Eten & Drinken

Gisteren hadden we voor een proeverij een Spaanse wijn nodig. Een paar zelfs. Dus, even naar Albert Heijn, onder andere, om wat flessen uit het schap te plukken. Even wat bekende namen. Zoals de Dragon Tempranillo van Berberana. Maar toen kwam het dilemma. Een fles kostte € 4,79. Maar in de aanbieding kostten twee flessen € 5,-. Maar ja, geen twee flessen nodig, één was genoeg. Toch lastig, een fles laten staan voor 30 cent. Maar ja, hij was echt niet nodig. Maar een goede aanbieding was het wel, laten we eerlijk zijn.

Op zich is de Dragon Tempranillo van Berberana een weinig opvallende wijn, gewoon goed Spaans, voor een nette prijs. Maar als er twee flessen in vijf euro gaan, dan is het wel heel goedkoop, een echt koopje zelfs. Hoe kan dat? Opvallend is in elk geval de herkomst. Waar vroeger een officieel wijngebied op het etiket stond, zoals Navarra of Rioja, zo is het nu een landwijn, Vino de la Tierra de Castillo. Dat betekent dat de druiven goedkoper elders op de Spaanse hoogvlakte kunnen worden ingekocht. Voor het overige zou je natuurlijk gewoon kunnen denken dat het ‘gewoon’ om een Rioja zou gaan, met de vermelding van de druif, Tempranillo voorop, en de vermelding van de herkomst achterop. Tempranillo is de druif die we overal in deze streken vinden, binnen en buiten de officiële herkomstgebieden, en Spanjes nationale trots bij zijn rode wijnen. Ook hier levert deze druif een prettige wijn op, met zoet fruit, zwarte kersen, kruiden en zwoelheid, exotisch, confiture, modern en gelikt, heel verleidelijk en toegankelijk, ondanks een tikje stevigheid na. Alleen vraag je je af hoe deze wijn wordt verkocht als hij niet in de aanbieding is. Wij zouden onmiddelijk een voorraadje inslaan voor deze actieprijs van twee voor vijf euro en niet weer terugkomen voor de wijn weer in de aanbieding is. Wat dat betreft dus eigenlijk geen wijn van de week, maar de wijn van de dag. Wie hem niet koopt op de zaterdag aan het einde van de actieweek, heeft zijn beurt voorbij laten gaan. Daarna is het weer een modale wijn.

Albert Heijn, 4,79; nu twee flessen voor € 5,-

Het nieuwe jaar is begonnen. Vanaf deze plaats wensen we de lezersvan deze site een gelukkig en gezond 2005, met veel goede ensmakelijke wijnen. Gelukkig zien we steeds meer goede wijnen te koop,door de verbeteringen in de wijngaarden en de techniek van hetwijnmaken die wereldwijd worden doorgevoerd. Bovendien is er eenflinke overproductie van wijnen. Vervelend voor de producenten, maardat betekent wel dat er een duidelijke druk is op de wijnprijzen, diein het voordeel kan werken van de consument. Met de nadruk op kán,want onze ervaring is dat de handel zijn lagere inkoopprijzen langniet altijd aan de consument doorgeeft, maar de hogere marge in eigenzak steekt. Een goed voorbeeld zijn de wijnen uit dollarlanden. Veellanden verkopen hun wijn in dollars, zoals bijvoorbeeld inZuid-Amerika. Als de dollar daalt, daalt dus ook de inkoopprijs. Waardat valt in de winkel niet altijd terug te vinden in goedkopereChileense wijnen, om maar eens een voorbeeld te noemen.

Goed,ter compensatie van alle te dure wijnen deze week eens een wijn dieeen minder grote aanslag pleegt op de portemonnee, een smakelijkeMerlot uit Trentino van het huis Concilio. De streek Trentino vindenwe in Noord-Italië, ten noordoosten van het Gardameer. Het iseen streek waar we alle bekende druiven vinden van overal ter wereld.Denk aan bijvoorbeeld Chardonnay, en natuurlijk ook de Bordeaux-druifMerlot, de druif waar deze wijn van is gemaakt. Merlot levertwereldwijd soepele en gemakkelijke wijnen op. Hier, op de uitlopersvan de Alpen, wordt daar ook nog een snufje frisheid aan toegevoegd.Hij is afkomstig van het bedrijf Concilio.

Conciliois een bijzonder bedrijf, van oorsprong een soort coöperatie. Deaangesloten wijnfamilies besloten er een echt bedrijf van te maken,waarbij de leden aandeelhouders werden. Van 520 hectare eigenwijngaarden worden hier jaarlijks zo’n 8 miljoen flessengeproduceerd. En wijnen die lekker drinkbaar zijn, voor eenfatsoenlijke prijs, zoals deze aangename merlot. Deze Merlot uit hetlichte jaar 2002 heeft kruiden en stevigheid, is licht rustiek,karaktervol, met sap en wat frisse zuren, een bitter in de finale;prima. Een mooie wijn om het nieuwe jaar rustig mee te beginnen.

Albert Heijn, € 5,49

Graag had ik uw mening over de champagne die aangeboden wordt door de "Aldi Markt", de Champagne Brut "Veuve Durand". Hoe is de prijs/kwaliteit verhouding? Deze vraag werd enige tijd geleden gesteld door een lezer van Perswijn. Tsja. Eerlijk gezegd komen we niet zo vaak bij de Aldi, dus dat werd even omrijden om een keer een fles op te pikken. De prijs viel mee: € 12,99, en dat voor een ‘echte’ Champagne. Maar de kwaliteit, daar gaat het om. Eerlijk gezegd is ons advies: koop voor die prijs een mooie fles Cava. En koop voor € 30 echt goede Champagne. Zoals de Mise en Cave van Charles Heidsieck.

Natuurlijk, je hebt Champagne en Champagne. De wijnhuizen in de streek proberen al jaren de schijn te wekken alsof Champagne volstrekt uniek is en van hoge kwaliteit. Maar in feite is Champagne gewoon duur en betaalt iedereen mee aan de slimme marketing van dit feestproduct en aan de dure auto’s van de wijnboeren. De Mercedes-dealer in Reims is de grootste in Frankrijk na die in Parijs. Op een bekend Champagne-evenement wil de overkoepelende organisatie van Champagneproducenten de wijnen van de streek niet eens laten proeven naast ‘gewone’ mousserende wijnen, zo bang zijn ze daar voor de concurrentie. Dus, als je een Champagne koopt, koop dan een goede, want te duur is hij toch. Dat geldt zeker voor een Champagne als de Veuve Durand: in de geur is er wat appel, maar geen echt lekker fruit, geen complexiteit, wat boterigheid, de smaak is vrij vet, niet heel droog voor een brut, wel kracht, wat zuren en bitter na. Op zich geen heel slechte mousserende wijn, maar voor dit geld kun je ook een goede Cava kopen. Een Codorniu Brut bijvoorbeeld, een mooie frisse mousserende wijn, met aangenaam wit fruit en een mooie mousse, die al te koop is voor € 8,99. Voor oudejaarsavond is het zelfs aan te bevelen om te kiezen voor een niet heel droge mousserende wijn, in dit geval de Codorniu Semi-Seco. Perfect voor bij de oliebollen, zeg maar. Het goede van deze wijn is dat hij weliswaar een licht zoetje heeft, maar ook frisse zuren, hij heeft een goede balans, wat bitter en een goede lengte. Prima glas. Of geef dan wat meer uit voor een echt mooie Champagne, zoals de Mise en Cave van Charles Heidsieck. Deze nieuwe versie van de mooie basis-brut van dit huis is al even uitgebalanceerd en complex als de voorgaande, heerlijk rokerig en breed in de geur, met citrusfruit, een vleugje tabak, een brede en complexe smaak, die vol en uitgebalanceerd is, vet, met mooie zuren en frisheid. Geweldig.

Veuve Durand, Brut, Aldi, € 12,99
Codorniu Semi-Seco, Konmar/SdB, € 8,99
Charles Heidsieck, Champagne Mise en Cave 2000, Goessens, plm € 30,- (te koop bij de wijnhandel)

Vroeger was Japan het land van de beste imitaties, tegenwoordig heeft China de naam. En het lijkt er op dat dit soort landen op een gegeven moment niet meer imiteren, maar zelf geïmiteerd worden, omdat ze in feite leidend zijn geworden. Wie weet, misschien gaat het in wijnland wel hetzelfde. De wijnen van de Oude Wereld werden voluit geïmiteerd in de jaren zeventig en tachtig, maar zo langzamerhand begint de Nieuwe Wereld eigen wijnen te produceren die oude voorbeelden naar de kroon steken –of meer. Zou het bij Champagne ook zo kunnen gaan?

Op dit moment verkeert Frankrijk in een diepe wijncrisis, maar één gebied maakt daarop een uitzondering: de Champagne. Champagne heeft zo’n grote naamsbekendheid, dat het rustig blijft verkopen, zonder te lijden onder de wereldwijde economische malaise. Wereldwijd wordt gewaakt over de bescherming van het ‘merk’ Champagne en verder kan men rustig met de handen over elkaar blijven zitten –althans zo denkt men. Maar dat dacht men in de Bordeaux vijf jaar geleden ook. En zie de rokende puinhopen daar. Franse arrogantie komt voor de val, en Champagne zou hier iets van kunnen leren. Het is niet waarschijnlijk dat zulks gebeurt, tot de harde realiteit doordringt, maar dan is het vaak te laat.
Een land met interessante imitaties van Champagne is Zuid-Afrika. Verschillende huizen daar werken met mousserende wijnen die niet alleen zijn gemaakt op dezelfde manier als Champagne –met een tweede gisting op fles, voor het verkrijgen van de mousse- maar ze gebruiken ook nog eens dezelfde druiven als in de Champagne: pinot noir en chardonnay. Dat zien we bijvoorbeeld bij het huis Graham Beck en ook bij Simonsig, de winnaar van de prijs voor de beste mousserende wijn op Sprankelend. Dat is ook zo bij onze wijn van de week, de Pongrácz Cap Classique Brut, een fraaie mousserende wijn.
Het blijft onze wens dat dit soort wijnen vaker worden gedronken –we drinken met zijn allen niet genoeg mousserende wijnen, en daar moet nu eens een eind aan komen.
De Pongrácz rijpt twee jaar op fles en is gemaakt op basis van 60% pinot noir en 40% chardonnay. Hij is mooi breed in de geur, rokerig, met noten, citrus, wit fruit, appel en peer, een elegante en frisse smaak, mooie fijne mousse, tabak, goede zuren en bitters, een aangename droge stijl. Prima, en niet alleen voor feestelijke gelegenheden.

Importeur: Kaapkelder, Teuge, € 17,45; te koop bij de wijnhandel
Tel. 055-5788789
Geen website

In een hectische tijd, waarin alles met de snelheid van het licht verandert, is het goed om te constateren dat er ook nog blijvende waarden zijn. Een daarvan –op wijngebied uiteraard- is de Sangre de Toro, het stierenbloed van het Spaanse, of liever gezegd Catalaanse- wijnhuis Torres. Deze wijn werd geïntroduceerd in 1954 en is still going strong. Dat is op zich natuurlijk al bijzonder, maar wat het nog eens extra speciaal maakt, is dat deze wijn ook altijd heel betaalbaar is geweest en gebleven. Dus geen bijzondere of onbetaalbare topwijn, maar een heerlijke rode wijn, gemaakt op basis van de eigen druivenrassen van de streek, garnacha en cariñena.

Destijds, in 1954, bij de introductie van de Sangre de Toro, was deze wijn zijn tijd vooruit. Op dat moment maakte Spanje vooral heel gerijpte, lichtgekleurde wijnen, die we zo goed kennen als de klassieke Rioja. Een lange rijping op Amerikaanse eiken vaten gaf dit type wijn zijn eigen karakter, een tikje bruin, warm, met veel vanille en niet al te veel fruit. Sangre de Toro –de naam refereert daar ook aan- is van het begin af aan een krachtige en volle, dieprode wijn geweest, heel anders dus. De wijn wordt gemaakt op basis van druiven die worden aangekocht door het huis bij boeren door de gehele provincie Catalunya. Daarmee heeft deze wijn ook recht op de herkomstbenaming Catalunya. Tweederde is garnacha, de druif die we als grenache ook tegenkomen in de Franse Rhônestreek, waar er heerlijke zachte wijnen van worden gemaakt, zoals bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape. De rest is cariñena, die de wijn souplesse en rondeur geeft. Een korte rijping op eikenhout van zes maanden, zorgt voor een vleugje hout, zonder dat het fruit er onder lijdt. De wijn waarmee de vijftigste verjaardag wordt gevierd, die van de jaargang 2003, is een typische Sangre de Toro, een wijn met aangename kruidigheid, zoet fruit, kersen en pruimen, een zachte en romige smaak, zachte tannines, heerlijk soepel en open, rond en prettig. In de winkel vinden we ook nog wat oudere jaren, als 2001 en 2002, maar ook deze wijnen tonen het betrouwbare karakter dat we kennen van de traditie van 50 jaar.

Importeur: Oud, Reuchlin & Boelen www.oudreuchlinboelen.nl
Te koop bij onder andere Gall & Gall, € 6,99

Langzaam maar zeker rukt de wijnbouw in Nederland op. Zestig hectare zijn in productie, maar er is al 120 hectare aangeplant. Het begon in de provincie Limburg, maar inmiddels zijn er wijngaarden overal in Nederland, tot in de Flevopolder en Twente aan toe. Zelfs worden er krachtige rode wijnen gemaakt, van ‘nieuwe’ druivenrassen als regent en rondo, die vroeg rijpen en in ons klimaat zelfs nog niet worden aangetast door meeldauw. Een doorbraak. Maar nog altijd zijn de mooiste wijnen uit ons land wit. En, een van de oudgedienden, de Apostelhoeve, is ook nog altijd een van de beste.

In de loop van de jaren tachtig was het maken van wijn in Nederland buitengewoon moeilijk. Maar na de temperatuursprong van 1988 is het allemaal een stuk gemakkelijker geworden. Zelfs een wat mindere zomer als 2004 levert geen onoverkomelijke problemen meer op. Maar dat neemt niet weg dat voor 2003 natuurlijk boven alles uitsteekt. En, voor de Nederlandse wijnbouw kwam de jaargang 2003 op een goed moment. Zo langzamerhand zien we meer wijnboeren in ons land, en een mooie zomer als die van vorig jaar kon de kwaliteit van hun wijnen nog eens een keer extra goed voor het voetlicht brengen. De wijnen zijn opmerkelijk krachtig en rijp, en in ons klimaat altijd nog fris genoeg. Voor Apostelhoeve was het een van de beste jaren uit de geschiedenis. Dit bedrijf is nog steeds onbetwist een van de beste. Over de gehele linie heel serieus en zeer professioneel, en leuk om te bezoeken. Er worden hier uitsluitend witte wijnen gemaakt, en we pikten de Pinot gris er uit als opmerkelijk goed, zonder dat we daarmee de Riesling, Müller-Thurgau of de Auxerrois tekort willen doen. De Pinot Gris 2003 heeft prachtig sap en fruit, is intens en breed, met mooie zuren en sap, een vleugje restzoet, heerlijk drinken, een prima glas.

Prijs: € 9.-
De wijnen zijn te koop bij wijnhandel verspreid over het land.
Bezoek: Op afspraak.
E-mail: info@apostelhoeve.nl; website: www.apostelhoeve.nl.

Dit weekeinde is het weekeinde van de Champagne. Zondag 21 november organiseren we voor de derde maal in het Kurhaus onze grote evenementen Champagne aan Zee en Sprankelend. Een geweldig festijn, waar we een recordaantal bezoekers verwachten. De Champagnes en mousserende wijnen zullen weer rijkelijk vloeien. Wat ons betreft gaat er niets boven heerlijke Champagne, de ultieme feestwijn, maar ook een glas wijn waar je dagelijks van kunt genieten. Vooral dat laatste. Tijdens het evenement worden er ook wedstrijden georganiseerd, waarbij in verschillende categorieën een winnaar wordt aangewezen. Voor de tweede achtereenvolgende keer treffen we de wijn van een klein Champagnehuis in de finale : de Champagne Blanc de Noirs van het huis Barnaut uit het dorpje Bouzy.

Hoewel op dit moment Blanc de Blancs erg in de mode is, hebben we zelf een zwak voor de Blanc de Noirs. Een Champagne Blanc de Blancs is gemaakt van alleen Chardonnay-druiven, een Blanc de Noirs van alleen maar Pinot Noir, een blauwe druif. In het uiterste zuiden van de Champagne, bij de Aube, zijn er ook producenten die voor een Blanc de Noirs wat Pinot meunier gebruiken, een druif die iets minder fraaie wijnen oplevert.
Bij veel Champagnes worden de wijnen van deze druiven gemengd, zo niet dus bij de Blanc de Blancs en de Blancs de Noirs. In feite is dat het unieke van Champagne. Het is een typische mengwijn, waarbij de producent verschillende druiven en ook verschillende jaargangen naar eigen inzicht kan mengen tot de wijn het karakter heeft wat hem bevalt. Blancs de Noirs heeft wat meer stevigheid, zuren en bittertonen dan Blancs de Blancs, die vaak wat zachter en meer getoast overkomt. Veel Pinot noir druiven staan aangeplant in de directe nabijheid van de stad Reims, op de hellingen van de Montagne de Reims. Daar ook liggen de wijngaarden van het huis Barnaut, dat dus niet voor niets van deze wijn een van zijn specialiteiten heeft gemaakt. Het is een heerlijke, karaktervolle Champagne, open en aangenaam, met noten, honing, mooi krach­tig, lekker breed en sappig, smakelijk en complex, mooie zuren, lengte en frisheid. We zijn benieuwd hoe ver hij gaat komen in de grote finale. Gemakkelijk zal hij het niet krijgen tegen de meer gelikte wijnen op basis van Chardonnay, zo valt te vrezen.

Importeur: Tamis Wijnen, Alkmaar (072-5404010)

Sommige wijnen hebben het: een negatief imago, dat maar niet af te schudden valt. Valpolicella is zo’n wijn. Gemaakt ten oosten van het Gardameer, ten noorden van Verona, kleeft deze wijn altijd nog het idee aan dat het altijd maar licht en fruitig is, en nooit echt serieus. Dat is geheel ten onrechte. De afgelopen jaren zijn veel wijnen uit deze streek uitermate serieus geworden. Met originele druiven als corvina, rondinella en molinara hebben de wijnen een heel eigen karakter gekregen, met een mooie combinatie van fruit en kracht. Een van de goede huizen hier is Zenato, een groot bedrijf, dat nog een mooie kwaliteit wijnen maakt ook. En dat voor redelijke prijzen.

Zenato is gevestigd aan de oever van het Gardameer en is in het verleden bekend geworden door zijn witte wijnen, en met name de smakelijke Lugana uit de eigen wijngaarden aan het Gardameer. Het is een groot en dynamisch familiebedrijf, dat ook mooie wijngaarden bezit in de DOC Valpolicella. Het totale wijngaardbezit beslaat 70 hectare. In de Valpolicella worden verschillende mooie wijnen gemaakt. In de eerste plaats een ‘gewone’ Valpolicella Superiore. Deze wijn uit de jaargang 2003 is ondanks de zomerhitte wonderwel geslaagd. Sterker nog, waarschijnlijk hielp de warme jaargang 2003 nog eens een handje om zeer geconcentreerde en krachtige wijnen te maken. Dit is dan ook een zeer fraaie Valpolicella Superiore, in een krachtige stijl, warm en zwoel, met mooi kersenfruit en vanille, zoet en romig, zachte tannines, gelikt, verleidelijk en smaakvol. Heerlijk. (Importeurs: Verbunt, € 7,45; Wittenberg, € 6,75). Een stapje hoger is de bijzondere Ripassa. Deze wijn is gemaakt volgens het tegenwoordig zeer populaire ripasso-procédé. Daarbij wordt de gewone Valpolicella nog eens extra gegist op de schillen en de pitten die overblijven bij de productie van Amarone, de bijzondere versie van Valpolicella die wordt gemaakt op basis van gedroogde druiven. Op deze manier krijgt de wijn meer kracht en intensiteit. De kunst is om ook het fruit te behouden. Bij deze Ripassa 2001 is dat in elk geval voortreffelijk gelukt. Het is een wijn in een mooie zwoele en krachtige stijl, ge­rijpt, met vanille, room en kruiden, sappig en breed, kersen en bessen, een stevige smaak met goede tannines, lengte, bijna een kleine amarone. Geweldig. (Importeurs: Verbunt, € 15,45; Wittenberg, € 12,95)

Gegevens van de importeurs
Verbunt, Tilburg (013-5498400) info@verbunt.nl; www.verbunt.nl
Cave De Wittenberg, Beek (046-4374783) www.cavedewittenberg.nl

Met de nadering van het belletjes-seizoen is voor ons ook weer het moment aangebroken om allerlei mousserende wijnen door te proeven, om de meest interessante uit te selecteren. Dit doen we om te zoeken naar leuke wijnen voor een leuke prijs, maar daarnaast ook om de finalewijnen te selecteren voor de wedstrijden die plaatsvinden in het kader van de prachtige evenementen Champagne aan Zee en Sprankelend, op 21 november in Het Kurhaus in Scheveningen. In drie wedstrijden wordt uitgemaakt welke wijnen de titels mogen dragen ‘Beste moussernde wijn van 2004’, ‘Beste Champagne Brut zonder jaartal van 2004’ en ‘Beste Millésimé/Prestige-Champagne van 2004’. Maar sommige wijnen zullen niet voor deze finale en dus voor een titel in aanmerking komen, omdat ze voor hun prijs heel goed zijn, maar in pure kwaliteit niet goed genoeg voor een finaleplaats. Dat geldt bij uitstek voor de Cava Rosé van het Spaanse huis Olivella Ferrari.

Cava is de benaming voor alle Spaanse mousserende wijnen gemaakt met een tweede gisting op fles, dus op dezelfde manier als een Champagne wordt gemaakt. Dat levert wijnen op met fijne belletjes, veel fijner dan bij de toevoeging van koolzuur dat ontstaat bij de gisting op een grote roestvrijstalen tank. Cava is in veel gevallen interessant, niet omdat het zo goed is als goede Champagne, maar wel omdat het heel goede mousserende wijnen kunnen zijn voor een interessante prijs. Dat geldt zeker voor deze mousserende Rosé, een heel aangenaam glas. Op een kleine zijtak van het bekende Perelada-imperium, producent van goede mousserende en stille wijnen vinden de producent van deze wijn Olivella Ferrari. Een minder bekend onderdeel weliswaar, maar wel een dat in de schaduw van de wijnen van Perelada heel koopwaardige en betaalbare Cava’s produceert, die het waard zijn opgemerkt te worden. Perelada nam Olivella & Ferrari over in 1979, waarmee het een bedrijf verwierf in Vilafranca del Penedés, in het hart van de traditionele Cava-streek. Het bedrijf werd gemoderniseerd en uitgebreid in 1990, waarmee het een productiecapaciteit heeft van toch zo’n drie-en-een-half miljoen flessen per jaar, voornamelijk op basis van de klassieke druiven. Bij het maken van de rosé wordt gebruik gemaakt van blauwe druiven: garnacha, monastrell en pinot noir. Hij heeft een open geur, met kersen en aardbeien, is niet heel droog, gemakkelijk en eenvoudig, maar aangenaam fris en levendig, en met een onverslaanbare prijs/kwaliteitsverhouding.

Te koop bij Dirck III, prijs € 5,49

Het leven van een bladenmaker gaat niet altijd over rozen. Je doet je best om een blad te maken met veel nuttige informatie, maar soms rijd je een scheve schaats. De ene keer omdat je zelf niet goed hebt opgelet, maar soms ook omdat de aangeleverde informatie niet juist is. Zo hadden we voor onze proeverij voor de beste cabernet onder 8 euro enkele wijnen ingestuurd gekregen die achteraf duurder bleken te zijn dan de importeur aangaf. Dat bleek pas op het moment dat het laatste nummer al was uitgekomen en de finalewijnen waren vastgesteld. Een boze lezer vond dat we in één geval, dat van de Château Gaillais Bellevue, zelf wel hadden kunnen bedenken dat de prijs te laag was. Tsja, lastig. Als je per editie een stuk of drie-, vierhonderd wijnen proeft, ontgaat je wel eens wat. Bovendien gaf de importeur ronduit toe dat de fout daar was gemaakt. Maar het feit blijft dat het een bijzonder goede wijn is, ook al blijkt hij een euro of tien te kosten.

Natuurlijk is de Bordeaux niet de streek waar de heel goede wijnen voor afbraakprijzen zult tegenkomen. Aan de andere kant gaat het hier om een wijn die weinig bekendheid geniet, een van die onverwachte pareltjes die je zomaar tegenkomt. Maar ook de opmerking dat deze wijn ons volledig onbekend was, kwam ons op een reprimande te staan. Voordat de huidige importeur, Goessens, hem in zijn assortiment was, was hij ooit al geïmporteerd door Sauter Wijnen, eveneens te Maastricht, zo meldde ons een verongelijkte Dirk Booij, directeur van Sauter. Sorry Dirk, het was ons even ontgaan! Toch blijft het een echte trouvaille. Een wijn van een uitstekende komaf, gemaakt door de familie Delon, dezelfde Delon die ook een van de beste wijnen van de Bordeaux maakt, die van Château Léoville-las-Cases in Saint-Julien. Delon bezit in de Médoc ook Château Potensac, en deze Gallais Bellevue komt uit dezelfde (voortreffelijke) keuken. Het is een heerlijke Médoc, breed en krachtig, warm, kersen en vanille, mooie cru bourgeois, zeer klassiek en nog rijp in zijn tannines ook! Zo hoort een Médoc te smaken. Hij is nog heerlijk jong voor zijn vijf jaren, en hij kan gedronken worden, maar ook nog best vijf jaar of langer mee. Geniet er van.

Château Gallais Bellevue 1999, Médoc
Importeur: Goessens, ongeveer € 11,-