Nieuws

Na het succesvolle PERSWIJN Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2018 kan een vervolg in de vorm van een PERSWIJN Wijnconcours Najaar & Winter 2018 niet uitblijven. Wij informeren u graag over dit concours, de verschillende data en deadlines die hiermee gemoeid zijn, en natuurlijk: de thema’s.

Dinsdagavond tegen achten meldde ik mij in Amsterdam bij het woonhuis van de hoofdredacteur zelf. Vanavond was de proeverij van het Perswijn proefpanel. Iedere dinsdagavond wordt daar door een bekwaam gezelschap de door de wijnhandel ingezonden flessen thematisch geproefd. Niet op kantoor, maar thuis in haar natuurlijke habitat: waar wijn hoort.

Zojuist heeft Lendl Mijnhijmer van Restaurant Twenty Seven in Amsterdam op het Leerhotel het Klooster in Amersfoort het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de Trophée Henriot, gewonnen. Tijdens een groots galadiner waar werd gekookt door verschillende 1-, 2- en 3-sterrenchefs werd dit bekend gemaakt door juryvoorzitter Magda van der Rijst. Sommeliers Adriaan Visser en Richelle van Gemert werden respectievelijk tweede en derde. Lendl Mijnhijmer mag nu twee jaar lang de titel ‘Beste sommelier van Nederland’ voeren. Voor het eerst dit jaar werd ook de René van Heusdenprijs uitgereikt, de prijs voor de kandidaat het onderdeel blindproeven als beste maakte. Deze prijs werd gewonnen door Tristan van Doorn.

Op zoek naar een bijzonder vaderdagcadeau waar hij lang plezier van heeft? Verras je vader (of jezelf!) met een jaarabonnement PERSWIJN. Als extra krijgt hij daarbij het inmiddels klassieke boek cadeau van Kees van Leeuwen, Wijn: terroir, techniek, zonlicht en emotie.

Cariñena: onbekende bestseller

Spanje is een land vol verrassingen. Een van de verrassingen is de streek Cariñena, diep in de Spaanse binnenlanden ten zuiden van Zaragoza, in de regio Aragón. Dat is zo’n streek die gemakkelijk, maar onterecht onder de radar blijft. Moderniseringen hebben gezorgd voor een nieuwe dynamiek in de wijnbouw en de wijnen: Cariñena blijkt een bestseller van formaat! Lees hier onze special over dit bijzondere wijngebied.

Geachte importeur,

Graag vraag ik uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor nummer 2018/5 van PERSWIJN, te verschijnen in juli 2018. Wij willen u vragen flessen in te zenden voor de hieronder vermelde onderwerpen.

Na een oproep van PERSWIJN om wijnen in te sturen voor het PERSWIJN Wijnconcours Voorjaar & Zomer, kwam een overweldigend aantal van ruim 500 wijnen binnen waar het proefpanel zich over mocht buigen. De proefrondes zijn voltooid en er zijn 100 finalisten bekend! Uit de finalisten zullen over enkele weken de winnende wijnen gekozen worden.

De winnaars van deze competitie zullen, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken worden in de PERSWIJN Koopgids Voorjaar & Zomer 2018. De koopgids is als bijlage van het magazine PERSWIJN #4 vanaf midden juni verkrijgbaar. Wijnimporteurs kunnen hier hun medaille downloaden om hun finalewijnen aan te prijzen.

In dit lentenummer van PERSWIJN #3  vertelt Stefaan Soenen over Vin de Liège en onderzoekt Lars Daniëls schist en leisteen in de wijngaard. We geven de wijnen uit Saint-Joseph de aandacht die ze verdienen en u leest waarom Montefalco Sagrantino niet voor beginners is. Verder hebben we artikelen over de eigenzinnige terroirchampagnes van David Léclapart, blends uit Brda, het ego van Bernhard Ott, echte Soave zoals het hoort, de balans tussen lokale en internationale druiven in Arribes, de Australische Pinot Noir en Kees van Leeuwen over de aromamode. Verder 500 geproefde en beoordeelde wijnen, Languedoc, Europese Sauvignon Blanc en rood uit Duitsland.

Op donderdag 12 april zijn door ambassadeur van Spanje, Z.E. Fernando Arias González, in zijn residentie in Den Haag de eerste twee Nederlanders benoemd tot Caballeros del Vino. We dachten eerst nog dat het een vervolg was op Perswijn’s 1 aprilgrap, waarin onze hoofdredacteur Ronald de Groot zogenaamd Caballero de la Orden de Rioja werd (wat hij overigens zou verdienen). Maar de Orden de Caballeros del Vino is geen grap. Het is een prestigieuze Spaanse wijnorde die al bestaat in het Verenigd Koninkrijk en in Rusland, en nu dus ook in Nederland. En het moet gezegd worden, Spanje heeft met Hubrecht Duijker en Adrian Zarzo Habraken twee meer dan waardige eerste Caballeros del Vino gekozen.

Over Hubrecht Duijker’s verdiensten voor de promotie van wijn en wijnkennis in Nederland (en ver daarbuiten) kunnen we eigenlijk kort zijn: die zijn enorm. Ook op het gebied van Spaanse wijnen. Hubrecht, die in totaal momenteel al 118 boeken en boekjes over wijn op zijn naam heeft staan, schreef drie boeken die alleen over Spaanse wijnen gingen: De Wijn- en Reisatlas van Spanje (1992), Wijnwijzer Spanje (1991) en De goede wijnen van Rioja (1985). Met name die De Wijn- en Reisatlas van Spanje was een standaardwerk voor zijn tijd en is in meerdere talen vertaald. Hubrecht is daarmee een logische en terechte eerste Nederlandse Caballero del Vino.

Adrian Zarzo Habraken, zoon van een Nederlandse moeder en Spaanse vader, is ook een volkomen terechte keuze. Opgegroeid in Spanje (provincie Valencia), kwam Adrian in zijn tienerjaren naar Nederland en volgde een horecaopleiding tot kok. Hij sloot zijn opleiding af bij Cees Helder in Parkheuvel en vertrok daarna naar Spanje. Bij Can Fabes in Sant Celoni bij Barcelona, het in 2013 gesloten toprestaurant van zijn grote voorbeeld, wijlen Santi Santamaria, bekwaamde hij zich in de moderne Spaanse keuken, die toonaangevend geworden was. Bij terugkomst in Nederland werkte Adrian nog als chef de partie in Jonnie Boer’s De Librije. Maar hij had altijd ook al veel interesse in wijn en was daarna o.a. hoofdsommelier bij Ivy van François Geurds. In 2013 opende Adrian zijn eerst eigen restaurant in Eindhoven, genaamd Zarzo, dat in 2015 zijn eerste Michelinster kreeg. In 2016 kwam er een tweede zaak bij, het meer laagdrempelige Valenzia. Alsof dat niet genoeg is een aantal jaar, opent Zarzo met zijn zakenpartner Sunny Devens zeer binnenkort nog eens twee zaken, Sun by Zarzo en Bodega by Zarzo, beide ook in Eindhoven. Bij elkaar verkoopt hij waarschijnlijk meer goede (en beroemde!) Spaanse wijn dan wie ook in Nederland.

Lars Daniëls MV

Op deze eerste paasdag heeft Ronald de Groot, oprichter en eigenaar van PERSWIJN, hét wijnmagazine voor liefhebbers en professionals, de hoge Spaanse onderscheiding “Caballero de la Orden de Rioja” ontvangen. Tijdens een plechtigheid in het Museo Nacional del Prado in Madrid, Spanje, werd Ronald de Groot geridderd door de Spaanse generaal José de Urrutia.

De onderscheiding is een blijk van waardering voor zijn grote inzet de bekendheid van Spaanse wijnen en sherry in Nederland en België te vergroten.

De Groot werd gevraagd in de loop van de jaren 80 het wijntijdschrift Proefschrift op de rails te zetten. In 1988 richtte hij PERSWIJN op. Dat bestaat dit jaar 30 jaar. Hij wordt geroemd om zijn kennis, objectieve artikelen en scherpe neus. Hij proeft meer dan 6000 wijnen per jaar. Naast dit magazine organiseert hij al jarenlang succesvolle proeverijen en evenementen.

Als blijk van dank werd De Groot vereeuwigd door Francisco de Goya.

Persbericht: PERSWIJN Magazine