Nieuws

Neem nu een jaarabonnement op Perswijn en u ontvangt dit smaakvolle amuseboekje (t.w.v. € 15,00) als welkomstgeschenk.
Amuses bevat heldere recepten om zelf te bereiden met bijpassende wijntips, en is samengesteld door De Rozijnenkorf, een sfeervolle culinaire winkel in de binnenstad van Deventer (www.derozijnenkorf.nl).

Abonnee worden? Klik hier en meld u aan.

Bent u al abonnee en wilt u het boekje ook ontvangen?

Dan kunt u het boekje bestellen door een mail te sturen naar: info@derozijnenkorf.nl.

NB: Dit welkomstgeschenk is i.p.v. de dropstops (zoals vermeld op de antwoordkaart in Perswijn). Deze actie geldt alleen in Nederand en loopt

t/m 25 oktober 2012 of zolang de voorraad strekt.

Let op: deze actie is niet geldig in combinatie met andere aanbiedingen.

In het laatste weekend van september vinden in het Gelderse Wijndorp Groesbeek voor de zesde maal de Nederlandse Wijnfeesten plaats.
Verras vrienden of familie of verwen jezelf met een weekendje of dagje vol wijnproeverijen, wijngaarden, muziek, cultuur, beauty en wellness. De Nederlandse Wijnfeesten vinden dit jaar plaats op 28, 29 en 30 september in het centrum van Groesbeek en in een vijftal wijngaarden.

Wijn

Op zaterdag 29 en zondag 30 september van 1 tot 7 is de wijnmarkt in het centrum geopend. Wijngaardeniers en wijnhandelaren presenteren er hun beste wijnen uit binnen- en buitenland, vergezeld van een prettige sfeer met terrasjes, lekkere hapjes en leuke muziek van o.a. Cuata en De Nieuwe Helden.

Tevens is een aantal Groesbeekse wijngaarden deze dagen geopend. Door Vriend van de Wijnfeesten te worden kan men zowel in de wijngaarden als op de wijnmarkt in het centrum proeven van alle wijnen en ander lekkers, tegen betaling van € 1,= per proefmaatje. Vriend van de Wijnfeesten wordt men al voor € 7,=. Daarmee geniet men van vele voordelen, zoals een proefglas, gebruik pendeldienst van centrum naar wijngaarden, een lot waarmee men kans maakt op een wijnreis naar Sardinië, een wijntas met kortingsbonnen en een gratis Groesbeekse Wijn-fiets-route.

Er zijn wijnworkshops met diverse thema’s. Reserveren is aan te bevelen.

Muziek

Vrijdagavond 28 september starten de feesten met een Super Wijn Feest; onbeperkt eten, drinken en entertainment voor een totaalprijs van slechts €54,=. Op zaterdagavond 29 september maken DE CORONAS het feest in de spiegeltent compleet. Met hun stand-up pop, heerlijke muziek en vermakelijke acts zijn zij de meest aanstekelijke feestbeesten die men zich kan wensen. Jazz, soul, rock & roll en ook de smartlappen passeren de revue. Ouderwets gezellig en ouderwetse tijden: van 21.00 tot 01.00 uur voor € 7,50 in de voorverkoop en € 10,= aan de zaal.

Wijn All-in

Wie voor totale verwennerij kiest, reserveert de compleet verzorgde champagnebrunch op zondagochtend, met heerlijke wijnen en andere drankjes, appetijtelijke spijzen en prima entertainment. Door een wijnworkshop (inclusief wijnmarkt en wijngaard) te combineren met het muziekfestival of met de champagnebrunch creëert men een arrangement op maat.

Wijn & Wellness

Tijdens de Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek kan men ook ideeën en inspiratie opdoen op het nieuwe Verwenplein, waar ondernemers uit de wijde omgeving klaar staan met producten en diensten op het gebied van beauty, wellness, mooie hebbedingetjes, streekgerechten, accessoires en leuke workshops.

Na een proeverij is het even heerlijk toeven op dit gezellige plein in het hartje van Groesbeek, waar een gezellige sfeer wordt gecreëerd die zo in La Douce France zou kunnen passen. Op zondag presenteert Modehoek Fashion & More op de rode loper de nieuwe najaarsmode.

Info & Cadeautjes

Op de website www.nederlandsewijnfeesten.nl staan alle mogelijkheden voor een dagje of weekendje wijnfeesten in Groesbeek. Natuurlijk is het ook heel leuk om een dagje of weekendje wijnfeesten in eigen land cadeau te geven. Via de website van De Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek kan men tickets boeken voor wijnworkshops, een champagnebrunch en muziekfestivals. In enkele minuten print men thuis de e-tickets.

By the Grape is een nieuw smaakavontuur aangegaan met Bocca Coffee. De wijnspecialisten van By the Grape hebben samen met de branders van Bocca Coffee een bijzondere range koffie (bonen) samengesteld die de smaakprofielen van wijn en koffie naast elkaar legt. Kortom: koffie met de rijke smaakvariatie van wijn.
Uniek smaakconcept

Steeds meer mensen ontdekken dat wijn en koffie veel gemeen hebben. Niet alleen de melange en blend van beide zijn kenmerkend, ook de geur en variatie in topkwaliteit komen overeen. Met dit in gedachten zijn de wijnspecialisten van By the Grape en koffiekenners van Bocca Coffee een uniek smaakconcept gestart: By the Bean. Een bijzondere range koffies die is samengesteld door de smaakprofielen van wijn en koffie naast elkaar te leggen. Kortom: koffie waar de rijke smaak van wijn in zit.

 

Koffiekeuzes van kenners:

Op de verpakking van By the Bean zijn de verschillende smaken mooi omschreven, zodat je makkelijk voor je eigen smaak koffie kunt kiezen:

·      Merlot Blend: een koffie met een ronde zachte smaak, met een vleugje kers en chocolade.

·      Cabernet Blend: een rijke en complexe koffie met pit, aroma’s van cassis en cederhout.

·      Shiraz Blend: een pittige koffie met bite, proef de volle smaak van rood fruit en een toefje

       witte peper.

·      Sommeliers Blend: exclusieve blend van topkwaliteit koffie geselecteerd door de

       wijnspecialisten van By the Grape in samenwerking met sommelier Mark Lubbersen van 't

       Schulten Hues in Zutphen (1 Michelin ster).

Al onze koffiebonen zijn van biologisch gecertificeerde oorsprong en worden gebrand door Bocca Coffee in Dronten. Alle smaken van By the Bean zijn verkrijgbaar in zakken van 250 gram en de Sommeliers Blend en de Merlot Blend ook in zakken van 1000 gram.

Meer weten? Ontdek de bijzondere smaken op bythebean.nl

Tijdens een boottocht, onder het genot van een goed glas wijn, kwam tussen tv-chef Julius Jaspers en Jaap en Martijn Kwast het idee ter sprake om een partnerschap aan te gaan. In de serie Topchef tegen Sterrenchef gaan Meesterkok Robert Kranenborg en Julius Jaspers een culinaire krachtmeting aan.
Elke week leiden zij een brigade op, die het aan het einde van de week opneemt tegen de brigade van een sterrenchef. Het hoge niveau van dit nieuwe seizoen sluit aan bij filosofie en de kwaliteitswijnen van Kwast Wijnkopers. Zij brengen wijnhuis Simonsig uit Zuid-Afrika en champagne Laurent-Perrier onder de aandacht van honderdduizenden kijkers.

Kwast Wijnkopers

Kwast Wijnkopers is een familiebedrijf dat sinds 1978 kwaliteitswijnen importeert en distribueert. Het bedrijf heeft de afgelopen jaren een enthousiaste klantenkring weten op te bouwen in de (top)horeca en bij onafhankelijke wijnhandelaren en wijnspeciaalzaken in Nederland. Kwast staat synoniem voor kwaliteit uit diverse, zowel nieuwe als traditionele, herkomstgebieden.

Het veelomvattende portfolio van Kwast omvat naast Simonsig en Laurent-Perrier onder andere Gaja, Taylor's, Bourgogne Louis Jadot, Chablis Willam Fèvre, Maison Virginie, Barón de Ley en Morgenster. Maar ook wijnen van kleinere producenten bij wie kwaliteit voor een schappelijke prijs en respect voor traditie centraal staan.

Kwast is in de afgelopen 35 jaar uitgegroeid tot een van de belangrijkste spelers op de Nederlandse wijnmarkt. ,,De consument interesseert zich steeds meer voor wijn en gaat steeds meer op onderzoek uit om de beste kwaliteit een betaalbare prijs te vinden. Laten wij dat als Kwast Wijnkopers nou in huis hebben en wat is nu een geschikter platform dan Topchef om dat onder een grote doelgroep onder de aandacht te brengen?” aldus Jaap Kwast.

Simonsig

Simonsig – doelend op het magnifieke uitzicht dat het huis heeft over de Simonsberg – wordt geleid door de drie broers François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing) Malan. Ze beschikken over 210 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen. Dit gouden drietal weet de wijnwereld keer op keer te verrassen met in kwaliteit steeds toenemende wijnen.

Toch wordt slechts een deel van de productie uitgevoerd naar het buitenland; de binnenlandse markt zorgt voor de helft van Simonsigs omzet. Het wijngoed ligt enkele kilometers ten noorden van Stellenbosch en trekt jaarlijks duizenden  bezoekers.

In Topchef tegen Sterrenchef staan vanaf 30 augustus vanuit Hotel De L’Europe Amsterdam iedere donderdag de herkenbare wijnen van Simonsig afwisselend centraal: Kaapse Vonkel (mousserend), Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvigon Shiraz, Pinotage en ‘The SMV’ (Shiraz, Mourvèdre en Viognier).

Laurent-Perrier

De geschiedenis van Champagnehuis Laurent-Perrier begint in 1812 als voormalig kuiper en bottelaar Alphonse Pierlot twee wijngaarden in Tours-sur-Marne overneemt. Zijn eerste Champagne labelt hij onder de naam A. Pierlot & Cie. Twee generaties verder is het zijn gelijknamige kleinzoon die het gehele bezit in 1881 schenkt aan zijn keldermeester Eugène Laurent, echtgenoot van Veuve Mathilde-Emilie Perrier. De gecombineerde naam Laurent-Perrier werd hiermee een feit en is voor altijd synoniem voor Champagne van hoge kwaliteit. Vanaf vrijdag 31 augustus staat iedere vrijdag vanuit de studio de meest herkenbare roséchampagne centraal: Laurent-Perrier Cuvée Rosé.

Vaste juryleden restaurateur Joop Braakhekke en culinair journalist Mara Grimm genieten iedere week met een wisselend gastjurylid en tweesterrenchef van champagne Laurent-Perrier.

Vrijdagmorgen 24 augustus is na een moeilijk jaar Arie de Weerd, oud bestuurslid, erelid en mede oprichter van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS), overleden.
Arie is 25 jaar bestuurslid geweest en was van 1991 tot 2011 verantwoordelijk voor de NGS sommelier wedstrijden. Hij had een grote passie voor het vak en was een echte levensgenieter.

Wijn was zijn passie en zijn leven.

Wij verliezen met Arie een lieve, enthousiaste vriend en een gepassioneerd sommelier. Het NGS wenst zijn familie heel veel sterkte toe om dit verlies te dragen.

Het Wijninstituut start op 3 oktober a.s. met de wijnopleiding voor gevorderden: Werken met Wijn. Locatie is de Hogere Hotelschool in Den Haag. De opleiding is bedoeld voor degene die na de wijncursus SWEN-2 of vergelijkbaar verder willen leren over wijn. De opleiding kan een einddoel zijn, maar ook een brug vormen naar de opleiding voor Vinoloog van de Wijnacademie.
Werken met Wijn bestaat uit dertien bijeenkomsten inclusief een examen en wijn-spijsavond op locatie. Elke les kent een specifiek thema en een andere vakspecialist, waaronder: Karel de Graaf (Karel de Graaf Bourgogne agenturen, Albert de Jong (freelance wijnschrijver), Gert Crum (wijnschrijver), Olaf Kerstens (Partners in Wijn).

Praktijkgericht, verrijkend, creatief en interactief zijn de vier kernwoorden die de opleiding omschrijven. De lesstof richt zich op de actualiteit en wordt elk jaar aangepast. Er wordt met behulp van diverse wijnproeftechnieken wijn geproefd. De wijnen zijn van een uitstekende kwaliteit. Tijdens de les is er, aan de hand van vooraf opgegeven stellingen, ruimte voor discussie. De interactie onderling zorgt voor levendige avonden. Werkstukken en een voordracht behoren tot de examenopdrachten binnen deze opleiding.   

Enkele reacties van cursisten (cursusjaar 2011 – 2012, Amsterdam):

Suzan Besuyen, eigenaresse wijn- en olijfoliehandel Appellation:

“Ik heb erg genoten van de cursusavonden en het examen. Hele leuke ervaringen. Je zult me zeker nog terug zien!”

Roland van der Veldt, wijnliefhebber:   

“Het was een erg leerzaam jaar, die mijn wijnkennis weer op een hoger niveau hebben gebracht door bekwame en gepassioneerde vakmensen. Ik had dit jaar niet willen missen.”

Hans van den Akker, wijnliefhebber:

“Ik heb met heel veel plezier deelgenomen. De omschrijving van de opleiding op de website komt overeen met wat de opleiding me in de praktijk heeft gebracht.”

Startdatum: woensdagavond, 3 oktober 2012

Einddatum: 29 mei 2013 (vrijblijvend examen, juni 2013)

Tijd: 19.30 uur – 22.15 uur

Locatie: Hogere Hotelschool Den Haag

Meer informatie en inschrijving: www.werkenmetwijn.nl

Op zondag 21 en maandag 22 oktober vormt het prachtige Kasteel Wittenburg het toneel van de Perswijn Winterproeverij. Een evenement voor de enthousiaste wijnliefhebber en wijn- of horecaprofessional.

Hier worden wijnen van over de hele wereld geschonken en krijgen bezoekers de kans deze te proeven en ontdekken. Daarnaast worden er diverse workshops, besloten proeverijen en masterclasses georganiseerd.

Zondag de hele dag en maandag na 14.00 uur zijn consumenten welkom. Maandagochtend en vroege middag is exclusief gereserveerd voor handel en horeca.

Bestel direct kaarten!

Abonnee? Klik hier om kaarten te bestellen!

Thema’s

De Winterproeverij kent diverse thema’s, waaronder:

•    Biologisch en Fairtrade (hoofdthema)

•    Duitse topproducenten van het VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)

•    De 100 mooiste Spaanse Wijnen

•    Winters Wijn/Spijs met diverse chefs ?

Masterclasses en workshops

Gedurende de (zon)dag worden verschillende workshops en masterclasses georganiseerd waar bezoekers zich voor in kunnen schrijven. Een leuke en laagdrempelige manier om nog meer te weten te komen over diverse wijngerelateerde zaken:

12:30-13:30 uur: Winterse wijnen uit de Noord-Rhône – Jean Luc Colombo

14:00-15:00 uur: 'Wijn en Spijs: Winter&Rood' – Jeroen Bronckhorst (Wijnstudio), i.s.m. chef Jan Willem Rietveld (Kasteel Wittenburg) (uitverkocht)

14:30-15:30 uur: 'New World Shiraz from old terroir' – Edmund Terreblanche, Zuid-Afrika

16:00-17:30 uur: Grootspraak 'Dubbel Duurzaam' – Edwin Raben en Peter Scherardus (De Echoput)

16:00-17:00 uur: 'Wijn en Spijs: Winter&Rood' – Jeroen Bronckhorst (Wijnstudio), i.s.m. chef Jan Willem Rietveld (Kasteel Wittenburg)

Prijsuitreikingen

Tijdens de Winterproeverij worden diverse prijzen uitgereikt. Zo worden de winnaars van de Wijnwinkel van het Jaar 2013 en Wijnwebwinkel van het Jaar 2013 ter plekke bekendgemaakt en gehuldigd. Voor details over deze wedstrijd zie www.wijnwinkelvanhetjaar.nl

Ook de winnaars van het Spaans Wijnconcours worden gehuldigd. ICEX/Vinos de España en Perswijn zijn deze zomer samen met een onafhankelijk proefpanel op zoek gegaan naar de 100 mooiste Spaanse wijnen. In Perswijn nummer 6, die uitkomt in september, worden de winnende wijnen bekendgemaakt. Deze wijnen zijn te proeven in Wassenaar. Voor meer informatie over het Spaans Wijnconcours zie www.100mooiste.nl

Details Perswijn Winterproeverij (consumenten)

Datum:    21-22 oktober 2012

Tijd:          12:00–17:30 uur (zondag), 14:00-17:30 uur (maandag)

Kosten:    € 15,00 kaarten (abonees betalen € 9,50) Klik hier om kaarten te bestellen!

Locatie:    Kasteel de Wittenburg, Wassenaar, www.wittenburg.nl

Na een maand nomineren zijn de stemlijsten voor de Wijn(web)winkelverkiezing met ruim 500 winkels gesloten. De stemronde is geopend!
U kunt uw favoriet kiezen tussen 270 wijnwinkels en ruim 230 wijnwebwinkels. Ga naar de pagina wijnwinkelvanhetjaar.nl en breng uw stem uit! U kunt tweemaal stemmen: op de beste wijnwinkel, en de beste wijnwebwinkel. De stemronde is geopend tot 9 september.

Klik hier om te stemmen!

Wines of Argentina, het promotionele platform voor Argentijnse wijn, organiseerde voor de eerste maal in Nederland de campagne Malbec World Day. De campagne, gericht op de wijnhandel, had als doel de Argentijnse Malbec zo veel mogelijk onder de aandacht te brengen.
Een etalagewedstrijd, themaproeverijen, speciale winkelacties en sociale media activiteiten vormden de uitgangspunten waarop de deelnemers werden beoordeeld gedurende de periode van 1 april tot en met 30 juni 2012.

De campagne is inmiddels afgerond en er zijn zeven prijswinnaars bekend gemaakt. Zij komen in aanmerking voor de titel Wine Shop Ambassador en winnen een 8-daagse educatieve wijnreis naar Argentinië. De winnaars zullen op maandag 10 september a.s. een plaquette in ontvangst nemen op de lokale vestiging van Wines of Argentina in Den Haag.

Prijswinnaars

Ton Overmars Wijnwinkel Slijterij

Hoofddorpplein 11

1059 CV Amsterdam

www.tonovermars.nl

Le Grand Cru

Jan van Goyenstraat 12/14

2102 CB Heemstede

www.legrandcru.nl

Gouden Ton Breda

Prins Hendrikstraat 183

4835 PN Breda

breda@degoudenton.nl

Breider wijn en delicatessen speciaalzaak

Schutstraat 35-37

7907 CA Hoogeveen

www.breideronline.nl

J.P. Alsem Kraayenstein

Forellendaal 336

2553 LM Den Haag

www.alsem.nl

Wijnkoperij Henri Bloem Arnhem

Amsterdamseweg 126

6814 GJ Arnhem

www.henribloem.nl

Wijnhuis Oss

Zaltbommelseweg 22

5341 PD Oss

www.wijnhuisoss.nl

Wines of Argentina vormt het promotionele platform voor de wijnen van Argentinië, gevestigd in 28 wijnlanden en meer dan 50 steden. Haar belangrijkste doel is om door middel van promotieactiviteiten Argentinië als wijnland onder de aandacht te brengen.

Een overzicht van alle deelnemers die deelgenomen hebben aan deze campagne is te zien op de Nederlandstalige website van Wines of Argentina: www.winesofargentina.org/wineshop

Ook dit jaar zal Perswijn wederom samen met u, de wijnconsument, de Nederlandse wijnwinkels onder de loep nemen om te bepalen wie de titel 'Beste Wijn(web)winkel 2013' mag dragen. De nominatieronde is geopend!
Vorig jaar zijn er zo’n 6.000 stemmen geteld op ruim 200 winkels, waarbij Mondovino uit Zwolle uiteindelijk als winnaar uit de bus is gekomen. Wat is de beste wijnwinkel van Nederland in 2013? Bij welke winkel is de service ouderwets goed? Het assortiment breed en boeiend? De wijnadviezen verrassend en overtuigend? Perswijn zoekt het uit, samen met u.

Nomineren en stemmen

De basisnominatielijst van vorig jaar wordt nu als startlijst gebruikt. De lezers van Perswijn, de bezoekers van onze website en de winkeliers hebben daarnaast de mogelijkheid om extra winkels te nomineren. Na de nominatieronde volgt de stemronde. Tijdens deze ronde kan iedereen één keer stemmen op zijn of haar favoriete winkel en/of wijnwebwinkel.

De winkels met de meeste stemmen worden beoordeeld door de onafhankelijke, kundige vakjury. Die onderwerpt de winkels aan een nauwkeurig onderzoek en vraagt de winkeliers om aanvullend cijfer en documentatiemateriaal. De vakjury bepaalt uiteindelijk welke winkel wordt uitgeroepen tot Wijnwinkel van het jaar 2013. De bekendmaking en huldiging vinden plaats tijdens de Perswijn Winterproeverij op 21 oktober in Wassenaar. Voor de wijnebwinkelwedstrijd volgen we een gelijk traject.

De beste wijnwinkel

De winnende wijnwinkel mag zich een jaar lang Wijnwinkel van het jaar 2013 noemen. De trofee en oorkonde kunnen vol trots in de winkel getoond worden. De winnaar wordt tevens in het zonnetje gezet met een mooie reportage in Perswijn. Ook de winnende wijnwebwinkel wordt in het zonnetje gezet met een reportage en deze mag zich een jaar lang Wijnwebwinkel van het jaar 2013 noemen.

Tijdpad verkiezing:

Nominatieronde: Tot en met 15 augustus

Stemronde: 16 augustus tot en met 9 september.

WOSA

Wines of South Africa (WOSA) is een non-profit organisatie die alle Zuid-Afrikaanse wijnproducenten die hun producten exporteren vertegenwoordigt. WOSA bestaat sinds 1990 in zijn huidige vorm en beschikt over een database van meer dan 500 exporterende bedrijven, inclusief alle belangrijke Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. WOSA is een zelfstandig bedrijf dat op geen enkele manier zakelijke belangen heeft bij een producent of enig ander commercieel bedrijf. WOSA is tevens niet gelieerd aan een overheidsinstantie of ministerie, maar wordt erkend door de Zuid-Afrikaanse regering als officieel exportadviseur. Kijk voor meer informatie op www.wosa.nl

Winnaar wijnwinkelwedstrijd

WOSA biedt dit jaar de winnende wijnwinkel een reis naar Zuid-Afrika aan. De reis zal plaatsvinden tijdens de oogst, begin  2013. WOSA draagt dan de kosten voor vlucht, verblijf en eten gedurende 1 week. De andere top 5 winkels winnen een Zuid-Afrikaanse wijnproeverij in hun winkel voor een groep klanten van maximaal 30 personen op hun eigen locatie. WOSA zorgt voor de presentatie en de wijnen. De wijnwebwinkel die wint krijgt de waarde van die reis in on- en offline reclamebudget bij Perswijn als cadeau.

Klik hier voor de nominatielijst.