Overpeinzingen op maandag: Op borgtocht….
Behalve dat we een blad maken, inmiddels al dertig jaar, organiseren we ook proeverijen. De allereerste was begin jaren negentig,...
archiveheader
Biodynamisch werken in de Champagne
Net als in de Elzas en de Bourgogne zijn er in de Champagne steeds meer producenten te vinden die biodynamisch...
Aanbevolen wijnen: Chablis
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Reserveer uw tickets voor PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne 2018
"Champagne... the wine of kings, the king of wines" Guy de Maupassant Tijdens Le Tour de Champagne in het Amstelhotel...
Wine Summit MUST Fermenting Ideas
‘When different ideas come together they ferment into something great: the future’ MUST Wine Summit Cascais '18 (Foto: Romy Kooij)...
Overpeinzingen op maandag: Zomerhitte dwingt tot keuzes
Terwijl we heerlijk zitten te genieten van een uitzonderlijk mooie zomer, wringt er uiteindelijk toch ook iets. Want het besef...
Aanbevolen wijnen: Barolo & Barbaresco
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Overpeinzingen op maandag: Sauvignon blanc, maar dan ánders
De leden van mijn proefpanel weten het al. Of menen het te weten. Als er wijnen van sauvignon blanc op...
Aanbevolen wijnen: Piemonte Wit
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Aan tafel – Cathy Moerdijk proeft Languedoc
Wat voorafging: in de jaren tachtig werd Cathy door René Verkerk aangestoken met het wijnvirus. Ze zette haar studie klassieke...
