archiveproeverij

Op woensdag 13 september treedt vanaf 16.00 uur een keur aan top wijnmakers uit Chili aan om een machtige serie Chileense toppers te presenteren. De proeverij maakt deel uit van de boekpresentatie van het nieuwe boek van Cees van Casteren: Paradiso. De nieuwe wijnen van Chili. De proeverij in Den Haag is deels mogelijk gemaakt door Wines of Chile.In het panel dat de wijnen gaat becommentariëren zitten de belangrijkste hedendaagse wijnmakers uit Chili, waaronder:

Chevaliers du Tastevin maken Nederland onveilig<BR>Veel wijngebieden mogen zich verheugen in een eigen ‘broederschap’, maar geen van deze broederschappen is zo actief als de Chevaliers du Tastevin van de Bourgogne. En dan is het vaak nog niet eens mogelijk om tot ridder te worden geslagen in het Clos de Vougeot. De Nederlandse afdeling is heel actief en organiseert eigen bijeenkomsten.

Op 28 en 29 augustus organiseerde VDP Die Prädikatsweingüter voor de tweede keer een premièreproeverij van ongeveer 230 wijnen die dit najaar als Grosse Gewächse op de markt komen. Deze wijnen zullen, net als de Erste Gewächse uit de Rheingau en de Erste Lagen uit de Mosel in de toekomst onder de uniforme noemer Erste Lage gaan vallen. De aanduiding Grosses Gewächs zal dan als ondercategorie gebruikt worden voor droog gevinifieerde wijnen. Daarnaast zullen ook restzoete wijnen en een Prädikat aangeboden mogen worden.

Met een artikel over de nieuwe Esprit van Chablis van de hand van Gert Crum, mooie recepten en wijn/spijscombinaties van Gerard Reijmer en uitgebreide proefnotities van de wijnen van de streek wordt de bijzondere wijnstreek Chablis in het komende nummer van Perswijn, dat deze week uitkomt, eens goed in het zonnetje gezet. Veel aandacht voor een streek waar geweldige wijnen worden gemaakt –naast overigens nog steeds matige- die uitblinken door spanning, frisheid, kracht en balans.

Onderstaande nieuwsberichten zijn berichten van importeurs. Het zijn berichten die meestal niet geschreven zijn door een van de redacteurs van Perswijn. Wel kan het zo zijn dat de berichten aangepast zijn door een van onze medewerkers.10-11-2007Najaars-wijnproeverij Cardoso WijnimportZondag 25 november houdt Cardoso Wijnimport een najaars-wijnproeverij. Tijdens deze proeverij maakt u kennis met een aantal uitgesproken wijnen en portwijnen uit verschillende streken van Portugal. Tevens zullen er bijpassende tapas worden geserveerd en kunt u meedoen aan het blindproeven van nieuwe wijnen. De proeverij wordt zondag 25 november gehouden van 15.00 uur tot...

Het is misschien niet helemaal terecht, maar huiswijnen van supermarkten en grootwinkelbedrijven zijn niet direct de eerste wijnen waarvoor de hardhollend naar de winkel gaan. Het is wellicht helemaal niet terecht, als we ons realiseren dat er jaarlijks vele miljoenen flessen aan huiswijn worden verkocht. Sterker nog, de huiswijnen van 's lands grootste behoren ongetwijfeld tot de meest verkochte wijnen in dit land, verreweg zelfs. Niets dus om geringschattend over te doen. Maar wel zijn wel blij als we iets goeds vinden. Eerder al constateerden we dat de rode huiswijn...

In de proeverij van de rosé zagen we dit jaar uitstekende resultaten in de Languedoc. Niemand in de streek wilde het eigenlijk hardop zeggen, maar het kan hier ook wel eens té heet zijn, zoals dus in 2003. Want goede wijn en mooi weer, dat gaat dus altijd samen, nee dus. Té mooi weer blijkt ook weer niet goed. Niet alleen de rosé van 2003 is minder fris, ook de rode wijnen van 2003 lijden onmiskenbaar aan wat droogte in de tannines en hoge alcoholgehaltes. Nee, dan de jaargang 2004....

Bij de jaarlijkse proeverij die we houden van de nieuwe rosé –dit jaar dus van 2004- hadden we meer wijnen dan ooit op tafel, zo tegen de 350. Ros&ecaute; doet het goed, zoveel is zeker. De vraag is dan natuurlijk wat in deze rozé komt boven drijven. De conclusie was duidelijk: vooral wijnen uit de ‘oude’ wijnlanden, Frankrijk voorop, en daarnaast Spanje en Italië leveren de rosé met de meeste spanning, frisheid en karakter. Goede druiven en zeker in 2004 een gunstig weertype –een naar de huidige normen koele zomer-...

De tiende editie van de grootste wijnbeurs ter wereld, Vinexpo stond in het teken van crisis. Nou ja, wat heet. De wijnwereld wordt geplaagd door zwaar weer. Wereldwijd is er een te hoge wijnproductie en consumenten die het laten afweten betekenen dat veel producenten moeilijke tijden doormaken. Maar ja, de show must go on. Laat dat maar aan de Bordelais over. Die zijn zo ongeveer wereldkampioen schijn ophouden. Wie aan de verschillende deelnemers aan Vinexpo vraagt hoe de beurs is geweest, krijgt zeer uiteenlopende antwoorden. Zuid-Amerikaanse exposanten waren zeer tevreden....

WIJNLIEFHEBBER OP ZOEK NAAR INFORMATIE? U VINDT ALLES OVER WIJN IN PERSWIJN… Het meest informatieve wijntijdschrift van Nederland. Perswijn is het belangrijkste onafhankelijke wijntijdschrift van Nederland. Het verschaft informatie over wijnen uit de gehele wereld en het is altijd op zoek naar nieuwe en verrassende ontdekkingen. Het staat vol met boeiende en leesbare artikelen over de meest uiteenlopende wijnen en wijngebieden, geschreven door bekende wijnjournalisten Geen droge kost, geen wijnsnobisme maar zakelijke informatie voor iedereen die van een goed glas wijn houdt. Wijn is verassend gewoon en Perswijn draagt dat...