archivetoro

Op woensdag 13 september treedt vanaf 16.00 uur een keur aan top wijnmakers uit Chili aan om een machtige serie Chileense toppers te presenteren. De proeverij maakt deel uit van de boekpresentatie van het nieuwe boek van Cees van Casteren: Paradiso. De nieuwe wijnen van Chili. De proeverij in Den Haag is deels mogelijk gemaakt door Wines of Chile.In het panel dat de wijnen gaat becommentariëren zitten de belangrijkste hedendaagse wijnmakers uit Chili, waaronder:

Ongefilterd: Lafite nog niet faillietWijn van de Week: Thieuley 2005, wit28-06-2006Niemand minder dan Volksschrijver Gerard Reve schreef ooit: "Alle religie is schone en ware waanzin." Zoals bekend kun je 'religie' net zo goed vervangen door 'wijn'. De strekking van de uitspraak blijft dan exact dezelfde. Zie hoe Bordeaux daar momenteel weer eens een fijn bewijs voor weet te leveren. Het illustreert de French Paradox in ultieme vorm. Laat er geen misverstand over bestaan: ondanks alle bizarre toestanden waarop de Bordelais ons sinds enige eeuwen ononderbroken weten te trakteren, hun wijnen...

Voor een land als Chili is de weg naar eeuwige roem niet eenvoudig. Het land heeft vooral een geschiedenis in het kopiëren van Europese wijn met Europese druiven en de producten goedkoop verkopen, goedkoper dan wie ook kan. Zoiets als het Japan van na de Tweede Wereldoorlog, maar dan in de wijn. Maar het is daarbij de vraag of het Chili net zo zal gaan als Japan, en dat het zal kunnen uitgroeien tot trendsetter. Dat lijkt vooralsnog niet te verwachten. Op de goedkope grond en met de goedkope arbeid...

In een hectische tijd, waarin alles met de snelheid van het licht verandert, is het goed om te constateren dat er ook nog blijvende waarden zijn. Een daarvan –op wijngebied uiteraard- is de Sangre de Toro, het stierenbloed van het Spaanse, of liever gezegd Catalaanse- wijnhuis Torres. Deze wijn werd geïntroduceerd in 1954 en is still going strong. Dat is op zich natuurlijk al bijzonder, maar wat het nog eens extra speciaal maakt, is dat deze wijn ook altijd heel betaalbaar is geweest en gebleven. Dus geen bijzondere of onbetaalbare...

‘Ik weet eigenlijk ook niet wat ik doe. De ene keer werkt het, de andere niet.’ De befaamde wijnconsulent Michel Rolland, die op maandag 10 mei op uitnodiging van het Nederlandse Genootschap van Sommeliers een serie wijnen van eigen hand presenteerde, was de eerste om zijn bijdrage te aan de getoonde producten te relativeren. Het was een unieke proeverij, niet in de laatste plaats omdat de ontspannen Rolland zijn ‘geheim’ of ‘recept’ niet als het ware geloof presenteerde. Hij plaatst zijn mening graag tegenover die van anderen, door te benadrukken...

Netjes is het niet, maar er is voor sommige mensen geen mooier vermaak dan leedvermaak. Je bespeurde het in Chili tijdens de monetaire crisis in het buurland Argentinië, een beetje besmuikt weliswaar, maar toch. Er was natuurlijk ook een reden voor. Chilenen hadden altijd het gevoel dat de Argentijnen ze niet zagen staan. De feestvierende Argentijnen werden door de hardwerkende en serieuze Chilenen dan ook als arrogante types beschouwd. Een geluid dat ook in het andere buurland van Argentinië, Uruguay valt te beluisteren, althans met name als het over de...

Rueda, ten zuiden van Valladolid, is voor het grote Castilla y León, het hart van het oude Spaanse koninkrijk, een buitenbeentje. Het gebied maakt als vrijwel enige witte wijnen in een zee van blauwe druiven, die we vinden in alle omliggende streken, zoals onder andere Toro en Ribera del Duero. Maar de witte specialiteit van Rueda is geen gril van vandaag of gisteren. Al in de Middeleeuwen werden hier witte wijnen gemaakt op basis van de verdejo-druif. Deze verdejo is zonder twijfel het geheime wapen van Rueda. Bijna de helft...

Net als in Europa hebben de buurlanden in Zuid-Amerika soms een soort haat-liefde-verhouding met elkaar. Of, sterker nog, er is altijd wel sprake van een zekere rivaliteit. Daarvan is zeker sprake bij de twee buurlanden aan weerszijde van de pieken van de Andes, Argentinië en Chili. Argentijnen zagen de Chilenen jaren als onderontwikkelde boeren. Chilenen vonden Argentijnen vooral mateloos arrogant en irritant. In buurland Uruguay weet men meer te melden dat het in dit verband vooral om de inwoners van Buenos Aires zou gaan. Deze schijnen hun meerderwaardigheidsgevoelen niet onder...

Op de een of andere manier is het niet altijd gemakkelijk een leuke Spaanse wijn te kopen voor een redelijke prijs. Spanje produceert wel een flinke plas wijn, maar de de verschillen in karakter tussen de wijnen onderling zijn niet altijd zo groot. Wie goed kijkt, ziet dan ook veel overeenkomsten tussen het druivengebruik in veel Spaanse wijnstreken. Spanje heeft zich in veel opzichten razendsnel aangepast aan de Europese Unie, maar bij de wijnbouw lijkt het wel extra snel te zijn gegaan. Niet zelden zijn de akkers hier inmiddels dan...