Nieuws

Najaar 2012 zal de cursus Wijnproefkunde van OINOS Wijncursussen in Amsterdam van start gaan. Dr. Dieuwke Engelsma, vinoloog en WSET 4, en Michael Valk, wijnadviseur Vierheemskinderen, zijn de initiatiefnemers en oprichters van OINOS Amsterdam.
De cursus wijnproefkunde is niet nieuw, maar wordt al bijna 25 jaar gegeven door œnologue Gerhard Horstink in Hoogerheide. In samenwerking met Gerhard Horstink is een lesprogramma van zes avonden ingericht waarin alle aspecten van het wijnproeven in relatie tot de wijnbereiding belicht worden.

De cursus ligt in de lijn van de colleges wijnproeven en vinificatie aan de Universiteit van Bordeaux en bestaat uit theoretische uiteenzettingen en praktisch proeven. Er zal ruime aandacht worden besteed aan het beschrijvend en analytisch wijnproeven. Zo kan de deelnemer al proevend relaties leggen tussen de samenstelling van wijn en de vinificatietechniek.

Om tot deze vormen van wijnproeven te komen, worden de deelnemers onder meer getraind in het waarnemen van geuren en smaken. Inbegrepen bij de cursus zijn een cursusboek met de complete cursustekst en alle te proeven wijnen en proefoplossingen.

Voor nadere informatie:

OINOS Amsterdam

www.facebook.com/oinosamsterdam

info@oinosamsterdam.nl

Dieuwke Engelsma    tel. 0624285337

Michael Valk     tel. 0653823511

OINOS Wijncursussen

www.horstinkwijn.nl

oinos@horstinkwijn.nl

Gerhard Horstink    tel. 0164 615966

Op 28 september start de Orange Babies’ Tour Namibia. Een bijzondere fietstocht langs een vijftal projecten van Orange Babies in Namibië.
De deelnemers van de tour fietsen per dag 60 tot 80 kilometer door de ongerepte natuur van Namibië met als doel om geld op te halen voor de Orange Babies projecten en met eigen ogen te kunnen aanschouwen wat de stichting realiseert met de steun van vele donateurs en vrienden.

Tour Namibia

De fietstour door Namibië is  opgezet om geïnteresseerden de kans te geven kennis te maken met de projecten van Orange Babies. Alle deelnemers leveren een financiële bijdrage aan de projecten en benaderen sponsors om de tour extra kracht bij te zetten. Zien is geloven.

Om deze reden worden diverse projecten van de Orange Babies uitgelicht tijdens de tour. Zo wordt er een opvanghuis, ‘Hope Village’, bezocht voor wees – en kansarme kinderen en een Orange Babies informatiecentrum dat voorlichting geeft over de preventie van hiv-transmissie van moeder op kind, medische zorg biedt en in voedselpakketten en poedermelk voorziet.

Onder de deelnemers van de Tour Namibia bevinden zich onder andere Baba Sylla; oprichter en directeur van de stichting Orange Babies, Caroline Tensen; toegewijde ambassadeur Orange Babies en Lilian Custers; oprichtster en directrice van Unlimited PR.

Over Orange Babies

Orange Babies is een stichting die als voornaamste doel heeft zwangere vrouwen met hiv en hun baby’s en kinderen in Afrika te helpen. Ook biedt Orange Babies steun aan kinderen die geïnfecteerd zijn met het virus of er direct mee te maken hebben. Door bijvoorbeeld voorlichting en medische hulp aan te bieden en weeshuizen, kraamklinieken en opvanghuizen te bouwen waar de vrouwen en kinderen terecht kunnen.

Volg de deelnemers van Tour Namibia!

Twitter @Orange_Babies | Facebook Orange Babies | www.orangebabiestournamibia.nl |

Op 6 september opende een van de oudste wijnhuizen van Rioja (Spanje), Marqués de Riscal shop-in-shop bij By the Grape, zowel online als offline. By the Grape introduceert de komende tijd nog meer topwijnmerken shop-in-shop.
De wijnmerken bepalen zelf welke wijnen worden verkocht. By the Grape voerde tot nu toe de By the Grape top 100 met wijnen die exclusief verkrijgbaar zijn bij By the Grape, vaak van kleine ambachtelijke wijnboeren, veelal duurzaam geproduceerd. De aanvulling met 5 internationale merken shop-in-shop versterkt de totaalbeleving rondom wijn.

Optimale totaalbeleving wijnmerk

Marqués de Riscal begrijpt heel goed het concept van wijnbeleving en opende in 2006 bij de historische wijnkelder het nieuwe wijnhotel Marqués de Riscal, ontworpen door top architect Frank O. Gehry. Het wijnhotel maakt onderdeel uit van City of Wine, waar inmiddels toeristen van over de hele wereld op af komen.

Met de uitbreiding van shop-in-shop kunnen klanten bij By the Grape nu terecht voor een exclusief gepresenteerd assortiment van een topwijnmerk, inclusief het hoogste segment en de collectors items. De wijnen die niet standaard in het assortiment zitten kunnen worden besteld en thuisbezorgd, of worden afgehaald in de winkel. Het By the Grape team is getraind om klanten optimaal te kunnen informeren over het wijnhuis.

Over Marqués de Riscal

Marqués de Riscal is een van de oudste wijnhuizen in Rioja, Spanje, opgericht in 1858 door de markies van Riscal. Het wijnhuis kenmerkt zich door de jaren heen als constante vernieuwer en de rode wijnen van Marqués de Riscal worden tot de beste van de wereld gerekend.

In het district Álava werd op de wijze van de Bordeaux begonnen met het cultiveren van wijnstokken met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Pinot Noir. Het doel was om een betere wijn te maken dan met de traditionele rassen Tempranillo en Graciano kon worden gebotteld.

Sinds 1972 wordt ook een witte wijn geproduceerd. In de streek Rueda werden daarvoor wijnstokken van de inheemse Spaanse rassen verdejo en viura aangeplant. De witte wijn bestaat voor 85% uit verdejo en voor 15% uit viura. Mede dankzij de investering door Marqués de Riscal werd Rueda in 1974 een D.O..

Over By the Grape?

By the Grape biedt de consument een totaalbeleving rondom wijn. De eerste By the Grape winery is gevestigd in Velp (bij Arnhem) en heeft naast de winkel ook een proeflokaal waarin nauw wordt samengewerkt met oa Riedel, Screwpull en Ennomatics. Naast de online & offline shop, het wijnportal met nieuws, informatie, columns, verhalen en filmpjes is er het papieren By the Grape Magazine dat tweemaal per jaar verschijnt en Jancis, een speciaal voor de iPad gemaakt wijn tijdschrift.

Eigenaren Derrick Neleman en Bart van den Brink hebben uitgebreide kennis van de handel in wijn en jarenlange ervaring in de wijnwereld. Zo was Derrick oprichter van importbedrijf Lovian, dat in Nederland biologische en Fairtrade wijnen op de kaart zette. Bart deed zijn uitgebreide wijn- en retailervaring op bij DekaMarkt, C.I.V. Superunie en Coenecoop Wine Traders.

Op 10 september vond de officiële prijsuitreiking plaats van de Malbec World Day campagne. Zes prijswinnaars namen op het kantoor van de Nederlandse vestiging van Wines of Argentinië in Den Haag, de Wine Shop Ambassador plaquette in ontvangst.
De prijsuitreiking werd gedaan door Marco Tiggelman, vertegenwoordiger van Wines of Argentinië in Nederland. De winnende wijnspeciaalzaken toonden door hun onvermoeibare inzet aan zich blijvend te willen inzetten voor de promotie van Argentijnse wijn. Binnenkort vertrekken de deelnemers op een 10-daagse educatieve wijnreis naar Argentinië.

De prijswinnaars zijn:

Categorie individuele wijnspeciaalzaken  

Ton Overmars Wijnwinkel Slijterij

Hoofddorpplein 11

1059 CV Amsterdam

www.tonovermars.nl

Le Grand Cru

Jan van Goyenstraat 12/14

2102 CB Heemstede

www.legrandcru.nl

Breider wijn en delicatessen speciaalzaak

Schutstraat 35-37

7907 CA Hoogeveen

www.breideronline.nl  

J.P. Alsem Kraayenstein

Forellendaal 336

2553 LM Den Haag

www.alsem.nl

Categorie retail Henri Bloem/Vinogroep  

Wijnkoperij Henri Bloem Arnhem

Amsterdamseweg 126

6814 GJ  Arnhem

www.henribloem.nl

Categorie retail – De Wijnproevers

Wijnhuis Oss

Zaltbommelseweg 22

5341 PD Oss

www.wijnhuisoss.nl

Wines of Argentina vormt het promotionele platform voor de wijnen van Argentinië, gevestigd in 28 wijnlanden en meer dan 50 steden. Haar belangrijkste doel is om door middel van promotieactiviteiten Argentinië als wijnland onder de aandacht te brengen.

Bij welke wijnwinkel is de service ouderwets goed? Het assortiment breed en boeiend? De wijnadviezen verrassend en overtuigend? U heeft massaal gestemd en de finalisten zijn bekend.

Ook dit jaar neemt Perswijn samen met de wijnconsument de Nederlandse wijnwinkels onder de loep om te bepalen wie de titels ‘Wijnwinkel van het Jaar 2013’ en ‘Wijnwebwinkel van het Jaar 2013’ mogen dragen.

De lezers van Perswijn, de bezoekers van onze website en de winkeliers konden in beide categorieën winkels nomineren. Na de nominatieronde volgde de stemronde, die sloot op 9 september. Tijdens deze ronde kon iedereen één keer stemmen op zijn of haar favoriete winkel en/of wijnwebwinkel. Met bijna 3.700 stemmen op de reguliere winkels en ruim 8.300 stemmen op de webwinkels, is er meer dan 12.000 keer gestemd op de genomineerden!

Uit beide verkiezingen is een top tien naar voren gekomen, die zich de finalisten mogen noemen:

‘Wijnwinkel van het Jaar 2013’ Vojacek Gastrovino Griffioen wijnkoperij Wijnhandel Oranje Chateautjes Marius 'jouw wijnvriend' Heeren van de Wijn Veenendaal By the Grape winery Wijnkoperij Henri Bloem Amstelveen Wijnboetiek Het Gouden Glas Sauter Wijnen Maastricht

‘Wijnwebwinkel van het Jaar 2013’ wijnvoordeel.nl flesjewijn.com ic-wines.nl wijnadvies.nl wijnenvanoranje.nl monega.nl astridentherese.nl bythegrape.com dewijntherapeut.nl grapy.nl

Jury

Deze (web)winkels zullen bezocht en beoordeeld worden door twee onafhankelijke, kundige vakjury’s. Deze zullen de winkels onderwerpen aan een nauwkeurig onderzoek en vragen de winkeliers om aanvullend cijfer- en documentatiemateriaal. De jury’s bestaan dit jaar uit:

Wijnwinkelverkiezing:

• Ronald de Groot (juryvoorzitter), hoofdredacteur Perswijn
• Harold Hamersma, wijnschrijver en -publicist
• Ellen Dekkers, wijnschrijfster
• Erik Hemmes, retailspecialist en category management consultant
• Bert van Beek, eigenaar Mondovino – winnaar 2012

Wijnwebwinkelverkiezing:

• Sjoerd de Groot (juryvoorzitter), hoofdredacteur website Perswijn
• Ronald de Groot, hoofdredacteur Perswijn
• Lars Daniëls MV, redacteur Perswijn en website Perswijn
• Cor Molenaar, online marketing specialist
• Wieger Waardenburg, XpertMarketing, online marketing specialist
• Huib Edixhoven, Vindict.nl – winnaar 2012

Deze vakjury’s bepalen uiteindelijk welke winkels worden uitgeroepen tot ‘Wijnwinkel van het Jaar 2013’ en ‘Wijnwebwinkel van het Jaar 2013’. De bekendmaking en feestelijke huldiging vinden plaats tijdens de Perswijn Winterproeverij op 21 oktober in Wassenaar.

Prijzen

De winnende wijnwinkels krijgen een trofee en oorkonde én worden in het zonnetje gezet met een mooie reportage in Perswijn. Daarnaast biedt Wines of South Africa (WOSA) dit jaar de winnende wijnwinkel een reis naar Zuid-Afrika aan. De reis zal plaatsvinden tijdens de oogst, begin 2013. WOSA draagt dan de kosten voor vlucht, verblijf en eten gedurende 1 week. De andere top 5 winkels winnen een Zuid-Afrikaanse wijnproeverij in hun winkel voor een groep klanten van maximaal 30 personen op hun eigen locatie. WOSA zorgt voor de presentatie en de wijnen.

De wijnwebwinkel die wint krijgt de waarde van die reis in on- en offline reclamebudget bij Perswijn als cadeau.

Over WOSA

Wines of South Africa (WOSA) is een non-profit organisatie die alle Zuid-Afrikaanse wijnproducenten die hun producten exporteren vertegenwoordigt. WOSA bestaat sinds 1990 in zijn huidige vorm en beschikt over een database van meer dan 500 exporterende bedrijven, inclusief alle belangrijke Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. WOSA is een zelfstandig bedrijf dat op geen enkele manier zakelijke belangen heeft bij een producent of enig ander commercieel bedrijf. WOSA is tevens niet gelieerd aan een overheidsinstantie of ministerie, maar wordt erkend door de Zuid-Afrikaanse regering als officieel exportadviseur. Kijk voor meer informatie op www.wosa.nl

In het herziene klassement van Saint-Emilion dat op donderdag 6 september bekendgemaakt is, zijn Château Angélus met als eigenaar Hubert de Boüard en Château Pavie van Gérard Perse gepromoveerd van Premier Grand Cru Classé B tot Premier Grand Cru Classé A.
Andere promoties is die van Valandraud, eigendom van Jean-Luc Thunevin, en van zowel Canon-la-Gaffelière als La Mondotte, beide in het bezit van Stephan von Neipperg, van Grand Cru Classé tot Premier Grand Cru Classé B.

Nieuw in de rangen van de ‘gewone’ Grands Classé zijn de châteaux de Ferrand, de Pressac, Faugères, Péby-Faugères, Fombrauge en Quinault-l'Enclos.

In een korte serie op deze site zullen René van Heusden en Lars Daniëls MV deze week uitgebreid verslag doen van de nieuwe jaargang Grosse Gewächse: 2011. Maakt het 'Elfer' jaar de verwachtingen waar?
De jaren 1811 en 1911 zijn legendarisch in de Duitse wijngebieden. Deze jaargangen leverden wijnen van een bovencategorie, en wekten zodoende hoge verwachtingen voor het volgende Elfer Jahr: 2011. René van Heusden en Lars Daniëls MV zullen nauwgezet onderzoeken of dit jaar zich kan aansluiten bij deze uitzonderlijke edities.

De heren gaan in het tweede deel van het dossier uitgebreid in op de Rieslings. Deze zullen besproken worden per gebied. In het derde deel komen de overige druivenrassen – Spätburgunder, Weissburgunder, Silvaner, Grauburgunder en Lemberger – aan bod. Maar de serie begint met een algemene indruk van de jaargang, en een korte indruk van hoe het jaar klimatologisch en oogst-technisch verliep.

Lees nu het eerste deel van de serie Grosse Gewächse 2011. Ook het tweede en het derde deel zijn nu te lezen.

Neem nu een jaarabonnement op Perswijn en u ontvangt dit smaakvolle amuseboekje (t.w.v. € 15,00) als welkomstgeschenk.
Amuses bevat heldere recepten om zelf te bereiden met bijpassende wijntips, en is samengesteld door De Rozijnenkorf, een sfeervolle culinaire winkel in de binnenstad van Deventer (www.derozijnenkorf.nl).

Abonnee worden? Klik hier en meld u aan.

Bent u al abonnee en wilt u het boekje ook ontvangen?

Dan kunt u het boekje bestellen door een mail te sturen naar: info@derozijnenkorf.nl.

NB: Dit welkomstgeschenk is i.p.v. de dropstops (zoals vermeld op de antwoordkaart in Perswijn). Deze actie geldt alleen in Nederand en loopt

t/m 25 oktober 2012 of zolang de voorraad strekt.

Let op: deze actie is niet geldig in combinatie met andere aanbiedingen.

In het laatste weekend van september vinden in het Gelderse Wijndorp Groesbeek voor de zesde maal de Nederlandse Wijnfeesten plaats.
Verras vrienden of familie of verwen jezelf met een weekendje of dagje vol wijnproeverijen, wijngaarden, muziek, cultuur, beauty en wellness. De Nederlandse Wijnfeesten vinden dit jaar plaats op 28, 29 en 30 september in het centrum van Groesbeek en in een vijftal wijngaarden.

Wijn

Op zaterdag 29 en zondag 30 september van 1 tot 7 is de wijnmarkt in het centrum geopend. Wijngaardeniers en wijnhandelaren presenteren er hun beste wijnen uit binnen- en buitenland, vergezeld van een prettige sfeer met terrasjes, lekkere hapjes en leuke muziek van o.a. Cuata en De Nieuwe Helden.

Tevens is een aantal Groesbeekse wijngaarden deze dagen geopend. Door Vriend van de Wijnfeesten te worden kan men zowel in de wijngaarden als op de wijnmarkt in het centrum proeven van alle wijnen en ander lekkers, tegen betaling van € 1,= per proefmaatje. Vriend van de Wijnfeesten wordt men al voor € 7,=. Daarmee geniet men van vele voordelen, zoals een proefglas, gebruik pendeldienst van centrum naar wijngaarden, een lot waarmee men kans maakt op een wijnreis naar Sardinië, een wijntas met kortingsbonnen en een gratis Groesbeekse Wijn-fiets-route.

Er zijn wijnworkshops met diverse thema’s. Reserveren is aan te bevelen.

Muziek

Vrijdagavond 28 september starten de feesten met een Super Wijn Feest; onbeperkt eten, drinken en entertainment voor een totaalprijs van slechts €54,=. Op zaterdagavond 29 september maken DE CORONAS het feest in de spiegeltent compleet. Met hun stand-up pop, heerlijke muziek en vermakelijke acts zijn zij de meest aanstekelijke feestbeesten die men zich kan wensen. Jazz, soul, rock & roll en ook de smartlappen passeren de revue. Ouderwets gezellig en ouderwetse tijden: van 21.00 tot 01.00 uur voor € 7,50 in de voorverkoop en € 10,= aan de zaal.

Wijn All-in

Wie voor totale verwennerij kiest, reserveert de compleet verzorgde champagnebrunch op zondagochtend, met heerlijke wijnen en andere drankjes, appetijtelijke spijzen en prima entertainment. Door een wijnworkshop (inclusief wijnmarkt en wijngaard) te combineren met het muziekfestival of met de champagnebrunch creëert men een arrangement op maat.

Wijn & Wellness

Tijdens de Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek kan men ook ideeën en inspiratie opdoen op het nieuwe Verwenplein, waar ondernemers uit de wijde omgeving klaar staan met producten en diensten op het gebied van beauty, wellness, mooie hebbedingetjes, streekgerechten, accessoires en leuke workshops.

Na een proeverij is het even heerlijk toeven op dit gezellige plein in het hartje van Groesbeek, waar een gezellige sfeer wordt gecreëerd die zo in La Douce France zou kunnen passen. Op zondag presenteert Modehoek Fashion & More op de rode loper de nieuwe najaarsmode.

Info & Cadeautjes

Op de website www.nederlandsewijnfeesten.nl staan alle mogelijkheden voor een dagje of weekendje wijnfeesten in Groesbeek. Natuurlijk is het ook heel leuk om een dagje of weekendje wijnfeesten in eigen land cadeau te geven. Via de website van De Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek kan men tickets boeken voor wijnworkshops, een champagnebrunch en muziekfestivals. In enkele minuten print men thuis de e-tickets.

By the Grape is een nieuw smaakavontuur aangegaan met Bocca Coffee. De wijnspecialisten van By the Grape hebben samen met de branders van Bocca Coffee een bijzondere range koffie (bonen) samengesteld die de smaakprofielen van wijn en koffie naast elkaar legt. Kortom: koffie met de rijke smaakvariatie van wijn.
Uniek smaakconcept

Steeds meer mensen ontdekken dat wijn en koffie veel gemeen hebben. Niet alleen de melange en blend van beide zijn kenmerkend, ook de geur en variatie in topkwaliteit komen overeen. Met dit in gedachten zijn de wijnspecialisten van By the Grape en koffiekenners van Bocca Coffee een uniek smaakconcept gestart: By the Bean. Een bijzondere range koffies die is samengesteld door de smaakprofielen van wijn en koffie naast elkaar te leggen. Kortom: koffie waar de rijke smaak van wijn in zit.

Koffiekeuzes van kenners:

Op de verpakking van By the Bean zijn de verschillende smaken mooi omschreven, zodat je makkelijk voor je eigen smaak koffie kunt kiezen:

·      Merlot Blend: een koffie met een ronde zachte smaak, met een vleugje kers en chocolade.

·      Cabernet Blend: een rijke en complexe koffie met pit, aroma’s van cassis en cederhout.

·      Shiraz Blend: een pittige koffie met bite, proef de volle smaak van rood fruit en een toefje

       witte peper.

·      Sommeliers Blend: exclusieve blend van topkwaliteit koffie geselecteerd door de

       wijnspecialisten van By the Grape in samenwerking met sommelier Mark Lubbersen van 't

       Schulten Hues in Zutphen (1 Michelin ster).

Al onze koffiebonen zijn van biologisch gecertificeerde oorsprong en worden gebrand door Bocca Coffee in Dronten. Alle smaken van By the Bean zijn verkrijgbaar in zakken van 250 gram en de Sommeliers Blend en de Merlot Blend ook in zakken van 1000 gram.

Meer weten? Ontdek de bijzondere smaken op bythebean.nl