Video

In Perswijn #1 nemen we u mee op tour door Franken, leest u over de (r)evolutie in Jerez en over de spectaculaire comeback van de Siciliaanse grillo.

We informeren u over Sonoma County, sparkling wijn uit Engeland, het betoverende Skurfberg en de torenhoge ambities in Taurasi. En we verrassen u met een aantal nieuwe series.

Verder 588 proefnotities witte wijnen uit Zuid-Afrika, rode, witte en rosé IGP-wijnen uit de Languedoc en Roussillon en wijnen uit Algerije, Armenië, Azerbeidzjan, Georgië, Turkije, Libanon, Marokko en Israël.

En natuurlijk in PERSWIJN #1 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #1 is vanaf 31 januari verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

Lees meer over PERSWIJN #1 of ga direct naar de Perswijn webshop.

Barbeito, Verdelho Single Cask Colheita 2006 is de beste zoet/versterkte wijn van het PERSWIJN WIJNCONCOURS ‘100 beste wijnen van 2021’.

Voor de serie wijnen onder de naam ‘single cask’ kiest Ricardo vaten uit die naar zijn smaak tot de top van zijn kelder behoren. Een van zijn favorieten in meerdere jaargangen is de Verdelho van druiven van de wijngaard van Agostinho Andrade junior. Ricardo koopt sinds 1994 druiven van deze wijngaard. De wijngaard ligt aan de noordkant van het eiland, bij São Vicente. Dat zorgt voor extra zuren, bij een wijn en een druif die toch al veel zuren heeft. Maar tegelijk is de balans prachtig.

Importeur: Horizon Wines/Ovino

Alle winnaars en eervolle vermeldingen van het PERSWIJN WIJNCONCOURS ‘100 beste wijnen van 2021’ staan beschreven in het PERSWIJN supplement ‘100 beste wijnen van 2021’, te verkrijgen in de PERSWIJN webshop. Een kort overzicht van de winnaars kunt u vinden ons persbericht.

Word abonnee: https://perswijn.nl/abonnement

Een video-artikel van Lars Daniëls MV van PERSWIJN waarin hij vertelt over Maule, de komst van de carignan en de oude wijngaarden waarmee door bevlogen wijnmakers heel authentieke wijnen van worden gemaakt.

Word abonnee: https://perswijn.nl/abonnement/

PERSWIJN op social media:
https://instagram.com/Perswijn
https://www.facebook.com/Perswijn/
Tweets by Perswijn

Perswijn #8 bevat het supplement met de 100 beste wijnen van 2021. In het magazine een interview met Dries Corneillie, Best Sommelier of Belgium, aandacht voor vier wat onbekendere druivenrassen uit de Champagnestreek, pech én meevallers van de oogst van 2021 en aandacht voor de Maule Valley in Chili en Californische wijnhuizen langs Highway 1.

Verder 638 proefnotities champagne blanc de blancs, rosé brut en extra brut, rood uit de Loire, 10 jaar later wijn uit 2011, wit uit Midden-Italië, rood uit IGT Toscana en Bolgheri; en chardonnay en chenin blanc uit Zuid-Afrika.

En natuurlijk in PERSWIJN #8 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer!

PERSWIJN #8 is vanaf 6 december verkrijgbaar in de winkels, bij onze ambassadeurs en in de webshop.

Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Mezzacorona, Pinot Bianco 2020, Delta Wines (Prijscategorie 3: €5,- tot €7,50)
Cantina Bolzano / Kellerei Bozen, Dellago Weissburgunder 2020, Karakter Wijnimport / Wijnkoperij Europa (Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-)
Abbazia di Novacella, Kerner 2019, Delta Wines (Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-)
K Martini & Sohn, Vernatsch 2019, Alto Vino Wijnhandel (h/o Vino & Vetro) (Prijscategorie 6: €12,50 tot €15,-)
Ansitz Waldgries, Riserva Lagrein 2017, Rejoice Wijn (Prijscategorie 8: €20,- tot €30,-)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #7 proeven we sherry in alle stijlen. Eregast is Peter van Houtert, directeur bij Verbunt Verlinden en voorzitter van de KVNW (Koninklijke Vereniging Nederlandse Wijnhandelaren. We proeven onder andere scheermessen in ’t groen, paling met crème van zalmeitjes en zwezerik met burrata. We zijn te gast bij Adrian Zarzo (eigenaar) en Stefan Emmen (sommelier) van Restaurant Zarzo in Eindhoven.

Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens het proefpanel het beste bij passen? Lees dan Perswijn #7 – 2021.

​Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer.

Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Palmer & Co., Rosé Solera Champagne U.V., Résidence Wijnen, Wijnkoperij De Gouden Ton (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Michel Genet, MG BB Brut Nature Champagne Grand Cru U.V., Kwast Wijnkopers (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Michel Genet, MG BB Spirit Champagne Grand Cru ‘Chouilly’ U.V., Kwast Wijnkopers (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Serge Mathieu, Brut Rosé Champagne U.V., Wijnhandel Léon Colaris (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Vve Fourny & Fils, Blanc de Blancs Vertus Brut Nature Champagne Premier Cru U.V., Gastrovino Nederland B.V. (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Een video-artikel van Lars Daniëls MV van PERSWIJN waarin hij enthousiast vertelt over zijn voorliefde voor de Elzas. Hij belicht 4 topwijnen van bijzondere grandcru wijngaarden en gaat uitgebreid in op de kwaliteit en het terroir. Bij elke grandcru wijn wordt de geologie en de verschillende bodemsoorten nauwkeurig besproken. Hij geeft verder een voorbeeld waarbij terroir sterker kan zijn dan het druivenras. Word abonnee.

Ronald de Groot en Lars Daniëls MV lichten enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven van de wijnen voor het PERSWIJN Wijnconcours Spanje 2021 en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden op perswijn.nl/proefnotities

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

José Pariente Rueda, Vinites €13,25
José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2018, Vinites €21,95
Bodega Herrero Robert Vedel Verdejo Rueda 2018, Cava d’Or €16,70
Bodega Herrero Erre de Herrero Verdejo Rueda 2019, Cava d’Or €9,95
Lagar de Moha Varron Rueda 2019, geen importeur (Prijscategorie 7: €15 tot €20)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Ronald de Groot en Lars Daniëls MV lichten enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven van de wijnen voor het PERSWIJN Wijnconcours Spanje 2021 en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden op perswijn.nl/proefnotities

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

De Los Abuelos Viñas Centenarias Mencia 2019, geen importeur €10
La Vizcaína La Vitoriana (Lomas de Valtuille) La Vizcaína, Les Généreux €25,95
Benito Mencia 2020 Monterrei, De Monnik Dranken €12,60
Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama Ribeira Sacra 2017 Ribeira Sacra, Les Généreux €25,30
Finca Viñoa Tinto 2018 Ribeiro, Bes Vinos €19,95

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.