Is België op goede weg met rode wijn?
De vooroordelen rond Belgische (maar ook Nederlandse) wijn zijn stilaan aan het wegebben. Zoals in ieder wijnland zijn ook in...
archiveheader
Overpeinzingen op maandag: De impact is enorm
Pfff. Dit zijn bizarre tijden. Eind vorige week regende het berichtjes met de vraag of we niet eerder zouden terugkomen...
GROOTSPRAAK restaurants met bezorg- en afhaalmenu’s (live kaart)
In deze moeilijke tijden willen we onze GROOTSPRAAK restaurants, brasseries en wijnbars graag een hart onder de riem steken. Velen...
Aanbevolen wijnen: Grüner Veltliner
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Hallo HORECA, wat doe jij?
Vanaf vrijdagavond 20 maart 2020 om 20:20 mobiliseert de hospitality branche alle krachten met het tv-programma ‘Hallo HORECA, wat doe...
In memoriam Michael Broadbent MW
Op dinsdag 17 maart overleed Michael Broadbent – oprichter van Christie’s Wine Department, gerenommeerd veilingmeester en auteur van vele wijnboeken,...
Eén kaas, zes wijnen
Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. Deze keer een elegante en subtiele...
Overpeinzingen op maandag: Rampscenario
Op dit moment zit ik in een heel bizarre situatie. We kwamen gisteren aan in Ceder Mountain, in het hart...
Aanbevolen wijnen: Witte Loire
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Olivier Bernard van Domaine de Chevalier over Bordeaux jaargang 2017
Olivier Bernard (Wijnmaker en eigenaar van Domaine de Chevalier) vertelt ons dat we uit jaargang 2017 zeker de droge Bordeaux...
