Nieuws

Zoals ieder jaar brengt Perswijn in het najaar weer een koopgids uit, met daarin onze favoriete wijnen voor najaar en winter uit het Perswijn wijnconcours 2018. Naast de vaste categorieën van droge witte en rode wijnen in diverse prijsklassen, zijn er seizoensthema’s: mousserende wijnen, zoete en versterkte wijnen én dit jaar ook nog wijnen van pinot noir. En het zijn vooral die speciale thema’s die de koopgids zo interessant en telkens weer uniek maken.

Het zal u niet verbazen dat we in de koopgids voor het najaar en de winter mousserende wijnen en zoete en versterkte wijnen extra aandacht geven. De feestmaand december is nu eenmaal dé maand waarin de meeste van dat soort wijnen worden gedronken. Bij Perswijn zouden we dat best graag anders zien –wij vinden dat er het hele jaar door vele momenten zijn voor mooie mousserende wijn en goede port, sherry en madeira, om wat te noemen– maar het einde van het jaar blijft een uitstekend moment deze te promoten. En het levert altijd weer verrassingen op. Kijk maar naar vorig jaar, met een Champagne uit de Aube als winnaar bij de mousserende wijnen boven € 30,00 en een Marsala uit 1980 bij de zoete en versterkte wijnen.

Dit jaar hebben we als extra thema gekozen voor wijnen van pinot noir. Omdat wij Pinot noir een ‘herfstige’ of ‘winterse’ wijn vinden? Nee hoor, zeker niet per definitie. Goede Pinot noir is –in al zijn verscheidenheid– een wijn voor alle jaargetijden. Echter, veel Pinot noir heeft wel degelijk een fijn aards aroma, dat doet denken aan de (vochtige) bosbodem vol gevallen bladeren. Arômes de sous-bois noemen de Fransen dat soort geuren. Dus veel Pinot noir roept toch een associatie met de herfst op. En niet alleen door zijn geur, maar natuurlijk ook omdat hij zo fijn past bij allerlei gerechten met paddestoelen en gevogelte, die in het najaar de menukaarten van restaurants sieren.

Pinot noir heeft de laatste 25 jaar een vlucht genomen en is wereldwijd populair geworden. Zeker, bakermat Bourgogne geldt nog steeds als grote voorbeeld voor andere gebieden in de wijnwereld die zich hebben toegelegd op pinot noir. Maar heel veel gebieden hebben hun eigen stijl Pinot noir ontwikkeld. Want de Bourgogne imiteren heeft geen zin; pinot noir is een druif die de plek waar hij staat aangeplant eigenlijk altijd uitdrukt in zijn wijnen, mits de producent de vinificatie niet sterk manipuleert. Dus, Pinot noir uit Cape South Coast in Zuid-Afrika, geteeld op bodems van graniet of schalie, in een mediterraan klimaat, is gewoon van nature anders dan Bourgogne Pinot noir van kalkrijke kleibodems in een semi-continentaal overgangsklimaat. Zelfs als het klimaat niet erg verschilt van dat van de Bourgogne, zoals in delen van Duitsland, is Spätburgunder toch anders, zeker als die van leisteen komt en men (deels) Duitse klonen gebruikt. Bij goede Pinot noir zit de diversiteit dus sterk in het natuurlijke. En dat maakt de druif alleen maar interessanter.

Maar uiteindelijk is dé charme van goede Pinot noir zijn geur en vooral smaak. Die kan intens en zelfs krachtig zijn, maar tegelijk ook zeer verfijnd en fijn geschakeerd. Bovendien is Pinot natuurlijk veel meer dan bosbodem. Pinot kan heerlijk fruit hebben, vooral allerlei rood fruit, en zelfs florale tonen, met name indien de producent hele trossen vergist, hetgeen steeds vaker gebeurt. Het proefpanel van Perswijn verheugt zich nu al op het mogen proeven en waarderen van vele verschillende Pinots, die hopelijk een mooi beeld van het spectrum van Pinot noir zullen laten zien. En weer goede, verrassende aanbevelingen voor onze lezers zullen opleveren. Dat blijft uiteindelijk de extra waarde van onze koopgids.

De wijnen voor de PERSWIJN Wijnconcours Koopgids Najaar & Winter 2018 kunnen nog tot en met 30 juni worden ingezonden. Lees hier meer over de PERSWIJN Wijnconcours Koopgids Najaar & Winter 2018.

Lars Daniëls MV

Op 21 juni overleed Eric Albada Jelgersma, eigenaar van Château du Tertre in Margaux en Caiarossa in Toscane, op 79-jarige leeftijd. Albada Jelgersma was een buitengewone persoonlijkheid. Wat hij deed, deed hij met volle passie en inzet. Ik leerde hem kennen toen hij de exploitatie overnam van Château Giscours in Margaux, in 1995. Dat was iets wat niemand anders aandurfde, vanwege de juridische consequenties en de ruzies binnen de familie Tari, die tot op heden voortduren, waardoor het wijngoed zelf nog altijd in handen is van de familie Tari.

Hij wond zich bij mijn ontmoeting vooral op over de gang van zaken bij ‘zijn’ Laurus, een supermarktbedrijf waarover hij sinds 1996 geen verantwoordelijkheid meer droeg, en dat ketens expoloiteerde onder de naam De Boer, Edah, Basismarkt en Konmar. Knarsetandend zag hij toe terwijl de mededingingsautoriteiten toestonden dat Ahold distributeur Schuitema over kon nemen. Hij vond dat dit, vanwege de dominante marktpositie van Albert Heijn, nooit had mogen worden toegestaan.

In 1997 nam hij het buurchâteau van Giscours over, Du Tertre, waardoor hij zich écht château-eigenaar in Margaux mocht noemen. Hij investeerde hier veel geld in en zorgde er voor dat de wijnen van beide châteaux, Du Tertre en Giscours, allebei terugkeerden naar de top. Hij stelde de jonge en capabele Alexander van Beek aan als directeur, waardoor deze operatie vanuit Frankrijk werd geleid en alles gladjes verliep.

In 2005 brak hij zijn nek tijdens een zeiltocht in de Caraïben. Een tragisch ongeluk, waardoor hij vanaf zijn nek volledig verlamd raakte. In de periode daarna bleef hij, ondanks alles, de beide wijngoederen aansturen, met een bewonderenswaardig doorzettingsvermogen. Typisch Eric Albada Jelgersma. Van opgeven wilde hij nooit weten. Zijn kinderen, Dennis, Derk en Valerie zullen zijn levenswerk voortzetten.

Ronald de Groot

Naar aanleiding van het artikel ‘Duurzame wijnbouw: een kritisch blik’ door Kees van Leeuwen in PERSWIJN #4 -2018, hebben wij enkele stellingen geponeerd. Wij zijn benieuwd naar uw mening:

Biologisch boeren is door het gebruik van koper als enige echt effectieve bestrijdingsmiddel niet duurzaam, maar er is ook weer geen onmiddellijk gevaar voor de wijnstokken. We kunnen het ons permitteren om biologisch te boeren en gedurende enkele decennia naar alternatieven voor koper te zoeken. Een alternatief dat voor het oprapen ligt, is natuurlijk het gebruik van resistente variëteiten, maar de wijn daarvan is vooralsnog van mindere kwaliteit. De vraag is of de consument in ruil voor een beter milieu wijn van mindere kwaliteit accepteert.

Onkruidverdelgers zijn, net als de meeste bestrijdingsmiddelen, organische stoffen, die de bodem vervuilen maar die ook op lange termijn weer worden afgebroken. Veel residuen van onkruidverdelgers worden echter in grondwater aangetroffen en dat is al een steekhoudend argument om ermee te stoppen. Een interessant aspect is dat het heel goed mogelijk is om wijnbouw te beoefenen zonder onkruidverdelgers, door gras te laten groeien tussen de rijen en de grond onder de stokken te ploegen. Dat is echter arbeidsintensief en verhoogt de productiekosten met ongeveer 1000 euro per hectare, wat neerkomt op ongeveer 35 cent per fles. Het is dan weer de vraag of de consument dat overheeft voor een duurzamere wijnbouw.

Geef uw reactie hieronder:

 Laden ...

 Laden ...

Wilt u kans maken op het inmiddels klassieke boek van Kees van Leeuwen, Wijn: terroir, techniek, zonlicht en emotie? Bedankt voor het meedoen aan de wijnbouw poll van Kees van Leeuwen.

De volgende deelnemers hebben het boek van Kees van Leeuwen gewonnen en krijgen die thuisgestuurd:
R. Vesters
J. van der Vlugt
G. van Knijff
T. Klompenhouwer
J. Amels
T. Rol
K. de Boer
A. de Jong
G. De Smaele
R. Claeys

Vivino, de grootste wijn-community en de meest gedownloade wijn-app ter wereld, heeft Nao Dekker (37) aangesteld als country manager Netherlands & Belgium. Met Dekker aan het roer gaat het van oorsprong Deense bedrijf zich in Nederland en België nadrukkelijker als digitaal wijnplatform profileren: een plek waar wijnliefhebbers terecht kunnen voor kennis over- en aanschaf van wijn.

Als extra krijgt u bij dit nieuwste nummer van PERSWIJN #4 de Koopgids Voorjaar & Zomer 2018 met een selectie van de lekkerste wijnen voor nu.

De uitslag van het PERSWIJN Wijnconcours Voorjaar & Zomer is bekend! Een overweldigend aantal van ruim 500 wijnen kwam binnen waar het proefpanel zich over mocht buigen. De proefrondes zijn voltooid en uit de 100 finalisten maken we nu de winnaars bekend!

De winnaars van deze competitie zullen, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken worden in de PERSWIJN Koopgids Voorjaar & Zomer 2018. De PERSWIJN Koopgids is als bijlage van het magazine PERSWIJN #4 2018 vanaf 11 juni verkrijgbaar. 

Na het succesvolle PERSWIJN Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2018 kan een vervolg in de vorm van een PERSWIJN Wijnconcours Najaar & Winter 2018 niet uitblijven. Wij informeren u graag over dit concours, de verschillende data en deadlines die hiermee gemoeid zijn, en natuurlijk: de thema’s.

Dinsdagavond tegen achten meldde ik mij in Amsterdam bij het woonhuis van de hoofdredacteur zelf. Vanavond was de proeverij van het Perswijn proefpanel. Iedere dinsdagavond wordt daar door een bekwaam gezelschap de door de wijnhandel ingezonden flessen thematisch geproefd. Niet op kantoor, maar thuis in haar natuurlijke habitat: waar wijn hoort.

Zojuist heeft Lendl Mijnhijmer van Restaurant Twenty Seven in Amsterdam op het Leerhotel het Klooster in Amersfoort het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de Trophée Henriot, gewonnen. Tijdens een groots galadiner waar werd gekookt door verschillende 1-, 2- en 3-sterrenchefs werd dit bekend gemaakt door juryvoorzitter Magda van der Rijst. Sommeliers Adriaan Visser en Richelle van Gemert werden respectievelijk tweede en derde. Lendl Mijnhijmer mag nu twee jaar lang de titel ‘Beste sommelier van Nederland’ voeren. Voor het eerst dit jaar werd ook de René van Heusdenprijs uitgereikt, de prijs voor de kandidaat het onderdeel blindproeven als beste maakte. Deze prijs werd gewonnen door Tristan van Doorn.

Op zoek naar een bijzonder vaderdagcadeau waar hij lang plezier van heeft? Verras je vader (of jezelf!) met een jaarabonnement PERSWIJN. Als extra krijgt hij daarbij het inmiddels klassieke boek cadeau van Kees van Leeuwen, Wijn: terroir, techniek, zonlicht en emotie.