Eten & DrinkenWINACTIE: Riesling & Pinot Weeks wijnquiz!Perswijn13 mei 2022Win een 3-gangenmenu voor 4 personen inclusief Duits wijnarrangement! Doe mee aan de Riesling & Pinot Weeks wijnquiz en zit...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldAan Tafel met Nicolai van der Linden – wijn-spijs bij restaurant Het Arsenaal 1309 in DoesburgGerard Reijmer17 maart 2022Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn...
Eten & DrinkenWijn & Spijs: Millefeuille van rode bietGerard Reijmer2 maart 2022Dit is de signature dish van Joris Bijdendijk van restaurant Rijks in Amsterdam. Onderstaand recept is een aanpassing van de...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldAan Tafel met Pieter-Dirk Roeleveld – wijn-spijs bij restaurant RatatouilleGerard Reijmer2 februari 2022Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn...
Eten & DrinkenWijn & Spijs: Geroosterde paprika, basilicum en burrataGerard Reijmer26 januari 2022Paprika’s roosteren kun je doen door ze zwart te blakeren in de oven of in het vuur van de BBQ....
Eten & DrinkenRecensie Bar Brut – AntwerpenMarc Roovers13 januari 2022Waar drink je een lekker glas wijn in de stad Antwerpen? In deze reeks krijg je een impressie van enkele...
ColumnsOverpeinzingen: We steken de thermometer er even inRonald de Groot20 december 2021Afgelopen vrijdag had ik een dag ‘huisarrest’ bij Vinska Klet, de coöperatie van Brda, in Slovenië. We zaten daar een...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldAan Tafel met Hinke de Jong – wijn-spijs met ChampagneGerard Reijmer7 december 2021Voor Perswijn #8 proeven we voor de rubriek Aan Tafel 16 Champagnes! Vier Champagnes bij elk gerecht van chefkok Rob...
Reportages & ReizenOnkruid Vergaan Nie – Levendige herinneringen aan Lotte WolfPerswijn24 november 2021Hoe vier je het leven van iemand die geen grenzen kende? Die geen enkele boodschap had aan lijntjes om binnen...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldVideoAan tafel met Peter van Houtert – wijn-spijs met sherryGerard Reijmer20 oktober 2021Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn...