Nieuws

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.

De deelnemers zullen op het evenement prachtige winterse wijnen presenteren, en een aantal van deze wijnen zullen, onder leiding van wijnmaker of specialist, nader geproefd worden in besloten sessies. Hieronder een korte toelichting bij twee van deze masterclasses. De eerste twee proeverijen zullen op de zondag plaatsvinden, de derde op de maandag (alleen toegankelijk voor professionals).

December Bubbels

“December Bubbels” neemt je mee naar een sprankelende wereld. Er is meer dan Champagne met Oud & Nieuw of “een Proseccootje” op het terras; voor elke gelegenheid is wel een passende mousserende wijn te vinden, van Champagne tot Cava, van Riesling-Sekt tot Vonkelwijn. Verkwikkend wit, feestelijk rosé en spannend donkerrood: de hele wereld bruist!

Wil je kennismaken met diverse soorten mousserende wijnen, meer weten over bubbels bij feestelijke gelegenheden en lekkere bubbelwijn-spijs tips krijgen? Kom dan naar deze bruisende begeleide proeverij!

Ingrid Larmoyeur is register-vinoloog, wijndocent bij het Wijninstituut, wijnblogger en eigenaar van VINISSIMA. Ze geeft bubbelworkshops en twittert als @vinissima en @bubbelblog. Naast de ‘sterren in het glas’ is ze gek op bijzondere wijnen en authentieke ‘vergeten’ druifjes met een heel eigen karakter en eigenzinnig verhaal.

Zondag 27 oktober 2013

Door: Ingrid Larmoyeur – www.wijninstituut.nl, www.vinissima.nl, www.bubbelblog.nl

Riedel: wijnbeleving op zijn best!

Wilt u weten wat het effect van Riedel glaswerk op wijnbeleving is? Tijdens deze proeverij zult u ervaren hoeveel invloed de vorm van het glas heeft op de smaak van de wijn. Een proeverij waar het niet om de wijn draait, maar om de glazen!Het Oostenrijkse familiebedrijf Riedel is al sinds ruim 250 jaar een glasmakersbedrijf. In de jaren 50 van de vorige eeuw ontdekte Claus Riedel, als groot wijnliefhebber, dat de invloed van glas op de smaak van de wijn groter was dan ooit gedacht. Door simpelweg te experimenteren zijn er diverse glazen ontwikkeld die elk een specifieke wijn dienen. Vandaag de dag staat het bedrijf bekend als de beste en meest innovatieve wijnglazenmaker ter wereld. Wijndrinkers zijn het er over eens: als je ooit een Riedel glas hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders.

Zondag 27 oktober 2013

door: Riedel specialist Lambert-Willem Manden – www.riedelglas.nl

Kosten: € 39,90 p.p. (hiervoor krijgt u de presentatie, plus 4 VINUM glazen ter waarde van € 79,80 cadeau!)

Klik hier om kaarten te bestellen voor de Perswijn Winterproeverij en de begeleide proeverijen.

Rías Baixas, de ideale begeleider tijdens de winter

De terroirdeskundige Germán Muñoz zal in deze begeleide proeverij een nieuwe benadering geven van Rías Baixas, deze keer niet alleen met betrekking tot zijn unieke terroir, maar ook met de beste praktische suggesties om deze witte wijnen tijdens de wintermaanden te combineren met spijs.

Het doel van deze Rías Baixas-proeverij is drievoudig: het verklaren van de zeer zeldzame natuurlijke zoute essentie van Rías Baixas, vanuit zijn karakteristieke terroir, het ontdekken dat Albariño’s rijpen naar de smaak van rijpe,  tropische vruchten – en dat dit tegenwoordig zelfs in jonge wijnen al te merken is, en het ervaren van de uitstekende natuurlijke zuurgraad, mineraliteit en soepelheid van Rías Baixas, die ideaal te combineren is met natuurlijke gerechten op topniveau. De belangrijkste doelstelling is echter ontdekken waarom Rías Baixas een van de favoriete witte wijnregio’s voor Nederlandse wijnliefhebbers aan het worden is.

Germán Muñoz heeft een indrukwekkende lijst van kwalificaties, waaronder een graad in agrotechniek, en Masters in oenologie, wijnbouw en de marketing van wijn. Hij heeft ook een schat aan professionele ervaring opgedaan in Frankrijk, in Spanje met de Pesquera Group, en met de Europese Commissie in Brussel. In 2009 heeft hij zijn eigen onderneming opgezet: “Terroir 34”. Hij omschrijft zichzelf als een consultant in wijnen en terroirs: “Het proeven van een glas wijn zonder het in acht nemen van zijn terroir, is als dansen zonder muziek”.

Maandag 28 oktober 2013

door: Germán Muñoz – www.terroir34.com

Bent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl.

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.
De deelnemers zullen op het evenement prachtige winterse wijnen presenteren, en een aantal van deze wijnen zullen, onder leiding van wijnmaker of specialist, nader geproefd worden in besloten sessies. Hieronder een korte toelichting bij twee van deze masterclasses. De eerste zal op de zondag plaatsvinden, de tweede op de maandag (alleen toegankelijk voor professionals).

Viña Errázuriz

Viña Errázuriz is een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in Chili. Het klimaat in Chili is uitstekend, de bodem is rijk en vettig, het zonlicht helder en zuiver, en irrigeren gebeurt met het frisse en zuivere smeltwater van de Andes. Dankzij de nabijheid van de Stille Oceaan profiteren de wijngaarden van een frisse zeebries. Deze zorgt voor afkoeling tijdens de nacht en de ochtenduren. Daarbij is de wijnmaker van Errázuriz, Francisco Baettig, natuurlijk niet voor niets verkozen tot beste wijnmaker van Chili in 2012.

José Antonio Balocchi, export manager van Errázuriz, zal aan de hand van een mooie selectie wijnen het verschil laten proeven wat terroir met een wijn doet.

Zondag 27 oktober 2013

16:00-17:00 (Grote Zaal)

Door: José Antonio Balocchi – www.errazuriz.comKlik hier om kaarten te bestellen voor de Perswijn Winterproeverij en de begeleide proeverijen.
 

Stijlen Nieuw-Zeeland

Tijdens deze masterclass bespreken Nigel Greening van Felton Road Nigel en Cees van Casteren de diverse stijlen Chardonnay en Pinot Noir uit de verschillende wijnregio’s van Nieuw-Zeeland.

New Zealand Winegrowers Association (NZW) is de nationale organisatie voor druiven uit Nieuw-Zeeland en de wijnsector. Het is een beroepsorganisatie gefinancierd door leden. De organisatie heeft op dit moment ongeveer 1000 telers leden en 700 wijnmakerij leden. NZW voert een breed scala aan taken uit ten behoeve van de druif en de wijn-sector inclusief juridische ondersteuning op regionaal, lokaal en internationaal niveau, het verstrekken van een wereldwijd marketing platform voor Nieuw-Zeelandse wijn en het organiseren van sectorbrede evenementen zoals de Bragato Conferentie en Awards en de Air New Zealand Wine Awards.

Maandag 28 oktober 2013

door: Nigel Greening, wijnmaker van Felton Road, samen met Master of Wine Cees van Casteren – www.nzwine.com

Bent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl.

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.
De deelnemers zullen op het evenement prachtige winterse wijnen presenteren, en een aantal van deze wijnen zullen, onder leiding van wijnmaker of specialist, nader geproefd worden in besloten sessies. Hieronder een korte toelichting bij twee van deze masterclasses. De eerste zal op de zondag en maandag plaatsvinden, de tweede alleen op de maandag (alleen toegankelijk voor professionals).

De wereld achter Marsala

Iedereen weet dat Marsala een versterkte wijn is van het eiland Sicilië. Je kunt hem gebruiken in de tiramisu, in sauzen of voor de zabaglione. Maar de betere Marsala’s zijn vooral verrukkelijke wijnen om te drinken en het waard om te ontdekken. Achter deze versterkte wijn van Sicilië schuilt een hele wereld aan druivenrassen, kleurschakeringen, kwaliteiten en een solera-systemen. Daarnaast kunnen marsala’s uitstekend ouderen.

Giuseppe Barraco van het Marsala-huis Pellegrino leidt u rond in de wereld van de marsala, de geschiedenis, de productie en laat u kennismaken met de verschillende type marsala ’s. Een werkelijke ontdekkingsreis.

Zondag 27 oktober:  14:00-15:00 (Grote Zaal)

door: Giuseppe Barraco – Pellegrino

www.carlopellegrino.com – www.intercaves.nl – www.vosenpartners.nl

Klik hier om kaarten te bestellen voor de Perswijn Winterproeverij en de begeleide proeverijen. Bent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl. 

Op reis door de Médoc

De gasten van Perswijn worden op de vakdag (maandag 28 oktober) getrakeerd op twee masterclasses met wijnen uit de Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-Médox, Moulis en Médoc, Margaux en Haut-Médoc.

De enthousiaste Médoc liefhebbers Jaco van Hensbergen en Edwin Raben nemen u mee op reis door één van de beroemste wijngebieden ter wereld.

Maandag 28 oktober 2013

13:00-14:00 & 14:30-15:30 (Kleine Zaal)

door: Jaco van Hensbergen en Edwin Raben

Bent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl.

Kijk hier voor het volledige programma van de begeleide proeverijen op de Perswijn Winterproeverij (zondag en maandag).

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.


De deelnemers zullen op het evenement prachtige winterse wijnen presenteren, en een aantal van deze wijnen zullen, onder leiding van wijnmaker of specialist, nader geproefd worden in besloten sessies. Hieronder een korte toelichting bij twee van deze masterclasses. De eerste zal op de zondag plaatsvinden, de tweede op de maandag (alleen toegankelijk voor professionals).

Terroir bestaat en het is te proeven!

In het 25e jaar van Perswijn heeft Lars Daniëls MV een uitgebreide serie artikelen geschreven over de invloed van terroir op wijnkwaliteit in het algemeen en op de geur en smaak van wijn in het bijzonder. Wijnen die hij als voorbeeldig noemt in de delen over de druivenplant, het klimaat en de bodem kunt u op de Winterproeverij van Perswijn proeven, uiteraard voorzien van uitleg door Lars zelf. Dus kom proeven en ervaar wat terroirexpressie wel en/of niet is.

Zondag 27 oktober 2013

12:30 – 13:30 uur (Grote Zaal)

door: Lars Daniëls MV

Klik hier om kaarten te bestellen voor de Perswijn Winterproeverij en de begeleide proeverijen.

Chardonnaystijlen uit Robertson

Het wijngebied Robertson ligt op 160 kilometer van Kaapstad. Het heeft een aantal unieke klimatologische en geografische eigenschappen die bijdragen aan de productie van uitstekende wijnen met een heel eigen karakter. Meer zon, drogere lucht en geringe neerslag worden gecompleteerd door verfrissend koele zeewind van de Indische Oceaan, zo’n 90 kilometer naar het zuiden. Behalve dit gematigde klimaat heeft de Robertsonvallei een bodem die meer kalk bevat dan die van enig ander Kaaps wijngebied. Deze kalk heeft een sleutelrol gespeeld bij de positionering van Robertson als Zuid-Afrika’s Chardonnayhoofdstad, aangezien kalkachtige bodems een optimale terroirexpressie door deze edele druif mogelijk maken. De wijnmakers in Robertson waren in Zuid-Afrika pioniers wat betreft de productie van Chardonnay.

Vandaag de dag zijn enkele van de oudste Chardonnaywijngaarden te vinden in deze landschappelijk buitengewoon fraaie streek die zich toelegt op het creëren van een gevarieerde selectie wijnen uit specifieke percelen.Een van de Chardonnay specialisten uit Robertson, Johann De Wet van De Wetshof, is in Nederland om nader uitleg te geven over de verschillende Chardonnaystijlen die uit de vallei komen. Johann neemt ook bijzondere voorbeelden van zijn buren mee en gaat tijdens de proeverij in diepte in op de karaktereigenschappen van deze edele druivenras die een unieke thuisbasis heeft gevonden in Robertson.

Maandag 28 oktober 2013

11:30 – 12:30 (Kleine Zaal)

Door: Johann De Wet van De Wetshof  – www.robertsonwinevalley.comBent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl.

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.
De deelnemers zullen op het evenement prachtige winterse wijnen presenteren, en een aantal van deze wijnen zullen, onder leiding van wijnmaker of specialist, nader geproefd worden in besloten sessies. Hieronder een korte toelichting bij twee van deze masterclasses. De eerste zal op de zondag plaatsvinden, de tweede op de maandag (alleen toegankelijk voor professionals).

Spannend Zoet aan tafel

Met recht is dit spannend! Zoete wijn is meestal de afsluiter en daarmee het laatste wat je als gast meekrijgt van een mooie avond in een restaurant. Jeroen Bronkhorst van de Wijnstudio zal in deze begeleide proeverij de verschillende eigenschappen van zoete wijnen aanstippen, en ze combineren met spijs. Samen met u gaat hij op zoek naar het zoet in gerechten en de perfecte balans tussen zoet en zuur.

De zoete wijnen die gepresenteerd worden, zullen worden ingedeeld in vier categorieën. Iedere categorie heeft een voorkeur voor bepaalde gerechten, en derhalve zullen er 4 gerechten geproefd worden in combinatie met passende wijnen. De combinatie daarvan zal besproken en toegelicht worden. Welke eigenschappen van de wijn en het gerecht maken dat ze bij elkaar passen? Dit is een actieve proeverij: door de combinatie van theorie en praktijk leert u begrijpen waarom bepaalde combinaties het beter doen dan andere.

Jeroen Bronkhorst is voormalig chef-kok en nu eigenaar van wijnschool “de Wijnstudio”. De gerechtjes worden bereid door de chef van Kasteel Wittenburg.

Zondag 27 oktober 2013

12:30 – 13:30 uur (Grote Zaal)

door: Jeroen Bronkhorst – De Wijnstudio, i.s.m. Kasteel de Wittenburg

Klik hier om kaarten te bestellen voor de Perswijn Winterproeverij en de begeleide proeverijen.

Manzanilla & Fino: the making of…

Karel de Graaf, mede-oprichter en oud-hoofdredacteur van Perswijn, is niet alleen kenner van Bourgognes maar ook van Sherries. Als Sherry-liefhebber volgde hij destijds in Jerez de la Frontera de opleiding tot Formador Homologado del Vino de Jerez en hij bezoekt het Sherry-gebied zeer geregeld.

Hij zal op maandag 28 oktober in een Sherry-masterclass Manzanilla & Fino: the making of… ingaan op de vinificatie van deze versterkte wijnen. Hij zal u een inkijkje geven in de herkomst en de bereiding van deze wijnen, van druif tot botteling.

Uiteraard gaat hij ook in op de geheimen van flor, de deken van gistcellen die tijdens de bereiding ontstaat en die de zo karakteristieke aromatische bijdrage levert.

Naast een uitgebreide uitleg, krijgen de deelnemers ook Manzanillas en Finos te proeven.

Maandag 28 oktober 2013 (alleen toegankelijk voor professionals)

15:00 – 16:15 uur (Grote Zaal)

door: Karel de Graaf

Bent u professional en wilt u zich graag aanmelden voor de Perswijn Winterproeverij op maandag en de masterclasses op deze dag? Stuur een mail naar wijnpers@wijnpers.nl.

Wegens een storing in het systeem van de kaartverkoop voor de Perswijn Winterproeverij, is een deel van de bestellingen niet goed verwerkt. Wij roepen iedereen die géén bevestigingsmailtje heeft ontvangen op, zich opnieuw in te schrijven voor dit evenement.


Mocht u zich de afgelopen weken hebben aangemeld voor de Perswijn Winterproeverij, maar niet zijn doorgeschakeld naar de Ideal-pagina, en ook geen bevestigingsmail hebben ontvangen, is uw bestelling niet verwerkt, en staat u niet als bezoeker geregistreerd.

Wij verzoeken u zich opnieuw aan te melden via deze pagina, of hier te klikken als u abonnee bent.

Als u geen bevestigingsmailtje heeft ontvangen, maar wel heeft betaald, vragen wij u even contact op te nemen met wijnpers@wijnpers.nl.

Bent u professional, en heeft u zich proberen aan te melden voor de vakdag op maandag 28 oktober, maar geen bevestiging ontvangen? Stuur dan een mailtje naar wijnpers@wijnpers.nl. Dit kunt u ook doen als u zich nog niet heeft aangemeld en de proeverij graag wilt bezoeken.

Onze excuses voor het ongemak.

Wiener Gemischter is de nieuwste DAC (Districtus Austriae Controllatus) van Oostenrijk, een herkomstbenaming naar Frans model met gedetailleerde bepalingen ten aanzien van de wijn. Gemischter Satz, gemengde aanplant van diverse druivenrassen door elkaar heen, is van oudsher kenmerkend voor de Weense wijnbouw en komt binnen de Oostenrijkse context alleen daar nog voor. Een wijn met traditie, zo veel is zeker.

De erkenning als DAC voor dit type wijn vormt de bekroning voor de inspanningen die door producenten binnen de groep WienWein de afgelopen tien, vijftien jaar geleverd zijn om de kwaliteit van de Weense wijn op een hoger niveau te brengen. Met andere woorden: de ware Weense wijn is een stuk serieuzer dan het slobbertje dat in de overmatig toeristische Heurigen van Grinzing geschonken wordt. Wijnen uit gemischter Satz zijn daardoor weer een visitekaartje voor het wijnbouwgebied Wien geworden. Een visitekaartje dat volgens de initiatiefnemers van de renaissance erkenning verdiende via de status van DAC. Die erkenning is er nu officieel gekomen, waarmee Wiener Gemischter Satz Oostenrijks negende DAC geworden is. Het aantal DAC’s is daarmee voor het eerst groter dan het aantal dat niet onder een DAC valt. Daar zijn er nu nog zeven van.

Port

Gemengde aanplant van diverse druivenrassen binnen een en dezelfde wijngaard was ooit een algemeen verschijnsel in grote delen van Europa. In dit verband valt bijvoorbeeld te denken aan de oude portwijngarden in e Dourovallei. Deze vorm van aanplant met rassen die op verschillende tijdstippen rijpten had als doel om jaar in, jaar uit een min of meer stabiele opbrengst te garanderen door het risico op problemen met afzonderlijke rassen zo veel mogelijk te spreiden. Het specifieke karakter van de wijn is in dit geval niet gebaseerd op een specifiek druivenras, maar de invloed van een specifiek terroir.

Droog

De voorschriften voor Wiener Gemischter Satz stellen gemengde aanplant van minimaal drie verschillende witte druivenrassen in een dezelfde wijngaard verplicht, met de bijkomende bepaling dat geen van de rassen een aandeel van meer dan 50 procent mag hebben en dat het ras met het kleinste aandeel voor minimaal 10% vertegenwoordigd moet zijn. Het maximum alcoholgehalte is vastgesteld op 12,5 %. Verder moet de wijn droog van smaak zijn – zij het niet naar de formele letter – en mag er geen sprake zijn van een sterke houtinvloed. Wijnen met de DAC Wiener Gemischter Satz mogen met vermelding van een individuele wijngaard aangeboden worden. Ze mogen op hun vroegst op 1 maart van het jaar na de oogst in de handel komen.

Wiener Wein

Behalve Gemischter Satz produceert Wenen ook de nodige kwaliteitswijnen van een enkel druivenras, zoals Riesling of Grüner Veltliner. Deze dragen als herkomstbenaming onverminderd Wiener Wein. Het wijngebied Wien telt in totaal 612 hectare wijngaarden. Verreweg de meeste daarvan bevinden zich in het noordwesten van de stad. Bekende namen zijn onder meer Nussberg en Kahlenberg op de rechteroever van de Donau en Bisamberg op de linkeroever.

Tekst en fotografie: René van Heusden

Ook dit jaar neemt Perswijn samen met de wijnconsument de Nederlandse wijnwinkels onder de loep om te bepalen wie de titels ‘Wijnwinkel van het Jaar 2014’ en ‘Wijnwebwinkel van het Jaar 2014’ mogen dragen.

Bij welke winkel is de service ouderwets goed? Het assortiment breed en boeiend? De wijnadviezen verrassend en overtuigend? U heeft massaal gestemd en de finalisten zijn bekend.

Stemmen

De lezers van Perswijn, de bezoekers van onze website en de winkeliers konden in beide categorieën winkels nomineren. Na de nominatieronde volgde de stemronde, die sloot op 8 september. Tijdens deze ronde kon iedereen één keer stemmen op zijn of haar favoriete winkel en/of wijnwebwinkel.

Uit beide verkiezingen is een top tien naar voren gekomen, de finalisten:

Jury

Deze (web)winkels zullen bezocht en beoordeeld worden door twee onafhankelijke, kundige vakjury’s. Deze zullen de winkels onderwerpen aan een nauwkeurig onderzoek en vragen de winkeliers om aanvullend cijfer- en documentatiemateriaal. De jury’s bestaan dit jaar uit:

Wijnwinkelverkiezing:

• Ronald de Groot (juryvoorzitter), hoofdredacteur Perswijn

• Harold Hamersma, wijnschrijver en -publicist

• Ellen Dekkers, wijnschrijfster

• Erik Hemmes, retailspecialist en category management consultant

• Guido Quaden, Sauter Wijnen Maastricht – winnaar 2013

Wijnwebwinkelverkiezing:

• Sjoerd de Groot (juryvoorzitter), hoofdredacteur website Perswijn

• Ronald de Groot, hoofdredacteur Perswijn

• Lars Daniëls MV, redacteur Perswijn en website Perswijn

• Cor Molenaar, online marketing specialist

• Filemon Wesselink, wijnliefhebber en presentator bij BNN

• Tom Gallizia, Monega.nl – winnaar 2013

Deze vakjury’s bepalen uiteindelijk welke winkels worden uitgeroepen tot ‘Wijnwinkel van het Jaar 2014’ en ‘Wijnwebwinkel van het Jaar 2014’. De bekendmaking en feestelijke huldiging vinden plaats tijdens de Perswijn WinterProeverij op zondag 27 oktober in Wassenaar. Kijk voor meer informatie op www.perswijn.nl/winter.

Prijzen

De winnende wijnwinkels krijgen een trofee en oorkonde én worden in het zonnetje gezet met een mooie reportage in Perswijn. Daarnaast biedt Wines of South Africa (WOSA) de winnende wijnwinkel een reis naar Zuid-Afrika aan. De reis zal plaatsvinden tijdens de oogst, begin 2014. WOSA draagt de kosten voor vlucht, verblijf en eten gedurende 1 week.

De wijnwebwinkel die wint krijgt de waarde van die reis in on- en offline reclamebudget bij Perswijn cadeau.

Kom naar de Perswijn WinterProeverij in Wassenaar en ontdek wie de winnaars zijn!

Geen ooievaars meer die van grands blancs nippen en ook geen uitstapjes naar ‘de Aziatische keuken’ meer. Het Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) heeft een nieuw campagneconcept ontwikkeld om de wijnen uit de streek te promoten op de belangrijkste exportmarkten.


En daarmee ook in Nederland, na België de op een na belangrijkste afnemer van voor stille wijnen. De Alsace heeft echter al enkele jaren te maken met stagnerende afzetten en een imagoprobleem. En dus ook met de uitdaging om dat imago te verbeteren.

Fris

Om een antwoord te bieden op de vraag waar Alsace-wijnen nu eigenlijk voor staan, wordt in de nieuwe campagne de nadruk gelegd op de ‘pure expressie’ van die wijnen. Volgens het CIVA blijft de Alsace hiermee dichter bij zijn ‘eigen identiteit’ en bij het vermeend ‘unieke karakter’ van de wijnen. Centraal in de campagne staan geur- en smaakbeleving met frisheid en de karakteristieke aroma’s van fruit, bloemen en kruiden. Het gastronomische aspect komt voortaan pas op de tweede plaats.

Fleurig

De campagne concentreert zich op de vier belangrijkste wijnen van de Alsace : Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer. In hoeverre de boodschap van pure expressie door alle Alsace-wijnen op de Nederlandse markt waar gemaakt wordt, is voor enige gerede twijfel vatbaar. Of de campagne overtuigend zal overkomen, blijft daarom voorlopig nog even afwachten. Maar aan het fleurige beeldmateriaal zal het alvast niet liggen.

 www.smaakexperience.com 

De locatie is bekend, het programma is rond. Op 27 en 28 oktober zal Perswijn u verwelkomen op Kasteel de Wittenburg voor twee dagen winterse wijnen. Van Spanje tot Chili naar Zuid-Afrika en de Champagne: het programma is er volledig op gericht om u kennis te laten maken met bijzondere, unieke en onverwachte wijnen die zeer geschikt zijn voor de wintermaanden. U kunt nu kaarten bestellen!

Klik hier om direct kaarten te bestellen.

Zondag 27 oktober zal in het teken staan van de consument. Naast de heerlijke wijnen die u kunt proeven bij het twintigtal aanwezige importeurs, kunt u zich laten informeren bij de verschillende wijneducatiestands over wijnopleidingen en -cursussen, zijn er diverse standjes met hapjes en lekkernijen voor de Winter, en is er wederom een uitgebreid programma begeleide proeverijen, waarbij u onder leiding van een specialist meegenomen wordt naar het verhaal achter de wijn.

Programma Begeleide Proeverijen op zondag

Binnen de thema's 'Wild Rood', 'Winters Wit', 'Spannend Zoet' en 'Decemberbubbels' heeft Perswijn in samenwerking met de deelnemende importeurs besloten in deze begeleide proeverijen een aantal passende, winterse onderwerpen naar voren te brengen. Het aanbod op zondag is als volgt:

Lars Daniëls MV – "Winters Terroir" (van 12:30 tot 13:30 uur)

De Wijnstudio – "Spannend Zoet aan tafel" (wijn en spijs) (van 12:30 tot 13:30 uur)

Ingrid Larmoyeur – "December Bubbels" (van 14:00 tot 15:00 uur)

Giuseppe Barraco – "De wereld achter Marsala" (van 14:00 tot 15:00 uur)

Miranda Beems – "Wild Rood in Centraal Europa" (van 16:00 tot 17:00 uur)

Ronald de Groot – "Winnende wijnen uit Chili: Errazuriz" (van 16:00 tot 17:00 uur)

Meer informatie over deze begeleide proeverijen volgt binnenkort op deze site.

Klik hier om kaarten te kopen voor de Perswijn WinterProeverij consumentendag op zondag 27 oktober.

(normale prijs € 15,-, abonnees betalen € 9,50)

Vakdag

Op maandag 28 oktober opent Kasteel de Wittenburg haar deuren voor de wijnprofessional, met dezelfde wijnen en dezelfde winterse thema's. Het programma van de begeleide proeverijen verschilt echter wel van de consumentendag: meer toegespitst op de kwesties die de wijnvakman bezighouden als het winterse seizoen weer voor de deur staat.

Voor meer informatie over het programma van de WinterProeverij vakdag, verwijzen we u door naar de Zakelijke Nieuwsbrief van Perswijn, of verzoeken we u een mailtje te sturen aan wijnpers@wijnpers.nl.

Lees hier meer over de Perswijn WinterProeverij.

Consument of professional: wij verwelkomen u graag op de Perswijn WinterProeverij op 27 en 28 oktober in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar!