Achtergrond & Interviews

Na de zeer succesvolle regionale en nationale Options Games in Australië, Nieuw-Zeeland, Engeland en Californië zal nu ook in Nederland deze wijnproefwedstrijd gehouden worden. Zowel de voorronde als de finale vinden plaats tijdens Ontdek de Nieuwe Wereld op 22 mei a.s. in het Mariënhof te Amersfoort. In de voorronde worden drie poulewedstrijden in groepen van tien teams gespeeld. De tijden daarvan zijn: 11.00, 12.30 en 14.00 uur. De finale is om 15.30 uur.
Mede dankzij hoofdsponsor Jacob’s Creek en wijnmagazine Perswijn staat deelname open voor iedereen, van professional tot liefhebber.

Wat is de Jacob’s Creek Options Game?
Dat is een nieuwe competitie waar teams van vier spelers aan mee doen.
" Er worden tijdens Ontdek de Nieuwe Wereld drie poulewedstrijden in groepen van 10 teams gespeeld en wel om 11.00, 12.30 en 14.00 uur.
" Elke poule van 10 teams krijgt daar acht wijnen (viermaal wit en viermaal rood) te proeven.
" Nadat alle teams dezelfde wijn ingeschonken hebben gekregen, overleggen de teamleden onderling wat er in het glas zit.
" Na twee minuten stelt de quizmaster alle teams een eerste vraag en geeft hen twee of drie opties. Elk team kiest een optie. Vier van de vijf vragen zijn teamvragen en mag er onderling overleg plaatsvinden. Door de speciale opzet hebben alle teams ook na foute beantwoording voor de volgende vraag weer evenveel kans!
" De vijfde en laatste vraag is een individuele vraag. De jury houdt tijdens de beantwoording de stand bij. Goede antwoorden leveren vier punten op voor het team (teamvraag), of één punt per teamspeler (individuele vraag). De perfecte score na acht wijnen is 160 punten.
" De beste tien teams van de voorronde gaan door naar de finale. De score is dus doorslaggevend; men kan zesde worden in de voorronde maar op basis van de score toch doorgaan naar de finale.

Wat moet ik doen om mee te spelen?
Inschrijving staat open voor zowel wijnprofessionals, sommeliers als liefhebbers en voor teams van vier personen. De kosten bedragen slechts €80 per team. Inschrijving vindt hieronder plaats. Geef daarbij een voorkeur aan van datum en tijd voor de voorronde:

AANMELDEN voor de Teamwedstrijd, de Jacob’s Creek Option game:

€80 over te maken voor 1 mei 2005 op rekening 118422 t.n.v. Uitgeverij de Wijnpers te Amsterdam.

De Individuele Options Game
Individuele Options Game
Los van de Jacob’s Creek Option Game staat de Individuele Options Game. Hiervoor dienen deelnemers zich voor het buffet in te schrijven. Deelname aan de Individuele Options Game is bij het buffetdiner inbegrepen en is facultatief. Kosten inclusief de Individuele Options Game en wijnen tijdens het diner bedragen €40. Ook hier zijn mooie prijzen te winnen. Opgeven voor het buffet/individuele wedstrijd: www.wijnpers.nl/ontdek

Op zaterdag 11 en zondag 12 juni 2005 vindt in Scheveningen al weer voor de derde keer het jaarlijkse roséfestival plaats. Meer dan 100 verschillende rosé’s kunnen hier worden geproefd. De vorige edities van dit evenement trokken in die twee dagen over de 500 bezoekers. Vanwege de overweldigende belangstelling moesten we vele liefhebbers teleurstellen. Ook de horeca, wijnhandel en pers waren in ruime mate aanwezig om dit unieke evenement mee te maken. Want waar zijn in één dag zoveel rosé’s te proeven en te drinken en kan men een eigen lievelingsrosé uitkiezen?

Rosé aan Zee wordt georganiseerd door uitgeverij de Wijnpers, waaronder het wijntijdschrift Perswijn en de restaurantgids GaultMillau Nederland valt. Met een oplage van 13.000 is Perswijn het grootste wijntijdschrift van de Benelux.

Rosé is duidelijk geen hype maar een doorlopende trend, met een forse stijging van de verkoop in 2004. In Perswijn nummer vier, dat eind juni 2005 uitkomt, wordt dan ook veel aandacht gegeven aan rosé’s en aan Rosé aan Zee. In dit nummer vindt u uitgebreide proefnotities van veel verschillende rosé’s, een verslag van het festijn en recepten van gerechten in combinatie met rosé.

Datum en openingstijden : 11-12 juni 2005 van 16.00 uur – 21.00 uur
Entrée : € 37,50, inclusief strandmaaltijd
Haagsche Courant Actieprijs : € 29,50
Locatie : Oase Beachclub, Noorderstrand, Zwartepad te Scheveningen
Informatie locatie : www.oase-scheveningen.nl

Voor een speciaal hotelarrangement met kaart voor Rosé aan Zee. Kijk op deze linkMaak er een Rosé weekend van!

In Oase Beachclub kan, als het weer het toelaat, buiten geproefd en gegeten worden. De kwaliteit van rosé is de afgelopen jaren fors gestegen. De Franse rosé’s op de proeverij hebben geduchte concurrentie uit de andere rosé producerende landen zoals bijvoorbeeld Spanje, Italië en Zuid-Afrika. Dit jaar zullen we naast de reguliere fles ook meer andere verpakkingen zien. Halve flesjes zijn handig, ook op strand of op evenementen. Misschien zien we zelfs plastic flessen (PET) of een schroefdop. Geen kurkentrekkers meer op het strand en met de picknick! Rosé wordt ook steeds meer voor jong én oud. Dit jaar zal ook de oudere generatie rosé ontdekken.

Naar verwachting zal op dit gebied in de komende jaren een verdere smaakontwikkeling plaatsvinden in de richting van drogere rosé’s met een meer fruitig en kruidig karakter. U, als bezoeker, kunt uw eigen stijl kiezen. Net als vorig jaar komt er ook nu weer een roséwedstrijd op het strand, waar het aanwezige publiek zijn of haar BESTE ROSÉ kan kiezen. Het panel doet daar verslag van in Perswijn nummer 4.

Zondag 22 mei 2005 Kloostersalons Mariënhof te Amersfoort
Op zondag 22 mei is het voor de derde maal mogelijk meer dan 300 wijnen uit landen buiten Europa te proeven. Ditmaal in de Kloostersalons van het Mariënhof te Amersfoort. Dit eeuwenoude klooster zal niet alleen het decor zijn van de grootste ontdekkingsreis naar de wijnlanden van buiten Europa, maar ook het strijdtoneel van The Jacob’s Creek Options Game.
De "Nieuwe Wereld" is de verzamelnaam voor de wijnlanden buiten Europa, die de laatste jaren enorm aan populariteit hebben gewonnen. De wijnen uit deze landen maken inmiddels 25% van onze nationale consumptie uit. En dat is niet alles. De vooruitgang van de ontwikkeling van de technieken van ‘t maken van wijn en de gunstige klimaten zorgen voor kwalitatief mooie wijnen.

Primeur: De Jacob’s Creek Options Game
Na de zeer succesvolle regionale en nationale Options Games in Australië, Nieuw-Zeeland, Engeland en Californië zal nu ook in Nederland deze wijnproef wedstrijd gespeeld worden. Zowel de voorronde als de finale worden tijdens Ontdek de Nieuwe Wereld op zondag 22 mei in Mariënhof gehouden.
Mede dankzij hoofdsponsor Jacob’s Creek en wijnmagazine Perswijn staat deelname open voor iedereen; van professional tot liefhebber. Inschrijven op www.wijnpers.nl/optionsgame

Wat is de Jacob’s Creek Options Game?
Dat is een nieuwe competitie waar teams van vier spelers aan mee doen. Er worden in de voorronde drie poulewedstrijden gespeeld in groepen van 10 teams. Deze drie poulewedstrijden worden om 11.00, 12.30 en 14.00 uur gespeeld. De finale is ‘s middags om 15.30 uur. Zie voor wedstrijduitleg www.wijnpers.nl/optionsgame

Na het succes van de vorige evenementen belooft de derde editie van Ontdek de Nieuwe Wereld weer mooi en spannend te worden. De eerste twee edities van dit evenement trokken meer dan 700 bezoekers. Het zal ook nu weer een prachtige overzichtsproeverij zijn, met veel nieuwtjes voor zowel de particuliere bezoeker als voor het vakpubliek. Een mondiale wijnreis in één dag!
Het evenement wordt georganiseerd door wijntijdschrift PersWijn, met een oplage van 13.000 het grootste wijntijdschrift van de Benelux.
Verder zijn een bezoek waard :
" Masterclasses gegeven door experts of de producent zelf; er worden speciale wijnen geproefd
" Een mooie lunch om 12.00 uur
" een buffetdiner met een individuele "Options" proefwedstrijd waaraan u mee kunt doen
Met prachtige wijnen op de proeftafels zullen landen als Argentinië, Australië, Californië, Chili, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika hun positie op de Nederlandse markt kunnen bewijzen.
Wij verwachten ook weer producenten uit opkomende landen als Canada, Uruguay en Mexico, die aantonen dat de Nieuwe Wereld met zijn wijnen nog altijd sterk in opkomst is.
Door de grote opkomst van proevers werd de afgelopen jaren bewezen dat de belangstelling nog altijd groeiende is. Opvallend was het grote aantal jonge wijnenthousiastelingen tijdens de laatste editie van Ontdek de Nieuwe Wereld.

Prijzen
Entreeprijs: €12,50. Voor abonnees en hun introducés op hetzelfde adres €7,50.
Aanbieding : proefabonnement drie nummers + toegangsbewijs €23,- Zie aanmeldingsformulier hieronder.
Daarnaast is het mogelijk in te schrijven voor enkele speciale proeverijen en interessante masterclasses. Deze inschrijving hiervoor start vanaf 5 maart op deze website.

Tijden
De proeverij begint om 11:00 en duurt tot 17:30 (zondag 22 mei 2005). Het is aan te raden vroeg te komen i.v.m. Drukte.

Lunch & diner
U kunt zich d.m.v. Onderstaand inschrijfformulier opgeven voor de speciale lunch en het diner in Marienhof. Lunch en buffetdiner zullen in historische omgeving plaatsvinden. De mooie menu’s worden begeleid door wijnen uit de Nieuwe Wereld. Tijdens het diner is er de mogelijkheid mee te doen met het Individuele Option Diner.
Aanmelding voor 20 april en betaling voor 1 mei. U ontvangt hiervan een bevestiging. (Graag E-mail adres vermelden)
Klik hier voor het menu.
Mocht u de zaterdag of de zondag willen overnachten dan kunt u kijken op deze site :  www.Tabaksplant.nl

Masterclasses
Opus One
In 1978 besloten Baron de Rothschild en Robert Mondavi tot een gezamenlijk project in Napa Valley: Opus One. De deal werd daar beklonken in een minuut of twintig. In de jaren negentig ontwikkelde Opus One zich tot een wijn met een eigen karakter. Het levert de basis voor een masterclass van grote allure, met een serie wijnen met een grote internationale reputatie. Napa met een touch Bordeaux. Of andersom?

Bodegas Salentein
De Argentijnse Bodegas Salentein ligt in de Alto Valle de Uco, tegen het Andes gebergte op 1100 m hoogte. Naast de wijnen afkomstig van Finca El Portillo, bestaat het assortiment uit de serie die de naam van de Bodega draagt: Salentein.
Importeur: Verbunt Wijnkopers
www.verbunt.nl

Michel Torino en Tarapacá: Terroir van de Andes
Zowel bij het Argentijnse Michel Torino, zeer hoog gelegen en ecologisch, als het Chileense Tarapacá, beroemd om zijn uitgestrekte eigen wijngaarden, heeft het constant ontwikkelen en benadrukken van het eigen terroir hoogste prioriteit. Aan de hand van deze twee top-bedrijven laat wijnschrijver Ronald de Groot zien wat het begrip “terroir” in Zuid Amerika betekent en hoe men daar mee omgaat. Een uiterst boeiende ontdekkingsreis langs beide zijden van de Andes!
Importeurs: Horizon Wines en Vinée Wijnimport

Eben Sadie
De meest besproken jonge Zuid-Afrikaanse wijnmaker, Eben Sadie, eigenwijs en radicaal.
Surfer, party animal, vader van 3, briljant fotograaf, maar vooral wijnkunstenaar. Kunst met de grote K en een vleug(je) Rock & Roll. Eben is een fervent aanhanger van biodynamische wijnbouw. ‘Anything less is just McDonalds. With biodynamic, it’s possible to take winemaking to the next level. Watch me, I’m going to blow the roof off’, aldus Eben. De Columella 2002 kreeg in de John Platter 5 sterren en werd door Steven Spurrier (Decanter) uitgeroepen tot ‘Best New World Red’!
Importeur: Great Grapes
www.greatgrapeswine.com

Locatie
Kloostersalons ‘Mariënhof’
Kleine Haag 2
3811 HE
Amersfoort
Tel. 033 – 46 32 979
ROUTE Zie www.marienhof.nl/pages/route.html

Als een paus die aan het einde van zijn pontificaat nog wat geestelijken heilig verklaart, zo heeft Paul van Craenenbroeck, na een carrière van 22 jaar als inspecteur en vervolgens hoofdinspecteur van de Michelin-gids in de Benelux bij zijn laatste gids nog flink wat restaurants van een ster voorzien. In Nederland ditmaal overigens geen drie sterren. Die waren voorbehouden voor het Hof van Cleve, het Belgische restaurant dat vorig jaar al door concurrent GaultMillau werd gelauwerd met 19,5 punten.
Wel twee sterren voor -zeer verdiend- De Lindenhof in Giethoorn (18 punten GaultMillau) en voor De Zwethheul in Delft. Eén ster was er voor De Wolfslaar in Breda, het Hof van Sonoy in Giethoorn, De Kromme Watergang in Hoofdplaat, Le Cirque in Scheveningen, Latour in Noordwijk, het Schultenhuus in Zutphen en -nogal verrassend- voor Karel V in Utrecht en Château St. Gerlach in Valkenburg. Zonder twijfel veel verdiende sterren. Wel een opvallend aantal nieuwe sterren in (soms vrij klassieke) hotelkeukens, zoals in het geval van Latour (Huis ter Duin), Ciel Bleu (Okura), Karel V en Château St. Gerlach. In dat opzicht blijft Michelin zijn klassieke inslag trouw, hoewel er vanuit de gids wel eens twijfels zijn geuit over de mogelijkheid om in hotelrestaurants werkelijk hoge sterrenwaarderingen te behalen. Maar, toegegeven, dat gaat toch meer over drie sterren, en die zijn er in Nederland niet bijgekomen. Lichte teleurstelling daarover viel te bespeuren bij Sergio Herman, chef van restaurant Oud Sluis, en volgens velen een van de gedroomde kanperswijnen voor drie sterren. Vooral het feit dat hij door veel mensen werd opgebeld dat het misschien toch wel eens zover zou kunnen komen, had hem toch wat gespannen gemaakt. Maar het kwam er niet van. Misschien volgend jaar.
Hoewel het op de bijeenkomst van Michelin niet bekend werd gemaakt, moesten er uiteraard ook restaurants sterren kwijtraken. Een beetje logisch was dat in het geval van Vermeer, in het Amsterdamse Barbizon, na het vertrek van chef Pascal Jalhaij. Ook in het geval van Kaatje bij de Sluis zal het sterrenverlies na het vertrek van de vorige eigenaar zijn ingecalculeerd. Chef Imko Binnerts mocht (terecht) keurig zijn ster meenemen van Imko’s in IJmuiden naar zijn nieuwe restaurant in het Grand Winston Hotel in Rijswijk.
Per saldo alle reden voor de Nederlandse gastronomie om tevreden te zijn over de sterren regen van Michelin en met name over de scheidende Paul Craenenbroeck.

Foto: Martin Kruithof van De Lindenhof in Giethoorn

De derde edities van de proeverijen van mousserende wijnen, Champagne aan Zee en Sprankelend, hebben een recordaantal proevers getrokken. Maar liefst 1425 bezoekers vonden de weg naar het Kurhaus in Scheveningen. Halverwege de middag ontstond in Scheveningen een heuse verkeerschaos als gevolg van de toeloop naar deze bijzondere evenementen. Het publiek genoot met volle teugen van de prachtige wijnen en de bijzondere entourage. Er stonden weer geweldige Champagnes op de proeftafel en daarnaast waren een enkele goedbezochte proeverijen, waarop de wijnen van de huizen Pol Roger, Roederer en Laurent-Perrier extra onder de aandacht werden gebracht, tot groot enthousiasme van de proevers.
Net als de afgelopen jaren vonden op de evenementen wedstrijden plaats met de verkiezing van de beste wijn in drie verschillende categorieën: de Beste Mousserende wijn van 2004, de Beste ‘Gewone’ Brut Champagne van 2004 en de Beste Prestige-Champagne/Champagne Millésimé van 2004. Voor elk van de bijzondere wedstrijden waren door tien finalewijnen per categorie genomineerd. De wijnen werden geproefd door een deskundige jury en door het publiek in de zaal. In de verschillende jury’s hadden zitting: Ronald de Groot, Frank Jacobs, Gert Crum, Harold Hamersma en Paul Gelders. De oordelen worden bijelkaar genomen en resulteerden in een winnaar voor de drie categorieën. De wedstrijden waren bijzonder spannend. Met name de laatste finale, met de prestigecuvées en millésimmés, gaf een strijd tussen de giganten te zien. Het niveau van de geproefde wijnen was bijzonder hoog, met onder andere een aantal grote wijnen uit de topjaren 1995 en 1996. Uiteindelijk scoorden de wijnen van de meer toegankelijke jaargang 1995 het hoogst, op zich niet onbegrijpelijk. Winnaar werd de Charles Heidsieck 1995, een legaat van de in 2001 helaas overleden, geniale wijnmaker Daniel Thibaut. Bij de Mousserende wijnen ging de overwinning naar de Simonsig Kaapse Vonkel, een wijn gemaakt op basis van de Champagnedruiven Pinot noir en Chardonnay. Bij de Champagne Brut ging de Philipponnat Royale Réserve met de eer strijken. Hier is de laatste jaren op een opvallende manier aan de kwaliteit gewerkt.

Winnaars beste mousserende wijn
1. Simonsig, Brut 2003, Cap Classique (Zuid-Afrika)
Wijnkoperij Kwast, € 12,50-€ 15,- (0252-686741)
2. Antech, Cuvée Eugenie Brut 2001, Crémant de Limoux (Frankrijk)
Sligro, € 7,50-€ 10,- (0413-343500)
3. Jansz, Brut, Australian Sparkling Tasmania (Australië)
Verbunt, € 16,95 (013-5498400

Winaars Beste Champagne Brut
1. Philipponnat, Royale Réserve
Vinites, € 43,45 (023-5539090)
2. Bollinger, Special Cuvée
Wijn Verlinden, € 40,95, (073-6488011)
3. Charles Heidsieck, Mis en Cave 2000
Goessens, € 30,- – € 35,-, (043-3523200)

Winnaars Beste Prestigecuvée
1. Charles Heidsieck 1995
Goessens (043-3523200)
2. Taittinger, Comtes de Champagne 1995
Oud Reuchlin & Boelen (079-3634800)
3. Piper Heidsieck, Rare
Maxxium (020-5806806)

Voor de bijzondere wedstrijden op champagne aan Zee en Sprankelend zijn door ons weer tien finalewijnen per categorie genomineerd. Bij de wedstrijden wordt geproefd door een deskundige jury en door het publiek in de zaal. De oordelen worden bijelkaar genomen en resulteren in een winnaar in drie categorieën: de Beste Mousserende wijn van 2004, de Beste ‘Gewone’ Brut Champagne van 2004 en de Beste Prestige-Champagne/Champagne Millésimé van 2004. Onderstaand een overzicht van de verschillende finales.
U kunt zich aanmelden voor een van deze proeverijen via deze website.
Wilt u zich aanmelden, klik hier.

Finalewijnen mousserend

Raventos i Blanc, Brut Reserva 2000 (Spanje)
Divinité, 5
Castellroig, Brut Nature Reserva (Spanje)
Zwagers, 6
Simonsig, Brut 2003, Cap Classique (Zuid-Afrika)
Kwast, 6
Green Point, Brut Vintage 2001, Australian Sparkling (Australië)
New World Wineries, € 19,95
Brundlmayer, Brut 2001, Osterreichischer Sekt (Oostenrijk)
Imperial, 8
Bellavista, Brut, Franciacorta (Italië)
Vinites/bacchus, € 33,-
Sieur d’Arques, Brut 2001, Crémant de Limoux (Frankrijk)
Bacchantes, 6
Antech, Cuvée Eugenie Brut 2001, Crémant de Limoux (Frankrijk)
Sligro, 4
Langlois-Château, Quadrille 1997, Crémant de Loire (Frankrijk)
Wijn Verlinden,
Jansz, Brut, Australian Sparkling Tasmania (Australië)
Verbunt, € 16,95

Wijnen voor de finale beste Brut zonder jaartal

Gosset, Grand Réserve
Gouden Ton, € 39,95
Bollinger, Special Cuvée
Verlinden, € 40,95
Charles Heidsieck, Mise en Cave 2000
Goessens, 9
Louis Roederer, Premier
Van der Linden, Walraven & Sax, 9
Philipponnat, Royale Réserve
Vinites, € 43,45
Barnaut, Blanc de Noirs
Tamis, 8
Bruno Paillard, Première Cuvée
De Logie, € 33,50
Pol Roger, Extra Cuvée de Réserve
Verbunt, € 38,25
Laurent-Perrier L-P
Kwast, 9
De Sousa & Fils, Blanc de blancs Réserve
Les Généreux, € 33,95

De wijnen voor de finale Prestigewijnen en Millésimés

Laurent-Perrier, Grand Siècle, La Cuvée
Kwast, 9
Bollinger, R.D. 1990
Wijn Verlinden, € 110,-
Piper-Heidsieck, Rare
Maxxium, 9
Billecart-Salmon, Blanc de Blancs 1996
Wijnkoperij De Gouden Ton, € 89,50
Gosset, Celebris 1995
Wijnkoperij De Gouden Ton, € 85,-
Roederer, Cristal 1997
Van der Linden, Walraven & Sax, 9
Laurent-Perrier, Grand Siècle 1995
Kwast, 9
Taittinger, Comtes de Cham­pagne 1995
Oud, Reuchlin & Boelen, 9
Charles Heidsieck 1995
Goessens, 9
Bollinger Grande Année 1996
Wijn Verlinden, € 82,50

Op 4 november, eind van de middag, is de bekende wijnschrijver Robert Leenaers (61) bezweken aan de gevolgen van een hersenbloeding in combinatie met een hartstilstand, die zich eerder deze week hadden voorgedaan. Leenaers, afkomstig uit het reclamevak, genoot een jarenlange bekendheid als wijnschrijver en –proever. Juist op de dag van zijn overlijden zou zijn 45e boek verschijnen. Zeven jaar geleden was Leenaers al eens eerder geveld door hartproblemen.

Leenaers had voornamelijk boeken op zijn naam staan over wijn in de meest ruime zin. Van zijn hand verschenen koopgidsen over Franse wijnen, Italiaanse, Spaanse en Portugese wijnen, alsmede sherry. Daarnaast was hij als medewerker verbonden aan bladen als onder andere Misset’s Horeca, waarvoor hij jarenlang een proefpanel organiseerde. Hij gold lang als een kenner van Duitse wijnen, zeker na het verschijnen van de Atlas van Rijn en Moezel, geschreven samen met Hans Jorissen. Eind jaren tachtig en begin jaren negentig maakte hij een aantal televisieprogramma’s met generatiegenoot Hubrecht Duijker. Als wijnschrijver werd hem door critici verweten dat zijn werk niet altijd diepgravend genoeg was en dat hij wel eens teksten gebruikte die elders ook al eens te lezen waren. Maar het deerde hem niet en de laatste jaren genoot hij zoveel mogelijk van het leven, om er nog uit te halen wat er in zat. Met hem is een van onze meest productieve wijnschrijvers heengegaan.

Lunchmenu

gemarineerde wagyu rund met gegratineerde oester en shii-take
—
"blinde vink" van noorse zalm gevuld met melange courgette/groene asperges, ochietra caviaarsaus
—
gestoomde tongscharfilets gevuld met een garnalenduxelle , champagne beurre blanc saus met dragon
—
symphonie van appeltaartje,sorbet , champagne-sabayon

dinermenu

carpaccio van zeeduivel met bietjes gemarmerd, scampie in tempura , sevruga caviaarcreme
—
gepocheerde grietfilet, geebakken langoustien met schaaldierensaus
—
fazantenfilet met cognacsaus
—
texelse schapenkaas gevuld met een zachte blauwschimmel begeleid door een duindoornsiroop
—
symphonie van appeltaartje,sorbet, champagne sabayon

Na een wekenlange geruchtenstroom over een overname van de in moeilijkheden verkerende Robert Mondavi Winery, is het zover. Het bedrijf wordt overgenomen (het persbericht spreekt van ‘fuseren’) door het grootste wijnbedrijf ter wereld, Constellation Brands. Daarmee worden geruchten als zou het bedrijf door Gallo of door Kendall-Jacksen, gelogenstraft. Of deze bedrijven in de markt waren voor de Robert Mondavi Winery is niet bekend, maar duidelijk is dat Constellation zijn positie als grootste wijnbedrijf ter wereld (Gallo staat op de tweede plaats) op deze manier heeft weten te versterken. Bovendien met een merk dat over een hoog imago beschikt. Constellation beschikt al over een grote portefeuille aan bekende merken, zoals Corona Extra (bier) en Paul Masson, Franciscan Oakville, Ravenswood, Banrock Station, Nobilo en natuurlijk Hardy’s, de grote Australische producent die eerder al werd overgenomen. Het persbericht zegt dat de gehele wijnportefeuille van Robert Mondavi wordt overgenomen, dus inclusief de topwijnen, zoals het er nu uitziet. Over een eventuele terugkoop van de Robert Mondavi Winery in Napa Valley, waar eerder sprake van was, wordt niet gerept. Het lijkt er dus op dat de familie nu geheel buitenspel komt te staan. Constellation biedt $ 1,03 miljard voor de uitstaande aandelen. Daarnaast neemt het een schuld over van ongeveer $ 325 miljoen netto, zodat met de transactie een bedrag van $ 1,36 miljard is gemoeid. De transactie wordt naar verwachting eind 2004 of begin 2005 afgerond.

Op de grootse proeverij van Klassiek Europa, gehouden op 24 oktober in The Grand, werden weer twee wedstrijden gehouden: de verkiezing van de beste Chardonnay en de beste Cabernet-sauvignon tot 8 euro. Twee spannende wedstrijden, met verrassende winnaars. De wijnen in de finale werden geproefd door de zaal en een Perswijn-jury, bestaande uit Frank Jacobs, Cees van Casteren, René van Heusden en Ronald de Groot.

Finale Chardonnay Europa tot 8 euro
Hoewel aan de wedstrijd Chardonnay-wijnen in de vorm van blends, met minimaal 50% chardonnay konden deelnemen, waren de wijnen in de praktijk gemaakt van uitsluitend Chardonnay. De meeste finalewijnen waren afkomstig uit Frankrijk, en dan ging het voornamelijk om Vin de Pays d’Oc. De wedstrijd was spannend, met name omdat de onderlinge verschillen in kwaliteit vrij gering waren. Uiteindelijk ging de prijs heel verrassend naar een Chardonnay uit Oostenrijk, de Chardonnay 2003 van Aigner 2003 uit het Kremstal, de wijnstreek ten westen van Wenen. De zaal vond hem heerlijk, krachtig en fris tegelijk. Ook bij de jury werd de wijn goed beoordeeld, met de kanttekening dat de wijn iets minder een chardonnay-karakter had. Importeur is Cartosio.
Op de tweede plaats eindigde de Domaine de la Jaubertie 2002, Vin de Pays du Perigord. Dit domein maakt normaalgesproken Bergerac, maar van de Chardonnay mag alleen landwijn worden gemaakt. (importeur: Les Généreux, € 6,95). Gedeeld vierde werden de chardonnay van La Baume, Selection 2001, Vin de Pays d’Oc (Hans Moolenaar, € 7,95) en de Chardonnay Prestige van Georges Duboeuf, Vin de Pays d’Oc (Oud Reuchlin & Boelen).

Winnaar wedstrijd Cabernet-sauvignon Europa tot 8 euro
Voor de wedstrijd rond de rode wijnen voor de Klassiek Europa stonden er Cabernet-sauvignon-wijnen, eventueel in de vorm van blends, met minimaal 50% cabernet-sauvignon. Als maximale consumentenprijs van de wijnen werd € 8 aangehouden, dezelfde grens als voor de wijnen uit de Nieuwe Wereld, dit voorjaar.
Bij deze proeverij was een grote eenstemmigheid over de winnaar: dat werd de Viñas del Vero 2001, uit Somontano (Spanje), geïmporteerd door DGS en verkocht bij de Mitra-slijterijen. Algemeen was men lovend over het uitgebalanceerde, krachtige en tegelijk frisse karakter van deze wijn, zonder overheersende houttonen. Een prachtige, rijpe cabernet. (Mitra; DGS, € 7,99). Onze felicitaties.