Persberichten

In Perswijn #1 leest u over de verbeterde kwaliteit van de wijnen uit de Elzas, over Cava en over de selecties van M. Chapoutier. Verder informeren we u over het gevecht voor de branche door de Nederlandse wijnhandelaren, de strijd om de bezoeker door grote wijnbeurzen en de uitgebreide informatie die voortaan op wijnetiketten verplicht vermeld moet worden.

Gaja komt aan bod evenals oudewijnstokkenparadijs Maule en de diversiteit van Colchagua Valley. We starten met nieuwe series: Doorgelicht en Nederlandse wijngids.

Amsterdam, 8 januari 2024 – Vandaag werd tijdens de Wine Professional – de vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals – door Peter van Houtert, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) een nieuwe website over wijn gepresenteerd: WIJNINFO.NL.

Het resultaat van ons wijnconcours vindt u in een apart supplement. Uit een enorme hoeveelheid inzendingen kozen we de 101 beste wijnen van 2023 voor u uit met als extra thema wijnen uit een vulkanisch terroir.

In Perswijn #8 leest u over de indrukwekkende wijnen uit Niederösterreich jaargang 2022, de wijnhelden en favoriete wijnen van 2023 en de oogst van het afgelopen jaar waarvan de resultaten in Europa alle kanten op gaan. We scheppen orde in de klimaatchaos voor u, dragen minder bekende mousserende wijnen aan voor de komende bruisende maand en brengen u op de hoogte van de magie en van de crisis in Bordeaux.

RAAR, de mousserende wijnen van Wijngaard Raarberg zijn een begrip in de betere Nederlandse gastronomie. Ralph Huijdts, oprichter van het wijngoed begrijpt dat specialisatie en focus leidt tot betere kwaliteit. Zijn inspanningen brachten Raarberg en de RAAR wijnen erkenning van menig wijnliefhebber, sommeliers en de vakpers.

De wijngaard van 1,6 hectare bestaande uit chardonnay en pinot noir produceert jaar op jaar een constante stroom van ongeveer 10.000 flessen mousserende kwaliteitswijn. De wijn wordt direct gekocht door de gastronomie en ingewijde consumenten. De wijnen zijn meestal direct uitverkocht.

Een ondernemer heeft altijd zakelijk doelstellingen en persoonlijke doelstellingen: Huijdts: ‘Het was mijn droom om heerlijke mousserende wijn te maken. Dat mijn wijnen een begrip werden en ja, RAAR een bekend mousserend wijnmerk,  vervult me met trots. Dertien jaar heb ik met hart en ziel hieraan gewerkt. Ik heb al mijn doelen bereikt. Nu zie ik om naar andere uitdagingen. Het is tijd om het wijngoed over te dragen.’

De kandidaat overnemende partij was een no-brainer. Er is één wijndomein waar ik dezelfde toewijding en vakmanschap herken voor mousserende wijn. Dat is Domein Holset. Nadat ik Kirsten Abels, directeur van Domein Holset, sprak, was ik overtuigd. Beiden spreken we de taal van mousserend. We begrijpen elkaar exact op wijngebied: smaak, aroma’s en blends. We delen de liefde voor mousserende wijn, het vakmanschap en toewijding aan de groeiende Nederlandse wijncultuur.

Kirsten Abels:  ‘Natuurlijke hielden we Ralph Huijdts en zijn mousserende wijnen goed in de gaten. Hij heeft toch een soort benchmark gesteld voor mousserende wijn uit Nederland. Zijn wijngaard is een top aanvulling op onze huidige wijngaarden. We onderhouden nu 11,5 hectare aan wijngaarden, waarvan 3 hectare jonge aanplant. Een mooie wijngaard in volle productie toevoegen komt ons goed uit. Domein Holset groeit daarmee naar ruim 13 hectare aan wijngaarden voor mousserend. Wij merken de toenemende vraag naar Nederlands mousserende wijnen. Met de aanvulling van Raarberg bereiken we een niveau waarop we jaren vooruit kunnen. In 2026 zijn al onze wijngaarden volledig in productie en dan zullen wij jaarlijks zo’n 80.000 flessen mousserend maken. Bijzonder is dat wij op deze schaalgrootte ook de tweede vinificatie op fles in eigen handen nemen. Zo zijn we beter in staat zijn onze mousserende wijnen nóg specifieker en beter te maken. Uit wijngaard Raarberg komen straks zo’n 10.000 flessen mousserende wijn die ons assortiment gaan aanvullen. Raarberg is een toekomstige ‘cru’ van Domein Holset, volledig gebotteld en gevinifieerd in onze eigen wijnmakerij.

Kirsten: ‘De huidige voorraad RAAR die op gist ligt, nemen we over en verkopen we onder het merk RAAR met het bestaande etiket. Op dit moment is alles uitverkocht en wachten klanten en gastronomie op nieuwe voorraad. De bekende RAAR Rosé, Blanc de Blancs en Cuvee Chardonnay-Pinot Noir uit oogstjaar 2021 worden momenteel gedegorgeerd. Wij verwachten dat deze wijnen uiterlijk 1 oktober in de verkoop komen en houden afnemers op de hoogte. Bestellen kan straks gewoon via de bestaande website www.wijngaardraarberg.nl of info@wijngaardraarberg.nl

Ralph blijft voorlopig aan het werk in Wijngaard Raarberg. Hij blijft verantwoordelijk voor de oogst van 2023 en vinificatie daarvan. Ook het onderhoud van Wijngaard Raarberg wordt in 2024 nog gedaan onder toeziend oog van Ralph. Zo groeien we naar elkaar toe en leren we van elkaar. Ondertussen legt Domein Holset de focus op het wijngaardbeheer in de bestaande percelen, het maken van mousserende kwaliteitswijnen volgens de Méthode Traditionnelle en natuurlijk de verkoop daarvan.

Voor meer informatie:

Domein Holset
Kirsten Abels kirsten@domeinholset.nl

Wijngaard Raarberg
Ralph Huijdts info@wijngaardraarberg.nl

De afgelopen maanden heeft Perswijn meer dan 120 Nederlandse wijnen geproefd. De proefnotities en waarderingen vindt u in nummer 5 van 2023, dat rond 22 juli verschijnt. Maar we willen graag alvast wat met u delen. Nederlandse wijn wordt steeds beter. Niet alleen wijnen uit recordjaren als 2022 laten dat zien, juist de wijnen uit een uitdagend jaar als 2021, waarvan er vele op tafel kwamen, bewijzen dat. Als vanzelfsprekend scoort Zuid-Limburg goed; daar zit een groot aantal van de beste producenten van ons land. Of het nu gaat om wit, rood of mousserend, Zuid-Limburg overtuigt. Maar ook elders wordt heel goede, heerlijk drinkbare wijn gemaakt, van de Betuwe, Twente en de Achterhoek, tot in de Utrechtse Heuvelrug, de landstreken van Brabant en op Flevoland en Schouwen-D®uivenland.

Het resultaat van ons wijnconcours rosé vindt u in een apart supplement. Rosé is serieus goed geworden met een grote diversiteit aan stijlen.

In Perswijn #4 leest u over de vooruitstrevende visie van de producenten uit Cairanne, Californische wijnen met een missie en het succes voor sangiovese op de Anteprima Toscana.

Verder het verborgen zoet in droge rodewijn, Bordeaux 2022 (met héél veel proefnotities) en de wijnrevolutie die Georgië aan het ontketenen is.

Met maar liefst 1300 proefnotities Californië, Chianti Classico, Willamette Valley, Bordeaux 2022, crémant uit Frankrijk en Luxemburg, rood uit Castilla y León, rood en wit uit Toscane, cabernet sauvignon (minimaal 85%) uit Chili en wit uit Rueda.

En natuurlijk in PERSWIJN #4 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #4 is vanaf 5 juni verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

Perswijn bestaat dit jaar 35 jaar. U leest in deze editie over paradijselijk Württemberg, feesten op de vulkaan in Campi Flegrei en Cape Wine 2022: de beste wijnshow ter wereld.

Ook doen we verslag van een proeverij bij het 770-jaar oude Pape Clément, het wonder van Santorini en de invloed van de veranderende restaurantkeuken op de wijnkaart. En Lars Daniëls start met een nieuwe rubriek Cru versus blend.

Verder 605 proefnotities wit uit Marche, Abbruzzo, Molise, Puglia, Basilicata en Calabria (vervolg), rood en wit uit Argentinië, Bordeaux en Bordeaux Supérieur, rood en wit uit Nieuw-Zeeland en rood uit Oostenrijk.

En natuurlijk in PERSWIJN #1 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #1 is vanaf 28 januari verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

Voor velen in de Nederlandse wijnwereld is het wellicht geen verrassing meer, maar misschien voor vele wijnliefhebbers en lezers van Perswijn wel: vanaf 1 januari 2023 is Lars Daniëls mede-eigenaar van Perswijn. Hij wordt ook adjunct-hoofdredacteur.

Ronald de Groot, oprichter van Perswijn, blijft intensief betrokken als mede-eigenaar en hoofdredacteur. Hiermee zet het belangrijkste wijnmagazine in de Nederlandse taal (in print en online), dat tevens een succesvolle evenemententak heeft, een grote stap met het oog op de toekomst. Op deze manier wil Perswijn de continuïteit en de kwaliteit voor de komende jaren waarborgen.

Lars Daniëls (1971) is Magister Vini en al 15 jaar betrokken bij Perswijn, waarvan de afgelopen 5 jaar steeds intensiever. ‘Het voelt heel goed en natuurlijk dat ik mij voor lange tijd nog meer aan Perswijn verbind’, aldus Lars. ‘Werken voor en aan Perswijn is het mooiste werk dat ik me kan voorstellen. Ik ben Ronald de Groot dan ook zeer dankbaar voor het vertrouwen dat we samen Perswijn nog beter kunnen maken.’

Met vriendelijke groet,

Team Perswijn

Uit ons wijnconcours selecteerden we de 100 beste wijnen van 2022 voor u, stuk voor stuk bijzonder in hun soort en categorie. Originaliteit, verteerbaarheid en gastronomische inzetbaarheid blijken steeds belangrijker aan het worden.

U leest over Collioure, de zoete wijn uit Banyuls, de openbaring van Dom Pérignon en de grootse wijnen van Roundstone. Ook blikken we terug op 2022, legt Alex Maltman uit dat er geen verband is tussen geologie en smaak, en leest u over rosé in de winter.

Verder 720 proefnotities Belgische wijn in alle stijlen (deel 2), Zuid-Afrika: overige rode wijnen, 10 jaar later: wijnen uit 2012, Champagne in alle stijlen, rood en wit uit Marche, Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata en Calabria.

En natuurlijk in PERSWIJN #8 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #8 is vanaf 3 december verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

In Perswijn #7 leest u over het twintigjarig bestaan van Grosses Gewächs, over Itata, het spannendste wijngebied van Chili en over Ribera del Duero.

Verder een proeverij van veertig jaargangen Unico van Vega Sicilia, trends, kansen en problemen in de Douro en de nieuwe versie van het klassement van Saint-Émilion.

665 proefnotities rode Bordeauxblends uit Zuid-Afrika, witte Bourgogne inclusief Chablis, exclusief Mâconnais, wit uit België, rood uit Marche, Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata en Calabria.

En natuurlijk in PERSWIJN #7 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #7 is vanaf 24 oktober verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.