Overpeinzingen: Nederlands mousserend in de lift
Telefoontje van RTL Z. Of ik zin heb om iets te zeggen over mousserende wijn in Nederland. Ach ja, waarom...
archivemousserende wijn
50 jaar Cap Classique
Vandaag, op 1 september 2021 is het 50 jaar geleden dat de eerste mousserende Zuid-Afrikaanse wijn gemaakt volgens de methode traditionnelle –dus met een tweede gisting op fles–, het levenslicht zag. Dat is iets om bij stil te staan. Die eerste wijn, op basis van oogst 1971 en op de markt gebracht in 1973, kwam van Simonsig en was gemaakt door Frans Malan, die dus als pionier wordt gezien. Strikt genomen was dat nog geen Cap Classique; de wijn heette Kaapse Vonkel, een toepasselijke naam, die Simonsig nog steeds in...
Het verhaal van Wijngaard Het Verhaal
Wijngaard Het Verhaal, kersvers Belgisch wijndomein sinds 2015, is menig wijnliefhebber opgevallen door de mooie medailles in de recente Lage...
Overpeinzingen op maandag: Droom verder Corpinnat
Het eind van het jaar betekent hier altijd het proeven van veel mousserende wijnen. Nu ben ik een groot liefhebber...
Cava Corpinnat: nieuws & rectificatie
Dit voorjaar worden de eerste cava's met de nieuwe, collectieve merknaam Corpinnat gelanceerd. Zoals in Perswijn #1 (2019) is uitgelegd,...
Overpeinzingen op maandag: Klimaatverandering. Waarom niet meer mousserend in Nederland?
Afgelopen dagen was ik op reis door Duitsland om daar te kijken naar de laatste ontwikkelingen op het gebied van...
Ridgeview en de grote potentie van English Sparkling Wine
Engelse mousserende wijn is booming. En een van de absolute protagonisten was onlangs voor uitleg en een proeverij in Nederland:...
Bollinger R.D. 2004
Eind april vond de lancering plaats van de nieuwste jaargang van Champagne Bollinger R.D. Aangezien dit de 25-ste editie van...
De GRINGETfluisteraar: Ontdek Dominique Belluard
Soms proef je een zeldzame druif. Zo eentje die tot dan toe alleen in de boekjes bestond. Neem nou de...
Overpeinzingen op de maandagochtend 6
Zo, we zijn weer in het land. Weer even terug naar de Nederlandse realiteit. Vooral het weer is hier anders, zodat het buitenleven heeft plaatsgemaakt voor het binnenleven. Het werk, tja, dat gaat gewoon door. Dat is de verworvenheid van de moderne techniek. Perswijn #6 is vooral in Frankrijk gemaakt, daarvoor hoef je tegenwoordig niet meer fysiek aanwezig te zijn. Daardoor kun je je verblijf in het buitenland ook nog lekker even rekken.
