Nieuws

Op 10 juni 2016 heeft Karel de Graaf, agent in Bourgogne-wijnen te Amsterdam, uit de handen van de Franse Ambassadeur in Nederland, Zijne Excellentie Philippe Lalliot, een bijzondere Franse landbouwonderscheiding ontvangen. Hij werd benoemd tot Officier dans l’Ordre du Mérite agricole.

​Karel de Graaf, voormalig docent Algemene Economie en schoolboekuitgever, kwam in de jaren 70 voor het eerst in contact met wijn. In de loop van de jaren 80 werd hem gevraagd het wijntijdschrift Proefschrift op de rails te zetten. Dat deed hij samen met Ronald de Groot. In 1988 richtte hij met De Groot Perswijn op.Eind 1991 besloot De Graaf zijn hart te volgen en iets met wijnen uit de Bourgogne te gaan doen. Hij was in 1979 voor het eerst in de Bourgogne geweest en ontwikkelde al vrij snel een passie voor de wijnen uit dit bijzondere gebied. Hij besloot agent te worden. Hij verkoopt wijnen direct van de producent uitsluitend aan importeurs en heeft geen voorraden. Agent is in Nederland een vrije unieke vorm van wijnhandel. Vanwege deze keuze kan hij het grootste deel van zijn beschikbare tijd aan wijnbouw en wijnmaken besteden. Daartoe kocht hij in 1993 een perceel in de wijngaard ‘Les Narvaux’, gelegen in het beroemde dorp Meursault.Een paar bekende Nederlandse wijnhandelaren, die Karel kende uit zijn journalistieke loopbaan, lachten hem destijds in feite uit. “Bourgogne is toch geen handel, man” kreeg hij te horen. Karel trok zich daar weinig van aan. Hij wilde Monsieur Bourgogne worden.

Inmiddels bestaat zijn agenturenbedrijf 25 jaar en vertegenwoordigt hij maar liefst 50 producenten uit de Bourgogne. In 1998 pakte Karel zijn oude beroep van docent weer op. Hij geeft presentaties over wijnbouw en vinificatie aan diverse opleidingsinstituten als Winefield’s en Het Wijninstituut en voor het Begeleidingstraject Magister Vini. Verder schrijft hij geregeld artikelen voor het tijdschrift Winelife.

Bron: Persbericht Karel de Graaf Bourgogne Agenturen

Wijn is passie, beleving en het continu zoeken naar het beste wat de wijnboeren te bieden hebben. Een onderscheidend en heerlijk assortiment voor de hedendaagse wijnliefhebber. Jean Arnaud is al 52 jaar uw partner in deze wondere wereld van mooie wijnen. Tweeënvijftig schitterende jaren onder leiding van oprichter Joop van de Kant hebben Jean Arnaud als zelfstandige importeur op de kaart gezet. Nu is de tijd aangebroken dat Joop het stokje overdraagt aan een nieuwe eigenaar, die net als hij dezelfde passie uitdraagt voor het vak als wijnimporteur.

Joop van de Kant heeft zorgvuldig gezocht naar de juiste overnamekandidaat voor zijn organisatie. Belangrijk bij zijn keuze was om de continuïteit van zijn organisatie te waarborgen, de belangen en reputatie van Jean Arnaud zeker te stellen én de werkgelegenheid voor de werknemers te garanderen. Met Anton Bongers, directeur/eigenaar van Unique Wijnimport te Eindhoven, heeft Joop de juiste overnamekandidaat gevonden. Anton Bongers neemt per direct alle activiteiten en personeelsleden van Jean Arnaud over en zal het bedrijf onder de huidige naam blijven voortzetten. Daarnaast zal synergie en samenwerking worden gezocht met de andere werkmaatschappijen onder het beheer van Bongers, zoals Unique Wijnimport te Eindhoven en Levert & Schudel te Amsterdam. Voordelen zullen voornamelijk gehaald worden op het gebied van inkoop, logistiek en backoffice.

Alle commerciële activiteiten van de afzonderlijke werkmaatschappijen zullen zelfstandig worden voortgezet en worden aangestuurd door een eigen directeur. Voor Jean Arnaud zal de huidige commercieel directeur, Bas Lippens, deze taak op zich nemen. Joop van de Kant zal komende jaren nog wel als adviseur betrokken blijven bij de organisatie. “Met deze overname zetten wij een belangrijke stap in de uitbreiding van onze activiteiten op de Nederlandse markt. De activiteiten van Jean Arnaud zijn complementair aan de activiteiten van onze andere werkmaatschappijen, Unique Wijnimport en Levert & Schudel. Met Jean Arnaud hebben wij een partij gevonden met een sterke positie binnen de Nederlandse food retail, zelfstandige wijnwinkels en horeca. De kennis, ervaring en relaties van Jean Arnaud zullen een belangrijke bijdrage leveren aan de groeiambitie van onze organisatie”, aldus Anton Bongers.Joop van de Kant meent: “Na ruim vijftig jaar leiding geven aan Jean Arnaud, was de speurtocht naar de ideale opvolger voor mij als het zoeken naar een absolute topwijn. Na vijf maanden aan wederzijdse samenwerking ben ik ervan overtuigd dat Anton Bongers de absolute topwijn-man is die ik zocht. Hij kent de beste wijnboeren, hij proeft meedogenloos precies, en hij is een  kei in het behalen van de beste condities. Ik zie de toekomst van Jean Arnaud met vertrouwen tegemoet.”

Bron: Persbericht Jean Arnaud

Op 12 juni jl. is op 79-jarige leeftijd Elvio Cogno overleden. Hij gold als een van de smaakmakers in Barolo. Cogno begon zijn loopbaan als wijnmaker in 1964 zonder enigerlei opleiding. In dat jaar maakte hij de overstap van het restaurant van zijn vader, all’Angelo in La Morra, naar de kelder van Giuseppe Macarini.

Omdat Macarini dringend een keldermeester nodig had en Cogno ervan droomde ooit wijn te maken, vonden de twee elkaar. Ondanks zijn gebrek aan ervaring kreeg Cogno de baan, als vrijwilliger zonder betaling. Met zijn eerste oogst 1964 viel hij meteen met zijn neus in de boter.

Macarini’s Brunate van dat jaar zou zelfs een legendarische status verwerven. Cogno zou later partner worden van Macarini, maar in 1990 besloot hij om zij eigen wijngoed te beginnen. Hij realiseerde zijn plannen door grond te kopen in Novello in de cru Ravera en daar ook zijn bedrijfsgebouw neer te zetten. Op zijn nieuwe bedrijf kreeg hij schoonzoon Valter Fissore als medewerker. Die is vandaag de dag nog steeds verantwoordelijk voor de wijnen, waarvan de Rivera het vlaggenschip is. Ze worden in Nederland ingevoerd door Brand Wijnimport.

Tekst: René van HeusdenFoto: Azienda Agricola Cogno

Perswijn nummer 4 is uit, met hierin o.a.: wijngebied Etna Nord, de gespleten persoonlijkheid van Vinho Verde, hoe Duitsland weer salonfähig werd, Lars Daniëls MV over Méthode Cap Classique, en uiteraard de vetrouwde columnisten, rubrieken en proefnotities! Perswijn nummer 4 is vanaf deze week verkrijgbaar, met de Koopgids Voorjaar & Zomer als bijlage. Lees verder!

De terroirpuristen van Etna Nord

Het klimaat is er bijzonder en de bodems zijn er uniek. Combineer dat met zeldzame inheemse druivenrassen als nerello mascalese en carricante, en met wijnmakers die zich richten op pure terroirexpressie en het zal niemand verbazen dat er op de flanken van de Etna wijnen van absolute wereldklasse ontstaan. Lars Daniëls MV brengt verslag uit.

Hemel-en-Aarde Valley

Het havenstadje Hermanus aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika is befaamd om zijn walvissen, die je hier van dichtbij kunt zien. Maar bij Hermanus begint ook het dal van de Hemel-en-Aarde Valley, een van de meest interessante wijnstreken van Zuid-Afrika. De poëtische naam belooft veel en dat krijg je ook, al zijn er volgens Ronald de Groot kritische kanttekeningen te maken. In dit artikel de stand van zaken in deze jonge wijnstreek!

De gespleten persoonlijkheid van Vinho Verde

Met het uitbrengen van onze Koopgids Portugal, begin dit jaar, konden we weer eens concluderen dat dit wijnland een bron is van veel bijzondere wijnschatten. Een goede reden om nog eens af te reizen naar het gastvrije wijnland; dit keer naar Vinho Verde. Een streek waar men niet alleen worstelt met het moeilijk af te schudden imago van de goedkope, zoete bruiswijntjes met dezelfde naam, maar ook met het feit dat de DOC als geheel veel te groot en te divers is –

en dus op de schop zou moeten.

Hoe Duitsland weer salonfähig werd

“Denk’ ich an Deutschland in der Nacht, dann bin ich um den Schlaf gebracht.” Aldus Heinrich Heine in 1844. Ook in 2016 kunnen we ’s nachts wakker liggen, wanneer we aan Duitsland denken. Alleen niet zoals Heine destijds uit bezorgdheid, maar juist om wat er in dat land ten goede veranderd is, al helemaal wat betreft de wijn. Als wijnland is Duitsland immers veranderd van een paria in een favoriet. Vergelijk maar eens catalogi en wijnkaarten van vijftien tot twintig jaar geleden met die van nu en je ziet een verschil van dag en nacht. Hoe is dat zo gekomen? René van Heusden geeft antwoord.

Daarnaast o.a. artikelen over Calabrië, Corbières, en wijnen uit China (!), Lars Daniëls MV over Méthode Cap Classique, interviews met Erica Verweijen en Frank Jacobs, en natuurlijk onze vaste rubrieken, onze vaste columns, en de vertrouwde pagina's proefnotities, dit keer van:

* Wit en zoet uit Piemonte: leuk en gemêleerd gezelschap

* Piemonte rood? Beter dan ooit: zacht, verfijnd en complex

* Heerlijk Spaans: Navarra zit vol contrasten

* Duits rood. Voor avontuurlijke proevers! 

De Koopgids Voorjaar & Zomer 2016

Ruim 650 wijnen werden door 43 importeurs ingestuurd voor het Perswijn Wijnconcours Voorjaar & Zomer, binnen de thema's Zomers Rood, Wit, Rosé, en het seizoensthema Sauvignon Blanc. Na twee proefrondes kwamen hier 101 wijnen uit naar voren die op zijn minst een eervolle vermelding verdienden. Binnen dertien categorieën werden door het proefpanel winnaars, nummers 2 en 3 bepaald, en alle 101 wijnen werden met uitgebreide beschrijvingen en proefnotities gebundeld in de Perswijn Koopgids Najaar & Winter 2016. Benieuwd naar de winnaars? Lees het hier!Met deze gids wijzen wij u de weg naar de beste wijnen voor de warmer wordende zomerdagen: wijnen voor op het terras, of bij een zomerse maaltijd, en wijnen die geen reden nodig hebben.

Alle abonnees van Perswijn krijgen de gids gratis bij nummer 4 thuis gestuurd, en ook zal de gids in de losse verkoop meegeseald worden. Het zal tevens via onze webshop los te verkrijgen zijn. Wees er snel bij, de voorraad is beperkt! 

Heeft u nog geen abonnement op Perswijn Magazine?

Klik hier om u aan te melden!

U kunt Perswijn nummer 4 ook los bestellen in onze webshop.

Met de zomer in aantocht, is het weer de hoogste tijd voor de Koopgids Voorjaar & Zomer! Een gids met 101 fantastische wijnen, passend bij het heerlijke (en minder heerlijke) weer van de zomermaanden. Wijnen voor op het terras, bij de zomerse maaltijd, of om een zwoele zomeravond mee af te sluiten.

De 101 wijnen hebben een eerste, tweede of derde plaats, óf een eervolle vermeldinn behaald in het Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2016. In dit concours stonden wijnen centraal die passen binnen de thema’s ‘Zomers Rood’, ‘Wit’, ‘Rosé’, en het seizoensthema ‘Sauvignon Blanc’, en opvallend was deze editie dat Franse wijnen het op alle fronten weer heel goed doen. Zie ook de uitslag onderaan dit artikel!

Perswijn Select

Een groot deel van deze wijnen zal te proeven zijn op de overzichtsproeverij Perswijn Select, op 23 en 24 oktober 2016 in de Kookfabriek Amsterdam. Hier zal tevens een topselectie van wijnen te proeven zijn uit vier seizoenen Perswijn, evenals winnende wijnen en eervolle vermeldingen uit het Wijnconcours Najaar & Winter 2016. Lees hier meer informatie over Perswijn Select.

Wijnconcours Najaar & Winter 2016

Wijnimporteurs kunnen nog t/m 30 juni wijnen opgeven voor het Wijnconcours Najaar & Winter 2016, binnen de categorieën ‘Rood’, ‘Mousserend’, ‘Versterkt/Zoet’, en het seizoensthema: ‘Cabernet’ (Dit mag zowel cabernet sauvignon als cabernet franc zijn. In blends met elkaar zijn alle verhoudingen mogelijk, in blends met andere druiven is minimaal 85% cabernet sauvignon of cabernet franc vereist.).De wijnen die binnen deze thema’s als beste naar voren komen, worden uitgebreid besproken in de Perswijn Koopgids Najaar & Winter 2016. Klik hier voor meer informatie over het Wijnconcours Najaar & Winter 2016.

De winnende wijnen

De Perswijn Koopgids Voorjaar & Zomer 2016 is deze week verschenen bij Perswijn nr. 4, en is los te bestellen via www.perswijn.nl/webshop. Zie hieronder het overzicht van de winnaars, nummers twee en nummers drie:

(persbericht) De Spaanse Dag wordt dit jaar op zaterdag 18 juni gevierd in Utrecht. Er zullen op deze dag verschillende activiteiten plaatsvinden in en buiten het Academiegebouw van de Universiteit van Utrecht gelegen aan het Domplein. Tijdens de Spaanse Dag is er een zeer gevarieerd programma. U kunt allerlei heerlijke Spaanse producten proeven, zoals sherry en ham uit Andalusië, wijn en typische gastronomische producten uit Tenerife en lokale alcoholische drankjes uit de regio Galicië.

Regio Valencia zal gedurende de dag twee paella-workshops organiseren. Zo kunt u van dichtbij meemaken hoe een echte Spaanse paella gemaakt wordt en bovendien krijgt u na afloop ook nog het recept. Uit de regio Castilië en León komt Nadia Álvarez om een spetterend miniconcert te geven. Ook zijn er foto- presentaties, optredens van Tuna de Maastricht, gaita-muziek (doedelzakken uit Galicië), prachtige flamenco-optredens van Expeditie Flamenco, flamenco-workshops en nog veel meer. En wilt u meer weten over de Arabische invloeden in de gastronomie van Toledo of over de mogelijkheden om Spaanse taal en cultuur in Castilië en León te leren, dan moet u zeker langskomen. 

De regio´s, eilanden en bestemmingen die tijdens deze Spaanse Dag vertegenwoordigd zullen zijn: Andalusië, Galicië, Regio Valencia en Costa Blanca, Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote, Aragón, Castilië en León, Asturië en de Balearen. Op zaterdag 18 juni viert Instituto Cervantes in Utrecht, ook gelegen aan het Domplein de rijkdom en culturele diversiteit van alle Spaanstalige landen met het Zomerfeest- “El verano en Español”- waar u van Spaanstalige muziek, kunst, literatuur kunt genieten en ook zijn er activiteiten voor kinderen. Combineer daarom uw bezoek aan de Spaanse Dag met het Zomerfeest want dat is zeker de moeite waard. Voor een kijkje op hun programma http://utrecht.cervantes.es/nl. De Spaanse Dag wordt georganiseerd door het Spaans Verkeersbureau. Toegangskaarten voor de Spaanse Dag kunt u in de voorverkoop online kopen voor € 3,00 per persoon en op de dag zelf ter plaatse in het Academiegebouw voor € 5,00 per persoon (kinderen tot 12 jaar gratis). Meer informatie en online kaarten kopen op via www.spaansedag.nl en de facebookpagina van het Spaans Verkeersbureau. 

Den Haag, 9 juni 2016

www.spain.info

Spain.info.nl

@SpanjeNederland 

(persbericht) De Wereld Tapas Dag vindt dit jaar voor de tweede keer plaats; wereldwijd wel te verstaan, want in Spanje wordt deze dag als sinds 2010 georganiseerd en wel op 29 september. In 2015 besloot Turespaña om er een internationaal event van te maken en toen werd de Wereld Tapas Dag op 22 oktober gevierd in maar liefst 17 landen gehouden met o.a. presentaties en tapas-proeverijen waaraan 292 restaurants hun medewerking verleenden. 
Het belangrijkste nieuwstje voor 2016 is dat men heeft besloten om de Wereld Tapas Dag voortaan zowel in Spanje als in de rest van de wereld op dezelfde dag te houden en wel op de derde donderdag in juni van elk jaar. Voor 2016 betekent dit dat de Wereld Tapas Dag op 16 juni zal plaatsvinden.

Wereldwijd zullen er in vele steden over de hele wereld vele activiteiten zijn op 16 juni, zoals proeverijen, show cooking, activiteiten op lokale markten … en restaurants over de hele wereld bieden die dag een speciaal tapasmenu aan. Zo ook in Nederland en hier zullen verschillende restaurants gedurende de hele week (13-19 juni) of zelfs de hele maand juni een Spaanse tapas-aanbieding op de kaart hebben.Wederom nodigen wij u graag uit om met ons op 16 juni een reis te maken naar de Smaak van Spanje. Wereld Tapas Dag: een soort van 'mini-cuisine' typisch voor Spanje, delend met anderen en samen "genietend van het moment". Tapas zijn kleine porties eten of beter gezegd een soort van aperitief. Ze worden meestal genuttigd met bier, wijn of cider en op verschillende manieren geserveerd: koud, warm, op brood, in schaaltjes van aardewerk… Hoewel tapas eigenlijk bedoeld zijn om de eetlust op te wekken voor het eten of als hapje bij middagborrel kunnen ze de hoofdmaaltijd vervangen als je er meerdere van opeet. En vergeet daarbij niet de tapa-specialiteit van het huis te proeven.

Tapas eten dat doe je samen; met vrienden, familie, collega´s. Een advies: blijf niet in op één plek zitten maar verander van bar en probeer van alles een beetje in de “tapas zones”, die meestal in de straten rond het historisch centrum liggen. In veel steden is ook het mogelijk om een “tapas route” te doen; dan mist u zeker niets! De deelnemende restaurants die tussen 13 en 19 juni of zelfs de hele maand juni een speciale tapas-aanbieding op de kaart hebben, zijn: Vintage, Tortillaes, Winebar & Bistro ZIES en Ele Spaans Tapas Restaurant in Utrecht; BasQ Kitchen en 21 Pinchos in Rotterdam; Patxaran in Haarlem; Les Ombrelles in Den Haag; Barça in Amsterdam; La Cosina de España in IJsselstein en Sieraad in De Keuken in Velserbroek. Lekkerbootjevaren.nl in Utrecht biedt een 2 uur durende vaartocht aan met de tapasboot.

Op 16 juni organiseren de Spaanse Ambassade en het Spaans Verkeersbureau en speciale ontvangst voor genodigden. In aanwezigheid van de Ambassadeur van Spanje, Z.E. de heer Fernando Arias González, worden de genodigden meegenomen op een reis door de rijke gastronomie van Spanje. De avond begint met heerlijk “jamón ibérico” en sherry. Vervolgens zal dit jaar Jorge Peñate, de chef kok van Hotel Bahía del Duque uit Tenerife, de show cooking verzorgen. Daarna van genoten worden van tapas die onder de ogen van de gasten op de verschillende kookeilanden bereid zullen worden. Deze editie zal de Denominación de Origen Ribera de Duero voor de wijnen zorgen, een waar genot!​

Op www.wereldtapasdag.nl vindt u alle informatie over de Wereld Tapas Dag in Nederland, tapas tips, de tapas top 20, de deelnemende restaurants en meer.Den Haag, 9 juni 2016

www.spain.info

Spain.info.nl

@SpanjeNederland 

(persbericht) Breda, 10 juni 2016 – Walraven Sax en Vos & Partners Wijnkopers kondigen vandaag aan hun krachten te bundelen. Vos & Partners Wijnkopers maakt vanaf 1 juli 100% deel uit van Walraven Sax. De 2 bedrijven vinden veel synergie bij elkaar door de gemeenschappelijke achtergrond: passie voor klanten en wijnen.

Bart Gijtenbeek, Managing Director van  Walraven Sax is enthousiast: “Wij zijn trots op het samengaan van twee prachtige bedrijven. Met deze samenwerking krijgen wij een krachtigere positie in horeca en een nog sterker portfolio waardoor wij onze groeiambities kunnen waarmaken.”

Dyon Beerens, General Manager Vos & Partners Wijnkopers: “Door onze business onder te brengen bij Walraven Sax sluiten wij ons aan bij een sterke partij die zich wil versterken in de horeca. Een branche waarin wij al een jarenlang een mooie positie hebben. Walraven Sax voelt als de perfect fit en ik kijk uit naar een prettige samenwerking.”

Wat houdt de integratie in?

•    –  De organisatie Vos & Partners Wijnkopers wordt geïntegreerd in de Walraven Sax organisatie.

•    –  De naam Vos & Partners Wijnkopers wordt uit de markt genomen.

Vos & Partners Wijnkopers

Vos & Partners Wijnkopers, gevestigd in Oosterhout NB, maakt deel uit van Koninklijke Distilleerderij M. Dirkzwager uit Schiedam en richt zich voornamelijk op de Nederlandse horecamarkt. Van bistro tot toprestaurant. In dit segment heeft ze een sterke positie verworven. Door de overname van diverse bedrijven een aantal jaren geleden verkreeg Vos & Partners Wijnkopers aantrekkelijke agentschappen.

Walraven Sax

Walraven Sax startte haar activiteiten al in 1823 en is daarmee één van de oudste wijn en gedistilleerd distributeurs in de Nederlandse markt.

Tegenwoordig is Walraven Sax onderdeel van een internationale Schlumberger Group en bouwt in Nederland aan gerenommeerde brands zoals Torres, Trimbach, Louis Roederer, Marqués de Riscal, Guigal, Barefoot, José Cuervo, Bushmills en Amarula. Daarnaast heeft Walravensax een uitgebreid assortiment eigen merken opgebouwd.

Walraven Sax omschrijft zichzelf als volgt:

Wij zijn gedreven, trots op wie we zijn maar blijven daarin bescheiden. Daarnaast doen wij graag open en eerlijk zaken, zijn wij transparant en als geen ander begrijpen wij dat een gezonde lange termijn groei valt of staat met partnership.Klanten, leveranciers en personeel zijn allen essentieel voor ons. Service verlenen gaat bij ons verder dan alleen leveren van onze producten. Wij willen graag mee denken met onze klant en hen ondersteunen in hun ondernemerschap, sparren over mogelijkheden en meerwaarde toevoegen. Wij staan ook voor innovatie, zo zijn wij altijd op zoek naar nieuwe producten, nieuwe samenwerkingsverbanden en volgen trends & ontwikkelingen nauw om zo goed mogelijk in te spelen op de wensen van de klant en hun gasten.

Voor meer informatie:  

Walraven Sax

Bart Gijtenbeek, Managing Director

Mobiel: +31 651 822 047 – email: bart@walravensax.nl

www.walravensax.nl

Zoals vorig jaar biedt wijnopleider Winewise ook dit najaar de WSET Diploma Course op locatie in Nederland aan. Na een introductie op 18-19-20 september 2016 bij Wijndomein Aldeneyck in Maaseik, gezamenlijk met Belgische WSET Diploma Course studenten, wordt de gehele WSET cursus verspreid over ruim een jaar steeds op de maandag en een enkele keer op de dinsdag gegeven.
Als WSET Diploma Course locatie kiezen we weer voor de stijlvolle en goed bereikbare Meetinglodge in Kockengen, gelegen tussen Amsterdam en Utrecht. Deelnemers uit het zuiden van het land kunnen eventueel ook aansluiten bij de WSET Diploma Course groep in Antwerpen waar de cursus dit jaar ook op maandagen en enkele dinsdagen gegeven wordt.

Masters of Wine

De WSET docenten bestaan voornamelijk uit Masters of Wine, uit diverse landen afkomstig, die in hun specialisaties les zullen geven: Fiona Morrison MW (Bordeaux), Michael Palij MW (Italië), Pepi Schuller MW (Oostenrijk, Duitsland), Godfrey Spence DipWSET (versterkte wijnen), Lynne Sherriff MW (Zuid-Afrika), Romana Echensperger MW (Australië) Anja Vondenhoff WA (mousserende wijnen) en uiteraard Frank Smulders MW (Spanje). De WSET Diploma Course is daarmee de hoogste internationaal erkende wijncursus die in Nederland aangeboden wordt. Voor toelating is bezit van het certificaat WSET Level 3 vereist, waarvoor de WSET cursus en examen door diverse wijnscholen in Nederland worden aangeboden.

Informatie

WineWise biedt twee momenten aan voor geïnteresseerden die meer uitgebreide informatie over de opzet en inhoud van de WSET Diploma Course wensen. 13 juni 2016 om 19u in de Meetinglodge te Kockengen, Nederland

27 juni 2016 om 14u in de WineWise Academy te Antwerpen, BelgiëOp beide plaatsen wordt informatie gegeven over de WSET lessen in Nederland en België. Inschrijven kan via de website www.winewise.be/nl.

Daarnaast kan men voor gedetailleerde informatie over de WSET Diploma Course in Nederland terecht op www.winewise.nl.

Voor informatie over WSET Diploma Course in het algemeen zie de compleet vernieuwde website van WSET: www.wsetglobal.com . De Nederlandse cursuslocatie is terug te vinden op www.meetinglodge.nl.

Voor verdere inlichtingen kunt u contact opnemen met:

Sybille Troubleyn DipWSET – Weinakademiker

WineWise België

info@winewise.be

+32 476/91.84.3Jenny van Lieshout DipWSET – Weinakademiker

WineWise Nederland

info@winewise.nl

+31 6/38.21.00.11                           

(persbericht) Maandag 30 mei 2016 heeft Jan-Willem van der Hek (1987) de titel ‘Beste sommelier van Nederland’, de Trophée Henriot, op het Nederlands Kampioenschap Sommeliers, gehouden op het Koning Willem 1 College in Den Bosch gewonnen. Ruben Kwakman en Lendl Mijnhijmer werden nummers twee en drie.

Jan-Willem van der Hek winnaar trophée Henriot

Het NK wordt eens in de twee jaar georganiseerd door het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS), dit keer als onderdeel van het 30-jarig bestaan van het gilde. Zodoende mag Van der Hek de titel twee jaar lang dragen. Naast de felbegeerde trophée mocht Van der Hek een fles Henriot Champagne in ontvangst nemen en de kostbare iFavine (een apparaat dat wijnen belucht), een pakket Zuid Afrikaanse wijnen van het Wines of South Africa en een fles Terres de la Baume Cabernet Sauvignon van Domaine de la Baume. 

Theoretisch examen en drie praktijkonderdelen

Op maandagochtend begonnen maar liefst 17 kandidaten aan het Nederlands Kampioenschap uit alle gelederen van de gastronomie, van sterrenrestaurants tot bistrots en wijncafés. De voorronde bestond uit een theoretisch examen en drie praktijkonderdelen zoals een wijn blind proeven, een wijn-spijs combinatie toelichten aan een jury waaronder voormalig 3-sterren chef Cees Helder en een wijn decanteren. Na de voorronde bleven drie kandidaten over die de finale ingingen. Hierbij werden wederom een aantal praktijkonderdelen afgelegd zoals een wijn blind proeven, een luxe wijnarrangement samenstellen (met strikte eisen aan gebied, druif en opbouw) en een wijnkaart analyseren op fouten.Na intensief juryberaad bracht juryvoorzitter René van Heusden het verlossende woord en wees Jan-Willem van der Hek aan als winnaar.

Ruben Kwakman won in 2014 en zal daarom nog namens Nederland in het EK in Wenen zijn opwachting maken. 

Voor tweede keer gewonnen

Jan-Willem van der Hek is een van de zes Nederlandse sommeliers in het bezit van het internationale ASI diploma en werkzaam bij restaurant La Première in Anna Pauwlona. Tevens heeft hij zijn eigen bedrijf Flex4Wines/Cwines en werkt als wijnadviseur voor supermarktketen Lidl. Hij won de trophée Henriot al eerder in 2012, won in 2014 de Castel Cup in Polen en legt komend najaar als eerste Nederlandse kandidaat ’s werelds zwaarste wijnexamen tot Master Sommelier af.

Platform voor ontwikkeling

De organisatie was namens het Nederlands Gilde van Sommeliers in handen van voorzitter Edwin Raben en Heleen Boom. Het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS), opgericht in 1986, is een samenwerkingsverband waar ongeveer 250 Nederlandse sommeliers bij zijn aangesloten. Door middel van proeverijen, bijeenkomsten, trainingen en online informatievoorziening biedt het NGS een platform voor sommeliers om samen te komen en zichzelf te ontwikkelen. Daarnaast tracht het NGS op die wijze ook het niveau van wijnservice en daarmee het algehele niveau van de Nederlandse horeca en specifiek de gastronomie naar een hoger plan te tillen. Het NGS is geen exclusieve club. Een ieder die als sommelier in Nederland werkzaam is kan zich bij het Gilde van Sommeliers aansluiten. Het NGS is aangesloten bij het internationale Association de la Sommelerie Interationale (ASI) en organiseert als enige organisatie in Nederland daarmee officieel het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, in Nederland de Trophée Henriot geheten. Ook stuurt het NGS een afvaardiging namens Nederland naar het Europees- en Wereldkampioenschap voor Sommeliers.