archivecabernet sauvignon

Dé grote voorloper in het maken van kwaliteitswijnen in Navarra is het huis Julian Chivite. Nog steeds behoort deze bodega tot de absolute top van dit gebied.

Voor de finalewijnen is gekozen voor alle wijnen met vijf sterren en alle wijnen tot maximaal € 10 met 4,5 ster. ROOD  WIT Donnachiara 2007, Irpinia Aglianico Sagra dell'Uva Domaine Jessiaume 2009, Bourgogne Cave de Santenay Chateau de Fesles, La Chapelle vieilles vignes, Cabernet franc 2009, Anjou Les Grands Chais de France Domaine Labet, Fleurs ‘Ouillé’, Chardonnay 2008, Côtes du Jura De Geluksdruif  Chateau Pech Redon, L'Épervier 2007, La Clape Vinoblesse  Wagner Stempel, Trocken, Riesling 2010, Rheinhessen Pasteuning  Gayda, Figure Libre 2009, Pays d'Oc Moolenaar  Markowitsch, Grüner Veltliner Alte Reben 2010, Carnuntum...

Voor wijn als cultuurgoed in de samenleving is geen beter gebied denkbaar dan Chianti Classico. Zie Villa Vignamaggio in Greve, zowat halverwege Florence en Siena. Een landgoed met een historie die teruggaat tot rond 1400. Leonardo da Vinci kende het, evenals de Florentijnse koopman Francesco del Giocondo en diens vrouw Monna Lisa, geboren Gherardini.

Chili is als (wijn)land moeilijk klein te krijgen. Zelfs een aardbeving als die van begin 2010, die grote verwoestingen aanrichtte en zelfs de oogst voor de wijnen hinderde, kan dit land en zijn (wijn)bedrijven niet uit het veld slaan.

Cabernet sauvignon is in de Nieuwe Wereld wel populair, maar niet zo populair als de merlot. Probleem vande cabernet is dat hij niet altijd perfect fysiologisch rijp wordt. Het betekent dat de beste exemplaren komen van niet te hete plekken, en van plaatsen waar de avonden en nachten koel zijn. In Chili, bij de koele Pacific bijvoorbeeld, maar ook in Zuid-Afrika.

In een korte serie zal in aanloop naar het evenement "Ontdek de Nieuwe Wereld" iets meer verteld worden over de bedrijven en personen achter de masterclasses die er te volgen zijn. Wat is de karakteristiek van deze bedrijven, hun wijnen, en de plekken op de wereld waar deze wijnen worden gemaakt?Deze week: The Bernard Series - Iconen van Bellingham, Zuid-Afrika.

Friuli Grave is een van de grotere DOC’s van Friuli-Venezia Giulia, tussen de heuvels die de uitlopers van de Alpen vormen, en de Adriatische kust in. De wijngaarden, 7500 hectare in totaal, bevinden zich op glooiende heuvels rond Porderone en Udine.

De tijd dat de landen buiten Europa alleen gemakkelijk drinkende massawijnen voortbrachten ligt ver achter ons. Binnen wijnlanden als Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië en Californië hebben zich productiegebieden ontwikkeld met een eigen stijl en hoge kwaliteit. Op zondag 22 mei 2011 organiseert Perswijn voor de achtste maal het evenement  “Ontdek de Nieuwe Wereld”, om deze wijnen een podium te geven.In een korte serie zal de komende weken ingegaan worden op de masterclasses die bij dit evenement te volgen zijn. Deze week: Viña Los Vascos uit Chili en Newton Johnson Wines uit Zuid-Afrika.

Platter’s South African Wine Guide geniet een grote reputatie in Zuid-Afrika en bij liefhebbers van Zuid-Afrikaanse wijn overal ter wereld. In 1980 begonnen John en Erica Platter met deze gids, die dit jaar dus aan zijn 31-ste editie toe is. Sinds een aantal jaren is het echtpaar niet meer daadwerkelijk betrokken bij de samenstelling van de gids, maar draagt die nog wel altijd hun naam.

De familie Bennati is een grote wijnproducent in de regio rond Verona. Er worden door het huis verschillende series wijnen op de markt gebracht, zoals I Gadi en de Soraighe-serie, waar deze wijn er één van is. De specialiteit bij de wijnen onder het label Soraighe zijn de wijnen uit de DOC Valpolicella, zoals Valpolicella, Ripasso en Amarone.