archiveproeverij

Sommelier Marijn Smit is met de legendarische Bourgogne-expert Karel de Graaf op weg naar Bourgogne. Onderweg stopt het tweetal in de Ahr om wat wijn te proeven. Met een hapje eten erbij, dat spreekt voor zich. Een verslag van bediening in narrenpakjes, charmante kasteelvrouwen en strakke rieslings.

Sommelier Marijn Smit bracht de verkiezingsnacht door bij Amerikaanse vrienden. Met een interessante collectie wijn wachtten ze op de uitslag.

Voor wijnliefhebbers die het moeten doen zonder de weelde van een goedgevulde wijnkelder, zoals Marijn Smit, zijn wijnveilingen een uitkomst. "De voorpret is groot: de zorgvuldig uitgevoerde catalogi doen denken aan de tijd dat je uit de folders van speelgoedzaken je verlanglijstje voor Sinterklaas mocht samenstellen."

Gezamenlijke presentaties van wijnimporteurs die elkaar niet als concurrenten maar als collega’s zien, lijken de toekomst te hebben. Na het zeer geslaagde 500%WIJN in september was het op 20 oktober de beurt aan het Nederlands-Belgische duo Okuysen en ad Bibendum. Ze lieten een deel van hun assortiment proeven onder de ludieke noemer Duet der Lage Landen in het Haagse Hotel des Indes. Met zulke namen was een vol huis al bij voorbaat een zekerheid, want deze importeurs zijn allebei onbetwiste toppers.

Zondag 12 oktober was een stralende dag. Er zijn misschien betere dagen om wijn te proeven. Toch kozen ruim 450 gasten ervoor om wijn te proeven op Klassiek Europa. In het Palace Hotel in Noordwijk waren ruim twintig importeurs die de bezoekers konden verwennen met bijzondere wijnen, Viños de España reikte de prijzen uit die de verschillende wijnen hadden gewonnen, daarnaast was er ook nog een aantal bijzondere begeleide proeverijen. In restaurant Chatillon konden bezoekers een paar wijnen proeven uit 1988, het oprichtingsjaar van Perswijn.

Michel en Erica van den Beld ruilden hun kaas- en wijnwinkel in Wageningen in voor een verwaarloosd wijndomein in de Dordogne. De afgelopen zes jaar waren ze keihard aan het werk om van La Rogère een bloeiend wijnbedrijf van te maken. Het valt niet mee, het echtpaar wordt nog steeds geconfronteerd met grote investeringen waar de middelen voor ontbreken. Hun oplossing: andere wijnliefhebbers kunnen tijdelijk eigenaar worden van hun eigen druiven op La Rogère.

Aan het begin van de Week van de Smaak proefde Ton Entius wijnen van Domaine L’Arjolle. Proeven? Genieten! Want het GrootSpraak-team schoof aan een gedekte tafel om de wijnen bij twaalf gerechten te proberen.

Wat een paar jaar geleden begon als een toevallige gemeenschappelijke presentatie van Imperial Wijnkoperij en Partners in Wijn is sindsdien uitgegroeid tot een niet meer weg te denken evenement waarin vijf kleinere, maar kwalitatief toonaangevende Nederlandse wijnimporteurs hun krachten bundelen. Dat evenement is 500%WIJN, met als deelnemers behalve de twee al genoemde ook De Vier Heemskinderen, New World Wineries en Anfors.

Zondag 12 oktober houdt Perswijn voor de zesde keer de proeverij 'Klassiek Europa' in Noordwijk. Wijnimporteurs en -agenten kunnen op dit evenement hun Europese wijnen presenteren aan een publiek van consumenten, horeca en handel. We verwachten weer tussen de 600-800 bezoekers, ongeveer de helft Perswijnlezers.Naast de wijnen in de grote zaal, zijn er begeleide proeverijen en wedstrijden waar bezoekers aan mee kunnen doen. Deelnemende importeurs kunnen zich ook presenteren door wijnen in te sturen voor de Enomatic kasten die in de zaal worden opgesteld. Daar kunnen bezoekers proefbeetjes krijgen van wijnen...

Door de samenwerking met Constellation Brands heeft Baarsma Wine Group in één klap een aantal mooie premium-wijnen in de portefeuille gekregen. Australische topwijnen van Hardys, Chateau Reynella en Barossa Valley Estate zijn nieuwe toevoegingen aan het aanbod van Baarsma Tradition voor de vakhandel. De wijnen van Hardys bestaan al meer dan 150 jaar. Thomas Hardy (op de foto) kwam in 1850 vanuit Devon, Groot-Brittannië naar Australië om zijn geluk te beproeven. In 1853 begon hij een wijnmakerij op de oevers van de Torrens-rivier bij Adelaide en deze Bankside-wijnmakerij ('Bankside' is Engels...