Video

Video

Aanbevolen wijnen: Noord-Rhône (deel 2)

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #5 2018.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Domaine Mucyn, Les Salamandres 2015, Saint-Joseph
J.L. Chave Selection, Offerus 2014, Saint-Joseph
Domaine du Colombier, Cuvée Gaby 2012, Crozes-Hermitage
Domaine Mucyn, Aquilon 2015, Cornas
Jean-Luc Colombo, Les Ruchets 2014, Cornas
Jean-Luc Colombo, Terres Brulées 2015, Cornas
Chapoutier, les Arènes 2014, Cornas

Video

Aanbevolen wijnen: Noord-Rhône

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Senior Editor Lars Daniëls MV ligt als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #4 2018. Klik hier voor de PERSWIJN webshop.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Domaine des Hauts Chassis, Les Chassis 2015, Crozes-Hermitage
Domaine Clusel-Roch, 2015, Côte-Rôtie
Domaine Billon, La Brocarde 2010, Côte-Rôtie
Domaine Yves Cuilleron, Lyseras 2016, Saint-Joseph
Ogier, La Côte Chery 2016, Condrieu
Maison Tardieu – Laurent, Blanc 2014, Hermitage

Video

Aanbevolen wijnen: Oostenrijks Rood

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #5 2018.

Video

Aanbevolen wijnen: Piemonte

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #5 2018.

Video

Aanbevolen wijnen: Chardonnay van het zuidelijk halfrond

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #4 2018.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Giant Steps, Tarraford Vineyard 2014, Yarra Valley
Giant Steps, Sexton Vineyard 2014, Yarra Valley
Philip Shaw, no. 11 2014, Orange
De Morgenzon, Reserve 2016, Stellenbosch

Graham's - Kade in Vila Nova de Gaia
Reportages & ReizenVideo

Discover Portugal

Maandag 16 april kwam de Britse wijnschrijfster en Portugal specialiste Sarah Ahmed naar The Grand in Amsterdam om de proeverij van Portugese wijnen van de importeurs Ovino en Horizon Wines te begeleiden. Roel Helming (Ovino) en Mick Kooistra (Horizon) hebben de Prince zaal gehuurd voor deze proeverij en de zaal met 70 stoelen zit helemaal vol. Wijnimporteurs, maar vooral veel vertegenwoordigers uit de horeca: sommeliers en restauranteigenaren zijn erop afgekomen. Sarah Ahmed heeft zich als wijnschrijfster gespecialiseerd in Portugal en Australië. Op haar website The Winedetective doet ze verslag van haar nieuwe ontdekkingen. Ze is oprecht enthousiast over Portugese wijnen. De kracht van Portugal is volgens haar Diversiteit en Dynamiek.

Video

Wine Masters

‘Nog meer Bourgogne en ander vloeibaar Frans is te zien in de – in maart wereldwijd uitgebrachte – documentaireserie Wine Masters. Het eerste seizoen van een geplande reeks van zeven. Elk seizoen omvat vijf afleveringen, gericht op een specifiek wijnland of -thema. In deze reeks zijn Tim Atkin MW en Jeannie Cho Lee MW als huisexperts te zien. De regio’s Elzas, Rhône, Bordeaux en Bourgogne worden aangedaan, met persoonlijke bezoeken aan Hugel, Guigal, Boüard de Laforest en Drouhin. De tweede serie is al in de maak.’

De wilde groei van de wijndocu’s

Lamszadel
Eten & DrinkenVideo

Aan Tafel met Marcel Arentz – wijn-spijscombinaties met Duitse rode wijn

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we diverse rode wijnen uit Duitsland. Hoofdgast is Marcel Arentz, eigenaar van Arentz wijnhandel. We proeven bij restaurant het Savarijn bijzondere gerechten met carpaccio, pulpo, zwezerik en lamszadel. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #3 – 2018. Perswijn #3 ligt op 23 april 2018 in de betere boekhandel. Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door Gerard Reijmer. Muziek: Jahzzar – Go Easy

1 2 3 4
Page 1 of 4