- Advertentie -

Nieuws van Perswijn

Nieuws

Poll: Wat is uw favoriete classificatie van de Bordeaux wijnen?

In 1855 voert Bordeaux onder leiding van Napoleon III het idee van classificaties in. Deze term wordt wereldwijd een synoniem voor kwaliteit en prestige. Het principe van de "crus classés" illustreert het verband tussen het specifieke karakter van een terroir en de inspanningen die de wijnmakers al generaties lang doen om een zo goed mogelijke kwaliteit te krijgen. Het ontbreken van een classificatie betekent niet dat een appellation of een cru niet als een grote wijn beschouwd kan worden. In de Gironde bestaan verschillende classificaties. In chronologische volgorde zijn deze: de classificatie van 1855, de classificatie Graves, de classificatie Saint-Émilion,...
Persberichten

BOB Vijlen Wijngaard St. Martinus

De Europese Commissie heeft besloten om wijnen uit Vijlen gelegen in de drielandengemeente Vaals (Limburg) een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB of AOC) te verlenen. Zo treedt Vijlen toe in een rijtje van illustere wijndorpen, zoals Sancerre (Loire) en  Châteauneuf-du-Pape (Rhone). Wijngaard St. Martinus Stan Beurskens van St. Martinus is trots op de erkenning van de EU van zijn wijnen, en is vooral blij dat Zuid-Limburg zich op de kaart kan zetten als de wijnregio van Nederland. Wijndomein St. Martinus had al percelen in de BOB Mergeland, echter door de unieke ligging van de percelen in Vijlen, door de andere bodemstructuur en het...
Advertentie

Vacatures: Neleman zoekt 2 accountmanagers sales & new business

Neleman wil de (wijn)wereld nog leuker maken. Dat begint in Zutphen, waar onze wijnwinkel en ons kantoor te vinden zijn. In de traditionele wijnwereld wordt moeilijk genoeg gedaan over wijn. Wij hebben niks met wijnsnobisme. Ons credo is: gewoon heel goede wijn, zonder moeilijk gedoe. Wij zijn op zoek naar 2 fulltime accountmanagers sales & new business.  Accountmanagers sales & new business In deze functie breng je de markt in kaart en selecteer je interessante zakelijke klanten om mee samen te werken. Je bent verantwoordelijk voor de acquisitie van nieuwe zakelijke klanten en behaalt de gestelde targets. Voordat je de potentiële klant spreekt...
Flesaanvraag rubriek geselecteerd
Nieuws

Flesaanvraag PERSWIJN #1 2019 (Deadline 30 November)

Geachte importeur, Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #1, te verschijnen eind januari 2019. Graag zo snel mogelijk uw flessen insturen voor alle hieronder vermelde onderwerpen. De uiterste datum voor het inzenden van de flessen is 30 november 2018. Let op: vergeet niet op het etiket achterop de fles duidelijk te vermelden om welke flesaanvraag het gaat! Zoals u kunt zien schuiven er onderwerpen door naar de volgende editie van PERSWIJN. De doorgeschoven thema's zijn dikgedrukt. Wij ontvangen graag wijn van zowel heel grote als heel kleine Nederlandse en Belgische importeurs. Wilt u voor het eerst...
Persberichten

California Wine 2018 Harvest Report Slow and Steady Growing Season Brings Excellent Quality Across the State

SAN FRANCISCO — Following a long growing season characterized by moderate temperatures throughout the spring and summer, California’s 2018 harvest played out like a dream for winegrowers in regions across the state. Harvest began anywhere from 10 days to three weeks later than in 2017, and vintners are reporting exceptional quality, thanks to consistent growing conditions and cooler temperatures, which allowed the grapes to mature slowly. A few regions, including Temecula, Paso Robles and San Diego County, experienced issues with heat spikes, but most reported even temperatures throughout the season with little-to-no frost damage. As the season drew to a...

Achtergrond en Interviews

Achtergrond & Interviews

Hermitage rood en wit: beter wordt het niet

De Hermitage. Het terroir is mythisch en brengt al honderden jaren grote wijnen voort. Zo groot, dat ik bij sommige flessen denk: beter kan wijn niet worden. Een ode aan een machtige heuvel en bijzondere wijnen. Eigenlijk ligt-ie aan de verkeerde kant van de rivier, de Hermitage – tenminste, geologisch gezien. Het graniet dat de basis vormt van de beroemdste heuvel van het wijngebied Rhône hoort namelijk bij dat van het Centraal Massief, ten westen van de rivier. De Voor-Alpen, ten oosten van de Rhône, bestaan uit kalk. Ook dat speelt een rol in de bodems van de Hermitage, maar...
Achtergrond & Interviews

De Ahr: Het pinotparadijs

Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen van leisteen en grauwacke, vormt een echt pinotparadijs, waarvan de beste wijnen tegenwoordig met de wereldtop meekunnen. Een en ander was tot zo’n 25 jaar geleden wel anders. Voor een goed begrip van de huidige Ahr is een beetje geschiedenis van belang. Net als in veel andere...
Achtergrond & InterviewsAdvertentie

Cariñena’s cariñena: de verloren zoon?

Cariñena, carignan, carignano... Drie namen voor wat mogelijk het minst bekende internationale druivenras is. Er is waarschijnlijk geen ander ras dat zo algemeen staat aangeplant, in zoveel verschillende delen van de wereld, zonder dat het opvalt, dus eigenlijk in stilte. Je zou wel kunnen spreken van het geheime succes van carignan. Advertorial: Cariñena / Aragón Exterior...

Reportages en Reizen

Reportages & Reizen

Laudun mikt op meer status

Het borrelt in de zuidelijke Rhône. Sommige gebieden streven naar de benaming Côtes du Rhône Villages met dorpsnaam, andere hebben die al en willen méér: zij gaan voor de status van cru. Zoals het relatief onbekende, maar bijzondere Laudun.

Reportages & Reizen

Amber Revolution, het verhaal achter orange wijn

“I’ll stick with the dreamers, the idealists and even the slightly unhinged – they have better liquids in their glass.” Een uitspraak van Simon J Woolf, schrijver van Amber Revolution, een boek over het verleden en de toekomst van orange wines. How the World Learned to Love Orange Wine; de ondertitel van het 300 pagina’s tellend wijnboek Amber Revolution zegt het allemaal. Orange wines, we snapten ze nog niet zo goed. En misschien nog steeds niet helemaal. Is het bijvoorbeeld hetzelfde als een vin nature? Is het een hype, of here to stay? En is orange wine nou rood, wit,...
Reportages & Reizen

Lirac mag zich spiegelen aan Gigondas

Opvallen in de zee van grenache noir, syrah, mourvèdre enzovoort van de zuidelijke Rhône: het is maar weinig appellations gegeven. Het minder bekende Lirac zou echter weleens tot het selecte gezelschap van topappellations als Châteauneuf-du-Pape en Gigondas kunnen gaan horen. Als het de producenten tenminste lukt hun ambitieniveau wat te verhogen. Een van de generalisaties die je hoort, is dat Lirac (AOC sinds 1947) een kleiner en minder goed Châteauneuf-du-Pape zou zijn. Maar dat is te kort door de bocht, en gelukkig maar, want het is ook een soort belediging. Dat zit ’m in het feit dat Châteauneuf-du-Pape, met zijn...

Eten & Drinken

Eten & Drinken

Aan tafel: Knolselderij

Aan tafel: Een rubriek waarin Perswijn met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Deze en meer wijn-spijscombinaties vindt u in PERSWIJN #7, beschikbaar in onze webshop. Knolselderij Het gerecht is mild, maar smaakvol, met kruidige en romige accenten in de crème. Achteraf kunnen we zeggen dat de wijnen te overweldigend en stevig zijn bij dit gerecht. Maar er zijn acceptabele combinaties. In het eerste glas een fruit driven smaakbom met kruiden, veel sap, krachtig donker fruit, milde tannine en goede zuren. De wijn blijft fris en relatief vriendelijk voor het...
Eten & Drinken

Aan Tafel met Coos Verweij – wijn-spijscombinaties met witte en rode wijnen uit Piemonte

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #6 proeven we diverse witte en rode wijnen uit Piemonte. Hoofdgast is Coos Verweij, eigenaar van importbedrijf Vino Linea Directa. We proeven bijzondere gerechten als bagna cauda, vitello tonnato, risotto al barolo en gegrilde lamskotelet met citroen. We zijn te gast bij restaurant Vesters in Nijmegen. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #6 - 2018. Tekst, foto en film bij deze...