment voelde voor mij dan ook als een soort live versie van zijn The Great Vintage Wine Book dat in 1980 verscheen. Dat boek, vol met prachtige proefnotities van oude wijnen waarover ik toen alleen maar kon dromen, las ik keer op keer opnieuw van voor naar achter, alsof het een spannend jongensboek was.

Toen Michael Broadbent op 2 mei 2007 tachtig jaar werd heb ik hem een brief – geen e-mail, daar deed hij niet aan – geschreven, waarin ik hem heb bedankt en hem heb verteld dat hij in de mondiale wijnwereld altijd mijn grootste voorbeeld en bron van inspiratie is geweest. Enige tijd later bezorgde de post een keurige bedankbrief. Uiteraard, zo was Michael, every inch a gentleman.

Die brief zit sinds die tijd in zijn laatste boek Vintage Wine en ligt hier nu naast mij. Ik ben, ondanks het feit dat ik wist dat Michael Broadbent de laatste jaren met zijn gezondheid kwakkelde en ondanks het feit dat hij een gezegende leeftijd heeft bereikt, geraakt en bedroefd door zijn overlijden.
Rust zacht, Michael!

Frank Jacobs

Geachte importeur,

Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #4-2020 (verschijningsdatum 2 mei 2020). De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 25 april 2020 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd. U kunt uw wijnen uitsluitend via ons flesaanvraagsysteem aanmelden en insturen. Bij publicatie krijgt uw wijn zijn eigen pagina op onze website waarop de proefnotitie staat en eventueel ook de naam van of link naar een retail-verkooplocatie. Zorg er wel voor dat u behalve de wijnregio alle subregio’s invult voor elke wijn. Voor vragen kunt u mailen naar wijnpers@perswijn.nl.

Het flesaanvraagsysteem kent uw fles een unieke QR-code en nummer toe. Daarmee kunt u de status van uw wijn volgen. Het kan voorkomen dat wij een proefthema doorschuiven naar een latere editie. Dat kunt u terugvinden in de status van uw wijnen onder “Mijn inzendingen” in uw flesaanvraag account. Wij verzoeken u op de achterkant van de fles (niet over het etiket) een sticker of papiertje plakken met de QR-code en het nummer van uw fles. Specificatie stickers: adresetiketten met 21 stickers per vel (etiket 63,5 x 38,1 mm) Avery L7160 of J8160.  Te koop bij elke goede kantoorboekhandel of online. Maar u kunt het natuurlijk ook op een papiertje printen en met een plakbandje bevestigen op de achterkant van de fles.

Wijnen insturen

Flesaanvraag PERSWIJN #4 2020

1. Rode, witte en rosé wijnen uit Bordeaux AOC en Bordeaux Supérieur AOC (doorgeschoven thema)
2. Rode, witte en rosé wijnen uit Veneto o.a.: Amarone, Bardolino, Breganze, Soave, Valpolicella etc. (met uitzondering van Pinot Grigio delle Venezie en Prosecco) (doorgeschoven thema)
3. Wijnen van gewürztraminer/gewurztraminer (100%) (doorgeschoven thema)
4. Witte wijnen uit Chili en Argentinië (doorgeschoven thema)
5. Rosé uit Portugal en Spanje (doorgeschoven thema)
6. Stille witte wijnen uit de Bourgogne (met uitzondering van Mâconnais)
7. Rode wijnen uit de noordelijke Rhône o.a.: Cornas, Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Hermitage, St-Joseph etc.
8. Wijnen op basis van chenin blanc (85%) uit Zuid-Afrika
9. Rode wijnen uit Catalunya, Navarra, Aragón en Valencia

Vernieuwde flesaanvraag

• In uw eigen Perswijn-account heeft u 24/7 inzicht in de wijnen die u heeft aangemeld.
• Hier kunt u tevens de status van de aangemelde wijnen volgen; van ‘verstuurd’, ‘ontvangen’, ‘geproefd’ tot aan ‘gepubliceerd’.
• U heeft hier dus ook een overzicht van welke wijn in welke editie van Perswijn wordt gepubliceerd.
• U kunt in uw Perswijn-account ook de nieuwe flesaanvraag lezen. De kans dat u een flesaanvraag mist, is kleiner en u krijgt minder herinneringsmails.
• U communiceert alle informatie over de wijn (importeursnaam, verkooplocaties, prijs(categorie) etc.) via een 4-cijferig nummer vermeld op de fles óf via een makkelijk op sticker te printen QR-code.
• Elke aangemelde wijn krijgt een eigen productpagina op onze website met proefnotitie, beoordelingen, gewonnen prijzen en één of meerdere verkooplocaties.

In Perswijn # 2 schrijft Ronald de Groot over de diversiteit en flexibiliteit van het Portugese Tejo en hij ontmoet na 30 jaar weer Bruno Prats. U leest over champagnemaker Monsieur Meunier en over Ferran Centelles, de voormalig sommelier van elBulli. U krijgt tips over Bordeaux 2017 en over nebbiolo.

19 maart 2020: In samenspraak met het Informatiebureau voor Duitse Wijn hebben we de aanmeldtermijn voor het Perswijn Wijnconcours – Duitsland verlengd. De meesten van jullie zullen nu thuis werken en dan blijkt het verzamelen en versturen van de flessen lastiger en tijdrovender dan voorheen. Ook gaan veel producenten begin april bottelen en het zou zo fijn zijn die flessen ook nog onder de aandacht van de consument te kunnen brengen. De Koopgids Duitsland tillen we over de zomer heen en wordt 12 september gepubliceerd samen met Perswijn #6.

De Koopgids 100 beste van 2020 wordt eveneens uitgesteld en verschijnt 5 december samen met Perswijn #8.

Geachte importeur,

Dit jaar organiseren wij weer twee wijnconcoursen: in de zomer het PERSWIJN Wijnconcours met als overkoepelend thema Duitsland en in het najaar het grote PERSWIJN Wijnconcours. Zoals u van ons gewend bent, worden alle wijnen in twee rondes blind geproefd en beoordeeld door ons onafhankelijke en deskundige panel. Wij nodigen u van harte uit hieraan mee te doen. Hieronder vindt u de verschillende data en deadlines die hiermee gemoeid zijn, en natuurlijk: de thema’s.

PERSWIJN Wijnconcours – Duitsland

In samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn organiseren wij het Wijnconcours Duitsland. De winnende wijnen zullen, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken worden in de PERSWIJN KOOPGIDS DUITSLAND. Deze gids zal uitgebracht worden bij PERSWIJN # 6 (vanaf 12 september verkrijgbaar). Binnen de volgende categorieën zullen de wijnen beoordeeld worden:

Categorieën

1. Sekt: geen gescheiden prijscategorieën
2. Droge Riesling(TROCKEN op (achter)etiket):
   • onder € 15
   • boven € 15
3. Witte Burgunders(Weiß-, Grauburgunder, Chardonnay; TROCKEN op (achter)etiket)
   • onder € 15
   • boven € 15
4. Droge Silvaner en overige droog wit (TROCKEN op (achter)etiket): geen gescheiden prijscategorieën
5. (Licht)zoete witte wijnen(Feinherb, Kabinett, Spätlese): geen gescheiden prijscategorieën
6. (Edel)zoete witte wijnen(Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein): geen gescheiden prijscategorieën
7. Spätburgunder(TROCKEN op (achter)etiket)
   • onder € 15
   • boven € 15
8. Overige rode wijnen(TROCKEN op (achter)etiket)
   • onder € 15
   • boven € 15

Data van belang

29 mei 2020                    Sluitingsdatum aanmelden en ontvangst proefflessen
12 september 2020        Bekendmaking van de winnaars via persbericht, website, social media en nieuwsbrieven, en tevens verschijningsdatum van de PERSWIJN KOOPGIDS DUITSLAND (bij PERSWIJN # 6 – 2020)

Deelnemen wijnconcours

PERSWIJN Wijnconcours – 100 beste van 2020

In deze competitie staan de lekkerste wijnen uit 2020 centraal, met extra aandacht voor de seizoensthema’s mousserende wijnen, versterkte wijnen en zoete wijnen. De winnende wijnen en de eervolle vermeldingen worden uitgebreid besproken in de PERSWIJN KOOPGIDS 100 BESTE VAN 2020. De gids zal uitgebracht worden bij PERSWIJN # 8 (vanaf 5 december 2020 verkrijgbaar). Binnen de volgende categorieën zullen de wijnen beoordeeld worden:

Categorieën

1. Rood
2. Winters wit
3. Seizoensthema: mousserende wijnen
4. Seizoensthema: versterkte wijnen
5. Seizoensthema: zoete wijnen

Op basis van het aantal ingezonden wijnen besluiten wij tot prijsopdeling binnen deze categorieën, bijvoorbeeld ‘Rood t/m  € 10,00’, ‘Rood tussen € 10,- t/m € 15,-‘, ‘Rood € 15,- t/m € 20,-‘, ‘Rood € 20,- t/m € 30,-‘,  en ‘Rood boven € 30,-‘

Data van belang

11 september 2020             Sluitingsdatum aanmelden en ontvangst proefflessen
5 december 2020                Bekendmaking van de winnaars via persbericht, website, social media en nieuwsbrieven, en tevens verschijningsdatum van de PERSWIJN KOOPGIDS 100 BESTE VAN 2020 (bij PERSWIJN # 8 – 2020)

We nodigen u als importeur of wijnproducent van harte uit met uw wijnen aan deze concoursen mee te doen!

Bekendmaking, publicatie en promotie

Zoals hierboven vermeld, worden de winnende wijnen en de eervolle vermeldingen in de PERSWIJN WIJNCONCOURS KOOPGIDSEN opgenomen met een foto van de fles, een uitgebreide proefnotitie en aanvullende verkoopgegevens. De winnende wijnen hebben nog een extra pagina in de gids, met achtergrondinformatie over het wijnhuis en de wijn. De PERSWIJN WIJNCONCOURS KOOPGIDSEN 2020 zullen in pocketformaat uitgebracht worden, en alle abonnees van PERSWIJN krijgen de gids gratis bij respectievelijk PERSWIJN # 6 en # 8 (september en december 2020) thuisgestuurd. Ook zal de gids in de losse verkoop mee geseald worden met het reguliere nummer en zal het via onze webshop te verkrijgen zijn. Als deelnemer kunt u uiteraard extra exemplaren aanschaffen. Naast aandacht in het blad zal er via de website, de nieuwsbrieven en social media actief promotie gemaakt worden voor de concoursen en de ontknoping ervan. Bovendien krijgen de winnende wijnen elk een eigen video waarin de wijn uitgebreid besproken wordt. Deze video kunt u op uw eigen social media delen en onder de aandacht van uw klanten brengen.

Inschrijving en kosten

Wilt u meedoen? U kunt zich vanaf nu inschrijven voor het PERSWIJN WIJNCONCOURS DUITSLAND via ons nieuwe online flesaanvraagsysteem: www.perswijn.nl/account.

Hier vindt u uitleg over het insturen. Heeft u een probleem? Lees hier de veelgestelde vragen.

Let op: de inschrijftermijn sluit op 29 mei 2020!

De deelnemende wijnen moeten een minimale consumentenprijs hebben van €2,95 en ruim op voorraad zijn met oog op verkrijgbaarheid voor de consument. Van elke deelnemende wijn moet 1 proeffles worden opgestuurd, uiterlijk op 29 mei 2020.  Als de wijn geselecteerd wordt als finalewijn zal een tweede fles opgevraagd worden. Alle finalewijnen krijgen een vermelding in de PERSWIJN KOOPGIDS DUITSLAND.

De kosten die aan deelname verbonden zijn, zijn als volgt:

– Met 1 t/m 10 wijnen: €27,50* per wijn
– Met 11 t/m 30 wijnen: €25,-* per wijn
– Met meer dan 30 wijnen: € 20,-*per wijn

*Alle genoemde prijzen zijn exclusief btw. Na inschrijving ontvangt u een factuur.

In verband met de uitvoerbaarheid van dit project benadrukken we dat het belangrijk is dat de deelnemers zich houden aan de spelregels betreffende informatie over verkrijgbaarheid, consumentenprijzen, termijnen voor zending van proefflessen, informatie, betaling, enz. Als niet aan deze spelregels wordt voldaan, kan de deelname worden ingetrokken, zonder teruggave van het deelnamebedrag of de proefflessen.

Adverteren

Het is tevens mogelijk te adverteren in PERSWIJN en/of een van de PERSWIJN WIJNCONCOURS KOOPGIDSEN. Voor deelnemers aan het concours kunnen wij een kortingsprijs hanteren. Neem voor meer informatie hierover contact op met Petri Houweling via petri@perswijn.nl

Wij hopen dat u deelneemt met één of meerdere wijnen. Wij zien uw inschrijving graag tegemoet.

Met vriendelijke groet,

Ronald de Groot
Hoofdredacteur
Uitgeverij de Wijnpers BV

Deze proeverij is vanwege het coronavirus verzet van 20 april naar maandag 19 oktober. Mocht u al een entréeticket (eventueel met masterclass) hebben, dan is datzelfde ticket ook geldig op 19 oktober.

Maandag 19 oktober 2020 maken diverse wijnmakers uit Tejo hun wijnen voor u open om te proeven. Enkele van deze wijnen zijn nog niet in Nederland verkrijgbaar. Een unieke kans om Tejo in al zijn diversiteit te ontdekken. Tejo is een van de oudste wijnstreken in Portugal en ligt dichtbij Lissabon. Tejo heeft een rijk erfgoed aan historische schatten, van Romeinse ruïnes en kastelen tot laatgotische kloosters en middeleeuwse dorpjes op de heuvels. Bij de Portugezen staat Tejo bekend als het land van wijngaarden, olijfboomgaarden, kurkbossen en de beroemde Lusitano-paarden. De rivier de Tejo is overal in het landschap van deze wijnstreek aanwezig. Zij vormde deze fantastische vallei, definieert het klimaat en de bodem en is al eeuwenlang van groot belang voor de economie. De omliggende vlaktes en rivieroevers zijn ideaal om de inheemse en internationale druiven van Portugal te cultiveren, waardoor de producenten unieke wijnen kunnen maken. De regio heeft een gematigd klimaat met gemiddelde temperaturen en tijdens de zomer warme dagen en koude nachten. Het resultaat: koele wijnen met veel frisheid en aroma’s.