In praktisch iedere aanbeveling voor bubbels staat het woord Champagne. Crémant ‘wordt op dezelfde manier gemaakt àls’ en Cava ‘kan zich vaak meten mèt’. Tenslotte schijnt Prosecco zelfs ‘een heel goed alternatief te zijn vóór’. Als je teveel mailings leest ga je het nog geloven ook. Niets werkt daarom zo louterend als weer een paar dagen in la Champagne.

De Gillardeau betekent de parkerisatie van de oester. Martijn Wijn (!) van de Oestercompagnie.
Stijlicoon Thérèse

De zomer is alweer bijna voorbij! De kinderen zijn weer naar school en de dagen worden korter; de herfst is in aantocht!

Wij kijken terug op een heerlijke zomer. Samen met de kinderen naar China en Thailand geweest en tot 's avonds laat op het terras buiten gezeten. Het was heerlijk en hebben enorm van de tijd met elkaar genoten!

Nu verruilen wij de slippers, zwembroeken en jurkjes weer voor de dikke truien, want de herfst heeft officieel zijn intrede in Nederland gedaan. Maar een nieuw seizoen brengt ook nieuwe activiteiten met zich mee. In deze nieuwsbrief brengen wij u op de hoogte van al dat nieuws. Wij zien ernaar uit om u binnenkort weer te mogen verwelkomen.

Mededeling van de restaurateurfamilie Boer te Zwolle. Mevrouw Boer in 'dikke truien'? Laten ze het bij Michelin maar liever niet lezen.

 

 

Spraakverwarring

Bienvenue, ken je CORETTE al?

Met trots stellen we onze nieuwe CORETTE wijnen aan u voor.

Acht authentieke en karakteristieke Zuid-Franse Cépage wijnen (sic) uit de Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc indication géographique protégée. […]

Met een classy en stylish look en feel voor de juiste beleving.

Meertalige mededeling van Résidence Wijnen. Aan jou en u! Wat er zo 'authentiek' is aan cépagewijnen, wordt helaas niet uitgelegd.

Wat Belgen echt bezighoudt

Kopzorgen om oesters en champagne

Oesters en champagne, dé feestproducten bij uitstek, zitten in de problemen. Het herpesvirus, dat eerder al heelder oesterbanken verwoestte in Frankrijk, Ierland en Groot-Brittannië, bedreigt nu ook de Zeeuwse oesters. En de zondvloed die de voorbije dagen de Champagnestreek teisterde, doet de druiven geen goed, aangezien die zeer gevoelig zijn voor rotting.

Bericht op www.standaard.be

 

AH Erlebnis

Siciliaans buitendiner

Wijntip: Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico € 3.99 Marken/Italië

Wijntip: Moncaro Rosato € 3.99 Marken/Italië

Italiaanse lifestyle volgens AllerHande. Op de pagina met 'stylingtips' (!) is ook nog een mevrouw te zien die uit een wel zeer gedateerd Duits roemerglas drinkt.

 

Weetje

Prijsdruk Nieuwe wereld

Door een groot aantal factoren staan de prijzen van wijnen uit de Nieuwe Wereld sterk onder druk.

Daarnaast is ook de wisselkoers van de Dollar en de Rand ten opzichte van de zwakkere Euro van grote invloed. Dit heeft tot gevolg dat wij genoodzaakt zijn een deel van de prijsverhogingen tussentijds door te voeren.

Nieuwsbrief DGS.

 

Kazen met een gezicht

Frankrijk produceert meer dan 1.000 verschillende kazen. Een consument kan onmogelijk al deze kazen kennen! Sommige kazen zijn bekender dan andere. Om de boodschap eenvoudig te houden, heeft de CNIEL ervoor gekozen de vier bekendste Franse kazen per land een eigen gezicht te geven.

In Nederland vertegenwoordigen de volgende personages vier kazen:

• Johan Emmental
• Karin Brie
• Petra Camembert
• Frits Bleu

Deze vier personages worden gebruikt in de campagne om de kazen 'een gezicht' te geven zodat de consument zich beter kan verplaatsen in de boodschap van 'goed leven en genieten', dit alles met een knipoog.

Mededeling van Sopexa. Tussen haakjes, hoe Frans is Emmental eigenlijk?

 

 

Druk, druk, druk

Op woensdag 22 september aanstaande komt de Franse ambassadeur, Monsieur Jean-François Blarel, naar Baarn om de versierselen te overhandigen, behorende bij de "Ordre du Mérite Agricole", welke mij al op 30 januari 2009 is toegekend.

Mededeling van Tjitske Brouwer MV

Déja vu

MontAsolo Raboso Prosecco Rosé

De grote wijnsensatie van 2010!

De sprankelende Italiaanse Prosecco Rosé is de grote wijnsensatie van 2010. Prosecco druiven (sic) staan garant voor heerlijke frisse en verleidelijk fruitige wijnen.

[…]

Wij mogen u de schitterende Raboso Prosecco Rosé van MontAsolo aanbieden voor de stuntprijs van slechts € 4,95.

Advertentie van AD Wijnshop voor een 'prosecco' die in werkelijkheid een IGT Veneto is. En waarom lezen we niet over de druif raboso? Naar zich laat raden zit het onverbeterlijke Wijnvoordeel hier achter.

 

Ze en je

In de maanden juli en augustus kan er hoog in de lucht genoten worden van de prachtige kwaliteit van Tariquet. In deze maanden schenken ze namelijk de Tariquet Les 4 Réserve in KLM Business Class.

[…]

Kom je deze twee maanden niet in het vliegtuig? Dan is Tariquet Les 4 Réserve ook te koop bij de betere wijnspeciaalzaak en slijterij voor ongeveer € 9,19.

In niet zo hoogstaand Nederlands gesteld maar wel van realiteitszin getuigend persbericht van LFE.

 

Bordeauxreis met de Franse slag

Kasteel

De overnachting is gereserveerd in een 18deeeuws kasteel midden in de wijngaarden van het Bordeaux gebied (sic) en wordt beheerd door Nederlanders. 's Morgens wordt hier het ontbijt geserveerd en de eerste avond ook het diner. In de dagen daarna staat één van de Grand Cru's van de Médoc op het programma: Château Mouton Rothschild, Château Lafitte Rothschild, Château Giscours of Château Lynch Bages.

Nederlanders die overnachtingen beheren? En Lafitte in plaats van Lafite? Krom Nederlands en kromme spelling van een beroemde naam in een mededeling namens Cazebonne over een te organiseren wijnreis naar Bordeaux. Tussen haakjes: de Médoc kent alleen crus classés. Voor grands crus moet je in Saint-Emilion zijn.

 

Het staat er echt zo

Veel gekakel en weinig eieren leggen. Gebakken lucht, de show is belangrijker dan de inhoud.

Kwalificatie van Derrick Neleman en diens By the Grape door Jan Rook op wijnplein.nl.

Typisch Nederlands

Nederlanders zijn gek op kaas en andere Hollandse lekkernijen. We houden er zo veel van, dat 57 procent van de Nederlanders etenswaren meeneemt op vakantie. Bijna de helft van hen heeft kaas bij zich en zo'n twintig procent neemt zoetigheid mee. Vooral het gemak en het feit dat veel typisch Nederlandse producten in het buitenland niet verkrijgbaar zijn, vormen de belangrijkste redenen om etenswaren over de grens mee te nemen. Vooral mensen die een (sta)caravan als accommodatie hebben, nemen kaas mee. Maar liefst 63 procent van hen knabbelt kaas uit het vuistje of belegt op de camping de boterham met kaas. Dit blijkt uit onderzoek van Bubo research international in opdracht van Beemster kaas.

Mededeling van Beemster kaas.

 

Rotterdam in Tourstemming.

• Lees de vorige editie van Andermans Woorden…

Arend Heijbroek (Associate Director Beverages & Diary Rabobank) Persbericht van het Productschap Wijn over de nominaties voor de Wijn Marketing Awards 2010. Diary??? Of de Rabobank een hooggeplaatst iemand in dienst heeft voor 'dagboek', is enigszins twijfelachtig. Wat blijkt dat Engels toch weer lastig…
Slip of the pen?

Arend Heijbroek (Associate Director Beverages & Diary Rabobank)

Persbericht van het Productschap Wijn over de nominaties voor de Wijn Marketing Awards 2010. Diary??? Of de Rabobank een hooggeplaatst iemand in dienst heeft voor 'dagboek', is enigszins twijfelachtig. Wat blijkt dat Engels toch weer lastig…

 

Drie sterren, vier kinderen

Ellemieke Vermolen, de vrouw van de topkok Sergio Herman, is zwanger. Er komt dus nog een broertje of zusje voor hun eerste zoontje Noah. Ook Boy (10) en Moon (3), Sergio's kinderen uit een vorig huwelijk, krijgen er een halfbroertje of halfzusje erbij. De Nederlandse tv-presentatrice Ellemieke is in de zevende hemel en ook Sergio is blij. 'We kennen al het geslacht, maar we zullen het niet verklappen', aldus Sergio. Het wordt druk ten huize Herman. 'Vier kinderen, dat wordt inderdaad een heksenketel', zegt hij. Of hij er nog een vijfde wil? 'Nee, vier is genoeg. Het is mooi zo.'

Bericht op de website van de Belgische krant De Standaard. Sergio behoort immers tot de Vlaamse Primitieven en is meer een BV dat een BN'er.

 

Welke bladen?

Rosé mag dan volgens de bladen 'uit' zijn, de NRC Wijnclub presenteert u toch deze heerlijke frisse en fruitige zomerwijn.

Twijfelachtige, want niet met citaten gestaafde bewering in de zelfverklaarde kwaliteitskrant. Welke 'bladen' dan wel?

 

 

Oeroud wijnras

De druivensoorten Riesling en het oeroude ras Huxelrebe zorgen voor het schitterende bouquet met een licht exotische 'touch'…

En gij gleuft da? Klinkklare onzin én krom Nederlands in de mailing van Alex Storms (Storms-Mertens)! Huxelrebe is helemaal geen oeroud druivenras, maar een Neuzüchtung die pas in 1927 ontwikkeld werd door kruisingsexpert Dr. Georg Scheu op basis van gutedel (chasselas)en courtillier musqué. De nieuwe kruising kreeg de naam van plantenkweker Huxel.

 

 

Ware vriendschap onder 5 euro

"Kom maar op met die housewarming"

Pieter Apotheker (69)

Kado [sic]: Domecq Medium Dry Sherry voor een goede vriendin. 4.89

"Een goede vriendin van mij is net verhuisd. De verhuizing was een hele klus, dus ze heeft wel wat lekkers verdiend. Kom maar op met die housewarming, zou ik zo zeggen."

Rubriek Schenk& over 'kado's [sic] met een verhaal' in Proef& van Gall & Gall. (Tja, wij denken dan toch met enige weemoed terug aan voorganger Taste!)

 

---

Elzaswijntje

(…) wijn drinken terwijl ik naar dit korte stukje [muziek, de berceuse uit de Dolly-suite van Fauré] luister waarin cello- en pianoklanken ineengestrengeld worden zoals twee verliefde handen voor ze beginnen te kozen. Een zacht wit elzaswijntje [sic] drinken, de zogeheten gentil die nog door één enkele wijnboer wordt gebouwd [sic!] – hij is zoet en toch niet overdreven gesuikerd, hij is pretentieus noch plechtstatig, en in mijn mond heeft hij de smaak van de mooie dingen die verdwijnen. Muziek en wijn dus, na alle andere dingen, altijd en altijd opnieuw.

Niet helemaal gelukkig vertaalde passage uit het overigens weergaloos mooi geschreven Tot ziens, meneer Friant (oorspronkelijke titel: Au revoir Monsieur Friant) van de Franse auteur Philippe Claudel. Bedoeld is natuurlijk de Gentil van Hugel, een serieuze Vin d'Alsace.

 

• Lees de vorige editie van Andermans Woorden…

Een goed terroir, maar met de verkeerde variëteit, is als een duet van Frans Bauer en Lady Gaga. Trendgevoelig muziekkenner Gert Crum in De Proefkrant.
Lekker belangrijk…

AUTOMATED RESPONSE

If your email is an invitation to taste, dine, lecture or travel, please accept my apologies, but I shall be unable to accept any further work commitments until April 2011, as I am confined to barracks on my final year of major revisions to both my Christie's & Sotheby's Wine Encyclopedias, and have to complete a brand new book by the end of the year.

However, if your email is urgent or personal, I hope to get back to you shortly.

Thank you,

Tom Stevenson

Christie's & Sotheby's Wine Encyclopedia

---

Waarom harmonie zo belangrijk is

Een goed terroir, maar met de verkeerde variëteit, is als een duet van Frans Bauer en Lady Gaga.

Trendgevoelig muziekkenner Gert Crum in De Proefkrant.

 

Wijnvoer voor psychologen

In my job, there are two very important things. Psychology, which makes up 70% of what I do and oenology which makes up the other 30%. When we first meet, the winemaker thinks; "Wow, what's this guy doing here? I'm the winemaker and I know how to make wine". At the beginning, the relationship is not easy, but that's my job. I have to convince them that I'm not the winemaker; I'm a blender. I often tell them that. But I can say that maybe this way of doing things seems better than that way. There are a lot of political relationships. The first thing I have to do is understand the people.

Michel Rolland in Meininger's Wine Business International.

 

Tsjechische wijnmakerslogica

The great unpredictability of the weather in any particular vintage has led Czech winemakers to tend to the long-term care and maturation of wine in barrels.

Brochure Wine from the Czech Republic.

 

Huiswerk overdoen a.u.b.

Moselland Pinot Blanc Classic

Mosel-Saar-Ruwer, Duitsland

In de Duitse Moezelstreek weten ze wat een lekkere Pinot Blanc is.

Het moet niet gekker worden bij Gall&Gall. Mosel-Saar-Ruwer heet al sinds 2007 Mosel en is een Rieslinggebied. Weissburgunder is er een marginale druif. En heeft die wijn misschien nog een oogstjaar?

Foutje

Facts & Fictures

Pijnlijk missertje in de bijlage Zuid-Afrika van Perswijn. Dat krijg je met dat interessantdoenerige Engels…

 

Tartaaracademie

Créée en 2007 sur la plage de l'Aqua-Club de Saint-Tropez autour d'une quinzaine de Chefs varois, l'Académie Nationale du Tartare réunit les amoureux de ce mode de préparation dont les bases créatives sont sans limites.

Après Paris, c'est Bordeaux qui a été choisie pour sa présentation nationale et l'intronisation de 15 nouveaux Chefs, le lundi 3 mai 2010, au Château La Louvière à Léognan.

Zeer Frans persbericht uit Pessac-Léognan.

 

Ook maar een mening

Gerenommeerde Haut Médoc Cru Bourgeois

Een Haut Médoc Cru Bourgeois met 50% korting voor slechts € 5,95? Dat kan alleen bij Wijnvoordeel! Wij vonden voor u Château Saint Ahon Haut Médoc AOC uit 2002. Deze originele kasteelwijn (Mis en Bouteille au Château) is maar liefst 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De wijn kenmerkt zich door intense indrukken van zwarte bessen, zoethout en vanille en met in de afdronk impressies van mokka en drop. Een schitterende kans om uw wijncollectie te verrijken met een klassieker voor een onvoorstelbaar lage prijs.

Château Saint Ahon – Haut Médoc AOC Cru Bourgeois 2002

Van € 11,90 voor € 5,95

Elegante en rijpe Haut Médoc Cru Bourgeois met veel rood fruit. In de geur intense indrukken van zwarte bessen, houttonen, zoethout en vanille. De smaak is rijp, vol met verleidelijke impressies van rijp fruit, eikenhout en kruiden. Lange en aangename afdronk met impressies van mokka en drop. 12 maanden houtlagering op eikenhouten vaten.

Commerciële mededeling van Wijnvoordeel met dubieus waarheidsgehalte. Sinds wanneer vallen zwarte bessen eigenlijk onder de noemer rood fruit?

• Lees de vorige editie van Andermans Woorden.

Ein sommertauglicher Wein. Uitspraak voor taalkundige fijnproevers van Daniel Wagner (Weingut Wagner Stempel) over zijn heerlijke Silvaner 2009.
Zomerwijn auf Deutsch

Ein sommertauglicher Wein.

Uitspraak voor taalkundige fijnproevers van Daniel Wagner (Weingut Wagner Stempel) over zijn heerlijke Silvaner 2009.

---

Zonder commentaar

Introductie nieuwe La Tulipe-wijnen [sic] exclusief voor de horeca:

Ilja Gort, de succesvolle Nederlandse wijnmaker in Frankrijk, sleept met zijn Château de la Garde en zijn La Tulipe wijnen [sic] al jaren de hoogste onderscheidingen binnen.

Zo werd zijn rode wijn in Londen uitgeroepen tot beste Bordeaux van Bordeaux [???] en zijn rosé ‘La Tulipe’ (de populairste wijn van Albert Heijn) door de Franse ‘Union des Oenologues’ uitverkoren tot beste rosé. Gorts passie ligt echter ook in de horeca.

Dus ging hij op zoek naar een partner die zijn wijnen voor de Nederlandse restaurants kon vertegenwoordigen. Maar helaas: geen enkele importeur werd door de eigenzinnige wijnboer geschikt bevonden.

Na vijftien jaar zoeken is zijn doel eindelijk bereikt: Oud Reuchlin & Boelen gaat de exclusieve vertegenwoordiging voeren voor het topsegment van Gorts premiumwijnen speciaal voor de horeca. Op woensdag 28 april om 15.00 uur presenteren Ilja Gort en Oud Reuchlin & Boelen de primeur van deze speciaal gevinifiëerde [sic!] nieuwe lijn premiumwijnen aan de pers.

Persbericht van Oud Reuchlin & Boelen. De lezer(es) oordele zelf.

---

Vineuze hoogmis

»Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben. Wer in mir bleibt und ich in ihm, der bringt viel Frucht; denn ohne mich könnt ihr nichts tun« (Johannes 15,5).

Zum 100. Geburtstag der Prädikatsweingüter zelebriert Kardinal Karl Lehmann einen Festgottesdienst im Dom zu Mainz. Im Jubiläumsjahr ist der Festgottesdienst für Winzer und Wegbegleiter der Prädikatsweingüter eine Gelegenheit inne zu halten und Dank zu sagen für 100 Jahre erfolgreiche Arbeit getragen vom Naturweingedanken.

Mededeling van VDP. Ook voor protestanten.

---

Hoe zegt u?

Momenteel laat het Productschap Wijn nieuwe [sic!] marktonderzoek uitvoeren op het gebied van wijn shoppergedrag (kanaalkeuze voor wijn) door Adfontes Marketing. De resultaten van het marktonderzoek zullen tijdens het symposium worden gepresenteerd.

Gruwelijk marketingjargon in een persbericht van het Productschap Wijn over de Nationale Wijnweek. Wat is erger: ‘shoppergedrag’ of ‘kanaalkeuze’…?

---

Lentechampagne

De lucht is zacht, het groen wuift aan elke tak en ‘s ochtends vroeg word je gewekt door een soort Leger des Heils van vogels. Hoe mijn emoties er verder ook voor staan, in de lente overheerst het gevoel dat het leven goed is. En dat vraagt om champagne.

Lentegevoel van Anda Schippers op By the Grape.

---

Wie heeft de schrijver hier bedoeld???

Zij die zich beperken tot het deelnemen in het boeiende assemblage-proces (sic) moeten zich dan niet de titel van wijnmaker aan willen meten, zoals dit in Nederland in toenemende mate gebeurt.

Speldenprik van Erik Sauter in Proefschrift…

---

Knappe spin!

Alsacewijnen hebben een grote variatie aan smaken en stijlen. Deze diversiteit kan het de consument soms lastig maken. Tegelijkertijd is het juist de kracht van de Alsace. Want dankzij deze diversiteit passen de Alsacewijnen zo goed bij de veelheid aan smaken die we in onze huidige eetcultuur tegenkomen, van klassiek tot Aziatisch, van asperges tot kaas.

Persbericht van TOT PR over de Alsace Smaakexperience (sic!).

---

Ceci n’est pas un vin?

Kanonkop 2008 Kadette

Wine of Origin Stellenbosch

Imported by: Nivelles Dry Food

Mededeling op fles wijn in de Belgische supermarkt GB.

---

Waarom gedegen eindredactie belangrijk is (1)

‘Wijn van biologische druiven’ of organical (growed) [sic!!!] grapes staat de wet wel toe.

Moeilijk toch, dat Engels. Kennelijk ook voor WineLife, met nota bene een Engelse naam. Voortaan eens goed kijken naar wat er nu precies op de fles staat. Suggestie: ‘organic grapes’ of ‘organically grown grapes’.

---

Waarom gedegen eindredactie belangrijk is (2)

Als commercieel directeur van Verbunt Wijnkopers en voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren, zet hij [Peter van Houtert] de wijnwereld graag op scherp met controversiële uit spraken.

Nogmaals WineLife. Die overbodige komma valt nog door de vingers te zien, maar dat vermeende voorzitterschap van de KVNW doet de wenkbrauwen fronsen. Wat is er dan met de nog maar net verkozen Jean-Marc van de Kant gebeurd???

• Lees de vorige editie van Andermans woorden…

Rosé d’Anjou is de rosékoning van de Gay Pride – Canal Parade in Amsterdam op 7 augustus. Rosé d’Anjou is van plan een mooi schip geheel in ‘live magnificent stijl’ aan te kleden. Midden op het schip zal de Koning voor 1 dag plaatsnemen op de troon. Deze koning wordt verkozen via een wedstrijd binnen de gay community.Gayvertising voor een twijfelachtige pink drink. Duidelijk bedacht door hetero’s…
I am a queen for tonight, but will I be a king tomorrow?

Rosé d’Anjou is de rosékoning van de Gay Pride – Canal Parade in Amsterdam op 7 augustus. Rosé d’Anjou is van plan een mooi schip geheel in ‘live magnificent stijl’ aan te kleden. Midden op het schip zal de Koning voor 1 dag plaatsnemen op de troon. Deze koning wordt verkozen via een wedstrijd binnen de gay community.

Gayvertising voor een twijfelachtige pink drink. Duidelijk bedacht door hetero’s…

 

En hoe smaakt die pink drink?

Een haldroge wijn die perfect past bij de Sweet Generation.

Hoogstandje van de marketeers bij Alterego.

 

Duits voor gevorderden

Geschmacksverfeinernde Schönungen sind nach wie vor von Aktualität, wenn es darum geht, dem Wein “Ecken und Kanten” zu nehmen. Hinter dieser sensorischen Trivialsprache verbirgt sich nichts anderes als eine durch flavonoide Phenole hervorgerufene Gerbigkeit.

De Duitse oenoloog Volker Schneide in een artikel over bitterstoffen in witte wijnen. Prachtige, niet te vertalen uitdrukking: sensorische Trivialsprache…

Onder medicijnmannen

Positiever vond ik het gesprek dat ik met een hartchirurg had. Goddank stond hij niet over mij heen gebogen met een scalpel in de hand, maar sprak ik hem met een koel glas champagne in de hand tijdens een feestje. ‘Off the record natuurlijk, maar één fles per dag is heel goed voor je. En ik ben niet de enige binnen mijn beroepsgroep die deze mening is toegedaan. Officieel kunnen we dat alleen natuurlijk niet ventileren, want anders heb je meteen de poppen aan het dansen met de overheid, omdat we dan aanzetten tot alcoholisme.’ En hij pakte nog een glas van het dienblad. Een man naar mijn hart.

Uit de inleiding van ‘Wijnreis door mijn lichaam’ door Harold Hamersma, een boek over wijn en gezondheid dat binnenkort zal verschijnen.

Wat wijnmakers gemeen hebben met termieten

En de toekomst [van Yquem]? We geven onze onwetendheid toe. Misschien dat de grote wijnen, de grote terroirs de wijnmakers spotten achterlaten? Met de tijd is het wellicht mogelijk dat die dat alles doorzien. Termieten leven, oogsten, bouwen en sterven zonder dat de voorbijgaande olifant iets merkt van hun koortsachtige activiteit.

Nogmaals Hervé Lalau in In Vino Veritas.

Nog mooier dan ‘vloeibaar goud’

Yquem is het te drinken licht.

Poëtische uitspraak van Frédéric Dard, geciteerd door Hervé Lalau in het Belgische magazine In Vino Veritas.

• Lees de vorige editie van Andermans woorden.

Yquem is het te drinken licht.Poëtische uitspraak van Frédéric Dard, geciteerd door Hervé Lalau in het Belgische magazine In Vino Veritas.
Nog mooier dan ‘vloeibaar goud’

Yquem is het te drinken licht.

Poëtische uitspraak van Frédéric Dard, geciteerd door Hervé Lalau in het Belgische magazine In Vino Veritas.

 

Etikettendrinkers

Zo heb je overigens ook mensen die er beretrots op zijn dat ze wijn van de Aldi drinken: ‘Kost bijna niks, maar héél erg goed!’ Dream on, denk ik dan…

Als een mooie wijn uit een lelijke fles komt, kan me dat eigenlijk niet heel veel schelen. Ik vind zelfs die rare Duitse hoempapa-etiketten wel grappig.

Column ‘Een plaatje op het wijnetiket’ van Anda Schippers op http://www.bythegrape.com

Subtiele wijn

Geen grote drankneus, geen grote bek: geen carnavalswijn dus, maar eerder een beschaafde conversatie met het getinkel van een klavecimbel op de achtergrond.

Nogmaals de column ‘Een plaatje op het wijnetiket’ van Anda Schippers op www.bythegrape.com, nu met de fijnzinnige omschrijving van een Gavi.

Wijnhuizen rond Johannesberg

Gooische Wijneducatie is opgericht door Catharina Honig. Geboren en getogen in Nederland, verhuisde zij in 1972 naar Zuid-Afrika, waar zij dertig jaar woonde. In de wijnhuizen rond Johannesberg (sic!) en Kaapstad ontwikkelde Catharina haar passie voor wijn.

Merkwaardige mededeling op de site van Gooische Wijneducatie. Een gediplomeerd ‘vinologe’ van de Cape Wine Academy zou beter moeten weten. Wijnhuizen rond Johannesburg zijn immers nogal dun gezaaid.

En wat dan nog?

NUMANTHIA wordt bekroond met 98 Parker punten en krijgt een Kultstatus (sic!) bij liefhebbers van complexe wijnen. TERMANTHIA wordt datzelfde jaar bekroond met 100 Parker punten!

Opgewonden toestanden op de site SPANJEWIJN. Maar zijn die wijnen nu ook echt lekker?

Duidelijke taal

Pinotage is crap.

Frank Smulders MW tijdens zijn les Grape Varieties, onderdeel van de WSET Diploma Course.

• Lees de vorige editie van Andermans Woorden

Pinotage is crap.Frank Smulders MW tijdens zijn les Grape Varieties, onderdeel van de WSET Diploma Course.
Duidelijke taal

Pinotage is crap.

Frank Smulders MW tijdens zijn les Grape Varieties, onderdeel van de WSET Diploma Course.

Dat de belangrijkste wijnjournalist van het moment, de Amerikaan Robert Parker, ook wijn van biologische teelt kritisch volgt, is wederom het bewijs dat ‘schone’ wijnen nu echt aan het doorbreken zijn. Hij geeft deze wijn [Zumbaum Tomasi Pic Saint-Loup] maar liefst 90 punten.Mededeling van De Gouden Ton Den Haag. Waar men kennelijk niet weet dat je bij Amerikaanse critici al snel 90 punten haalt, zolang je maar geen Beaujolais of Muscadet bottelt… En wat lezen we op de site van Bob zelf over diens proefactiviteiten? “He currently covers the wines of the Rhone Valley, Provence, Bordeaux and California.” Tja.
Kinderhand

Dat de belangrijkste wijnjournalist van het moment, de Amerikaan Robert Parker, ook wijn van biologische teelt kritisch volgt, is wederom het bewijs dat ‘schone’ wijnen nu echt aan het doorbreken zijn. Hij geeft deze wijn [Zumbaum Tomasi Pic Saint-Loup] maar liefst 90 punten.

Mededeling van De Gouden Ton Den Haag. Waar men kennelijk niet weet dat je bij Amerikaanse critici al snel 90 punten haalt, zolang je maar geen Beaujolais of Muscadet bottelt…

En wat lezen we op de site van Bob zelf over diens proefactiviteiten? “He currently covers the wines of the Rhone Valley, Provence, Bordeaux and California.” Tja.

---

Ladies only

Wine Wise: nu ook een opleiding exclusief voor dames

Door de jaren heen is Sybille Troubleyn bekend geraakt als de dynamische kracht achter WineWise. Met kennis van zaken organiseert en geeft zij wijncursussen aan zowel mensen die professioneel met wijn bezig zijn alsook de ‘particulier’ die er zich graag in verdiept. De opleidingen zijn vrij toegankelijk voor iedereen, mannen en vrouwen […].

En hoewel de wijnwereld traditioneel werd gedomineerd door mannen is er een terechte toevloed geweest van vrouwen gedurende de afgelopen jaren. Het betreft zowel wijnmaaksters, vrouwen in de wijnhandel alsook de particuliere wijnliefhebster.

Uit de vele gesprekken bleek de behoefte te bestaan om een cursus in te richten “exclusief” voor dames. Het delen van de ervaringen en het openlijk bespreken en leren van elkaar in deze context verloopt vlotter en met minder schroom. Dit bevordert duidelijk het niveau van de cursus en de boeiende materie die wordt behandeld. Het resultaat is niet niks: een nog hogere tevredenheid en toegenomen interesse.

Persbericht van het Belgische wijnopleidingsinstituut WineWise. Het geeft te denken over de Belgische wijnmannen…

---

Fuck!

Gordon Ramsay at Claridges has lost its Michelin star. The news came as the guide released its 2010 awards earlier than expected this afternoon, following a reported leak. The loss of a Michelin star for his Claridges restaurant will prove another blow for Gordon Ramsay in what has been a turbulent year, though the celebrity chef retains three stars at his eponymous Royal Hospital Road restaurant.

Primeur op decanter.com

---

Belgische toestanden

Als voogdijminister van de NMBS [de Belgische NS] laat hij zelfs een wijnkelder installeren bij de spoorwegen. In het parlement omschrijft hij het initiatief als een besparingsoperatie. ´Het is bij zakenlunchen gebruikelijk wijn te schenken en die moet goed bewaard worden. Maar als de managers met hun gasten niet op restaurant hoeven te gaan voor hun zakenlunchen, dan besparen zij tijd en geld.`

Artikel in De Belgische krant De Standaard over de loopbaan van dewegens zijn excessieve wijnconsumptie veelal publiekelijk dronken optredende minister Michel Daerden. Zie Youtube.

---

Lage zuurgraad = veel extract?

Onze oosterburen noemen de Pinot Blanc druif Weisser Burgunder. De druif wordt ook wel Weisser Klevner of Weissburgunder genoemd. Het is de meest betrouwbare druif voor het maken van droge witte wijnen. De druif heeft een lage zuurgraad waardoor aangename wijnen ontstaan met veel extract. Naast Duitsland is de druif ook te vinden in Oostenrijk en de Elzas. Kenmerkend voor de druif zijn indrukken van appel, ananas, peer, honing en noten.

Vreemde logica in de nieuwsbrief van wijnvoordeel.nl. Niet voor het eerst.

---

Error!

Respons Form

Presentation

Interessantdoenerig aanmeldingsformulier op de site van Poot Agenturen voor de assortimentsproeverij 2010, in volstrekt onnodig Engels met daarin een pijnlijke fout. Voortaan dus liever Nederlands gebruiken.

---

Beginnersfouten

Wijn & Spijs

dinsdag, 05 januari 2010 13:34

Beaujolais Villages Nouveau

Als ape?ritief (sic!) voor een herfstgerecht raad ik een Beaujolais Primeur aan.

Lekker actuele tip op de site winebusiness.nl. Die wil zich volgens een persmededeling richten op wijnprofessionals (!) en ‘het referentiepunt zijn van de internationale wijnhandel in Nederland’. Hoe zat dat ook al weer met die vlag en die lading?

---

• Lees de vorige editie van Andermans Woorden

Wat was ook al weer de voornaam van Alzheimer?Opgetekend uit de mond van Johannes van Dam tijdens een champagnelunch in het Amsterdamse restaurant Christophe.
Stof tot nadenken

Wat was ook al weer de voornaam van Alzheimer?

Opgetekend uit de mond van Johannes van Dam tijdens een champagnelunch in het Amsterdamse restaurant Christophe.

---

Waarom Vinopolis nog steeds bestaat

Vinopolis, City of Wine, to give it its full title, has had its own tribulations. It too found it difficult to attract visitors in sufficient numbers, and had to branch out into corporate sponsorship and franchises, and now aims to attract as many stag and hen parties as earnest wine lovers.

It hosts the Whisky Exchange, in 2004 was selling more absinthe than anywhere else in London, and its wine tour now includes the Bombay Sapphire Blue Room, an ‘Authentic Caribbean Rum Experience’ and a microbrewery.

Adam Lechmere op www.decanter.com over de tiende verjaardag van het Londense Vinopolis.( Mooie uitdrukking overigens, stag and hen parties…)

---

Verdienen, verdiende, verdient…

The Advisory Board

De Advisory Board is een adviesorgaan van de organisatoren van de London International Wine Fair. Het bestaat uit 9 externe leden die allen hun sporen op het gebied van internationale wijnhandel hebben verdient. (sic!)

Persbericht Melman Communications over de toetreding van Jacqueline Snoeker tot de Advisory Board van de London International Wine Fair.

---

Geen kwaliteit zonder individualiteit

Zukunft braucht Herkunft.

Verklaring van de Genuss-Allianz Deutschland, met VDP als een van de partners.

---

Bordeaux 2007

‘Het jaar van de goede wijnbouwer’, werd deze jaargang ook wel genoemd. Zeg maar: het was verdomd moeilijk om in dit jaar goede wijn te maken.

Bruno Vanspauwen in De Standaard Magazine.

---

Medicus naar ons hart

Drinking up to a bottle a wine a day can cut the risk of heart disease, says a controversial new study. The research, published in the journal Heart, found that the risk of coronary heart disease, or CHD, decreases as alcohol consumption increases. Dr. Larraitz Arriola, author of the study, found that drinking up to 11 units – or a bottle of red wine – reduced the risk of developing heart disease by 50%. The study was conducted in Spain, which has one of the lowest death rates from coronary heart disease.Hartverwarmende mededeling op www.decanter.com.

---

Jaar van de eeuw

Le millésime du siècle

Le millésime 2009 va faire ses premiers pas dans nos verres. Il est attendu comme la promesse d’un très grand, une année exceptionnelle tant le climat fût particulier jusqu’aux vendanges. Il est de la lignée des années en 9, qui ne se vérifient pas pour autant à chaque décennie mais qui subliment les dégustations, de certains privilégiés, qui ont la chance de déguster encore maintenant, la fraîcheur d’un Bourgogne de 1899 ou la grandeur d’un Champagne de 1949.

Edito van het (uiteraard) Franse magazine Terre de Vins.

---

Toller Wein

2008 Pettenthal Riesling, Wijngoed Rappenhof uit Rheinhessen: Duidelijk gemaakt van allerhande druivengoed, variërend van fysiologisch onrijp tot en met door botrytis aangetast materaal. De smaak was zeer fenolisch en gaf in het geheel niet het kruidig minerale karakter van deze excellente wijngaard weer. Echter als men alle storende fouten en gebreken in deze wijn wegdenkt, een ware klasse riesling (sic)!

Albert de Jong meldde in DrankenDetail dat hij tijdens Riesling & Co- terecht – enige moeite met een door het NGS geselecteerd Grosses Gewächs. (En – minder terecht – met nog een paar andere zaken.)

---

Internationale klassieker

Het is weer gelukt een superstunt voor u te bemachtigen die zijn weerga niet kent: Château Saint-Christophe Médoc Cru Bourgeois voor de spotprijs van € 5,95. Een unieke kans om zeer voordelig uw wijncollectie te verrijken met een internationale klassieker.

Inderdaad, weer eens een sensationele mededeling van wijnvoordeel.nl. Wat zouden ze daar toch slikken, snuiven of spuiten?

---

Wanneer koken bijzaak is

Ellemieke is mijn echte passie.

Sergio Herman in het kwaliteitsblad Story

---

Wijnkoper van het Jaar…

Rudolf Th. Bijleveld wijnkoper van het Jaar 2009. Uitgeroepen door Hubrecht Duijker in het Financieele Dagblad.

Persbericht van Rudolf Th. zelf, die pas nog na ‘goed onderling overleg’ bij Oud Reuchlin & Boelen mocht opstappen . Een ‘postume’ onderscheiding door HD derhalve. Tja.

---

Internationale klassieker

Het is weer gelukt een superstunt voor u te bemachtigen die zijn weerga niet kent: Château Saint-Christophe Médoc Cru Bourgeois voor de spotprijs van € 5,95. Een unieke kans om zeer voordelig uw wijncollectie te verrijken met een internationale klassieker.

Inderdaad, weer eens een sensationele mededeling van wijnvoordeel.nl. Wat zouden ze daar toch slikken, snuiven of spuiten?

---

Bordeaux op beginnersniveau

Rothschild prijkt op tafels van criminelen, vastgoedmagnaten en hersenloze celebs.

Een fles Chateau Petrus 2005 kost ongeveer € 3400,-

Waarna hij [Petrus] voornamelijk bij gefortuneerde Aziaten belandt, die hem dan weer graag met cola mixen.

‘Bordeauxkenner’ Cuno van ‘t Hoff zoekt de fijne nuances in Playboy, maar is kennelijk vergeten dat Petrus helemaal geen ‘château’ is. Hersenloos of crimineel is dat niet, maar doet wel vermoeden dat hier een coladrinker aan het woord is. Aziaten mengen hun cola trouwens liever met Lafite.

---

Every Dutchman speaks English, sort of…

A good wine spice combination.

Uitspraak van een Nederlandse horecaprofessional die, nota bene, niet in een Aziatisch restaurant werkt!

---

Every Dutchman writes English, sort of…

Main coarses

Weinig uitnodigende omschrijving, gesignaleerd te Amsterdam.

---

Terroirist (1)

Fruit is voor wijn wat disco is voor muziek.

Michel Chapoutier tijdens een presentatie van zijn Hermitages.

---

Terroirist (2)

Ek verkies wingerde wat sukkel.

Niels Verburg tijdens een presentatie van zijn Luddite Shiraz.

---

Absolute top

De absolute top van de gastronomie in Nederland telt nu een vijftal restaurants.

Naar de filosofie van GaultMillau bestaat de absolute top van Nederland uit totaal 54 restaurants die een score van 16 tot 20 punten toegekend hebben gekregen in de gids 2010.

Persbericht GaultMillau

---

Wie de schoen past…

Barrels are like shoes. It doesn’t matter how expensive they are, they have to fit the wine.

Bàrbara Mesquida, wijnproducente op Majorca

---

Bourgondisch België

Inkom €20 per persoon, inclusief proeverij met kreeft & oesters

(€20 recupereerbaar per aankoop van €100)

Uitnodiging van Wijnkasteel Genoels-Elderen in Belgisch Limburg

---

Voorsprong door techniek

Despite all the talk of wine being made in the vineyard, it is hard-nosed scientific research that gives national industries their edge.

Dr. Jamie Goode in Wine Business International

Lees de vorige editie van Andermans Woorden