(persbericht)Speciaal voor de lezers van Perswijn organiseert wijnreisbureau Cazebonne tweemaal per jaar een wijnreis. In het voorjaar 2014 staat de Bourgogne op het programma, in het najaar Bordeaux: klassieke wijngebieden waar je als wijnliefhebber geweest moet zijn!

We starten de voorjaarsreis in de Côte d’Or, het magische hart van de Bourgogne. Tijdens een workshop bij de École des Vins in het wijnstadje Beaune leert u de geheimen van de Bourgogne kennen. Daarna gaan we naar Mercurey voor een uitgebreide rondleiding op het Domaine de la Monette van eigenaar/wijnmaker Roelof Ligtmans. Vervolgens ontmoet u in de Mâconnais Eve Rey en Pierre Vessigaud: wijnmakers met visie en een enorme kennis, van wie heel veel te leren valt.

 Begeleiding: Petri Houweling begeleidt de gezamenlijke activiteiten. Ze is vinoloog en francofiel en reist regelmatig naar de Franse wijngebieden. Zij leert u de ins and outs van het gebied kennen.

Datum: donderdag 12 juni t/m zondag 15 juni 2014 (4 dagen, 3 nachten).

Ingrediënten:

–  1 overnachting in een 2-persoonskamer in een 2-sterrenhotel in Beaune; 2 overnachtingen in een 2-persoonskamer in een 3-sterrenhotel in Le Dracy; elke ochtend ontbijt; 3-gangen diner inclusief wijn; gastronomisch diner exclusief wijn;

–  bezoek aan familiewijndomein in Beaune met proeverij en Bourgondisch diner met begeleidende wijnen; workshop École des Vins; rondleiding en proeverij bij Château de la Monette in Mercurey; bezoek aan Domaine Rey in Vergisson inclusief proeverij; bezoek aan het biologische wijndomein van Pierre Vessigaud met proeverij.

Prijs: € 575,- per persoon (op basis van een 2-persoonskamer).

De reis gaat door bij minimale deelname van 14 personen (maximaal 22). Kijk voor het volledige programma op www.cazebonne.nl/bourgogne. Wilt u reserveren of hebt u vragen? Neem dan contact op met Cazebonne Vacances et Vin,

(072) 511 61 11 of martha@cazebonne.nl. 

       

(persbericht)23 to 25 March 2014 will see ProWein 2014 open its doors again in Düsseldorf. Some 4,700 exhibitors from 50 countries will be presenting wines and spirits from throughout the world. The comprehensive ranges on display will be complemented by an equally diverse programme of events.


From guided introductions to the new vintages and background information on particular grape varieties, wine-growing regions and styles to forecasts about future wine markets and trends – the spectrum of events accompanying ProWein is wide and varied. The line-up of speakers includes award-winning sommeliers, international expert journalists as well as leading specialists in the sector.

Most of the over 300 tastings and lectures organised by exhibitors will take place right at the exhibition stands; in addition to this, the ProWein Forum in Hall 7.1 will be serving up a varied programme.

In line with the anniversary of ProWein the German Wine Institute (DWI) will extend an invitation to a tasting entitled “20 Years of ProWein – 20 German Vintages” hosted by Stuart Pigott. At the same location best-practice examples and successful retail concepts will be centre stage later on in the seminar organised by the German trade magazine “Wein + Markt”.

 All Facets of Continuous Education

In themed tastings numerous exhibitors will shed light on the country-specific characteristics of their wines and spirits. For instance, Shigekazu Misawa from multiple award-winning wine estate Grace, who will present the tradition-rich Koshu wine for the first time at ProWein or the California Wine Institute inviting visitors to a “California Road Trip”.

Generally valid principles for such questions as wine and food matches or blind tastings will be explained at the seminars organised by the “Wine & Spirit Education Trust (WSET)”, for example. Wine prices, on the other hand, will be in the foreground at the events of USA Wine West, LLC (“Wine Exports to the United States: How much do your 3-Euro Wines cost for US Consumers?) and at the Italian ICE Institute (wines in the EUR 10.00 price range and above).There are also interesting offers in the spirits segment: under the heading “Stirred – Not Shaken” the distillery Hubertus Vallendar will present so-called Signature Drinks, which were specifically created for – and with – this company’s own distillates while Distillerie Tessendier & Fils invites visitors to mix their own drinks in a creative Cocktail Workshop.A glance into the future will be provided by “Vision 2034”, the panel discussion organised by ProWein and the British market research institute  Wine Intelligence. Discussions will focus on five theses on the development of the wine sector through to 2034. Those theses resulted from a global market survey that ProWein commissioned on the occasion of its 20th anniversary. Another seminar also held by Wine Intelligence later that same day will discuss growth potential in 2014.

 Awards and Prizes

ProWein exhibitors have numerous award-winning wines and spirits in their portfolios but there will also be several award-giving ceremonies right at the exhibition centre. Among others, the DWI will honour Germany’s “Best Wine Gastronomies”. A highlight boasting international flair is the grand finale of the Winestars World contest, held on Monday at the ProWein-Forum. Here high-calibre buyers from various countries will judge the submitted international wines live and select potential suppliers.

 Continuous Special Shows

As a complement to the many exhibitor events, ProWein also offers several Special Shows definitely worth a visit: the central Tasting Zone in Hall 2 organised in cooperation with the trade magazine “Weinwirtschaft” from the Meininger publishing house will this year come under the heading “Premium Wines” while the FIZZZ-Lounge in the spirits hall 7a will present high-octane “Garden Drinks” (combining spirits with fresh vegetable juices).

In Hall 7.1 the Special Show “wine’s best friends” will again focalise high-end fine foods that form a special complement to wines and spirits. Both specialist retailers and restaurateurs will find valuable inspirations here.

ProWein 2014 will be held in Düsseldorf from 23 to 25 March 2014. For admission tickets, details on exhibitors and the complete programme of supporting events go to: www.prowein.com.Detailed programme at www.prowein.com from mid February.   

(persbericht)De Douane en de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) gaan intensief samenwerken bij de opsporing van belastingfraude in de wijnsector. Om de samenwerking formeel te bekrachtigen, ondertekenden de partijen op 16 januari een Memorandum of Understanding (MoU) in het Belasting- en Douanemuseum in Rotterdam.
In het MoU hebben de partijen afgesproken wat ze van elkaar mogen verwachten in het uitwisselen van informatie en gegevens. Doel is de import van wijn waarover geen accijns wordt betaald, beter in kaart te krijgen en de controle op de naleving van accijnsregels voor de handel in wijn te verbeteren.

De samenwerkingsovereenkomst met de Douane steunt de wijnimporteurs die zich wel houden aan de geldende wet- en regelgeving. De directeur van de Douane, Aly van Berckel (links op de foto): “ Vanuit de handhavingsvisie Toezicht doen we samen, willen we de illegale handel in wijn voorkomen. Door deze samenwerking krijgen we een steeds scherper beeld van deze fraude. We zijn zeker bereid krachtig in te grijpen als dat nodig is. Door de afspraken met de wijnbranche kan de Douane efficiënter en doeltreffender te werk gaan.”Een proactieve aanpak van belastingfraude in de wijnsector is steeds belangrijker. De voorzitter van de KVNW, Peter van Houtert (rechts op de foto): “De Nederlandse overheid heeft de belastingen op wijn de afgelopen twaalf jaar met maar liefst 80% verhoogd. In de omliggende landen liggen deze belastingen veel lager. Als wijnbranche krijgen we steeds meer signalen dat malafide ondernemers hun wijn daarom over de grens inkopen en deze in Nederland te koop aanbieden. Dat is een vorm van smokkel. We roepen alle eerlijke wijnimporteurs dan ook op om vermoedens van fraude direct te melden bij de Douane.”De Douane heeft in oktober 2012 een speciale app voor het melden van vermoedelijke accijnsfraude gelanceerd; Meldpunt Accijns. De Douane biedt hiermee een digitaal loket waar mogelijke accijnsfraude signalen door externen gemeld kunnen worden.   

Zondag 26 en maandag 27 oktober 2014 

Op zondag 25 & maandag 26 mei 2014 zal in Hotel Casa400 te Amsterdam de Perswijn Voorjaarsproeverij plaatsvinden, waarbij het programma op zondag gericht zal zijn op de consument, en op maandag op de professional.

Tijdens de Perswijn Voorjaarsproeverij zal er een mooi overzicht van wijnen te proeven zijn uit verschillende landen en wijnregio’s. Het accent van deze proeverij zal voornamelijk – op hier en daar een vooruitblik op de zomer na – op het voorjaar liggen, met op zondag o.a. de presentatie van de Perswijn Koopgids Voorjaar & Zomer 2014. Daarnaast zal er op beide dagen een interessant programma te volgen zijn van begeleide proeverijen en wijn-spijs workshops.

Doorlopende Proeverij

In Hotel Casa400 zullen de deelnemende wijnimporteurs o.a. wijnen presenteren die passen bij het voorjaar en de naderende zomer. Bij sommige deelnemers zal de producent van de wijnen zelf aanwezig zijn, zodat u direct met de wijnmaker in contact komt. Tijdens de Voorjaarsproeverij zal Viños de Espana een aparte zaal inrichten met een vijftiental Spaanse wijnboeren. Naast de vele wijnen die er te proeven zijn, zullen er stands met delicatessen en hapjes zijn, zodat u tijdens het proeven de wijn met spijs kunt combineren.

Perswijn Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2014

Dit jaar organiseert Perswijn voor het eerst het Perswijn Wijnconcours: Voorjaar & Zomer. In deze competitie staan de wijnen centraal die volgens Perswijn passen bij het voorjaar en de zomer. De winnende wijnen en eervolle vermeldingen krijgen een uitgebreide vermelding, met proefnotities en verkooppunten, in de Perswijn Koopgids 2014, editie Voorjaar en Zomer. Deze gids zal gepresenteerd worden op zondag 25 mei. Tevens zullen dan de winnende wijnen bekendgemaakt worden en uiteraard te proeven zijn bij de finaletafels. Voor meer informatie over het concours en de proefthema’s: klik hier.

(Voorlopig) Programma Begeleide Proeverijen

Jeroen Bronkhorst van de Wijnstudio zal samen met een chefkok een wijn-spijs workshop verzorgen met een aantal winnende wijnen van het Perswijn Wijnconcours ‘Voorjaar & Zomer’, in combinatie met spijs. Ook staat er voor beide dagen een begeleide proeverij over Bordeaux door sommelier Edwin Raben op het programma. Het definitieve programma zal eind maart bekend gemaakt worden.Houdt deze pagina in de gaten voor updates van het programma en de lijst met deelnemers.

Bent u importeur en geïnteresseerd in deelname aan deze proeverij?

Neem dan contact op met Petri Houweling via petri@wijnpers.nl, of bel 0654653803.

Perswijn Voorjaarsproeverij

Hotel Casa400, Amsterdam

Zondag 25 mei 2014 – consument (12:00-17:30 uur)

Maandag 26 mei 2014 – professional (11:00-17:30 uur)

Het is alweer tijd voor de eerste editie van Perswijn in 2014! Met artikelen over onder andere Drouhin, de Mâconnais, de Ahr en Rome, en proefnotities van Chardonnay, Syrah, Malbec en Nebbiolo is het wederom een must om te lezen.
In dit nummer:

Van bijzonder tot betaalbaar: Mâconnais maakt ’t

Witte Bourgogne is een gewilde en prijzige wijn. Maar liefhebbers wereldwijd zijn vooral geïnteresseerd in topwijnen uit beroemde dorpen als Puligny-Montrachet, Meursault en Chassagne-Montrachet. En dat maakt de meeste wijnen volkomen onbetaalbaar. Een van de sterke punten van de Mâconnais, een gebied vol afwisseling, is juist dat je er terechtkunt voor wijnen in alle klassen, van betaalbaar tot bijzonder.

Joseph Drouhin. Voortvarend en vernieuwend

Samen met Bouchard Père et Fils, Louis Jadot, Chanson en Louis Latour is Joseph Drouhin een van de ‘klassieke’ Bourgognehuizen in Beaune. Drouhin is te vinden in het oude centrum. Aan de ene kant van het gebouwencomplex waarin dit huis zetelt, ligt de rue d’Enfer, aan de andere kant de rue du Paradis. Hel en paradijs vlak bij elkaar: symbolisch voor wijn uit de Bourgogne?

Pinotparadijs de Ahr

Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen van leisteen en grauwacke, vormt een echt pinotparadijs, waarvan de beste wijnen tegenwoordig met de wereldtop meekunnen.

Wijnreis door de stad: Rome

De afgelopen decennia is wijn een steeds belangrijker onderdeel geworden van het gewone leven. Dat betekent ook dat in grote steden steeds meer leuke plekken te vinden zijn waar je lekkere wijnen kunt drinken. Reden om eens wat steden te bezoeken en te kijken wat daar te beleven valt op wijngebied. Deze editie: Rome.

Ook in deze Perswijn: Bodegas Beronia, oogstjaar 2013, Marco Pallanti, sommelier William Wouters, onalledaagse wijn-maaktechnieken, Kees van Leeuwen snoeit kort en lang, Winkelen bij By the Grape, een nieuwe rubriek: Het einde!, met kooptips van de redactie, 4 heerlijke wijnadressen in Lekkere Trek, honderden proefnotities, en nog veel meer!

Perswijn nummer 1 zal rond 28 januari verschijnen.

(persbericht)Voor het negende jaar op rij verzorgt de Union des Grands Crus de organisatie van een evenement waarbij de beste wijnen van de linker- en rechteroever van Bordeaux worden samengebracht. Voor iedere wijnliefhebber!


Weekend

Het 'Weekend des Grands Crus', dat zal plaatsvinden op 17 en 18 mei 2014, biedt wijnliefhebbers de kans om onder een dak twee jaartallen (2011, en een ander door het château gekozen jaargang) te proeven van meer dan 100 grote wijnen, en deel te nemen aan diverse activiteiten, waaronder rondleidingen door de wijngaarden en diners in de beroemde châteaux.De diners tijdens dit 'Weekend des Grands Crus' zullen worden gehouden op Châteaux Beychevelle, Figeac, Guiraud, Latour-Martillac, Olivier, Pichon Longueville en La Pointe.

Geschenk

Op hun website biedt de Union des Grands Crus de Bordeaux tevens geschenkdozen met kaartjes voor de grote proeverij op zaterdag en de officiële gids van de Europese Unie. Een leuke last-minute cadeautip voor de feestdagen!

U kunt nu boeken op ugcb.net:

• "Grands Crus Tasting": € 60,- als u reserveert voor 15 mei (studenten en professionals betalen de halve prijs)
• "Diners Passion" op diverse châteaux: € 140,- per reservering vooraf
• "Soiree des Grands Crus": € 60,-
• Rondleidingen diverse wijngaarden: € 90,- per reservering vooraf (lunch en transport inbegrepen)
• Golftoernooi: € 95,- per reservering vooraf (lunch en greens inbegrepen – prijzen bestaan ​​uit flessen Bordeaux)

(persbericht)Na een zeer succesvol eerste jaar organiseert de Academie Culinair en Wijnschrijven opnieuw een serie lezingen in het Okura Hotel in Amsterdam.

Op 5 zondagmiddagen in de maanden januari t/m maart spreken vooraanstaande schrijvers over leerzame, opmerkelijke onderwerpen.

Programma

Niemand minder dan dr. Peter Klosse opent de reeks met een college over zijn theorie over het in kaart brengen van smaken. Daarna volgen middagen over de culinaire opvoeding van kinderen (en de mogelijke problemen daarbij), de geschiedenis van wijn, de Nederlandse keuken in de 19e eeuw, een toekomstvisie door foodwatcher Anneke Ammerlaan en een update over voedingsleer, met de laatste inzichten over het oerdieet.

Sprekers

Sprekers zijn, behalve Klosse en Ammerlaan, historicus Lizet Kruyff, voedingskundige Karine Hoenderdos, kinderdiëtist Stefan Kleintjes, kinderetenspecialiste Marjolein de Vlaam en vinoloog/historicus Mariëlla Beukers.

Na afloop is er gelegenheid om samen met de andere toehoorders te dineren in Okura’s Serre Restaurant ‘Inspired by Ciel Bleu’ (Bib Gourmand: uitstekend eten voor een redelijke prijs). Een verrukkelijke gelegenheid om gelijkgestemden te ontmoeten! Het 3-gangendiner kost € 35,- exclusief de drankjes.Alle informatie is te vinden op www.academieculinairschrijven.nl.

De Academie

De Academie Culinair/Wijnschrijven is drie jaar geleden opgericht, en wordt geleid door Onno Kleyn. Hij viert dit jaar zijn 25-jarige jubileum als culinair en wijnjournalist. De Academie geeft schrijfcursussen aan journalisten, sommeliers, copywriters, bloggers en restaurateurs.

De Amsterdamse wijnwinkel Pasteuning is dit jaar 120 jaar gevestigd aan de Willemsparkweg 11, en dat werd onlangs groots gevierd. Vele trouwe klanten van dé wijnhandel (ook cateringbedrijf) van de Amsterdamse concertgebouwbuurt waren uitgenodigd voor de jubileumdag, gehouden in het nabijgelegen Conservatoriumhotel.


Het werd een gevarieerd festijn, met uiteraard een wijnproeverij waar vele producenten in levenden lijve aanwezig waren, maar ook een boekonthulling, begeleide proeverijen en een knallend diner.

Kruidenierszaak

Eigenlijk bestaat Pasteuning al 137 jaar, vertelde Erik Muller, eigenaar van de vijfde generatie. Want al in 1876 begon zijn betovergrootvader met een kruidenierszaak, toen nog aan de Marnixstraat. Over de geschiedenis van Pasteuning en de concertgebouwbuurt is een boek gemaakt, dat door Erik met gepaste trots aan het begin van de proeverij werd gepresenteerd, en via de website verkrijgbaar is. Het eerste exemplaar werd overigens uitgereikt aan een van de vele bekende klanten van Pasteuning, acteur Huub Stapel.

 

Daarna begon de proeverij en konden de gasten de wijnen proeven van vele van Pasteuning’s producenten, zoals gezegd veelal persoonlijk aanwezig. Zo was er een Franse afvaardiging, met o.a. Domaine Gayda, Champagne Henri Giraud en Jan Panman van Rives-Blanques. Ook Duitsland, dat de laatste jaren een steeds belangrijkere rol is gaan spelen in het assortiment van Pasteuning, was goed vertegenwoordigd. Daniel en Cathrin Wagner van Weingut Wagner-Stempel en Volker en Heide-Rose Raumland van Sekthaus Raumland waren er zelf, en ook de wijnen van Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken en Weingut Jean Stodden waren te proeven. Altijd een feest.

Douwe Walinga had twee Italiaanse producenten meegenomen, waaronder de zeer boeiende persoonlijkheid Luigi Valori van Valori uit de Abruzzen (zie foto). De Spaanse delegatie tenslotte, met producenten als Celler del Roure en Labastida, bleek ‘s avonds tijdens het diner veruit de luidruchtigste, maar ook een van de gezelligste. Over de wijnen van genoemde producenten gaat het hier nu niet, maar we kunnen er kort over zijn: ze maken allemaal wijnen van goede tot uitmuntende kwaliteit, die typerend zijn voor het niveau van het aanbod van Pasteuning.

Samenwerking

Terwijl in de grote zaal de proeverij voortging, konden de gasten in een kleinere zaal presentaties van de wijnen van Geltz-Zilliken en Stodden bijwonen, onder leiding van Lars Daniëls MV.

En later volgde een unieke samenwerking van Harold Hamersma en Nicolaas Klei, die op een manier zoals enkel zij dat kunnen, de gasten wegwijs probeerden te maken in de wirwar van biologische, biodynamische en ‘natuurlijke’ wijnen, aan de hand van een mooie selectie wijnen uit hun populaire wijngidsen. Harold moest de vele vragen meermaals ‘parkeren’ om er later op terug te komen, hetgeen amusante momenten opleverde.

De dag werd afgesloten met een feestelijk 9-gangen diner in Tunes Restaurant by Schilo. Schilo, voor degenen die dat niet weten, is Schilo van Coevorden, de chef van het restaurant in het Conservatorium Hotel. Hij bleek wederom in topvorm te zijn, want het eten was zeer goed. En soms briljant in al zijn eenvoud, zoals in het geval van fazant met grote witte bonen uit Asturië. Top! Eén gang werd trouwens verzorgd door l’incontournable Alain Caron, op verzoek van gastheer

Erik Muller: Sint Jakobsschelp voor Erik, een mooi gepresenteerde en smakelijke coquille in de schelp. Maar niet alleen de chefs verdienden een groot compliment, ook de formidabele wijnservice onder leiding van Alvaro Steenbergen.

Toast

Met in het glas de bijzondere Ratafia de Champagne van Giraud kwam er een einde aan de feestelijke dag ter ere van het 120-jarig bestaan van Pasteuning aan de Willemsparkweg. En met een toast op de volgende 120 jaar.

Fotografie: Gert Jan van Rooij

Na een roerig jaar in gastronomisch Nederland, maakt Grootspraak de stand op voor 2014. Waar kun je goed eten maar krijgt ook de wijn de aandacht die hij verdient? Twee adressen sprongen er dit jaar uit, en mogen in 2014 de titels 'Wijnrestaurant van het Jaar' en 'Restaurant van het Jaar' dragen.

Grootspraak wijst wijnliefhebbers ook in 2014 op een heldere en toegankelijk geschreven manier de weg naar die restaurants waar grote liefde voor de wijn gecombineerd wordt met topgastronomie. De beste adressen voor het komende jaar?

Wijnrestaurant van het Jaar – De Salentein, Nijkerk

Restaurant van het Jaar – Inter Scaldes, Kruiningen

De onderscheidingen 2014

De onderscheiding voor ‘Wijnrestaurant van het’ jaar gaat dit jaar naar De Salentein. Een combinatie van zeer scherpe prijzen, veel open glazen en informatie over de smaak van de wijnen: een wijnkaart zoals die hoort te zijn. Hier wordt duidelijk gepoogd het elke gast zo veel mogelijk naar de zin te maken, en dat lukt voortreffelijk. Voor de wijnliefhebber een weldaad!

Dit jaar is Inter Scaldes van Jannis Brevet in Kruiningen verkozen tot ‘Restaurant van het jaar’. Dit is een plek voor het pure genieten met als enige mogelijke teleurstelling de wetenschap dat er een moment komt waarop je weer moet vertrekken. Alles klopt hier. Vooral wat er op de borden komt natuurlijk. Maar ook de hele ambiance, de gastvrijheid is geweldig en de sommelier, Claudia Brevet,  weet ook al te prikkelen. Dit is de absolute top met topgastvrouwschap. Kwaliteit verpakt in warmte en liefde.  De keuze voor de onderscheidingen wordt gemaakt aan de hand van dat ene extra, dat bijzondere of onderscheidende dat op dat adres wordt geboden. Soms zelfs in vergelijking met collega’s met een hogere score in punten, trosjes of glaasjes.

Naast deze twee topadressen staan er in Grootspraak 2014 meer dan 400 restaurants en wijnbars waar de wijn- én spijsliefhebber zijn of haar hart kan ophalen. Zie hieronder een overzicht van de nieuwe adressen, de stijgers en de dalers:

Nieuw in Grootspraak (B = wijnbar) Ambrosijn – Schiermonnikoog Bluespoon Restaurant – Amsterdam CEO Baas van het vlees Rotterdam Daalder – Amsterdam Gebr. Hartering – Amsterdam Hemelrijk – Hulst J&H Wijnbar (B) – Oldenzaal Martin's Brasserie (B) – Apeldoorn Noble – Den Bosch Pierre (B) – Den Haag De Prins van Terbregge – Rotterdam Lucas Rive – Hoorn Screaming Beans- Amsterdam Truffels – Haarlem De Vierbannen – Ouwerkerk Wijn & Ko (B) – Haarlem The Wine Bar (B) – Rotterdam Wijncafé Worst (B) – Amsterdam

Stijgers Aubergine Bord'Eau Bridges By Ús De Boet Fred De Gaffel Hofstede De Blaak Inter Scaldes – Restaurant van het jaar Jaspers Jiu.nu Karel V Lastage Restaurant Meijer's Muller O Mundo One Parkheuvel Perceel Pure C Red Chilli Rijsel Salon de Provence Restaurant Sense Serre Tunes Restaurant (Conservatorium Hotel) Het Veerhuys Villa la Ruche Zeezout

Dalers Amarone Avant-Garde van Groeninge Het Badpaviljoen Beluga Loves You! Beyerick Het Binnenhof Boreas Brienen aan de Maas Calla's Ciel Bleu Eau de Vie De Echoput Fitou De Gieser Wildeman De Groene Lantaarn De Heeren van Harinxma Hermitage De Hofstee In de Keuken van Floris Klavertje Vier Le Marron Het Oude Dykhuys Posthoorn Restaurant Hotel Merlet Ron Gastrobar Rouge & Blanc Tante Koosje Toine Hermsen De Treeswijkhoeve Restaurant Vroenhout De Zwaan

Over Grootspraak

Wat Grootspraak zo bijzonder maakt, is dat er, in tegenstelling tot andere restaurantgidsen, veel aandacht voor wijn is. Naast een beschrijving van de gerechten en het restaurant vindt u:

•    Uitgebreide beschrijvingen van de wijnarrangementen

•    Veel aandacht voor de wijnkaart: o.a. indeling, soorten wijn, wijnen per glas

•    Beschrijving van de experitise van de sommelier

•    Extra aandacht voor wijnbars

Waar en wanneer te krijgen?

Grootspraak kost € 12,50 en is te bestellen via deze site (klik hier om de gids te bestellen), of in uw boekhandel met het ISBN-nummer: 978-90-78172-07-9. De gids is ook als iPhone App verkrijgbaar.

Wilt u ook Grootspraak verkopen of kado geven aan uw klanten en/of relaties? Neem dan contact met ons op via nienke@wijnpers.nl.Voor meer informatie: www.perswijn.nl/grootspraak