Wijnhelden 2022: sommelier Niels van Overmeire
Wie bezorgt ons de lekkerste wijn, welke wijnkaart zouden we wel op willen eten, naar welk wijngebied willen we vandaag...
archiverestaurant
Aan Tafel met Bowy Aartsen en Ralph Kappé
PERSWIJN gaat met Bowy Aartsen van Wijnkoperij van Bilsen aan tafel bij restaurant Monarh. Paul Kappé kookt en de sommeliers...
Aan Tafel met Job de Swart MW en sommelier Sem Beks
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #7 proeven we wijnen...
Adriaan Visser is beste sommelier van Nederland
Maandagavond 16 mei jl. heeft, in het Leerhotel Het Klooster (Amersfoort), Adriaan Visser van Restaurant Harry’s in Maastricht het Nederlands...
WINACTIE: Riesling & Pinot Weeks wijnquiz!
Win een 3-gangenmenu voor 4 personen inclusief Duits wijnarrangement! Doe mee aan de Riesling & Pinot Weeks wijnquiz en zit...
Aan Tafel met Nicolai van der Linden – wijn-spijs bij restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg
Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn...
Wijn & Spijs: Millefeuille van rode biet
Dit is de signature dish van Joris Bijdendijk van restaurant Rijks in Amsterdam. Onderstaand recept is een aanpassing van de...
Aan Tafel met Pieter-Dirk Roeleveld – wijn-spijs bij restaurant Ratatouille
Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn...
Wijn & Spijs: Geroosterde paprika, basilicum en burrata
Paprika’s roosteren kun je doen door ze zwart te blakeren in de oven of in het vuur van de BBQ....
Recensie Bar Brut – Antwerpen
Waar drink je een lekker glas wijn in de stad Antwerpen? In deze reeks krijg je een impressie van enkele...
