Eten & DrinkenAan Tafel met Joke Holster – wijn-spijscombinaties met roséGerard Reijmer26 juni 2018Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat...
NieuwsFlesaanvraag Perswijn #6 2018 (deadline 14 juli)Ronald de Groot25 juni 2018Geachte importeur, Graag vraag ik uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor nummer 2018/6 van PERSWIJN, te verschijnen in...
Achtergrond & InterviewsZierfandler – een excentrieke koningsdruifPerswijn25 juni 2018Johannes Gebeshuber is een man met een missie. Het dorpje Gumpoldskirchen (net onder Wenen) had ooit een grootse reputatie –...
ColumnsOverpeinzingen op maandag: Vader gaat op stapRonald de Groot25 juni 2018Een van de mooie dingen van wijn is dat je overal bijzondere mensen ontmoet, die dezelfde passie hebben als jij:...
NieuwsPERSWIJN Wijnconcours Koopgids Najaar & Winter 2018Lars Daniëls22 juni 2018Zoals ieder jaar brengt Perswijn in het najaar weer een koopgids uit, met daarin onze favoriete wijnen voor najaar en...
VideoAanbevolen wijnen: Noord-Rhône (deel 2)Ronald de Groot22 juni 2018Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
NieuwsEric Albada Jelgersma overledenRonald de Groot22 juni 2018Op 21 juni overleed Eric Albada Jelgersma, eigenaar van Château du Tertre in Margaux en Caiarossa in Toscane, op 79-jarige...
ColumnsOverpeinzingen op maandag: Franse mythes over roséRonald de Groot18 juni 2018Onlangs schreef ik op deze plek over de mediahype rond het door de Nederlandse media overgenomen bericht over een tekort...
Achtergrond & InterviewsAnthony Bourdain: ‘the original rock star of the culinary world’Romy Kooij15 juni 2018“I’m not going anywhere. I hope. It’s been an adventure. We took some casualties over the years. Things got broken....
Achtergrond & InterviewsOp de wijnkaart: Arjen PleijHilary Akers14 juni 2018Sommeliers zijn de nieuwe sterren van de horeca. Waar eerst voornamelijk de eigenaar van een restaurant centraal stond, was daarna...