Wijn van de week

Castelo de Medina is een van de vele succesvolle nieuwkomers in Rueda, opgericht in 1996. De ­bodega heeft een uitgebreide serie (goede) wijnen; deze nieuwkomer is op de markt gebracht als een soort lichtere zomerversie. Een prima idee. Het is een mix van de drie ­belangrijkste druiven van Rueda: 40 procent verdejo en 30 procent elk sauvignon en viura. In de geur heerlijk peer en perzik; de smaak is lichtvoetig, sappig, met gele appel en pruimen, smaakvol, met goede zuren.

Je kunt discussiëren over de voors en tegens van Rueda, maar over één ding kunnen we het gemakkelijk eens worden: landschappelijk gezien is de streek – in elk geval het grootste deel, ten zuiden van Tordesillas – niet zo aantrekkelijk. Zeker in de verschroeiende zomerzon is het een behoorlijk gele en verdorde hoogvlakte. Druiven zijn zo’n beetje het enige groene dat je er ziet. Verder is het ook echt een hoogvlakte, dus alleen maar licht glooiend, en in de praktijk op veel stukken bijna zo plat als een dubbeltje. Het licht is scherp, mede door de witte ondergrond, die veel kalk bevat. Maar de hoogte – de wijngaarden liggen hier tussen de 600 en 700 meter – en het hoge kalkgehalte zijn ideaal voor witte druiven.

Castelo de Medina is een van de vele succesvolle nieuwkomers in deze streek, opgericht in 1996. De ­bodega heeft een uitgebreide serie (goede) wijnen; deze nieuwkomer is op de markt gebracht als een soort lichtere zomerversie. Een prima idee. Het is een mix van de drie ­belangrijkste druiven van Rueda: 40 procent verdejo en 30 procent elk sauvignon en viura. In de geur heerlijk peer en perzik; de smaak is lichtvoetig, sappig, met gele appel en pruimen, smaakvol, met goede zuren.

Castelo de Medina, Castelo, 2009, Rueda

Les Généreux, € 6,45 ****

De ontwikkeling van wijnstreek Toscane trok nieuwe investeerders aan. Een daarvan was Agostino Lenci, een rijke schoenenontwerper met een passie voor landbouw en mooie wijnen. Hij kocht Fattoria di Magliano in 1997. Zijn wijnen zijn modern en krachtig van stijl, uiteraard ook om de Amerikaanse wijnliefhebbers te plezieren. Daarom is aan de sangiovese 14 procent syrah toegevoegd, met een snufje cabernet en merlot. De wijn rijpt deels op barriques en deels in cementen vaten. Een perfecte mix van fruit en wat vanille, rijp, krachtig, met kersen, goede zuren, vulling, kracht en lengte, hout en verleiding.

Toscane lijkt op het eerste gezicht het gebied van de klassieke wijnstreken en klassieke druiven. Maar in werkelijkheid komen veel succesvolle wijnen uit streken die pas zo’n veertig jaar of korter officieel bestaan. Brunello werd in de negentiende eeuw uitgevonden, maar de DOC dateert van 1967; Bolgheri, ook al zo’n megasucces, werd pas in 1994 officieel  DOC. Morellino di Scansano kreeg zijn DOC in 1978, en werd DOCG in 2006. De streek ligt aan de  Toscaanse kust, ten zuidwesten van Montalcino.

De ontwikkeling van de streek trok nieuwe investeerders aan. Een daarvan was Agostino Lenci, een rijke schoenenontwerper met een passie voor landbouw en mooie wijnen. Hij kocht Fattoria di Magliano in 1997. Zijn wijnen zijn modern en krachtig van stijl, uiteraard ook om de Amerikaanse wijnliefhebbers te plezieren. Daarom is aan de sangiovese 14 procent syrah toegevoegd, met een snufje cabernet en merlot. De wijn rijpt deels op barriques en deels in cementen vaten. Een perfecte mix van fruit en wat vanille, rijp, krachtig, met kersen, goede zuren, vulling, kracht en lengte, hout en verleiding.

Fattoria di Magliano, Heba 2007

Morellino di Scansano 16 pnt

Vinites, 6

De streek rond Montepulciano kent een aantal domeinen met een grote reputatie, en Avignonesi mag daar zeker bij gerekend worden. Het bedrijf ligt ten opzichte van de rest van de streek meer naar het oosten, in de productiezone Valiano. Avignonesi past in de traditie die Montepulciano heeft in dynamiek en innovatie.

De streek rond Montepulciano kent een aantal domeinen met een grote reputatie, en Avignonesi mag daar zeker bij gerekend worden. Het bedrijf ligt ten opzichte van de rest van de streek meer naar het oosten, in de productiezone Valiano. Avignonesi past in de traditie die Montepulciano heeft in dynamiek en innovatie. Het bedrijf experimenteert er lustig op los, en de aanplant van de klassieke druiven van de streek, prugnolo gentile – de lokale variant van de sangiovese -, canaiolo en mammola is kleiner dan die van de aanplant van druiven als merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay en sauvignon blanc.

Daar worden prima wijnen van gemaakt, maar die zijn jammer genoeg wel heel erg gericht op de internationale markt en daarmee niet erg Toscaans van karakter.

De Vino Nobile is dat gelukkig wel, op basis van 85% prugnolo, 10% canaiolo en 5% mammolo. Een heerlijke wijn, modern van stijl, met in de geur kruiden, hout en kersen, een volle smaak, met zachte zuren en bitters, goede tannines, weelderig en rijp. En dat voor een zeer schappelijke prijs.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2006

16,5 pnt Henri Bloem/Hart’s Wijnhandel, € 17,95

Het gebied waar de grote portwijnen worden gemaakt, langs de rivier de Douro, is nu ook een toonaangevend gebied voor ‘gewone’ droge wijnen. Rood is hier natuurlijk koning, maar de karaktervolle druiven kunnen ook worden gebruikt voor het maken van lekkere rosé. Met name de druiven op hogere hellingen zijn geschikt voor rosé, omdat ze voldoende zuren hebben.

Het gebied waar de grote portwijnen worden gemaakt, langs de rivier de Douro, is nu ook een toonaangevend gebied voor ‘gewone’ droge wijnen. Rood is hier natuurlijk koning, maar de karaktervolle druiven kunnen ook worden gebruikt voor het maken van lekkere rosé. Met name de druiven op hogere hellingen zijn geschikt voor rosé, omdat ze voldoende zuren hebben. Daarnaast hebben ze veel kracht in hun smaak, wat logisch is voor druiven die ook voor port worden gebruikt. Deze rosé is een blend van lokale druiven: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinta barroca, en wordt gemaakt in een fruitige stijl, waar hij in het verleden nog voor een klein deel houtrijping kreeg.

Een wijn dus zonder opsmuk, en mede daarom lekker eigenzinnig en ook nog heel betaalbaar. Hij is heerlijk kruidig en stevig, met een droge stijl, geaccentueerd door goede zuren, met veel smaak, iets streng, maar een goed glas rosé.

Lello, Rosado, 2009, Douro

Flor del Vino, € 4,99

****

Met de jaargang 2009 zie je steeds meer wijnen verschijnen met de aanduiding IGP: Indication Géographique Protégée, de vervanger van de vin de pays. Op deze manier lijkt een landwijn bijna een echte appellationwijn. Waarschijnlijk is het voor de wijnen een goede zaak, omdat de streeknaam op deze manier meer wordt benadrukt.

Met de jaargang 2009 zie je steeds meer wijnen verschijnen met de aanduiding IGP: Indication Géographique Protégée, de vervanger van de vin de pays. Op deze manier lijkt een landwijn bijna een echte appellationwijn. Waarschijnlijk is het voor de wijnen een goede zaak, omdat de streeknaam op deze manier meer wordt benadrukt. Een andere verschuiving is dat er geleidelijk wat meer wijnen worden gemaakt zonder specifieke druif op het etiket. In de praktijk bestaan die dan vaak uit een mengsel van verschillende druiven. In dit geval van twee streekdruiven: grenache en syrah.

Deze wijn is afkomstig uit Saint-Felix-de-Lodez; de druiven mogen van overal in de Languedoc komen. Het zachte karakter van de grenache doet het goed bij de zuren en stevigheid van de syrah; het fruit is heel aangenaam, met framboos, perzik en peer, de smaak is open en zacht, maar wel met wat duidelijke bitters, smaakvol, bloemig, mooi droog.

Fontanet Rosé Les Terrasses 2009

Pays d’Oc IGP

Les Généreux, € 4,90, ****

Toch opvallend, dat in deze rubriek zomaar drie rosés uit Portugal staan. En bovendien twee rosés die gemaakt zijn van streekdruiven. Dat zegt toch iets over de mogelijkheden die er in Portugal zijn. In dit geval is het castelão die de wijn zijn karakter geeft. Deze druif vind je op grote schaal in de zuidelijke Portugese wijnstreken.

Toch opvallend, dat in deze rubriek zomaar drie rosés uit Portugal staan. En bovendien twee rosés die gemaakt zijn van streekdruiven. Dat zegt toch iets over de mogelijkheden die er in Portugal zijn. In dit geval is het castelão die de wijn zijn karakter geeft. Deze druif vind je op grote schaal in de zuidelijke Portugese wijnstreken. Zijn andere, niet-officiële naarm, is periquita. Hij is een van de vele druiven die geteeld worden op het schiereiland van Sétubal, ten zuiden van Lissabon, waar deze wijn vandaan komt.

2009 is de laatste jaargang voor de vinho regional – de Portugese variant van de vin de pays – onder de naam Terras do Sado: met ingang van 2010 wordt het Peninsula de Sétubal, omdat het voor de wijndrinker dan duidelijker is waar deze wijn vandaan komt. Geen slecht idee. Voor de wijn zal het niet veel uitmaken, natuurlijk. Door zijn fruitige karakter is castelão heel geschikt voor hetmaken van rosé die uitblinkt door smaak én lichtvoetigheid. Heerlijk sap en fruit, aardbeien, in de smaak stevigheid, mooie bitters, droog en sappig, lekker fris.

Herdade de Pegões Rosado 2009

Vinho Regional, Terras do Sado

Gastrovino, € 4,95, ****

Het is heerlijk om te zoeken naar rosé die anders is dan anders. Dit jaar zijn we daar meer dan ooit in geslaagd. Met dank aan wijnmakers uit alle  windstreken, die steeds meer goede rosé maken van onbekende druiven uit hun eigen streek. Deze bijvoorbeeld, een wijn van 60% fer servadou, aangevuld met 40% syrah.

Het is heerlijk om te zoeken naar rosé die anders is dan anders. Dit jaar zijn we daar meer dan ooit in geslaagd. Met dank aan wijnmakers uit alle  windstreken, die steeds meer goede rosé maken van onbekende druiven uit hun eigen streek. Deze bijvoorbeeld, een wijn van 60% fer servadou, aangevuld met 40% syrah. Fer servadou levert rode wijnen op die een tikje aan de zure en strenge kant zijn, maar dat maakt hem heel geschikt voor heerlijk droge rosé. Gaillac is een streek van eigenzinnige druiven, een beetje vergeten door zijn ligging tussen Zuidwest- en Zuidoost-Frankrijk in.

Officieel is Gaillac deel van Zuidwest-Frankrijk. Het klimaat is hier veel frisser dan in de Languedoc, omdat de Atlantische invloed ver reikt, zo’n beetje tot Carcassonne. Voor rosé perfect natuurlijk, want die natuurlijke frisheid houdt deze wijn lekker spannend. Dit is een prima voorbeeld, heerlijk fruitig en sappig, met kersen, frambozen en aardbeien, zacht en fris, een heerlijk glas rosé.

Domaine d’Escausses

Sous la Tonnelle Rosé

2009, GaillacCar l’Eau, € 6,95 ****(*)

In de beginjaren van de populariteit van Vino Nobile di Montepulciano (en Brunello di Montalcino) was er al snel een aantrekkelijk alternatief in de vorm van de (veel) goedkopere Rosso di Montepulciano (of Montalcino). Goede producenten hadden een aantal vaten liggen om Vino Nobile te maken, en concludeerden soms na enige tijd rijping dat niet alle vaten op het vereiste niveau waren.

In de beginjaren van de populariteit van Vino Nobile di Montepulciano (en Brunello di Montalcino) was er al snel een aantrekkelijk alternatief in de vorm van de (veel) goedkopere Rosso di Montepulciano (of Montalcino). Goede producenten hadden een aantal vaten liggen om Vino Nobile te maken, en concludeerden soms na enige tijd rijping dat niet alle vaten op het vereiste niveau waren. Daar maakten ze dan hun Rosso van. Maar door de populariteit van deze wijn werd hij steeds meer een soort ‘afvalbak’ van mindere stukjes wijngaarden, met wijnen die nooit de potentie hadden een echte Vino Nobile te worden. Het is dan ook een verademing om een Rosso tegen te komen die in de eerste plaats een mooie kwaliteit heeft en in de tweede plaats heel betaalbaar is.

Deze rosso wordt een paar maanden net zo opgevoed als de grote broer, op grote foeders van Slavonisch eikenhout. En terwijl de Vino Nobile dan nog verder rijpt, wordt de Rosso gebotteld terwijl hij nog mooi in zijn fruit zit. Niettemin heeft hij in 2007 veel kracht, een rijk jaar in deze streek: de geur is warm en kruidig, met krentjes, rijp fruit, met in de smaak mooie zuren, kersen, cassis en een aangename stevigheid na.

Dei, Rosso di Montepulciano 2007 15,5 pnt

Colaris, € 9,75

Wijn van de week

Ca’ Marcanda, Promis 2007

Perswijn20 juni 2010

Ca’ Marcanda is een project van een ambitieuze buitenstaander, een trotse en koppige Piëmontees die zich met succes op het maken van grote wijnen in Toscane heeft geworpen: Angelo Gaja. In zijn wijnen zie je het karakter terug van de wijnen uit Barbaresco, waar hij  vandaan komt. Ze hebben finesse en elegantie, niet dat machtige en overdadige karakter van veel moderne Toscaanse wijnen.

Ca’ Marcanda is een project van een ambitieuze buitenstaander, een trotse en koppige Piëmontees die zich met succes op het maken van grote wijnen in Toscane heeft geworpen: Angelo Gaja.

In zijn wijnen zie je het karakter terug van de wijnen uit Barbaresco, waar hij  vandaan komt. Ze hebben finesse en elegantie, niet dat machtige en overdadige karakter van veel moderne Toscaanse wijnen. Zelfs in het warme 2007 toont deze wijn elegantie. Het is een compositie van merlot en syrah van Gaja’s domein in Bolgheri, met 10% sangiovese van zijn Pieve Santa Restituta in Brunello.

Vandaar ook de keuze voor de aanduiding Toscana IGT en niet Bolgheri. De geur is breed en complex, met munt, kruidigheid, zoethout en leer, laurier, tabak en kaneel; de smaak is breed en intens, met perfecte tannines na.

Ca’ Marcanda, Promis 2007

Toscana IGT 17 pnt

Kwast, 8

Wijn van de week

Rudolf May Silvaner Wellenkalk Spätlese trocken 2008

Perswijn13 juni 2010

Wijngoed May in Retzstadt, in het Eberstal, is zo’n producent die heerlijke, pure en sprankelende Silvaners maakt. Zeker op het niveau van Spätlese zijn dat wijnen met de nodige intensiteit en diepgang. Ze combineren een droog karakter met een milde frisheid. In de geur bloemen, limoen en appel; de smaak is lekker droog, met mooie zuren en een lichte tinteling.

Dat Silvaner dé specialiteit is van Franken, is natuurlijk een open deur, maar het klopt nog steeds, al worden er wel steeds meer andere druiven aangeplant. Wie Silvaner uit deze streek proeft, beseft dat de mogelijkheden van deze druif hier veel verder gaan dan bij de relatief eenvoudige witte wijnen van elders. Hier vind je veel meer diepgang en complexiteit. Dat is niet alleen te danken aan het terroir, maar ook omdat er beter mee wordt gewerkt. En dat heeft ongetwijfeld weer te maken met de betere prijzen die men hier voor de wijnen krijgt.

Wijngoed May in Retzstadt, in het Eberstal, is zo’n producent die heerlijke, pure en sprankelende Silvaners maakt. Zeker op het niveau van Spätlese zijn dat wijnen met de nodige intensiteit en diepgang. Ze combineren een droog karakter met een milde frisheid. In de geur bloemen, limoen en appel; de smaak is lekker droog, met mooie zuren en een lichte tinteling.

Rudolf May Silvaner Wellenkalk

Spätlese trocken 2008, Retzstadter Langenberg

Van Dort, € 12,50

**** (*)

Nederlands▼

X

Nederlands English Français Deutsch Italiano Español