Wijnmagazine Voor Liefhebbers En Professionals - Perswijn
- Advertentie -

Nieuws van Perswijn

Nieuws

Maak kennis met de wijnen uit Tejo

Maak kennis met de verscheidenheid van de wijnen uit het wijngebied Tejo, Portugal. Hoofdredacteur Ronald de Groot geeft op 27 september 2021 een seminar waarin hij u laat kennismaken met de bijzondere wijnen die hij heeft geselecteerd uit dit deel van Portugal, gelegen aan de oevers van de Taag. Uitgelichte wijnen: Clauvis, Reserva 2018 Vale de Lobos Fernão Pires, 2020 Marquesa de Cadaval, 2015 Lagoalva Barrel Selection, 2016 Ninfa Brut Nature (MC-C), 2016 Conde Vimioso Reserva, 2019 Abafado 5 Years, 2013 1836 Grande Reserva Alicante Bouchet, 2015 Quinta da Lapa Homenagem Santa Teresa d'Ávila Reserva, 2015 Reserveer uw tickets voor...
Nieuws

Benefietacties voor de Ahr brengen heel veel geld op!

Dank, dank en nogmaals dank! Op 14 en 15 juli heeft zich in het prachtige dal van de Ahr, dat voor wijnliefhebbers bekend staat als Pinot Paradise, een enorme ramp voltrokken. Inmiddels is duidelijk dat meer dan 133 mensen zijn omgekomen en duizenden mensen dakloos zijn geworden. Meer dan 70% van de gebouwen in het dal zijn (zwaar) beschadigd en de infrastructuur is sterk ontregeld, onder meer doordat 60 bruggen zijn ingestort. Zodra de omvang van de ramp die zich had voltrokken in het Ahrdal bekend werd, was het duidelijk dat we hulp moesten bieden. Hoe dan ook. Naast dat bepaalde...
Nieuws

Laatste kans om mee te doen met de verkiezing van de beste wijnen van 2021

In deze competitie staan de lekkerste wijnen uit 2021 centraal, met extra aandacht voor het seizoensthema cabernet sauvignon. De winnende wijnen en de eervolle vermeldingen worden uitgebreid besproken in het PERSWIJN supplement 100 BESTE VAN 2021. Dit supplement zal uitgebracht worden bij PERSWIJN # 8 (editie ‘december 2021/januari 2022’, vanaf 4 december 2021 verkrijgbaar). Van de winnaars worden video's gemaakt en gepubliceerd. De deadline voor het aanmelden is donderdag 23 september. Laatste kans: wijnen aanmelden...
Nieuws

Bezoek onze California Wines proeverij

Maandag 20 september zijn wijnprofessionals van harte welkom op deze zestiende editie van de tweejaarlijkse California Wines overzichtsproeverijen in samenwerking met Perswijn. U ontmoet er de wijnmakers en proeft een grote verscheidenheid bijzondere wijnen van AVA’s als Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles en Monterey om er maar een paar te noemen. Bekijk hier de lijst met deelnemende wijnhuizen. Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen. Proeverij Naast de presentatie van een groot aantal wijnhuizen, is er ook een selfservice tafel met wijnen zonder importeur. U vindt hier wijnen in verschillende...
Nieuws

Flesaanvraag PERSWIJN #1 2022 (Deadline 14 oktober)

Geachte importeur, Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #1 2022 (verschijningsdatum 29 januari 2022). De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 14 oktober 2021 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd. U kunt uw wijnen uitsluitend via ons flesaanvraagsysteem aanmelden en insturen. Bij publicatie krijgt uw wijn zijn eigen pagina op onze website waarop de proefnotitie staat en eventueel ook de naam van of link naar een retail-verkooplocatie. Zorg er wel voor dat u behalve de wijnregio alle subregio's invult voor elke wijn. Voor vragen kunt u mailen naar bonne@perswijn.nl. Het flesaanvraagsysteem kent...

Achtergrond en Interviews

Achtergrond & Interviews

Podcast met Ronald de Groot

Dit is de twaalfde en laatste aflevering van seizoen 2 van de Druivensap Podcast van hosts Marcel Swaghoven en Pim Rongen. Te gast is Ronald de Groot, hoofdredacteur van Perswijn. In het interview vertelt Ronald wanneer zijn voorliefde voor wijn begon, doet hij enkele favoriete wijnen uit de doeken en vertelt hij anekdotes over zijn wijnreizen. Onderwerpen die verder aan bod komen zijn zowel de positieve als de negatieve invloeden van klimaatverandering, de kostprijs van wijn en de lage marges voor vele wijnboeren, waarom Champagne juist wel een terroirwijn is en ook de toekomst van Perswijn en de veranderingen die...
Achtergrond & Interviews

Gaat Oltrepò weer bruisen?

Wijnmaker Giacomo dal Verme van wijngoed Torre degli Alberi in Oltrepò Pavese noemt de wijnen uit zijn regio “every day, easy drinking wines”. Het Italiaanse wijngebied ten zuiden van Milaan heeft momenteel geen goede naam. Dat is wel eens anders geweest. “Maar achter een façade van slechte samenwerking en corruptie”, zegt sommelier en journalist Andrea Gori, “zijn er ook wijnmakers die aan de weg timmeren.” De Metodo classico van pinot nero is een van de geheime wapens. Oltrepò Pavese (Foto: Torre degli Alberi) Een eerste indruk: Oltrepò Pavese produceert meer dan 50 procent van de wijn van Lombardije, het is...
Achtergrond & Interviews

Barolo 2017 van G.D. Vajra: Enorme elegantie

Toen ik eerder dit jaar lang met Luca Currado van Vietti praatte over Barolo 2017, kwam de term ‘elegantie’ ter sprake. Luca zei terecht dat je elegantie niet moet verwarren met lichtheid en simpelheid. Echte elegantie heeft diepgang. De wijnen van G.D. Vajra bewijzen dat al jaren. Ze zijn nooit heel krachtig, laat staan zwaar, maar zijn precies, levendig en lang. Het zijn bewonderenswaardige wijnen van een bewonderenswaardige familie. De familie Vaira Vajra is gevestigd in Vergne, een kleine località –dat klinkt zo veel mooier dan gehucht– ten westen van het dorp Barolo. De familie Vaira, geschreven met een i...

Reportages en Reizen

Reportages & Reizen

Tejo: De kracht van diversiteit

Als je van het noorden van Portugal naar het zuiden rijdt, richting Alentejo, door­kruis je de DOC do Tejo via de grote, nieuwe brug over de Taag: hij ligt zo ongeveer midden in het land. De druivenaanplant en de stijl van de wijnen zijn een weerspiegeling van die cen­trale ligging. Alles staat hier. Je komt alva­rinho tegen, de druif van het noordelijke Vinho Verde, maar ook fernão pires, waar­mee in Bairrada mousserend wordt ge­maakt. Voor de zuren is er arinto, de druif van Bucelas. Voor rood zijn er druiven uit de Douro en Dão, zoals touriga nacional, touri­ga franca en tinta roriz (hier aragonês ge­noemd). Ook alicante bouschet, een van de icoondruiven van de zuidelijke Alentejo, doet het hier geweldig, net als trincadeira. De meest ‘lokale’ blauwe druif is wellicht de castelão. Naast al die Portugese druiven vind je ook nog een brede selectie interna­tionale druiven, voornamelijk Franse. Dat staat garant voor een grote diversiteit. De DOC staat het gebruik van maar liefst negentig druivenrassen toe. Dat is erg veel, maar de rode draad is dat de wijnen ele­gant zijn en niet te zwaar, dankzij de Atlan­tische invloed.

Reportages & Reizen

Californië: Op zoek naar het (on)mogelijke

Onlangs werd de Californische zanger Jackson Browne bij een concert uitgefloten omdat  hij naar de zin van het publiek te weinig oude, bekende nummers speelde: het lot van de oudere popmuzikant. Maar ook de wijnmaker heeft hiermee te maken. De wijndrinker wil vaak meer van hetzelfde, terwijl de wijnmaker graag eens iets anders maakt. Gelukkig, want experimenteerdrang leidt tot vooruitgang. Kijk maar in Californië. Californië hangt sterk aan zijn grote troeven: cabernet sauvignon voor rood en chardonnay voor wit. Toch komt de vernieuwing in wijnstijlen en druivenrassen de laatste jaren ook hier serieus op stoom. Deze verandering gaat twee kanten...
Reportages & Reizen

Dry River: Nieuw-Zeelands met een Nederlands tintje

Nederlander Wilco Lam brengt cultdomein Dry River in Martinborough, Nieuw-Zeeland naar nieuwe hoogten Het verhaal van Dry River begint in 1979, toen dr. Neil McCallum en zijn vrouw Dawn land kochten op de plek waar vroeger een schapenboerderij was, ten westen van het dorp Martinborough. Ze plantten wijngaarden aan ten noordoosten van het dorp, op wat nu The Martinborough Terrace heet en wat een befaamd terroir is geworden. Pinot Noir De McCallums kozen hun locatie aanvankelijk vanwege het lokale klimaat. De smalle strook land bij Martinborough was een van de droogste plekken op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland; het was er...

Eten & Drinken

Eten & Drinken

Aan Tafel met Bernd Weeke – wijn-spijs met Riesling

Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #6 proeven we Riesling. Eregast is importeur Bernd Weeke. We proeven gerechten als beekridder, geitenkaas uit Herveld, griet met truffel en eendenlever. We zijn te gast bij Mirjam en Inno Venhorst, gastvrouw en chef-kok van Herberg de Engel in Dodewaard. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #6 – 2021. ​Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam...
Eten & Drinken

WINACTIE: Riesling & Pinot Weeks wijnquiz!

Win een 3-gangenmenu voor 4 personen inclusief Duits wijnarrangement! Doe mee aan de Riesling & Pinot Weeks wijnquiz en zit straks met uw vrienden of familie heerlijk te dineren. De winactie duurt tot en met 19 september 2021! Het diner wordt aangeboden door het Informatiebureau voor Duitse wijn. Niet gewonnen? Tijdens de RieslingWeeks (1-17 oktober) geniet u in geselecteerde restaurants van een 3-gangenlunch of -diner met bijpassende wijnen voor slechts € 45,- per persoon. Per Michelinster geldt een toeslag van € 10,- per persoon. U kunt hier een tafel in uw restaurant naar keuze reserveren....