archivewijnbouw

Het gebeurt niet zo vaak meer, en dat zeg ik zonder arrogantie. Proeverijen waarbij je twee uur lang op het puntje van je stoel zit en waarbij elke wijn je op een of andere manier beroert, zijn zeldzaam (geworden).Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV

In dit nummer blijven we dicht bij huis voor het onderzoek 'Terroir in Nederland'; deel 1 van een mini-serie. We constateren dat Chablis lekker Chablis blijft, en dat er rond het Gardameer veel interessante wijnbouw te ontdekken valt. Verder Lars Daniëls MV over wilde gisten, en het Supplement Nieuw Zeeland: Nieuwe Wereld met Europese signatuur.

Van 22 tot en met 28 oktober vindt Het Neerlandsch wijndiner plaats. In deze week bieden toprestaurants een verleidelijk 4-gangenmenu aan, inclusief een wijnarrangement met Nederlandse wijnen.

By the Grape heeft nu de schatkamer van de beste Chileense wijnen en wijnhuizen handig in één schap in de winkel en op 1 pagina in de online shop. Top Chileense wijnen die vergelijkbaar zijn met de grote Bordeaux wijnen, behalve dan qua prijs.

In dit nummer reizen we af naar Bergerac en naar Minnesota, stellen we wederom de vraag: 'Is wijn te duur of kost wijn veel geld?', gaat het over de Wijnalmanak 2013, het Spaans Wijnconcours en de Perswijn Winterproeverij.

Op 6 en 7 september j.l. werd de Nederlandse Wijnkeuring weer gehouden, dit keer in Maarn. Gedurende die twee dagen werden door vier verschillende panels 169 wijnen, die in Duitsland door de ambtelijke keuring waren gekomen, op hun kwaliteit beoordeeld.Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV.

Voor de elfde keer hield VDP eind augustus zijn gewoontegetrouw uitstekend georganiseerde Vorpremiere voor de pers van Grosse Gewächse, afgekort als GG. Een verslag in delen.Tekst: René van Heusden en Lars Daniëls MV

Mede geïnspireerd door de notities Corbières en Minervois in Perswijn nummer 5 heeft wijnliefhebber Nico Schiettekatte een artikel geschreven aan de hand van zijn (wijn)reis door de Languedoc, tweede helft juli.Tekst: Nico Schiettekatte

Door biologisch te werken en biologische druivensoorten te gebruiken die geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat, maken Nederlandse wijnboeren heerlijke wijn.Commerciële boodschap van Gall & Gall. Suggereert het bestaan van ´biologische´ druivenrassen. Kennelijk hebben ze er meer verstand van borrelpraat dan van wijnbouw.

Voorafgaand aan de vierdaagse excursie naar de Rheingau en Württemberg, op uitnodiging van het Deutsches Wein Institut, kreeg ik keurig het programma toegezonden met het vriendelijke verzoek om op tijd te arriveren bij Hotel Schwarzer Bock in Wiesbaden. Pünktlichkeit ist alles.Tekst: Job de Swart