Persberichten

Mooie Nederlandse prestatie bij de internationale Copa Jerez. Jerez de la Frontera, 14 juni 2017. De internationale finale van de Sherry-spijscompetitie voor chefs en sommeliers, Copa Jerez, is gewonnen door het team van restaurant ‘Podium onder de Dom’ uit Utrecht.

Chef Leon Mazairac en sommelier Goos van den Berg verblufte de jury met de eenvoud van hun gerechten die de bijpassende sherrywijnen voor zich lieten spreken onder het motto ‘eenvoud is al gecompliceerd genoeg’. Naast de hoofdprijs won Mazairac tevens de prijs voor de Beste Chef.

Fraaie combinaties

De jury was onder de indruk van de zowel de gerechten als de fraaie combinaties met Sherry. Het voorgerecht bestond uit verschillende bereidingen van oesters met een Manzanilla. Het hoofdgerecht, een crépinette van konijn, werd gecombineerd met een Oloroso Sherry. Tot slot werd het porcini-ijs op Oudwijkerkaas met een medium dry sherry gepresenteerd. “We hebben gekozen voor Sherry’s die niet overheersen en mooi kunnen aansluiten bij gerechten van Nederlandse kwaliteitsproducten” aldus sommelier Goos van den Berg.

De wedstrijd

De twee-jaarlijkse Copa Jerez werd voor de 7de keer gehouden. Een keer eerder ging de hoofdprijs naar Nederland, in 2009 won het team van De Lindenhof uit Giethoorn. Het team van Podium onder de Dom liet dit jaar 6 andere Chef-sommelier teams uit andere landen achter zich; Spanje (Casa Marcial**), Duitsland (Ödenturm), België (Humphrey), Denemarken (Falsled Kro), Verenigde Staten (En Rama), en het Verenigd Koninkrijk (The Ritz Londen*). De teams worden beoordeeld op de keuze van de Sherrywijnen, wijn-spijs combinaties, keuze van de gerechten, originaliteit, presentatie en tot slot de algehele prestatie. De internationale vakjury bestond uit: Josep Roca, François Chartier, Jan van Lissum (uit Nederland), Madelaine Jakits, Beltrán Domecq en Andoni Aduriz.

Meer informatie: #copajerez  http://www.sherry.wine/nl/copa-jerez

Persbericht: CK Media Promotions

Maandag 4 september a.s. organiseren wij onze jaarlijkse en bruisende Champagneproeverij:  Le Tour de Champagne. In de sfeervolle Spiegelzaal van het Amstelhotel kunt u komen proeven van zowel bekende en grote merken als Dom Pérignon, Ruinart en Taittinger als ook van minder bekende merken als de biologische Éliane Delalot, Hugues Godmé of Laurent Bénard. Elk huis, elke wijn en elke jaargang heeft een eigen stijl en karakter die het meer dan waard maken de grote diversiteit aan Champagnes met aandacht en plezier te proeven.

​

Bekijk hier de lijst met deelnemeende Champagnehuizen in 2017

Programma

Professionals zijn welkom overdag:

11:00 – Uitsluitend toegankelijk voor professionals in de horeca

12:30 – Toegankelijk voor alle professsionals werkzaam in de wijnbranche

17:00 – Einde proeverij professionals

Professionals kunnen zich hier aanmelden.

Consument zijn welkom ‘s avonds:

18:00- 20:30 – Toegankelijk voor consument à  €50  p.p. (abonnees van PERSWIJN betalen €35 p.p.)

Consumenten kunnen zich hier aanmelden.PERSWIJN Le Tour de Champagne

Datum: Maandag 4 september 2017

Plaats: Amstel Hotel – Professor Tulpplein 1 – Amsterdam

U bent van harte welkom op PERSWIJN le Tour de Champagne!

PERSWIJN Le Tour de Champagnenienke@wijnpers.nlwww.perswijn.nlfacebook.com/perswijntwitter.com/perswijn Persbericht: Wijnpers Media en Evenementen (PERSWIJN)

Na New York, Londen, Warschau, Rome, Monaco, Berlijn en Helsinki komt de FLOS OLEI wereldtour van de ‘extra vergine’ olijfolie nu ook in Amsterdam. Op maandag 12 juni 2017 laten meer dan 21 producenten uit verschillende continenten u proeven van de beste extra vergine olijfolie van de wereld en geven u op uw verzoek aanwijzingen voor het gastronomisch gebruik ervan. 

Marco Oreggio, gerenommeerd expert en oprichter van de eerste internationale gids van ‘extra vergine’ olijfolie, presenteert de nieuwste editie van de FLOS OLEI gids. Verder geeft hij uitleg over de projecten FLOS OLEI point en de FLOS OLEI wereldtour.

Plaats: Het Amstel Intercontinental hotel te Amsterdam 

Doorlopende proeverij van 14.00 tot 18.00 uur.

Professionals en consumenten kunnen hier een ticket reserveren!

Persbericht: Wijnpers Media en Evenementen (PERSWIJN)

Na New York, Londen, Warschau, Rome, Monaco, Berlijn en Helsinki komt de FLOS OLEI wereldtour van de ‘extra vierge’ olijfolie nu ook in Amsterdam. Op maandag 12 juni 2017 laten meer dan 21 producenten uit verschillende continenten u proeven van de beste extra vergine olijfolie van de wereld en geven u op uw verzoek aanwijzingen voor het gastronomisch gebruik ervan.

Marco Oreggio, gerenommeerd expert en oprichter van de eerste internationale gids van ‘extra vergine’ olijfolie, presenteert de nieuwste editie van de FLOS OLEI gids. Verder geeft hij uitleg over de projecten FLOS OLEI point en de FLOS OLEI wereldtour.

Plaats: Het Amstel Intercontinental hotel te Amsterdam

Doorlopende proeverij van 14.00 tot 18.00 uur.

Reserveer hier gratis uw tickets voor FLOS OLEI!

Persbericht: Wijnpers Media en Evenementen (PERSWIJN)

Naast het Zuid-Afrika Wijnconcours en het Spanje Wijnconcours die wij dit jaar in samenwerking met respectievelijk WOSA en ICEX hebben georganiseerd, hebben wij voor dit najaar onze eigen Wijnconcoursen samengevoegd tot één algemeen PERSWIJN Wijnconcours 2017.De thema’s voor dit concours zijn als volgt: ‘Wit’, ‘Rood’, ‘Mousserend’, ‘Zoet en Versterkt’ en ‘Syrah/ Shiraz’. Hieronder vindt u informatie over dit concours en de verschillende deadlines die hiermee gemoeid zijn.

PERSWIJN WIJNCONCOURS 2017

In deze competitie kunnen wijnen ingestuurd worden in bovengenoemde thema’s. Op basis van de ingestuurde wijnen per thema worden verschillende prijscategorieën binnen de thema’s gemaakt.  De winnende wijnen van deze competitie zullen, evenals de eervolle vermeldingen, uitgebreid besproken worden in de PERSWIJN Koopgids 2017. De gids zal uitgebracht worden bij PERSWIJN nummer 7 (editie ‘November 2017’, vanaf 14 oktober 2017 verkrijgbaar). Binnen de volgende thema’s zullen de wijnen beoordeeld worden:

1. Wit

2. Rood

3. Mousserend

4. Zoet en versterkt

5. Seizoensthema Syrah/ Shiraz

De organisatie besluit op basis van het aantal ingezonden wijnen tot prijsopdeling binnen deze categorieën, bijvoorbeeld ‘Rood t/m  € 10’, ‘Rood tussen € 10 t/m € 15‘, ‘Rood € 15 t/m € 20‘, ‘Rood € 20 t/m € 30‘,  en ‘Rood boven € 30‘

Belangrijke data

15 juni 2017                Sluitingsdatum inschrijftermijn

24 juni – 8  juli 2017   Inzenden proefflessen

Augustus 2017            Opvragen finalewijnen en  bekendmaking finalewijnen via artikel op website Perswijn en social media

14 oktober 2017         Bekendmaking winnaars en eervolle vermeldingen in de PERSWIJN Koopgids 2017

We nodigen u als importeur van harte uit met uw wijnen aan het PERSWIJN Wijnconcours 2017 mee te doen!

Bekendmaking, publicatie en promotie

Zoals hierboven vermeld, zullen zowel de winnende wijnen als de eervolle vermeldingen in de PERSWIJN Koopgids worden opgenomen met een foto van de fles, een uitgebreide proefnotitie en aanvullende verkoopgegevens. De winnende wijnen hebben nog wat extra tekst in de gids, met achtergrondinformatie over het maken van de wijn en het wijnhuis. De PERSWIJN Koopgids zal in A5 – formaat uitgebracht worden, en alle abonnees van PERSWIJN krijgen de gids gratis bij PERSWIJN nummer 7 (november editie 2017) thuis gestuurd. Ook zal de gids in de losse verkoop meegeseald worden met het reguliere nummer en zal het via onze webshop los te verkrijgen zijn. Als deelnemer zult u uiteraard in de gelegenheid worden gesteld extra exemplaren aan te schaffen. Naast aandacht in het blad zal er via de website, de nieuwsbrieven en social media actief promotie gemaakt worden voor het concours en de ontknoping ervan. De bekendmaking geschiedt via een artikel op de website van PERSWIJN met de winnende wijnen en een persbericht naar externe media. Via social media en de nieuwsbrieven wordt extra aandacht besteed aan de winnnende wijnen van het PERSWIJN Wijnconcours 2017.

Inschrijving en kosten

Wilt u meedoen aan het PERSWIJN Wijnconcours 2017? U kunt zich vanaf nu inschrijven. Vul hiervoor bijgaand deelnameformulier zo volledig mogelijk in. Van alle wijnen ontvangen we graag gegevens als producent, verkooppunt(en), prijs voor de consument, enz. (dit staat allemaal op het inschrijformulier). Na invullen kunt u het formulier sturen aan: nienke@wijnpers.nl. Let op: de inschrijftermijn sluit op 15 juni 2017.

De deelnemende wijnen moeten een minimale consumentenprijs hebben van €2,95, en ruim op voorraad zijn met oog op verkrijgbaarheid voor de consument. Van elke deelnemende wijn moet 1 proeffles worden opgestuurd tussen 24 juni en 8 juli 2017.  Als de wijn geselecteerd wordt als finalewijn zal een tweede fles opgevraagd worden. Alle finalewijnen krijgen een vermelding in de PERSWIJN Koopgids 2017.

De kosten die aan deelname verbonden zijn:

Met 1 t/m 10 wijnen: €27,50 per wijn

Met 11 t/m 30 wijnen: €25,- per wijn

Met meer dan 30 wijnen: € 20,- per wijn

Na inschrijving zal een factuur gestuurd worden.

In verband met de uitvoerbaarheid van dit project benadrukken we dat het belangrijk is dat de deelnemers zich houden aan de spelregels betreffende informatie over verkrijgbaarheid, consumentenprijzen, termijnen voor zending van proefflessen, informatie, betaling, enz. Als niet aan deze spelregels wordt voldaan, kan de deelname worden ingetrokken, zonder teruggave van het deelnamebedrag of proefflessen.

Adverteren

Het is tevens mogelijk te adverteren in  PERSWIJN en/of de PERSWIJN Koopgids. Voor deelnemers aan het concours kunnen wij een kortingsprijs hanteren. Neem voor meer informatie hierover contact op met Petri Houweling via petri@wijnpers.nl.

Als u vragen heeft over het PERSWIJN Wijnconcours 2017 kunt u contact opnemen via het emailadres nienke@wijnpers.nl Wij hopen dat u deelneemt met één of meerdere wijnen  en wij zien uw inschrijving graag tegemoet

Download deelnameformulier PERSWIJN Wijnconcours 2017

Persbericht: Wijnpers Media en Evenementen (PERSWIJN)

Uur ‘i’ nadert. Het moment waarop izazi ‘live’ gaat komt steeds dichterbij. Er moeten nog heel wat puntjes op de ‘i’ gezet worden en daar willen de makers graag uw hulp bij inroepen. Er zijn al best een aantal (wijn) professionals die zich hebben ingeschreven.

Uur ‘i’ nadert. Het moment waarop izazi ‘live’ gaat komt steeds dichterbij. Er moeten nog heel wat puntjes op de ‘i’ gezet worden en daar willen de makers graag uw hulp bij inroepen. Er zijn al best een aantal (wijn) professionals die zich hebben ingeschreven. Op izazi kunnen gebruikers vacatures en evenementen plaatsen en zoeken. Verder treft u er uw collega’s. U kunt er van gedachten wisselen met gelijkgestemden en af en toe een beetje opscheppen over een mooie wijn of belevenis. Izazi heeft, inderdaad, iets weg van Facebook. Maar dan zonder de kattenfilmpjes.Uniek aan izazi is dat je je eigen nieuws kunt samenstellen. Het team van izazi heeft een selectie van (inter)nationale websites gemaakt met betrouwbaar en relevant nieuws. Op basis hiervan kunt u uw eigen ‘feed’ samenstellen. Mist u uw favoriete site? De makers voegen de missende feeds toe. Op youtube is hier een filmpje te bekijken waarop in 43 seconden is te zien hoe izazi werkt.

Persbericht: Sjoerd de Groot

De familie Cazes, eigenaar van Château Lynch-Bages, verwerft Château Haut-Batailley, vijfde Grand Cru Classé te Pauillac. De familie neemt het bezit over van Madame Brest – Borie. Sinds het overlijden van haar broer, Jean-Eugène Borie, werd het château beheerd door een van zijn zoons, François-Xavier Borie, eigenaar van Château Grand-Puy-Lacoste.

“We zijn blij dat deze transactie kan plaatsvinden met de familie Cazes, die het werk op het wijngoed op dezelfde manier zal voortzetten, in dezelfde geest en met dezelfde kwaliteit.”, zegt François-Xavier Borie. De wijngaard van Château Haut-Batailley bestaat momenteel uit veertig hectare, waarvan 22 hectare zijn aangeplant met wijngaarden. De aanplant bestaat uit 70% cabernet sauvignon, 25% merlot en 5% cabernet franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar.”Château Haut-Batailley is een mooie bezitting, waar fraaie wijnen worden gemaakt. De transactie vindt plaats tussen twee families die altijd vriendschappelijke betrekkingen met elkaar hebben onderhouden. De aankoop staat geheel los van ons château Lynch Bages. Château Haut-Batailley behoudt zijn eigen identiteit, ondersteund door een uitstekende en toegewijde eigen equipe.” Zegt Jean-Charles Cazes, CEO van de familiegroep.De transactie werd mede mogelijk gemaakt door Banque Rothschild.

Persbericht: Famille JM Cazes, Pauillac, 31 maart 2017

Word de volgende Alsace Ambassador van Nederland en ontvang een nu.nl mediapakket tot wel €3000! Vins d’Alsace is op zoek naar 3 nieuwe #AlsaceAmbassadors! De strijd om deze titel vindt plaats op de winkelvloer van Nederlandse wijnspeciaalzaken.

Vins d’Alsace daagt u uit om uw Alsace assortiment op originele wijze uit te lichten. Daarvoor biedt deze wijnstreek volop inspiratie: denk aan vakwerkhuizen, ooievaars, roemerwijnglazen en bloembakken gevuld met geraniums. Er is geen wijnstreek met zoveel authentieke kenmerken!

Wat houdt het in?

Als deelnemer ontvangt u kosteloos een Alsace pakket met mooi promotiemateriaal.Dit pakket geeft u de tools om de actie op te starten, maar uiteindelijk moet uw eigen creativiteit de doorslag geven. Denk hierbij aan een combinatie met een verkoopactie of extra zichtbaarheid in de winkel (bv. etalage of in het schap),via nieuwsbrieven en/of sociale media.

Waarom meedoen?

• U ontvangt een Alsace pakket (kosteloos) t.w.v € 100
• Publiciteit & zichtbaarheid
• Samenwerkingspartners: Perswijn, Winelife & top horeca
• 3 x kans op de titel #AlsaceAmbassador = eeuwige roem
• 3 x kans op een mediapakket bij Nu.nl: 1e plek t.w.v. €3.000  / 2de plek t.w.v. €2.000 / 3e plek t.w.v. €1.000

Winnaar

Een jury bestaande uit 3 sommeliers (tevens ook #AlsaceAmbassadors) beoordelen het door u ingestuurde beeldmateriaal, uw communicatie (online en offline) rondom de actie en verkoop.   Perswijn en Winelife bezoeken de top 3 (Alsace proeverij & store check) in mei en kiezen de uiteindelijke winnaar. 

Aanmelden?

Lees hier meer over de actie en meld u aan! Aanmelden kan t/m 16 april. Looptijd actie in winkel: mei. Er is plek voor 40 wijnspeciaalzaken, wie zich het eerst aanmeldt is verzekerd van een plek. 

Persbericht: TOTPR

Op maandag 8 mei 2017 organiseert ITALENT voor de 8e keer de Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam. Circa 30 wijnimporteurs presenteren deze dag hun Italiaanse assortiment aan de Horeca, Vakhandel en Pers. Samen brengen zij meer dan 400 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië over het voetlicht en informeren zij u graag over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties.

Dit jaar mogen wij veel nieuwe deelnemers verwelkomen. En dat betekent veel nieuwe mooie en verrassende wijnen!

Seminars

Het programma voor de workshops is nog in ontwikkeling. Nieuwsgierig?

Eén van de masterclasses staat reeds vermeld op onze site.

Delicatessen

Naast de wijnen worden er ook typisch Italiaanse specialiteiten ter plekke bereid (Mercato Italiano) en kunt u diverse lekkernijen zoals vleeswaren, kazen en truffelspecialiteiten proeven bij een aantal van onze deelnemers (o.a. Dooijewaard in Wijn etc.; Scheveningen Wijnimport; Bologna Foods en Terre Lente). Nog deelnemen met uw Italiaanse  assortiment?

Dat kan nog steeds! Neem dan graag zo snel mogelijk contact met ons op via info@italent.nl of bel met Heleen Schreuder 06-23578861.

Bezoekersinfo

Bent u als sommelier of wijninkoper werkzaam in de Vakhandel of Horeca? Of bent u op een andere wijze professioneel bij de wijnbranche betrokken? Dan bent u van harte welkom de beurs te bezoeken.

Inschrijven kan vanaf half april via de website van Italent.

In het kort:

Wat: 8e Italiaanse Wijn Vakdag

Waar: Kookfabriek, De Flinesstraat 4, 1099 CB Amsterdam/Duivendrecht

Wanneer: maandag 8 mei 2017

Open: 12.00 – 18.00 uur

Entree: uitsluitend vakhandel, horeca en pers, entree kosteloos op aanmelding via info@italent.nl

Info en organisatie: Italent, Heleen Schreuder, www.italent.nl

Persbericht: iTalent