Wijnmagazine Voor Liefhebbers En Professionals - Perswijn
- Advertentie -

Nieuws van Perswijn

Advertentie

Vacature Accountmanager Pallas

PerswijnPerswijn
Ben je een groot liefhebber van exclusieve wijnen en heb je daarnaast inhoudelijke kennis van wijn? Ben je communicatief sterk in het opbouwen en uitbouwen van relaties? Dan zoeken wij jou! Delta Wines in Waddinxveen zoekt een Accountmanager voor haar kwaliteitslabel Pallas. Delta Wines heeft een leidende rol in de wijnmarkt in zowel het supermarktkanaal, de wijnspeciaalzaak, het foodservicekanaal en niet te vergeten e-commerce. Met ruim 78 miljoen verscheepte flessen per jaar, verdeeld over 4800 verschillende producten en ruim 260 aangesloten wijnproducenten uit 25 landen, zijn we dé grootste speler in Nederland. Van huiswijn tot aan gastronomische wijnen. Delta Wines...
Nieuws

Flesaanvraag PERSWIJN #3 2022 (Deadline 20 januari)

PerswijnPerswijn
Geachte importeur, Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #3 2022 (verschijningsdatum 30 april 2022). De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 20 januari 2022 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd. U kunt uw wijnen uitsluitend via ons flesaanvraagsysteem aanmelden en insturen. Bij publicatie krijgt uw wijn zijn eigen pagina op onze website waarop de proefnotitie staat en eventueel ook de naam van of link naar een retail-verkooplocatie. Zorg er wel voor dat u behalve de wijnregio alle subregio's invult voor elke wijn. Voor vragen kunt u mailen naar bonne@perswijn.nl. Het...
Nieuws

Winnaars van het PERSWIJN Wijnconcours 100 beste van 2021

PerswijnPerswijn
Een record aantal importeurs heeft wijnen voor dit wijnconcours zorgvuldig uitgekozen en ingestuurd. En het was misschien wel boeiender en leuker dan ooit om alle wijnen te proeven en te beoordelen. Maar wellicht ook lastiger dan ooit om tot een finale selectie van 100 wijnen te komen, die we de beste vinden. Het zijn dit jaar echt primi inter pares. Na de proefrondes hebben onze panelleden 100 finalisten gekozen. Uit de finalisten heeft de jury door middel van een blindproeverij de winnaars in de verschillende categorieën bepaald. De winnaars van deze competitie worden, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken in het PERSWIJN supplement 100...
Nieuws

PERSWIJN #8 met supplement wijnconcours 100 beste van 2021 komt 6 december uit!

PerswijnPerswijn
Voor deze editie van het wijnconcours heeft een recordaantal importeurs wijnen ingezonden van uitzonderlijk hoog niveau. Dat maakte het lastiger dan ooit om tot de finale selectie te komen. In het supplement vind u in de lekkerste wijnen in diverse categorieën terug.   In Perswijn #8 geven we aandacht aan vier wat onbekendere druivenrassen uit de Champagnestreek, pech én meevallers van de oogst van 2021 en de moeilijkheid van het herkennen van een goed wijnjaar door de opwarming van het klimaat. U leest over vrij onbekende wijnen uit de Maule Valley in Chili, over de Californische wijngebieden langs Highway 1...
Advertentie

Vacature: Inkoper wijn – Fulltime

PerswijnPerswijn
Als inkoper bij Jean Arnaud ben je een “commerciële” duizendpoot met binnendienst taken. Juist ja,  we zoeken dat schaap met de vijf poten. Vind je het leuk om in de dynamische wereld van wijn te werken? Dan komen we graag met jou in contact. Jean Arnaud is een familiebedrijf, opgericht in 1964. Het portfolio bevat een ruim en mooi assortiment wijnen uit alle delen van de wereld. Functieomschrijving Geen dag is hetzelfde binnen ons kleine team. Als inkoper bij Jean Arnaud zorg je voor het inkoopbeleid. Onze klanten komen dus nooit wijn tekort, dat proces heb je als inkoper echt...
Meer artikelen laden

Achtergrond en Interviews

Achtergrond & Interviews

Andrej Bole, Triëst

PerswijnPerswijn
Andrej Bole staat in zijn wijngaard, die boven en rondom zijn huis ligt. We zijn hier minder dan drie kilometer van het centrum van Triëst. Hier, in deze heuvels die rondom de stad liggen, waren tot 1950 zelfs 1.500 ha wijngaarden, vertelt hij. Andrej laat mij de oude kaarten zien waaruit blijkt dat het gebied toen groter was dan het huidige Collio. Ook de bodems zijn vergelijkbaar want de stad Triëst ligt op Flysch bodem, een mineralige mix van zand- en steenbodem, die uitstekende wijnen kan opleveren. Ook de mooie wijnen van de DOC Collio worden geproduceerd op deze bodemsoort....
Achtergrond & Interviews

Een stukje Bourgogne in eigen land

Karin LeeuwenhoekKarin Leeuwenhoek
De geel-blauw-rode vlag van de Bourgogne wuift je tegemoet als je het hoekpand op de hoofdstedelijke Reguliersgracht no. 70, tegenover de Amstelkerk en het Amstelveld, nadert. Reinout Albrecht en Mildred Janssen begonnen in 2011 een groothandel in zelf-geïmporteerde Bourgognewijn en sinds juni 2015 hebben ze hier op de Reguliersgracht ook een wijnwinkel: Albrecht & Janssen. Risico spreiden In de winkel is het rustig, maar de grootste afnemers zijn de wijnspeciaalzaken, vertellen ze. Horecaklanten hebben Mildred en Reinout bewust veel minder: ‘Tussen 2011 en 2016 was onze klandizie vooral horeca, maar een paar klanten hebben ons toen fors laten zitten. Dat...
Achtergrond & Interviews

De top van Chablis – Raveneau en Dauvissat

Lars DaniëlsLars Daniëls
Geen andere domeinen in Chablis spreken zo tot de verbeelding als Domaine François Raveneau en Domaine Vincent Dauvissat. Dus wat doe je als je twee weken vakantie houdt in de streek? Precies, je probeert bezoeken te regelen. Dat lukte en ze waren om nooit te vergeten. Butteaux, Forêts en Montmains, met de grand cru-heuvel in de verte. Iedereen die ‘in de wijn’ werkt, zal het herkennen. Ook op vakantie ligt het werk niet helemaal stil. Ik heb in principe de afspraak dat ik, als we met het gezin in een wijngebied verblijven, een middag per week weg mag om wijndomeinen...
Meer artikelen laden

Reportages en Reizen

Reportages & Reizen

Ontluikend wijngaardbewustzijn en de eigenheid van de Eisenberg

Bart de VriesBart de Vries

Elk wijnland heeft ze wel, regio’s die het beeld van hele land bepalen. Bordeaux en de Bourgogne in Frankijk, Chianti en de Langhe in Italië, Rioja in Spanje, Napa Valley in de Verenigde Staten en de Dourovallei in Portugal, om maar wat voorbeelden te noemen. Gelukkig is er de laatste jaren steeds meer aandacht voor onbekendere wijnbouwgebieden en druivenrassen. Soms speelt de prijs een rol – Bourgogne en Bordeaux zijn vaak eenvoudigweg te duur geworden–, soms geven de kwaliteit van andere druivenrassen (bijvoorbeeld silvaner uit Franken), het terroir (Etna) of de stijl (vin jaune) de doorslag. Oostenrijk is geen uitzondering. Iedereen wil Grüner Veltliner of Riesling uit de Wachau, maar het land heeft veel meer te bieden, bijvoorbeeld Blaufränkisch en Welschriesling uit Eisenberg. Als de Wachau met zijn steile terrassen en de door het gebied heen slingerende Donau het meest indrukwekkende landschap heeft, dan is Eisenberg met zijn pittoreske dorpen, historische pershuisjes, weidse uitzichten en agrarische karakter het meest idyllisch. In september presenteerden de belangrijkste producenten voor de tweede keer hun wijngaardwijnen op de Single Vineyard Summit in Grafenegg.

Reportages & Reizen

TrentoDOC – Verrassend frisse bergbubbels

Ronald WortelRonald Wortel
Mousserende wijn is razend populair. Het OIV (die wereldwijd alle productie- en verkoopcijfers bijhoudt) constateert een onverzadigbare dorst naar bubbels, wat blijkt uit een gemiddelde jaarlijkse groei van ongeveer 3% de afgelopen twee decennia. Dat is veel in een sector die over het algemeen te maken heeft met stagnerende groei. Hoewel de verkoop van mousserende wijnen in 2020 dankzij Covid een flinke tik kreeg (er viel immers even weinig te vieren), is dat dit jaar alweer helemaal hersteld en waarschuwen Champagnehuizen zelfs voor tekorten rond de feestdagen. Een flink deel van de groei in populariteit komt op het conto van...
Reportages & Reizen

De geneugte van Hongaarse zoete wijn

Stefaan SoenenStefaan Soenen
Vroeger deed zich zelden de gelegenheid voor om Hongaars zoet te proeven. Deze lacune in mijn wijncultuur is ondertussen goedgemaakt. Tijdens de Hongarijereis had ik het voorrecht om grote, vaak peperdure Tokaji Aszú te proeven, inclusief Essencia, het ultieme pareltje van de Hongaarse wijnbouw. Op Royal Tokaji zagen we twee van deze containers vol aszú bessen voor Tokaji Aszú 5 en 6 puttonyos. Essencia is de resultante van een langzame en moeizame vergisting van sap dat spontaan uit een vat gebotryseerde druiven (= aszú-bessen) afloopt. Deze stroop met maar 3 à 4% alcohol - officieel geen wijn want 5% is...
Meer artikelen laden

Eten & Drinken

Eten & Drinken

Recensie Bar Brut – Antwerpen

Marc RooversMarc Roovers
Waar drink je een lekker glas wijn in de stad Antwerpen? In deze reeks krijg je een impressie van enkele wijnbars in de grote steden in Vlaanderen (en later misschien ook Nederland). Een persoonlijke selectie , wat noodzakelijkerwijze inhoudt dat dit geen volledig overzicht kan zijn. Bar Brut – No concept, No bullshit De koele en druilerige herfstdag verdrijft het zomergevoel volledig, maar ik kan me best voorstellen dat het op een zwoele avond heerlijk zitten is op het ruime terras voor Bar Brut. Het driehoekige grasveldje als kleine zonovergoten oase aan de rand van de hippe wijk Het Eilandje....
Eten & Drinken

Recensie Wine in the city – Antwerpen

Marc RooversMarc Roovers
Waar drink je een lekker glas wijn in de stad? In deze reeks krijg je een impressie van enkele wijnbars in de grote steden in Vlaanderen (en later misschien ook Nederland). Een persoonlijke selectie , wat noodzakelijkerwijze inhoudt dat dit geen volledig overzicht kan zijn. Ta-Nnin - Urban Street Wine In de Volkstraat, in de altijd levendige wijk Antwerpen- Zuid vind je wijnbar Ta-Nnin naast het mooie art-nouveaugebouw van de Steinerschool. Op een vroege zaterdagnamiddag is het terras al goed gevuld. Binnen is het rustiger. Het decor doet watertanden: zowel aan de bar als verder achterin is de wand bedekt met...
Meer artikelen laden