Nieuws

Woensdag 16 september organiseerde de Vereniging Vlaamse Sommeliers voor de 15e keer de wedstrijd Beste Belgische Wijn. Naar goede gewoonte in Brugge die scone, mijn geboortestad. Ik was present, samen met een aantal wijnjournalisten, een handvol wijnbouwers en 60 sommeliers en wijnexperten.

Gianluca Di Taranto van het Antwerpse sterrenrestaurant The Jane is verkozen tot beste sommelier van België. Dries Corneille van De Jonkman (Brugge) werd tweede en Stéphane Dardenne van L’Air du Temps (Éghezée) eindigde op de derde plaats. De finalisten van ‘Best Sommelier of Belgium 2019-2020’ voerden voor een internationale jury van sommeliers en gespecialiseerde pers verschillende opdrachten uit waarbij ze beoordeeld werden op hun kennis van de combinatie wijn en gerecht, het decanteren van een fles wijn, proeven en herkennen van wijn en andere producten, en de houding en stijl in het restaurant.

Gianluca Di Taranto mag België vertegenwoordigen op de internationale wedstrijden ‘Best Sommelier of Europe’ en ‘Best Sommelier of The World’.

“Champagne… the wine of kings, the king of wines”

Guy de Maupassant

Zuid-Afrika is niet alleen een van de mooiste wijnlanden ter wereld, maar momenteel ook een van de meest dynamische en spannende. Daarbij neemt het wijngaardareaal lichtelijk af, maar stijgt de kwaliteit. Belangrijke ontwikkelingen zijn niet alleen het ontginnen van nieuwe terroirs, maar juist ook het herontdekken van historische wijngaarden. Mede hierdoor zijn de Zuid-Afrikaanse wijnen niet alleen beter, maar ook authentieker dan ooit.

Op zondag 8 september staan meer dan 200 Zuid-Afrikaanse wijnen voor u open om te proeven. De wijnmakers staan veelal zelf achter de tafel om hun verhaal te vertellen. Een unieke kans om Zuid-Afrika in al zijn diversiteit te ontdekken. Voor meer informatie over Zuid-Afrika kunt u alvast kijken op: www.wosa.co.za en www.wosa.nl.  Bekijk hier de lijst met wijnhuizen op de Wines of South Africa ‘Ontdek Zuid-Afrika proeverij’.

Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen.

Professionals programma:

Zondag 8 september 2019

11.00 – 17.30 uur: doorlopende proeverij voor professionals (gratis)

14.00 – 15.30 uur: pre-auction masterclass van Cape Winemakers Guild met Carl van der Merwe van De Morgenzon en Niels Verburg van Luddite. De masterclass zit helaas al vol.

• Genodigden voor de masterclass moeten nog wel een toegangsticket reserveren.

Strandzuid, Europaplein 22, 1078 GZ Amsterdam

Vanaf 14.00 uur zijn ook consumenten van harte welkom op deze proeverij.

Consumentenprogramma:

Zondag 8 september 2019

14.00 – 17.30 uur: doorlopende proeverij voor consumenten (€ 12,50)

• PERSWIJN abonnees genieten 30% korting op proeverijen. Bent u nog geen abonnee? Dan kunt u zich hier opgeven.

Strandzuid, Europaplein 22, 1078 GZ Amsterdam

Gisteren ontvingen Eric Ivens en Steven van Oosterzee het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Totaal telt Nederland nu vijftien Magistri Vini. De feestelijke diploma-uitreiking vond plaats in De Bilt.

Tijdens de bijeenkomst verdedigden Eric Ivens en Steven van Oosterzee hun scripties ten overstaan van de Examencommissie Magister Vini en andere deskundigen uit de wijnbranche. Naast de examencommissie waren ook twee prominenten uitgenodigd die vragen stelden over de scripties. Voor de scriptie van de heer Ivens was als prominent aanwezig de heer prof. dr. G. van der Steenhoven, hoofddirecteur van het KNMI.

Voor de scriptie van de heer Van Oosterzee was als prominent aanwezig mevrouw Dr. N. Ruigrok. Mevrouw Ruigrok is gepromoveerd in de communicatiewetenschap en haar expertise ligt in de rol van het publiek debat waar het gaat om reputaties.

De titel van de scriptie van Eric Ivens luidt: ‘Is kwaliteitswijn van syrah uit de Hermitage opgewassen tegen klimaatsverandering?’ Op basis van literatuuronderzoek en interviews met wijnproducenten is een duidelijk beeld gegeven van de ontwikkeling van het klimaat in de Hermitage en de mogelijkheden om met aangepast wijngaardbeheer de negatieve effecten van temperatuurstijging te beperken.

De scriptie van Steven van Oosterzee luidt: ‘Kwaliteit in-zicht. Op zoek naar een andere benadering van natuurlijke wijn.’ Boeiend is uiteengezet hoe wijn door verschillende esthetische gemeenschappen wordt gewaardeerd. De diversiteit in die waardering leidt tot de conclusie dat natuurlijke wijn op basis van eigen kwalitatieve eigenschappen beoordeeld zou moeten worden.

Het theoretisch deel van het examen bestaat uit vier modules over de onderwerpen wijnbouw, wijnbereiding, markt & marktbewerking en actuele onderwerpen. Het proeftechnisch examen van Magister Vini bestaat uit drie modules. Aan de hand van blindproeverijen moeten verschillende typen wijn worden beoordeeld op het gebied van leeftijd, ontwikkeling, potentie, kwaliteit en commerciële reikwijdte.

Ter voorbereiding op de module-examens wordt een begeleidingstraject georganiseerd bij de Wijnacademie in Maarn.

Met het instellen van het Examen Magister Vini wordt tegemoet gekomen aan de wens van de wijnbranche om de wijnkennis in Nederland op een hoger niveau te brengen. Het Examen Magister Vini voldoet aan de eisen op niveau 5 zoals deze zijn vastgesteld door de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN).

Voor de toelatingseisen en het aanmeldingsformulier voor het Examen Magister Vini kijk op www.magistervini.nl.

Persbericht: Stichting Wijnonderwijs Nederland (SWON)

Lees hieronder de scripties van Eric Ivens en Steven van Oosterzee. Alle Magister Vini scripties kunt u hier downloaden.

Scriptie Steven van Oosterzee:

Geachte importeur,

Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #6, te verschijnen 31 augustus 2019. De uiterste datum voor het inzenden van flessen is 13 juli 2019 maar een zo spoedig mogelijke verzending wordt gewaardeerd.

Het kan voorkomen dat wij proefthema’s niet kunnen plaatsen in de editie van PERSWIJN waarvoor het proefthema initieel is aangevraagd. In dit geval schuift het thema door naar de daarop volgende editie van Perswijn. De doorgeschoven thema’s zijn dikgedrukt aangegeven in de onderstaande flesaanvraag.

Is dit de eerste keer dat u meedoet met de flesaanvraag? Hier vindt u een uitleg!

Flesaanvraag PERSWIJN #6 2019

1. Rode wijnen uit de Bourgogne (doorgeschoven thema)
2. Rode en witte wijnen met de aanduiding Vin de France (doorgeschoven thema)
3. Wijnen op basis van muscat (minimaal 85%): droog, zoet, mousserend (doorgeschoven thema)
4. Wijnen uit de volgende Centraal- en Oost-Europese landen: Hongarije, Tsjechië, Slowakije, Bulgarije, Roemenië, Moldavië & Oekraïne (doorgeschoven thema)
5. Rode, witte en rosé wijnen uit Castilla y León (o.a. Ribera del Duero, Toro, Cigales, Bierzo, Rueda etc.) (doorgeschoven thema)
6. Rode, witte en rosé wijnen uit Galicië (o.a. Rias Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei, etc.) (doorgeschoven thema)
7. Rode en witte wijnen uit Trentino-Alto Adige
8. Rode en witte wijnen uit Nieuw-Zeeland
9. Rode, witte, rosé wijnen uit Nederland (ook mousserende en zoete wijnen)

Agenda Flesaanvraag voor PERSWIJN Geproefd & Beoordeeld 2019

• 13 juli 2019 -Deadline flesaanvraag PERSWIJN #6 
• 20 juli 2019 -Flesaanvraag PERSWIJN #7
• 20 juli 2019 – Verschijning PERSWIJN #5
• 24 augustus 2019 -Deadline flesaanvraag PERSWIJN #7 
• 31 augustus 2019 -Flesaanvraag PERSWIJN #8
• 31 augustus 2019 – Verschijning PERSWIJN #6
• 12 oktober 2019 -Deadline flesaanvraag PERSWIJN #8
• 19 oktober 2019 -Flesaanvraag PERSWIJN #1 (2020)
• 19 oktober 2019 – Verschijning PERSWIJN #7
• 30 november 2019 -Deadline Flesaanvraag PERSWIJN #1 (2020)
• 7 december 2019 -Flesaanvraag PERSWIJN #2 (2020)

Op de bovengenoemde wijnen is het volgende van toepassing:

1. Mocht u vragen hebben, neem dan contact met ons op. Voor alle wijnen geldt dat er voldoende van op voorraad moet zijn. Mocht u nog vragen hebben, dan kunt u bellen naar +3120-6922108 of mailen naar Bonne Benschop: bonne@perswijn.nl.
2. De ingezonden wijnen zullen worden gebruikt voor artikelen in Perswijn. De wijnen worden in de rubriek ‘Geproefd & Beoordeeld’ besproken en sommige wijnen komen ook in de rubriek ‘Geselecteerd’ met een uitgebreide proefnotitie.
3. De winnende wijnen van de PERSWIJN Wijnconcoursen worden gepubliceerd in de PERSWIJN KOOPGIDSEN.
4. Deelname aan de flesaanvraag voor de rubriek ‘Geproefd en Beoordeeld’ is gratis. Deelname aan het PERSWIJN Wijnconcours is betaald.
5. Vermelding van consumentenprijs geschiedt in de vorm van directe prijsvermelding bij importeurs die direct aan de consument leveren of in de vorm van een prijscategorie, gebaseerd op de uiteindelijke consumentenprijs, bij importeurs die niet rechtstreeks aan de consument leveren. Prijscat. 1: tot € 4,- ; Prijscat. 2: van € 4,- tot € 5,-; Prijscat. 3: van € 5,- tot  € 7,50; Prijscat. 4: van  € 7,50 tot € 10,-; Prijscat. 5: van € 10,- tot € 12,50; Prijscat. 6: van € 12,50 tot € 15,-; Prijscat 7: van € 15 tot € 20; Prijscat. 8 van € 20,- tot € 30,-; Prijscat. 9 van € 30,- tot € 50,- en prijscat. 10 van wijnen van meer dan € 50,-.

Om iets te laten zien van de werkwijze van het panel, willen we graag (vertegenwoordigers van) importeurs uitnodigen eens een keer met het panel mee te proeven. Heeft u daar belangstelling voor, neem dan even contact op via een van de telefoonnummers of door middel van een e-mail.

Verzendadres flesaanvraag

PERSWIJN Flesaanvraag
Middenweg 193
1098 AN Amsterdam
Nederland

Graag een etiket achterop de fles plakken (graag niet op het wijnlabel) met hierop: vermelding van welke flesaanvraag of wijnconcours, consumentenprijs/ prijscategorie en naam van de importeur.  Indien dit niet mogelijk is, kunt u deze informatie sturen naar bonne@perswijn.nl.

(Bij geen gehoor op dit adres kan de wijn afgeleverd worden bij een van de buren)

De winnaars van het PERSWIJN Wijnconcours Italië zijn bekend! Na een oproep van PERSWIJN om wijnen in te sturen voor het PERSWIJN Wijnconcours Italië, kwam een overweldigend aantal van ruim 500 wijnen binnen waar het proefpanel zich over mocht buigen. Na de proefrondes hebben onze panelleden 100 finalisten gekozen. Uit de finalisten heeft de jury door middel van een blindproeverij de winnaars in de verschillende categorieën bepaald. De winnaars van deze competitie worden, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken in de PERSWIJN Koopgids Italië. De Koopgids is als bijlage van het magazine PERSWIJN #4 vanaf 8 juni verkrijgbaar.