Video

Video

Wine Masters

‘Nog meer Bourgogne en ander vloeibaar Frans is te zien in de – in maart wereldwijd uitgebrachte – documentaireserie Wine Masters. Het eerste seizoen van een geplande reeks van zeven. Elk seizoen omvat vijf afleveringen, gericht op een specifiek wijnland of -thema. In deze reeks zijn Tim Atkin MW en Jeannie Cho Lee MW als huisexperts te zien. De regio’s Elzas, Rhône, Bordeaux en Bourgogne worden aangedaan, met persoonlijke bezoeken aan Hugel, Guigal, Boüard de Laforest en Drouhin. De tweede serie is al in de maak.’

De wilde groei van de wijndocu’s

Lamszadel
Eten & DrinkenVideo

Aan Tafel met Marcel Arentz – wijn-spijscombinaties met Duitse rode wijn

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we diverse rode wijnen uit Duitsland. Hoofdgast is Marcel Arentz, eigenaar van Arentz wijnhandel. We proeven bij restaurant het Savarijn bijzondere gerechten met carpaccio, pulpo, zwezerik en lamszadel. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #3 – 2018. Perswijn #3 ligt op 23 april 2018 in de betere boekhandel. Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door Gerard Reijmer. Muziek: Jahzzar – Go Easy

Video

Wijnmaker Aleš Kristančič van wijnhuis Movia in Brda (west-Slovenië)

‘Mijn meest gedenkwaardige bezoek van de laatste tijd in dat opzicht was zonder twijfel aan Aleš Kristančič van Movia, in Brda, west-Slovenië. Ik had hem al eens bezocht in 2000, maar toen was hij nog vrij kalm. Dat Tabarrini niet het alleenrecht heeft op hoverboards, liet hij nog even zien. ‘Maar ik was eerst.’ Natuurlijk, Aleš . Nog een groot kind. Maar ook hier worden grote en bijzondere wijnen gemaakt.’

Ronald de Groot

Reportages & ReizenVideo

Jérôme Coursodon vertelt over le terroir de Mauves (Saint-Joseph)

Lars Daniëls MV, Senior Editor van PERSWIJN, filmde Jérôme Coursodon van Domaine Coursodon. Het merendeel van hun wijngaarden liggen op de hooggelegen hellingen bij het dorpje Mauves. Deze wijngaarden worden gezien als de beste van de appellation Saint-Joseph (Noord-Rhône). PERSWIJN organiseert 28 mei een exclusieve Saint-Joseph proeverij. Lees hier meer over de PERSWIJN Saint-Joseph proeverij

Eten & DrinkenVideo

Aan Tafel met Robert Groot – wijn-spijscombinaties met Rhônewijn

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we diverse wijnen uit de Rhône. Hoofdgast is Robert Groot, eigenaar van wijnimport Saladin. We proeven bijzondere gerechten met lof, garnalen, fazant en houtduif. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #2 – 2018. Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door Gerard Reijmer. Muziek: Jahzzar – Siesta

1 2 3
Page 1 of 3