Maandag 3 oktober 2016 vond in het Miele Experience Center te Vianen de finale van Meester van Wijn & Spijs 2016 plaats. Deze wedstrijd werd georganiseerd door Groupe du Vin in samenwerking met importeur LFE en werd ondersteund door het Franse huis Domaine du Tariquet.
​Groupe du Vin, een samenwerkingsverband van zelfstandige wijnhandelaren door heel Nederland, daagde eerder dit jaar alle leden van Les Jeunes Restaurateurs uit een spannend gerecht te bedenken dat perfect past bij Domaine du Tariquet Prèmieres Grives. Alle combinaties werden door René van Heusden (Perswijn) en een aantal wijn- en foodprofessionals beoordeeld. Het resultaat: 6 teams bestaande uit een chef en een sommelier streden vervolgens om de 3 finaleplaatsen. Tijdens de 30 minuten durende finale bereidden de overgebleven chefs voor een laatste keer hun gerecht en presenteerden de sommeliers de wijn-spijscombinaties aan de jury, bestaande uit vier wijn- en foodprofessionals. De jury onder voorzitterschap van Bert van Berkel, winnaar van Masterchef 2014, beoordeelde het totaal met extra aandacht voor de presentatie aan tafel. Na de spannende finale werd het team van Eindeloos uit Leeuwarden gekozen tot winnaar van de eerste editie Meester van Wijn & Spijs. Sommelier Jorrit Bokma en chef Willem Schaafsma van Eindeloos sleepten de titel inde wacht met hun langoustine met citruskorst, romige mais met venkel en een jus van saffraan de terechte winnaar. Het eenvoudige, maar zeer smaakvolle gerecht sloot het . mooiste aan bij de zoete Domaine du Tariquet Premières Grives. Jorrit en Willem reizen binnenkort af naar Frankrijk voor een bezoek aan Domaine du Tariquet , waarbij zij zullen kennismaken met de wijnen en armagnacs van dit  familiebedrijf. In 2017 volgt de tweede editie van Meester van Wijn & Spijs.​Persbericht: René van Heusden

Het zit de Franse wijnboeren in 2016 niet mee. Nadat de prognose sinds juli tweemaal naar beneden is bijgesteld, verwacht hun eigen ministerie van landbouw een opbrengst van een kleine 42,2 miljoen hectoliter. Dat is gemiddeld 12% minder dan in 2015 en betekent ook de kleinste oogst sinds 2012. Zelfs binnen de Europese context met in diverse landen en gebieden lagere opbrengsten dan 2015 is dat erg weinig.

De reden hiervoor is dat de Franse wijngaarden in 2016 te maken kregen met een hele reeks aan plagen: strenge nachtvorst, regelmatige zware hagel, overmatige neerslag met als gevolg schimmel en rotting, of juist extreme droogte. In een aantal gebieden bedraagt het verlies aan opbrengst daardoor zelfs wel een kwart tot een derde van de normale hoeveelheid, met bovendien nog eens uitschieters naar boven voor bepaalde appellations of druivenrassen. Een en ander betekent dat Frankrijk dit jaar weer genoegen zal moeten nemen met een tweede plaats in het klassement van meest producerende Europese wijnlanden. Aartsrivaal Italië verwacht namelijk een opbrengst van 48,9 miljoen hectoliter, bijna gelijk aan die van 2015. De Franse gebieden die het meest getroffen zijn door opbrengstverlies, zijn Loire met – 35% vanwege nachtvorst en meeldauw, Champagne met – 32% eveneens door nachtvorst en meeldauw, evenals Bourgogne en Beaujolais met – 20 % als gevolg van nachtvorst en hagel. Ook Charentes, leverancier van basiswijnen voor cognac, kreeg het met – 22% zwaar te verduren door hagel. Languedoc en Roussillon ten slotte kregen een flinke tik door droogte en hagel. Deze gegevens zijn niet alleen slecht nieuws voor de direct betrokken producenten, maar indirect ook voor de Franse economie. Wijn is immers Frankrijks belangrijkste agrarische exportproduct, vorig jaar goed 8,27 miljard euro. Champagne is samen met Bordeaux een van de twee grote locomotieven binnen dat exportaanbod. Gedistilleerd, met cognac als vlaggenschip, was goed voor 3,95 miljard. Geluk bij een ongeluk, noch Champagne noch Cognac is afhankelijk van individuele oogstjaren. Dranken uit beide gebieden zijn in de regel assemblages van diverse jaren. Gelukkig is het niet overal in Frakrijk kommer en kwel. Bordeaux bijvoorbeeld bleef gespaard voor meteorologische narigheid en steven af op een plus van 6% ten opzichte van 2015. Nog spectaculairder is de verwachting voor Alsace met zelfs 18% meer. Jean qui pleure, Jean qui rit, zegt men in Frankrijk dan.

René van Heusden

Bron: Reuters

Na drie zeer succesvolle, eerdere edities van het Wijnconcours Najaar & Winter heeft Perswijn ook in 2016 deze wijnwedstrijd opgezet. Met de winter in aantocht, presenteren wij graag de winnende wijnen van het Wijnconcours, en de bijbehorende Koopgids.

Koopgids

In dit concours vroegen wij wijnen op die passen binnen de thema’s ‘Mousserend’, ‘Rood, ‘Zoet & Versterkt’, en het seizoensthema ‘Cabernet’. De winnende wijnen en de eervolle vermeldingen van het concours worden uitgebreid besproken in de Perswijn Koopgids Najaar & Winter 2016. Deze gids verschijnt bij Perswijn nr. 7 (editie november 2016: verschijningsdatum 21 oktober), en is vanaf 25 oktober ook los te bestellen via www.perswijn.nl/webshop. Zie het vervolg van deze pagina voor een overzicht van de winnaars, nummers twee en nummers drie.

Perswijn Select

Een groot deel van deze wijnen zal te proeven zijn op de overzichtsproeverij Perswijn Select, op 23 en 24 oktober 2016 in de Kookfabriek Amsterdam. Hier zal tevens een topselectie van wijnen te proeven zijn uit vier seizoenen Perswijn, evenals winnende wijnen en eervolle vermeldingen uit het Wijnconcours Najaar & Winter 2016. Meer informatie over Perswijn Select is te lezen op www.perswijn.nl/select.

De Perswijn Koopgids Najaar & Winter 2016 verschijnt bij Perswijn nummer 7, en is los te bestellen via vanaf 25 oktober www.perswijn.nl/webshop.

Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter 2016: winnende wijnen

Mousserend

Mousserend boven € 30

Janisson-Baradon, Toulette 2008, Champagne (winnaar)

Clara’s Champagnes

Taittinger, Brut Millésimé 2008, Champagne (2e plaats)

Oud Reuchlin & Boelen

Claude Cazals, Clos Cazals Blanc de Blancs Extra Brut 2004, Champagne (3e plaats)

Les Clos Wijnimport      

Mousserend tot € 30

Dom. de la Creuze Noire, Blanc de Blancs, Crémant de Bourgogne (winnaar)

Wijnhandel Léon Colaris

Seizoenthema Cabernet

Cabernet boven € 15

Ventisquero, Cabernet sauvignon Enclave 2011, Maipo Valley (winnaar)

De Monnik Dranken

Inglenook, Cabernet sauvignon 1882 2013, Napa Valley (2e plaats)

Vinites

Mauro Vannucci, Cabernet franc Poggio de’Colli Piaggia 2013, Toscana (3e plaats)

Wijnimport J. Bart        

Cabernet tot € 15

Jordan, Cabernet sauvignon 2013, Stellenbosch (winnaar)

Pallas Wines

Zuccardi, Q Cabernet sauvignon 2011, Gualtallary and La Consulta, Mendoza (2e plaats)

Makro

Phebus, Cabernet sauvignon Reservado 2013, Patagonia (3e plaats)

De Monnik Dranken  

Rood

Rood boven € 30  

Bruno Rocca, Rabajolo 2013, Langhe Rosso (winnaar)

Les Clos Wijnimport

Rood € 20 tot € 30  

Viñas del Vero, Secastilla 2011, Somontano (winnaar)

DGS Wijn

Poggio Bonelli, Tramonto d’Oca 2010, Toscana (2e plaats)

Drinkzz

Tikveš, Belavoda 2013, Tikveš (3e plaats)

Univin

Rood € 15 tot € 20  

Le Clos du Caillou, Bouquet des Garrigues 2014, Côtes du Rhône (winnaar)

Les Généreux 

Mas Baux, Mourvèdre Mataro Boy 2015, Côtes Catalanes IGP (2e plaats)

La Persistance

Phebus, Malbec Gran Reservado 2012, Mendoza (3e plaats)

De Monnik Dranken

Rood € 10 tot € 15  

Tocat de l’Ala 2014, Empordà (winnaar)

Spanish.nl 

Costers del Priorat, Petit Pissarres 2015, Priorat (2e plaats)

Les Généreux

Nadia & Thierry Janin, L’Iris 2015, Moulin à Vent (3e plaats)

Wijnhandel Léon Colaris

Rood € 7,50 tot € 10,-  

Dom. Clavel, Le Mas 2015, Coteaux du Languedoc (winnaar)

Les Généreux

Château de Gaudou, Grande Lignée 2014, Cahors (2e plaats)

Wijnhandel Léon Colaris

Terra d’Alter, Alicante Bouschet 2014, VR Alentejano (3e plaats)

Flor del Vino

Rood tot € 7,50

Los Gansos,Orgánico Cabernet-sauvignon/Carmenère/Syrah 2015, Chile (winnaar)

Jumbo Supermarkten 

Palacio de Cirat, Finca Timonares Crianza 2013, Almansa (2e plaats)

Les Généreux

Château Coulon 2015, Corbières (3e plaats)

Albert Heijn Supermarkten

Zoete en Versterkte Wijnen

Château Haut-Bergeron 2010, Sauternes (winnaar)

Gastrovino 

M. Chapoutier 2013, Banyuls (2e plaats)

Oud Reuchlin & Boelen

Weingut Kees-Kieren, Graacher Himmelreich  Riesling Auslese*** 2010, Mosel (3e plaats)

Rici

Op zondag 23 (consumentendag) en maandag 24 oktober (vakdag) 2016 vindt de Perswijn Select proeverij plaats. Op deze proeverij presenteren we u de beste wijnen die zijn geproefd en beoordeeld door het proefpanel van Perswijn. Verder vinden er verschillende workshops plaats van Perswijn redactieleden en zijn er begeleide proeverijen.

Schrijf je hier in en reserveer een plaats bij een workshop of proeverij!

Workshops Perswijn Redactie op zondag 23 oktober

Schuif aan bij de doorlopende mini-workshops van Perswijn redactieleden (Stand Perswijn, Tafel 7). De wijnexperts van de Perswijn redactie geven de gehele dag door workshops waar je je bij kan aansluiten. Zo is er de workshop van Frank Jacobs over investeren in wijn, geeft Lars Daniëls een sessie over wijn als cultuur of natuurproduct, nodigt Gerard Reijmers je uit voor een wijnspijs-sessie op hoog niveau en combineren Anda Schippers en Wendy Otting verschillende kazen en Sherrys met elkaar. U kunt zich voor deze workshops van de redactie bij de entree aanmelden.

Kaas & Sherry – hoe beïnvloeden sherry en kaas elkaar?

Zondag 23 oktober: 12:30 – 13:00​ en 14:45 – 15:15 (o.l.v. Anda Schippers & Wendy Otting)In deze workshop kijken we hoe sherry en kaas elkaar beïnvloeden. Sherry heeft veel alcohol, meestal lage zuren en een geconcentreerde, soms heel complexe smaak. We proeven eerst een aantal verschillende typen sherry om een goed beeld te krijgen van hun karakter. Daarna zetten we er kaas naast – die weer zijn eigen kenmerken op het gebied van mondgevoel, smaakconcentratie en complexiteit meebrengt – om te zien hoe de verschillende sherry’s elk op hun eigen manier daarmee combineren. Samen proberen we vast te stellen wat een combinatie laat slagen of juist mislukken.

​

Wijntaxatie en de (on)mogelijkheden van het investeren in wijn

Zondag 23 oktober: 13:15 – 13:45​ (o.l.v. Frank Jacobs)Regelmatig zien we de berichten in de media: een kist of een fles wijn die voor een astronomisch bedrag wordt geveild. Is het echt mogelijk te beleggen in wijn en daar (veel) geld mee te verdienen? Frank Jacobs – redacteur van Perswijn, maar daarnaast ook al vijftien jaar werkzaam als wijntaxateur en tegenwoordig als senior consultant verbonden aan het gespecialiseerde wijnveilinghuis Winefield’s – vertelt u alles over de (on)mogelijkheden van het investeren in wijn. Daarnaast kunt u ook flessen wijn (of foto’s van de flessen) meenemen om door Frank te laten taxeren. Wie weet is een van uw kelderschatten wel een fortuin waard…

Aan Tafel! – Welke wijn past het best bij het gerecht?

Zondag 23 oktober: 14:00-14:30​ en 16:15-16:45 (o.l.v. Gerard Reijmer)In de Perswijn rubriek 'Aan Tafel' worden meerdere wijnen geproefd bij één gerecht. Wilt u dat ook wel eens meemaken? Schrijf u dan in voor een van proefsessies die Gerard Reijmer verzorgd. Hij kiest drie verschillende wijnen uit het het aanbod van Perswijn Select en serveert er één gerecht bij. Oordeel zelf: wat is de beste combinatie en waarom? Er zijn drie sessies en het aantal zitplaatsen in beperkt tot zes personen per sessie.

Natuurlijkheid in wijn

Zondag 23 oktober: 15:30 – 16:00​ (o.l.v. Lars Daniëls)"Natuurlijkheid in wijn". Natuurlijkheid is een groot issue de laatste jaren, niet alleen met betrekking tot eten, ook ten aanzien van wijn. Wijn wordt gelukkig nog gezien als een vrij natuurlijk product, maar dat imago staat onder druk. Alhoewel wijn een cultuurproduct is, kan het wel degelijk heel natuurlijk gemaakt zijn. Aan de hand van zeer verschillende wijnen, van industrieel tot terroirgetypeerd, en van designed tot très naturel, zal Lars Daniëls het concept ‘natuurlijkheid in wijn’ nader bekijken. Het doel van de presentatie/proeverij is niet om waardeoordelen uit te spreken, maar om te proberen hier en daar opheldering te geven en discussie te stimuleren. Want natuurlijkheid in wijn is zeker niet eenduidig. 

Begeleide proeverijen

Op beide dagen worden er verschillende begeleidde proeverijen gegeven. Schrijf je snel in om zeker te zijn van een plaats bij één van de begeleide proeverijen.

Zondag 23 oktober

Verkrijg nieuwe indrukkingen onder druk! Proeverij  met Crémants

Zondag: 12:15 – 13:00 & 15:00-15:45 (o.l.v. Niek Beute)Groot Frankrijk en vooral bubbel freak Vinoniek, neemt je mee naar alle uithoeken van Frankrijk. Opzoek naar herkomst en traditie. Niek zet je onder druk, en daagt je uit om door de ogen van de bubbel op onderzoek uit te gaan. En je met een hernieuwde focus open te stellen voor de vele culturen die het Franse wijnlandschap kent. Ga mee naar de oorsprong van de vele bubbels, ga voorbij aan techniek en verkrijg nieuwe indrukken onder druk!   

Het perfecte wijnglas. Glazentasting

Zondag: 13:30 – 14:30 (o.l.v.  Barbara Verbeek (Vinoloog Royal Leerdam)Vorige editie op Perswijn Select deze leerzame proeverij gemist van Vinoloog Barbara Verbeek?  Dit jaar verzorgt ze weer de glazentasting van Royal Leerdam en kunt ú ook ervaren wat voor enorme invloed de vorm van een glas op de smaak van de wijn kan hebben én dat de juiste glazen de kwaliteit van de wijn ook nog kunnen verhogen! Voor deze proeverij wordt gebruikt gemaakt uit the Experts’ Collection van Royal Leerdam Finesse. www.royalleerdam.com 

Workshop Shapas: jamsessie met Sherry & tapas

Zondag: 16:15-17:15Wat kun je allemaal doen met Sherry? Tijdens deze jamsessie zal Sherry Educator Karel Klosse verschillende stijlen Sherry laten proeven, van strak droog tot weeldering zoet in combinatie met een tapas. (i.s.m. www.sherry.wine/nl)

Maandag 24 oktober

Gezien het beperkt aantal plaatsen geldt max. 2 personen per bedrijf voor alle begeleide proeverijen op de vakdag. Sommige begeleide proeverijen zijn uitsluitend toegankelijk op uitnodiging.

Seminar: Single Vineyard Cava DOCG / Cava de Paraje Calificado

Maandag: 10:30 – 12:00 (voor horeca). Klik hier als u werkzaam bent in de horeca en dit seminar wilt bijwonen. Cava de Paraje is een nieuwe categorie cava, van een (veel) hoger niveau dan de ‘gewone’ versie. Deze nieuwe loot aan de cava-stam werd in juni gepresenteerd aan de internationale pers, en rond de kerst van dit jaar op de markt zal  verschijnen. Het belangrijkste idee is dat de wijn afkomstig is van één wijngaard, ofwel Paraje. Maar dat is lang niet de enige eis. Het draait hierbij eigenlijk vooral om kwaliteit. Op alle vlakken zijn de eisen veel strenger dan voor de productie van de reguliere cava. Cava de Paraje sluit goed aan bij de behoefte van de betere restaurants om meer gerijpte en kwalitatief hoogstaande cava in te zetten, die in kwaliteit duidelijk uitsteekt boven de rest, en die dat ook op een herkenbare manier uitdraagt! Tijdens het seminar zal Ronald de Groot alles vertellen over dit nieuwe systeem en 10 kwalitatief hoogstaande cava’s laten proeven waaronder een deel van deze cava’s de classificatie ‘Cava de Paraje’ zullen krijgen.  De proeverij wordt verzorgd door hoofdredacteur van wijnmagazine Perswijn, Ronald de Groot i.s.m. ICEX/Vinos de España. 

Proeverij: Cabernet Franc 

Maandag: 13:15 – 14:15 (o.l.v. Lars Daniëls)Cabernet franc is ten opzichte van cabernet sauvignon wat Jos (Verstappen) is voor Max (Verstappen) – de op papier wat minder getalenteerde vader van een waar wereldtalent. Cabernet sauvignon heeft de wijnwereld letterlijk veroverd. Maar ook cabernet franc geniet steeds meer interesse. En terecht, want de druif die in verhouding met zijn dominante telg wat meer ingetogen, slanke wijnen geeft, is veelzijdiger dan menigeen denkt. Hij heeft de Loire als oorsprong en geeft daar al tijden bijzondere wijnen. En hij wordt steeds belangrijker in Bordeaux, vooral op de rechteroever. Maar ook uit warmere gebieden buiten het klassieke Europa komt tegenwoordig heel goede Cabernet franc. Aan de hand van een tiental wijnen presenteert Lars Daniëls u cabernet franc. 

Portugese druivenrassen / Portugese Grape Varieties 

Maandag: 14:45 – 15:45 (o.l.v. Peter Bright)Portugal heeft een schat aan unieke druivenrassen. Peter Bright, autoriteit op het gebied van Portugese druivenrassen en wijnmaker van Terras de Alter laat een aantal proeven en legt uit hoe ze met elkaar verbonden zijn. (Deze presentatie is in het Engels).

Bordeaux Linker- en Rechteroever ->  Proeverij 2011 – 2013 

Maandag: 16:15 – 17:15 Sinds enkele jaren organiseert Perswijn voor de Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) de proeverij van de nieuwste jaargang op de markt.  Speciaal voor Perswijn Select wordt de proeverij van afgelopen februari in beknopte vorm, onder begeleiding van Ronald de Groot, gepresenteerd.  U krijgt een selectie te proeven van interessante wijnen uit de jaargang 2013, bij sommige châteaux aangevuld met de jaargang 2011. Een mooie terugblik op een interessante proeverij, met een aantal fraaie Grands Crus Classé’s. Te proeven zijn onder andere Domaine de Chevalier, Latour-Martillac, La Gaffelière, Grand-Mayne, Pavie-Macquin, Villemaurine, Lascombes, Rauzan-Ségla, Langoa-Barton, Léoville-Barton.

Van 23 tot en met 24 oktober 2016 vindt de Perswijn Select proeverij plaats. Op deze proeverij staan de beste wijnen die zijn geproefd en beoordeeld door het proefpanel van Perswijn. Het overzicht van de tientallen standhouders en deelnemende wijnimporteurs vindt u hier!

Klik hier om uw kaarten voor Perswijn Select te reserveren

Standhouders Perswijn Select 23 & 24 oktober 2016

Op de tafels van de standhouders vindt u naast de eigen topselectie van de importeurs, wijnen die door het proefpanel van Perswijn bekroond zijn en tot de beste wijnen van 2016 behoren.

André Kerstens B.V.

André Kerstens BV – Partners in Wijn – sinds 1880 is importeur van wijnen, distillaten en frisdranken. Wij leveren als groothandel in heel Nederland aan de Horeca en wijnwinkels / slijterijen. Sinds 2013 hebben wij een winkel, André Kerstens Lokaal, in Den Haag op de Kazernestraat 112 waar wij aan de particulier verkopen.

Bodegas Neleman

Neleman wijnen zijn gemaakt met pure liefde. In Valencia, de stad waar Derrick Neleman zijn hart verloor. Het klimaat in deze regio is uitermate geschikt voor een select gezelschap inheemse druiven. Neleman wijnen komen direct van de wijnboer en zijn altijd biologisch en veganistisch.

Bossenbroek Girbal

Bossenbroek is in Nederland sinds 1938 een naam als een klok op vlak van wijnaccessoires en wijnopslagsystemen. U vindt bij ons bekende kwaliteitsmerken: Pulltex, Le Nez du Vin, Chef & Sommelier en de eigen merken Le Soin du Vin en SdV.

De Monnik Dranken

De Monnik Dranken is een familiebedrijf uit Oldenzaal dat zich al enkele generaties voortzet. Van het toenmalige kleine bedrijfje uit 1918 is De Monnik Dranken gegroeid tot een nationaal opererende drankengroothandel en importeur, die alom bekend is om het ruime assortiment, de klantvriendelijkheid, de goede service en de betrouwbare diensten.

De Wijnacademie

De Wijnacademie is hét opleiding- en kenniscentrum voor wijn-gerelateerd onderwijs in Nederland. Niet alleen wijn maar ook gedistilleerd en het slijtersvak hebben hun plek binnen de Wijnacademie. Vandaag de dag staat De Wijnacademie borg voor een opleidings- en examenprogramma van beginnerscursus tot het allerhoogste professionele niveau.

Flor del Vino

Flor del Vino is een wijnimporteur, gespecialiseerd in Portugese wijnen. Het bedrijf is in 2006 opgericht door Loek Kampinga, vinoloog van de wijnacademie en ‘Formador Homologado del Vinos de Jerez’ (Sherry Educator). Verder is Loek bestuurslid van de KVNW,  en lid van de proefcommissies Port en Sherry (NVWA).

Grandi Vini

Een bedrijf voortgekomen uit een hobby. Ooit gestart met het importeren van kleine zendingen uit Montalcino maar inmiddels uitgegroeid tot een actief bedrijf met een assortiment van ruim vierhonderd ‘etiketten’ uit de vele wijn producerende streken. Een focus op Europese wijnen waarbij Italiaanse wijnen nog steeds een bijzondere plaats innemen.

La Persistance

Wijnkoperij La Persistance bestaat pas sinds 1996, maar toch is er in die ruim 18 jaar veel gebeurd. ‘La Persistance’ heeft inmiddels een gerenommeerde klantenkring opgebouwd, die zich onderscheidt door een tamelijk divers karakter. Restaurants, brasseries, eetcafés, golf-restaurants, thema- en sterrenrestaurants.

Les Généreux

Les Généreux is een samenwerkingsverband van Nederlandse kwaliteitswijnhandels. Dankzij een professionele en efficiënte werkwijze leveren we wijnen van hoge kwaliteit tegen een scherpe prijs. Topwijn kost bij ons niet meer dan middelmatige wijn elders.

LFE

LFE voegt waarde toe aan wijn. Dat doen we met een enthousiast team van zo’n 60 medewerkers. Ervaren wijninkopers, servicegerichte accountmanagers, een efficiënte binnendienst, logistieke meesterbreinen, creatieve marketeers en analytische wijnstrategen werken allemaal samen om de wijnwensen van uw klant te vervullen.

Redactie Perswijn

Perswijn is het belangrijkste onafhankelijke wijntijdschrift van Nederland. Het verschaft informatie over wijnen uit de gehele wereld en het is altijd op zoek naar nieuwe en verrassende ontdekkingen. Het staat vol met boeiende en leesbare artikelen over de meest uiteenlopende wijnen en wijngebieden, geschreven door bekende wijnjournalisten.

Rhône Value Wines

Als gespecialiseerd importeur van Rhônewijnen bieden we een breed assortiment uit letterlijk de hele vallei: van de oorsprong van de rivier in de Alpen tot aan haar uitmonding in de Middellandse Zee. Met het accent op de Crus vindt u naast gevestigde namen ook veel talentvolle onbekende producenten.

Royal Leerdam

Royal Leerdam is gespecialiseerd in glaswerk en gebruikt een unieke productietechnologie.Royal Leerdam ontwikkelt continue nieuwe producten om de wensen van onze klanten te vervullen. Royal Leerdam glazen zijn al vele generaties beroemd om haar betrouwbaarheid en diverss assortiment voor elke smaak en prijs.

Sandor Wine Import

De specialist in Portugese wijnen , Sandor Wine Import laat u kennis maken met de verrukkelijke en exclusieve wijnen uit Portugal.  Alle Portugese wijnen importeren wij zelf, dus rechtstreeks van de allerbeste Portugese wijnproducenten Alle producenten die wij vertegenwoordigen kennen wij persoonlijk.

Silletti

In 1973 begint Nicola Silletti aan de officiële oprichting van het Import en distributie bedrijf Silletti. In de jaren is het bedrijf, dankzij een duidelijke visie met betrekking tot de kwaliteit van de te leveren producten, uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Nederlandse markt. U kunt bij ons terecht voor een zeer ruime keus typisch Italiaanse wijnen, dranken en levensmiddelen.

Sommelierwijnen

Voor sommeliers met lef. Die durven te kiezen voor wijnen die je juist niet overal op de kaart ziet. One stop shopping bij 7 kleine maar fijne importeurs: 1 factuur, 1 contact, zo’n 500 verrassende wijnen op elk niveau. We zijn er trots op te werken met inmiddels vele topsommeliers o.a. van De Librije, Parkheuvel, Katseveer, Waterproef, Ratatouille, en meer.

Vinites BV

Vinites heeft ruim 25 jaar ervaring als wijnimporteur. Oprichter Eddy de Boer richtte zich in eerste instantie op wijnspeciaalzaken en het supermarktkanaal maar voegde daar later ook horeca aan toe. Inmiddels is Vinites niet meer weg te denken als wijnleverancier aan deze 3 kanalen en behoort zij tot de top 5 van Nederlandse wijnimporteurs.

Waterloowijn / Sherry

Waterloowijn biedt een ruim assortiment aan sherry wijnen. Onlangs is eigenaresse Dominique Corver in Jerez opgeleid tot Sherry Educator. Tijdens Perswijn Select vertelt ze je er graag alles over. Ook laat ze vier ‘flor’ sherry’s proeven, met een biologische rijping, en vier PX wijnen met een zeer uiteenlopend karakter.

Wijnkoperij Léon Colaris

Noem ons gerust een ervaren en deskundige makelaar in geneugten. Ruim negen decennia import van kwaliteitswijnen hebben ons geleerd waar de beste druiven groeien, de beste wijnmakers huizen en uitstekende kwaliteitswijn tegen een aangename prijs wordt geproduceerd. Zo hebben wij een trouwe klantenkring opgebouwd in Nederland en België.

Wijnen van de topselectie

Op de topselectie tafel van het Perswijn Select event staan 180 wijnen van verschillende importeurs. Deze wijnen zijn door het proefpanel van Perswijn bekroond en hebben hun plaats bemachtigd tussen de beste wijnen van 2016.

Importeurs van de wijnen op de Topselectie tafel zijn:

AAZ wines

Albert Heijn

AWWijn

Bodegas Neleman

Boomsma

Cave de Wittenberg

Cees van Noord

Chabrol

Clara’s Champagnes

De Monnik

Domaine Alsace

Drinkzz.nl

Euvitis

Everswijn

Fourcroy

Franse kwaliteitswijn

Gastrovino

GrandCruWijnen

Heisterkamp

IC-Wines

Jumbo

Kaaps Wijnhuis

Kelder van de Koningh

Le Vin en Direct BV

Le Vineur

Margeret’s Taste

Miranda Beems Wine Import

Nederwijnen

Oud Reuchlin & Boelen

Phileas Fogg Wines

Pierre Achewijnen

Poot Agenturen

Port and Wine company

Portugal Wijn Import

Q-Vignes

Rici Import

Rietveld Wines

Saffredi

Schermer Wijnkopers & Distillateurs

Sprezzatura

TASTE MORE WINE

Terroirwijn

Verlinden

Vindict

Vinée

Vinissimo

Vinites

Vino Linea Directa

Vlietland wijnen

Waisvisz Wijnen

Walraven I Sax

Wijnimport J. Bart

Wijnkoperij Okhuysen

Wine4all

Winetable

Perswijn Select 2016 wordt het mooiste wijnevent van dit najaar! Mis het niet en bestel je tickets nu!

Het supplement bij Perswijn 6 over de Elzas staat nu als bladergids online. In de gids nemen onze redacteuren Lars Daniëls en René van Heusden u aan de hand mee om alles uit te leggen wat u over de Elzas wilt weten. Uiteraard komt het bijzondere terroir aan bod, uitgelegd door Lars Daniëls. René van Heusden legt de nieuwe Grand-cru-classificatie uit. Samen maakten ze een selectie van de –naar hun smaak- beste Grands Crus.

Uiteraard ook aandacht voor duurzaamheid, waarin de Elzas voorop loopt. En niet te vergeten alle belangrijke druiven passeren de revue, zoals de pinot blanc, sylvaner, pinot gris en gewurztraminer. Aparte aandacht voor de pinot noir en de riesling, koningsdruiven in rood en wit. Natuurlijk worden de smaakstijlen in kaart gebracht, over restzoet, zuren en meer, en de nieuwe regelgeving  voor ‘sec’. Ook de Crémant d’Alsace is niet vergeten, en wat er aan leuke nieuwe horeca te vinden valt in de traditionele Elzas. Uiteraard van de hand van master of lunch René van Heusden.

U kunt dit leuke gidsje hier vinden: Bladergids Elzas

Op 22 en 23 oktober vindt de eerste editie plaats van het Middelburg Wijnfestival. Plaats van handeling is het oude raadhuis van de Zeeuwse hoofdstad met zijn sfeervolle entourage. Al op donderdag 20 oktober wordt het festival officieel geopend met een ‘symposion’ waarbij wijnhistorica Mariella Beukers en identiteitsdeskundige Gerard van Keken de belangrijkste sprekers zullen zijn.

Deelnemende wijnhandels aan het festival zijn de Middelburgse Wijnkoperij van Leerzem en World of Drinks in Zierikzee. Ook van de partij zullen de Zeeuwse wijnproducent De Kleine Schorre en cru classé Château Marquis d’Alesme Becker uit Margaux zijn. Versterking van de inwendige mens met een verantwoord Zeeuws hapje is mogelijk bij de stands van ondermeer sterrenrestaurant Pure C uit Cadzand en De Oesterij uit Yerseke. Behalve bij stands met wijn en lekkernijen kunnen bezoekers terecht bij diverse workshops die te maken hebben met de rijke (wijn)historie van Middelburg. Ook valt een heuse wijnroute door de stad te volgen met die wijnhistorie als leidraad. Voor meer informatie: www.middelburgwijnfestival.nl

Bron: Persbericht Middelburg Wijnfestival

Gelet op de ernstige en ongeneeslijke ziekte waaraan ze al enige tijd leed, kwam het bericht niet helemaal als een verrassing, maar onaangenaam was het wel: tijdens haar ‘afscheidsvakantie’ in Zwitserland is een paar dagen voor haar 62e verjaardag Annegret Reh overleden.

Annegret stond sinds 1983 aan het hoofd van Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, een van de weinige bedrijven binnen het gebied Mosel met wijngaarden aan zowel Mosel, Saar als Ruwer. Behalve als bedrijfsleidster met een duidelijke eigen visie maakte ze niet alleen op mij maar op zo ongeveer iedereen die haar ontmoette grote indruk als innemende persoonlijkheid. Een vrouw met stijl en iemand die ook bereid was om serieus te luisteren naar wat anderen over haar wijnen te melden hadden. Ik herinner mij eens de observatie met haar te hebben gedeeld dat haar Grosse Gewächse zich in hun jeugd niet optimaal leken te presenteren. Ze kon zich daar wel in vinden, maar kwam ook prompt met de uitnodiging om snel eens langs te komen op Schloss Marienlay, het hoofdkwartier van Von Kesselstatt in het Ruwerdal, zodat ze samen met haar keldermeester het hoe en waarom van haar wijnen kon uitleggen aan de hand van een proeverij. En wat voor een proeverij! Een van de meest uitgebreide die ik ooit in Duitsland bij één enkel bedrijf heb mogen meemaken. Met uiteraard een fijne lunch er achteraan. In 2012 was ze dan ook mijn Producente van het Jaar.Annegrets vader Günter, rijk geworden als eigenaar van o.a. Kellerei Reh-Kendermann en met wijnen die nu niet bepaald uitmuntten door grote klasse, nam in 1978 het toen nog in Trier gevestigde Weingut Reichsgraf von Kesselstatt over. Dochter Annegret, internationaal opgeleid maar zonder specifiek oenologische achtergrond, kreeg er in 1983 de leiding over. Nadat ze haar draai gevonden had, voerde ze een rigoureuze reorganisatie door met de focus op kwaliteit en eigen stijl. Alle wijngaarden van mindere kwaliteit werden afgestoten om zich enkel nog te concentreren op de allerbeste – lees: Grosse Lagen als Scharzhofberg, Kaseler Nies’chen, Piesporter Goldtröpfchen, Wehlener Sonnenuhr, Josephshöfer… Bij voorkeur in de vorm van droge Grosse Gewächse, een type wijn waar tal van haar collega’s in de Mosel lange tijd hun aarzelingen bij hadden. Ook was ze niet bang om haar kaarten op spontane vergisting te zetten, een manier van werken die vroege toegankelijkheid nogal eens in de weg staat Internationaal georiënteerd als ze was, beperkte haar blik zich niet tot alleen het Moseldal, maar reisde ze graag de wereld rond om haar wijnen te promoten. Annegret was getrouwd met voormalig chef Gerhard Gartner, die tien jaar lang twee sterren had met zijn restaurant Gala in Aken. Wellicht verklaart dat mede haar voorliefde voor droge Rieslings. Haar zuster Eva leidt eveneens een wijngoed dat ooit door vader Günter werd aangekocht, Domaine Bertagna in de Bourgogne.

René van Heusden

Ruim 250 finalewijnen afkomstig uit 23 wijnlanden stonden zondag 25 september op de proeftafels van het 28e Proefschrift Wijnconcours. 27 categoriewinnaars ontvingen de  onderscheiding Wijn van het Jaar. Ze komen uit Frankrijk (9), Italië (3), Duitsland (3), Spanje (2), Australië (2), Hongarije, Portugal, Argentinië, Oostenrijk, Californië, Zuid-Afrika, Chili en Armenië (1).

Alle winnaars per categorie:

Supermarkt – wijn t/m € 15

Supermarkt – wit t/m € 7,50

Sol y Nieve Verdejo Viura, Rueda, Spanje 2015  – Albert Heijn  € 4,99 Supermarkt – rood t/m € 7,50

Château Coulon, Corbières, Frankrijk 2015  – Albert Heijn  € 5,99 Supermarkt – wit t/m € 10

E. Guigal, Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2014  – Albert Heijn  € 9,99 Supermarkt – rood t/m € 10

E. Guigal,  Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2012 – Albert Heijn  € 9,99 Supermarkt – wit t/m € 15

Chardonnay, Rustenberg, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2014  – Albert Heijn  € 11,99 Supermarkt – rood t/m € 15

Coyam, Emiliana, Colchagua Valley, Chili 2012  – Albert Heijn  € 14,99

Wijnspeciaalzaak – mousserende wijn

Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 15

Méthode Traditionnelle, Boutet Saulnier, Vouvray, Frankrijk – Vinea  € 14,00 Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 20

Huguet Gran Reserva, Bodegas Can Feixes, Cava, Spanje 2008 – Okhuysen € 16,95 Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 30

BBF, Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura, Frankrijk – De Geluksdruif  € 28,90 Wijnspeciaalzaak – Champagne wit meer dan € 30

Hommage Grand Cru Brut, Henri Giraud, Champagne, Frankrijk – Pasteuning  € 48,95

Wijnspeciaalzaak – wijn t/m € 15

Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 7,50

Saladini Pilastri, Falerio dei Colli Ascolani, Italië 2015  – Hans Moolenaar € 6,95  / Heisterkamp € 6,70

Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 7,50

Domaine du Pesquier, IGP Pays de Vaucluse, Frankrijk 2014  – Okhuysen  €  7,20

Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 10

Grüner Veltliner, Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, Kremstal, Oostenrijk 2015  – Winterberg € 9,95

Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 10

Chaminé, Cortes de Cima,  IGP Alentejano,  Portugal 2014  – Les Généreux  €  8,75

Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 15

Riesling Prime, Battenfeld-Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2015  – Wijnhandel Koninginneweg  € 13,90

Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 15

Karas, Tierras de Armenia, Armavir, Armenië 2014  – Asian Wines  € 12,45

Wijnspeciaalzaak – wijn t/m € 30

Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 20

Saar Riesling, Van Volxem, Mosel, Duitsland 2015  – Wijnimport Bart  € 16,50

Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 20

Castell’in Villa, Chianti Classico, Italië 2012  – Anfors  € 19,95

Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 30

Bigotes, Frédéric Cossard, Bourgogne, Frankrijk 2014  – Bolomey € 30,00

Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 30

Pinot Noir, Domaine Valentin Zusslin, Alsace, Frankrijk 2013  – Vojacek € 24,75

Wijnspeciaalzaak – Premium Choice wit t/m € 50

Furmint MA’D, Szent Tamás, Tokaj, Hongarije 2012  – Miranda Beems €  47,50

Wijnspeciaalzaak – Premium Choice rood t/m € 50

Le Serre Nuove dell’Ornellaia, Ornellaia, Bolgheri, Italië 2013  – Vinites € 48,20

Wijnspeciaalzaak – Zoet t/m € 30

Rausch Auslese, Forstmeister Geltz, Zilliken, Mosel, Duitsland 2015  – Wijnhandel Koninginneweg  € 29,75

Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen wit t/m € 15

Koonunga Hill Autumn Riesling, Penfolds, Eden Valley, Australië 2015 – Oud Reuchlin & Boelen  € 14,40

Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen rood t/m € 15

The Guardian Shiraz-Viognier, Yalumba Winery, Eden Valley, Australië 2012  – Verbunt

€ 14,95

Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen wit t/m € 30

La Crema Chardonnay, Kendall Jackson, Sonoma County, Californië 2013  – Verbunt            € 27,95

Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen rood t/m € 30

Numina Cabernet Franc, Bodegas Salentein, Valle de Uco – Mendoza, Argentinië 2014 -Verbunt € 24,95

Persbericht: Proefschrift Wijnconcours

Volgens het Deutsches Weininstitut (DWI) kunnen Duitse wijnboeren aan het begin van de pluk een oogstjaar 2016 met goede kwaliteit tegemoet zien. Dankzij de fantastische nazomer hebben de druiven in de afgelopen weken enorm aan rijpheid gewonnen, terwijl het droge herfstweer momenteel een ontspannen pluk van de afzonderlijke rassen bij een optimale rijpheid mogelijk maakt. 
De oogst is dezer dagen in de meeste wijnbouwgebieden definitief van start gegaan met vroegrijpe rassen als müller-thurgau en dornfelder en wordt voortgezet met de burgunderrassen. De pluk van de later rijpende riesling zal naar het zich laat aanzien nog tot eind oktober duren voor zo ver de weersomstandigheden dit toelaten. Een lange rijpingsfase met warme dagen en koele nachten bevordert de vorming van aroma’s in de druiven en resulteert in voor Duitsland kenmerkende fruitige wijnen. 

Lagere opbrengst

Het DWI verwacht dat het oogstvolume dit jaar als gevolg van het extreem vochtige zomerweer en de daarmee verbonden opbrengstvermindering door valse meeldauw wat geringer zal uitvallen dan in voorgaande jaren. De actuele prognose gaat voor de oogst 2016 uit van een totale opbrengst van circa 8,6 miljoen hectoliter in heel Duitsland, met de aantekening dat regionaal of per bedrijf grote afwijkingen van het gemiddelde kunnen voorkomen. Het oogstvolume zou daarmee 5 procent onder het 10-jarig gemiddelde van 9 miljoen hectoliter komen te liggen en 4 procent onder het volume van afgelopen jaar. 

Opbrengstprognose van 20 september 2016