Persberichten Archives - Perswijn

Persberichten

Persberichten

Eric Ivens en Steven van Oosterzee ontvangen diploma Magister Vini

Gisteren ontvingen Eric Ivens en Steven van Oosterzee het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Totaal telt Nederland nu vijftien Magistri Vini. De feestelijke diploma-uitreiking vond plaats in De Bilt.

Tijdens de bijeenkomst verdedigden Eric Ivens en Steven van Oosterzee hun scripties ten overstaan van de Examencommissie Magister Vini en andere deskundigen uit de wijnbranche. Naast de examencommissie waren ook twee prominenten uitgenodigd die vragen stelden over de scripties. Voor de scriptie van de heer Ivens was als prominent aanwezig de heer prof. dr. G. van der Steenhoven, hoofddirecteur van het KNMI.

Voor de scriptie van de heer Van Oosterzee was als prominent aanwezig mevrouw Dr. N. Ruigrok. Mevrouw Ruigrok is gepromoveerd in de communicatiewetenschap en haar expertise ligt in de rol van het publiek debat waar het gaat om reputaties.

De titel van de scriptie van Eric Ivens luidt: ‘Is kwaliteitswijn van syrah uit de Hermitage opgewassen tegen klimaatsverandering?’ Op basis van literatuuronderzoek en interviews met wijnproducenten is een duidelijk beeld gegeven van de ontwikkeling van het klimaat in de Hermitage en de mogelijkheden om met aangepast wijngaardbeheer de negatieve effecten van temperatuurstijging te beperken.

De scriptie van Steven van Oosterzee luidt: ‘Kwaliteit in-zicht. Op zoek naar een andere benadering van natuurlijke wijn.’ Boeiend is uiteengezet hoe wijn door verschillende esthetische gemeenschappen wordt gewaardeerd. De diversiteit in die waardering leidt tot de conclusie dat natuurlijke wijn op basis van eigen kwalitatieve eigenschappen beoordeeld zou moeten worden.

Het theoretisch deel van het examen bestaat uit vier modules over de onderwerpen wijnbouw, wijnbereiding, markt & marktbewerking en actuele onderwerpen. Het proeftechnisch examen van Magister Vini bestaat uit drie modules. Aan de hand van blindproeverijen moeten verschillende typen wijn worden beoordeeld op het gebied van leeftijd, ontwikkeling, potentie, kwaliteit en commerciële reikwijdte.

Ter voorbereiding op de module-examens wordt een begeleidingstraject georganiseerd bij de Wijnacademie in Maarn.

Met het instellen van het Examen Magister Vini wordt tegemoet gekomen aan de wens van de wijnbranche om de wijnkennis in Nederland op een hoger niveau te brengen. Het Examen Magister Vini voldoet aan de eisen op niveau 5 zoals deze zijn vastgesteld door de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN).

Voor de toelatingseisen en het aanmeldingsformulier voor het Examen Magister Vini kijk op www.magistervini.nl.

Persbericht: Stichting Wijnonderwijs Nederland (SWON)

Lees hieronder de scripties van Eric Ivens en Steven van Oosterzee. Alle Magister Vini scripties kunt u hier downloaden.

 

Scriptie Steven van Oosterzee:

Persberichten

Birthe van Meegeren is wijnvrouw van het jaar 2019

Op vrijdag 31 mei heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Birthe van Meegeren uitgeroepen tot de allereerste Wijnvrouw van het Jaar! Deze nieuwe award werd voor de eerste maal feestelijk uitgereikt tijdens Villa’s Culinair Wijntheater op Villa Westend. Winnares Birthe van Meegeren werkt al meer dan 20 jaar in het vak, heeft diverse wijndiploma’s behaald waaronder Weinakademiker: het hoogste niveau van de internationale Wine & Spirit Education Trust (WSET).

Persberichten

PERSWIJN WIJNCONCOURS – 100 BESTE VAN 2019

Dit najaar organiseren we het PERSWIJN WIJNCONCOURS – 100 BESTE VAN 2019. Zoals u van ons gewend bent, worden alle wijnen in twee rondes blind geproefd en beoordeeld door een onafhankelijke, deskundige jury. Wij nodigen u van harte uit hieraan mee te doen. Hieronder vindt u de verschillende data en deadlines die hiermee gemoeid zijn, en natuurlijk: de thema’s.

De wijnen die u heeft ingestuurd voor het wijnconcours Italië 2019 en de wijnen voor de flesaanvraag, doen niet automatisch mee aan het 100 beste van 2019 wijnconcours. Als u die wijnen ook een kans wil geven, moet u die apart aanmelden en insturen.

Persberichten

Het Duits Wijninstituut (DWI) onderscheidde 4 nieuwe Riesling Fellows in Berlijn, waaronder Lars Daniëls (Nederland) en Nico Knott (België)

Het DWI heeft op 1 april in de Berliner Reichstag met Lars Daniëls MV uit Nederland, Nico Knott uit België, Nils Flaaten uit Noorwegen en Tomasz Prange-Barczyński uit Polen vier nieuwe Riesling Fellows onderscheiden. Deze eretitel kregen ze toegekend vanwege hun bijzondere verdiensten voor Riesling en Duitse wijn in het algemeen. “Zij hebben door hun werk het imago van Duitslands meest toonaangevende druif in het buitenland verder versterkt en hebben het meer dan verdiend om te worden opgenomen in de kring van de nu 26 illustere Riesling Fellows wereldwijd”, lauwerde de DWI-directrice, Monika Reule, de vier nieuwe Riesling Fellows, die ze samen met de Duitse Wijnkoningin Carolin Klöckner bekroonde.

Persberichten

PERSWIJN lanceert lifestyle magazine COCKTAILZ

Vol trots lanceert Perswijn haar nieuwe lifestyle magazine COCKTAILZ met interviews, achtergronden, mode, reizen, nieuws, recepten en nog veel meer.

Lars Daniëls MV onderzoekt verschillende distilleermethodes bij afzonderlijke fruitsoorten. Ronald de Groot reisde af naar Buenos Aires en doet verslag van de nieuwste rage daar. Frank Jacobs gaat dieper in op de fysiologie van het mixen van cocktails. Verder zinderende zwembadmode ontworpen door Magda van der Rijst en Gerard Reijmer inspireert met bijzondere distillaat-spijs combinaties. Kees van Leeuwen gaat dieper in op het ambachtelijke stookproces in relatie tot het milieu. Karin Leeuwenhoek vertelt over vergeten fruitrassen en Anda Schippers onderzoekt processen als vergisten, mouten, branden, rijpen en verdunnen.Verder ruim 500 proefnotities van cocktailmixen met Champagne, witte Bordeaux, Hermitage, Barolo, Riesling GG en Californische Cabernet.

Ronald de Groot: “Échte Champagne blijft altijd overeind in een cocktail.”

Na jarenlang over wijn geschreven te hebben, ging het kriebelen bij de redactie en geven we graag toe aan onze èchte passie: COCKTAILZ! Aan het eind van onze wekelijkse dinsdagavondproeverijen ging het PERSWIJN comité steeds vaker helemaal los en werden de mooiste mixen gemaakt. En bij die mixen bleeft het niet: COCKTAILZ is een manier van leven geworden. Onze kennis en ervaring willen we graag met u delen.

Wilt u ook COCKTAILZ ontvangen? Stuur dan vandaag nog een mailtje met uw motivatie naar cocktailz@perswijn.nl

COCKTAILZ

love life lavish – lifestyle magazine

Persberichten

Joep Speet ontvangt diploma Magister Vini

Gistermiddag ontving Joep Speet het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Totaal telt Nederland nu dertien Magistri Vini.

NieuwsPersberichten

PERSWIJN #2 komt 11 maart uit!

Perswijn #2 komt uit met veel informatieve en inspirerende artikelen. U leest het eerste verslag van de wijnreis die Ronald de Groot deze winter door Australië maakte en we praten u bij over de Bourgondische benadering van Châteauneuf en over de rol van Nebbiolo in Piemonte.

Persberichten

Vinoloog van het jaar 2019 bekend!

Ook in 2018 organiseerde de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) de wedstrijd ‘Vinoloog van het Jaar’. Afgelopen week vond de finale plaats. Winnaar werd Arjen van Sluijs die zich een jaar lang Vinoloog van het Jaar mag noemen. De 2e plaats was voor Alessandro Matrone (de winnaar van 2018). Beiden gaan naar Château Lafite als hoofdprijs. Met dank aan De Monnik Dranken. De finale vond plaats in Oldenzaal.

Doel

Het doel is om je als vinoloog te testen in organoleptisch blindproeven van wijnen met feedback over de geproefde wijnen en aldus te leren. Het wedstrijdelement is om het spannender te maken en voor de eer van de titel. Cees van Casteren MW besprak na afloop de geproefde wijnen en legde uit hoe je tot de goede keuze kon komen.

Hoe werkt de wedstrijd

Er werden verspreid over Nederland drie voorronden gehouden; daarna een halve en hele finale.
In elke ronde werden 12 wijnen blind geproefd, hierover moesten 12 à 15 vragen worden beantwoord en kon de (aspirant)vinoloog 15 punten scoren. Een deelnemer hoefde maar aan één voorronde mee te doen, maar als hij/zij de kans om zich in 1e instantie te plaatsen voor de halve finale wilde vergroten, kon er aan meerdere voorronden meegedaan worden. Alleen de hoogste score in de voorronden telde mee.

De voorronden waren toegankelijk voor alle Vinologen van Nederland. Vinologen in opleiding konden, buiten mededinging, meedoen aan de voorronden, maar konden zich niet plaatsen voor de halve finale. Ook diegene die drie maal Vinoloog van het Jaar was geworden kon alleen buiten mededinging meedoen aan de voorronden.

Wedstrijdcommissie en organisatie

De vragen werden opgesteld door de wedstrijdcommissie die bestaat uit Cees van Casteren MW en Jan Vegter MV. De organisatie is in handen van VVN bestuursleden. Vinoloog van het Jaar is een wijnproefcompetitie georganiseerd door de Verenigde Vinologen Nederland. De uiteindelijke winnaar mag zich een jaar lang Vinoloog van het Jaar (2019) noemen.

Persbericht: Verenigde Vinologen Nederland

Persberichten

De sympathiekste wijnveiling van Europa

De afgelopen twee jaar hield Restaurant Vesters de kleinste wijnveiling van Europa, wat natuurlijk, op het wijn veilen na, een grapje was. Dit jaar pakken we het wat serieuzer aan. We willen oprecht, de ‘sympathiekste wijnveiling van Europa’ organiseren. We doen dat op zondag 24 februari, en de opbrengst van de veiling gaat naar de Stichting Hulphond Nederland. We krijgen hierbij hulp van de Nijmeegse wijnwinkels: De Vinotheek, Wijnhandel Arentz, J.P. Vincken en De Bruijn Wijnkopers.

1 2 3 13
Page 1 of 13