Nieuws

Je kent het wel: spontaan melden vrienden dat ze vandaag langskomen maar je hebt geen lekkere wijn in huis, of je wilt jezelf of iemand anders nog dezelfde dag verrassen met mooie wijn.
Vanaf nu heb je bij By the Grape de mogelijkheid om te kiezen voor levering op de dag van bestellen. Wanneer je vóór 12.00 uur bestelt, dan bezorgen we jouw bestelling nog dezelfde dag bij je thuis, op je werk of op een ander gewenst adres.

Net als bij andere leveringsopties krijg je een uur voor levering van de chauffeur per SMS bericht hoe laat de zending precies wordt afgeleverd. Daarnaast is je bestelling online te volgen via de kaart van Google Earth.

Op dit moment kun je voor ‘Same day delivery’ kiezen uit 4 populaire wijnpakketten uit ons assortiment, bijvoorbeeld het BBQ pakket of een mooi pakket met biologische wijnen. Bij gebleken succes zullen we het aanbod verder uitbreiden.

By the Grape heeft service en de hoogst mogelijke klantervaring op nr. 1 staan. Niet voor niets is de slogan van By the Grape Serving excellence in wine. By the Grape heeft ervoor gekozen om zowel in kwaliteit van de wijn als in service uit te blinken. ‘Same day delivery’ als extra service is daarom helemaal By the Grape.

De veelal duurzaam geproduceerde wijn van By the Grape wordt in speciaal ontwikkelde By the Grape wijnverzenddozen verzonden. De klant krijgt standaard een uur voor levering een gratis sms. Naast de standaard gratis bezorging heeft de klant tegen geringe meerprijs de mogelijkheid om te kiezen voor levering in de avond of zelfs in het weekend.

Met ruim 400 wijnwebwinkels in Nederland is er nog een wereld te winnen als het gaat om professionele klantervaring. “Wij beseffen heel goed,” aldus By the Grape eigenaren Derrick Neleman en Bart van den Brink, “dat klanten dienstverlening van de grote online retailers als Coolblue, Wehkamp en Zalando gewend zijn en wij willen hen minimaal dezelfde ervaring bieden. Dit totaalpakket biedt in wijnland momenteel niemand.”

Over By the Grape

By the Grape is een bedrijf dat een totaalbeleving op het gebied van wijn biedt. Naast de online & offline shop, de wijnportal met nieuws, informatie, columns, verhalen en filmpjes is er het papieren By the Grape Magazine dat tweemaal per jaar verschijnt en Jancis, een speciaal voor de iPad gemaakt wijntijdschrift.

Eigenaren Derrick Neleman en Bart van den Brink hebben een grote kennis van de handel in wijn en jarenlange ervaring in de wijnwereld. Zo was Derrick oprichter van importbedrijf Lovian, dat biologische en Fairtrade wijnen in Nederland op de kaart zette. En Bart deed zijn uitgebreide wijn- en retailervaring op bij DekaMarkt, C.I.V. Superunie en Coenecoop Wine Traders.

Direct naar het aanbod Same day delivery>>

De veilinghuizen Winefield´s Auctioneers en AAG (Arts & Antiques Group), beter bekend als Glerum, gaan hun activiteiten op wijngebied bundelen.
Er is hierbij sprake van een ´strategische samenwerking´. Een en ander betekent dat de halfjaarlijkse wijnveilingen van Glerum worden samengevoegd met die van Winefield´s.

Door deze alliantie, die resulteert in de grootste aanbieder van wijnveilingen in Nederland, krijgt Winefield´s voortaan de beschikking over de monumentale zaal en faciliteiten van AAG voor de veilingen in Amsterdam.

Winefield´s meldt ook dat het opgeld voor veilingtransacties verlaagd wordt naar 20% (inclusief BTW). De eerstkomende veiling zal gehouden worden op zondag 24 juni.

www.winefields.nl

www.aag.com

Afgelopen zondag stond Casa400 in het teken van de eerste Perswijn Zomerproeverij. Hier genoten ruim 350 bezoekers van meer dan 300 wijnen van producenten en importeurs van over de hele wereld.

Uiteraard waren de klassieke wijnlanden goed vertegenwoordigd, maar ook minder bekende en verrassende landen en streken kwamen aan bod.

Zo waren er wijnen uit Slovenië, Hongarije, Nieuw Zeeland, Zuid-Afrika en zelfs de Achterhoek te proeven! Vaak waren de producenten zelf aanwezig om de geschonken wijnen toe te lichten.

Thema's

De Perswijn Zomerproeverij kende vier verschillende thema’s die aan de hand van geschonken wijnen, workshops, kleinschalige proefsessies met de producent of wijnmaker zelf en diverse presentaties werden toegelicht. Deze thema’s waren Cool Rouge, Zomers Mousserend, Spelen met Temperatuur en Rare druiven, rare streken.

Finalewijnen

Naast de wijnen van de standhouders waren ook de finalewijnen te proeven die door het proefpanel van Perswijn geselecteerd waren. Tijdens deze “blinde” proefsessies zijn in drie categorieën de onderstaande winnaars uit de bus gekomen. De wijnen waren onderverdeeld in wit & mousserend, rosé en rood. Alle wijnen moesten daarnaast aansluiten bij het “zomerthema” en ze mochten niet duurder zijn dan €12,50.

Wit en Mousserend:

• Henri Bonnaud, Terre Promise, Rolle 2011, IGP des Bouches du Rhône

  la Vie le Vin, €10 – €12,50

• Meulenhof, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese** trocken 2009, Mosel

  Plezier in Wijn, € 10,95

• Weingut St Urbans-Hof, Riesling 2011, Mosel

  Plezier in Wijn, € 8,95

Rosé:

• Ch. de Roquefort, Corail 2011, Côtes de Provence

  Vinoblesse, € 11,50

• Clos Marie 2011, Pic Saint Loup

  Vinoblesse, € 11,95

• Rimauresq 2011, Côtes de Provence

  Les Généreux, € 11,95

Rood:

• Q. Nova, Pomares 2010, Douro

  Garrity Fine Wines, € 8,95

• Dom. des Conquêtes, Guillaumette 2011, St. Guilhem le Désert

  Wijnhandel Léon Colaris, € 7,50

• Ch. de la Terrière, Vieilles Vignes 2009, Beaujolais-Villages

  Vin de la France, € 8,60

   

Het volgende Perswijnevenement zal op 21 en 22 oktober plaatsvinden in Kasteel Wittenburg te Wassenaar: de Perswijn Winterproeverij. Hierover volgt spoedig meer informatie op deze site!

Lees voor meer reacties en bevindingen op  de Perswijn zomerproeverij de blogs van Wijn.blog.nl en In vino momentum.

Klik hieronder voor een fotoverslag van de Perswijn Zomerproeverij.

Fotografie: Perswijn / Reinder Weidijk

Ga de uitdaging aan en verzin de beste combinatie tussen een zelfgekozen Vin Doux Naturel uit de Roussillon én een dessert met gedroogd fruit en/of honing.
Tot PR vraagt uw aandacht voor een unieke kans om op hoog  niveau een dessert te bereiden met bijpassende wijn.

Klik hier voor meer informatie, het inschrijfformulier en een overzicht van de te winnen prijzen. Inschrijven kan nog tot 25 mei!

Het is een wonderbaarlijk verhaal, met nietemin een bemoedigende boodschap voor deze lastige tijden. Een restaurant dat in de diepe slaap van de crisis dreigde ten onder te gaan, werd wakker gekust door een onverwachte prins: een groep vaste gasten. Een verhaal waar de klant ook echt koning bleek te zijn.

Monique en Silvester Heijligers van restaurant Silvester's in Sittard zagen geen mogelijkheid meer om hun restaurant, met het bijbehorende culinaire niveau en de manier van werken, rendabel te houden. Vorig jaar mei werden de laatste maaltijden geserveerd.

De vaste gasten, waarvan een deel de sluiting uit de krant moest vernemen, lieten het hier niet bij zitten. Ze benaderden Monique en Silvester voor een gesprek en deden een aantal voorstellen om de zaak draaiende te kunnen houden.

Lees in het Grootspraakartikel of Monique en Silvester op deze voorstellen ingaan.

Om de unieke kwaliteiten van de Argentijnse Malbec onder de aandacht te brengen, organiseert Wines of Argentina een landelijke campagne voor wijnspeciaalzaken en slijterijen omtrent Malbec World Day.
Met een educatieve workshop van een Argentijnse wijnspecialist, een etalagewedstrijd en themagerichte proeverijen en wijnacties rondom Argentijnse wijn in de deelnemende winkels, zijn de kanperswijnen van april tot en met juni in de weer met malbec.

De winkels die het meeste succes boeken met de promotie van Argentijnse wijn, winnen een 10-daagse studiereis naar Argentinië. Daarnaast worden zij benoemd als Wine Shop Ambassador voor Argentijnse wijn.

Trots

De malbecdruif is de nationale trots van Argentinië. De diversiteit in klimaat en landschap maakt dat de druif verschillende gezichten aan kan nemen. Het noordelijk deel van Argentinië produceert malbecsoorten met een evenwichtige smaakstructuur. Wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel, veel fruitexpressie en een krachtige smaak.

Het centrale deel, rondom Mendoza, vormt de grootste productiezone van Malbec. Hier bezitten de wijnen een lichtere tanninestructuur en kenmerken zich door veel rood fruit in het aroma, waaronder rijpe aardbei. In het zuidelijk deel is er een opvallend groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. De temperatuur kan hier schommelen van 40º Celsius gedurende de dag tot 8° Celsius in de nacht. De Malbec bezit hierdoor intense geur- en smaakkenmerken, welke ook veroorzaakt worden door een hogere luchtvochtigheid.

Deze verschillen resulteren in een rijk pallet aan Malbecwijnen. Om deze onder de aandacht te brengen van de wijnliefhebber, is Malbec World Day in het leven geroepen, met het benoemen van een aantal Wine Shop Ambassadors voor Argentijnse wijn als doel.

Etalagewedstrijd

Op 1 mei is een eerste stap gezet naar het kiezen van deze Wine Shop Ambassador. In drie categorieën zijn uit 71 deelnemende wijnspeciaalzaken en slijterijen winnaars gekozen met de beste etalage of display omtrent Malbec World Day. Bezoekers van de site van Wines of Argentina konden stemmen op de foto's die de winkels hadden aangeleverd, met als resultaat de volgende drie winnaars:

Categorie retail – De Wijnproevers

Wijnhuis Oss

Zaltbommelseweg 22, 5341 PD Oss

www.wijnhuisoss.nl

Eigenaar John van Griensven:

“De Wijnproevers is een club van zelfstandige slijters en wijnimporteurs, die zich hebben gevonden in de inkoop van wijnen en afspraken met de industrie. Het belangrijkste vind ik dat ieder lid, zijn eigen ik nog steeds kwijt kan en zelf zijn assortiment en prijs kan bepalen voor het overgrote deel van het assortiment. Eén van die mogelijkheden om je als zaak weer eens extra te kunnen profileren was Malbec World Day.

Argentinie neemt naar mijn idee juist in deze betere tot zeer goede wijnen een steeds dominantere plaats in op de wereldmarkt, zo bleek ook duidelijk op onze proeverij. waar vooral de betere wijnen gulzig werden afgenomen.Wijnhuis Oss heeft de mogelijkheid aangegrepen om twee weekenden na elkaar de Malbecwijnen die we in het assortiment hebben eens flink te promoten middels twee inloopproeverijen. Deze werden zeer enthousiast ontvangen door zowel onze cliëntele als door onszelf.”

Klik hier voor het filmpje van de etalage en actie van Wijnhuis Oss.

Categorie retail – Henri Bloem/Vinogroep

Henri Bloem Arnhem

Amsterdamseweg 126, 6814 GJ Arnhem

www.henribloem.nl/arnhem

Eigenaren Marja en Michel van Tooren:

“Wijnkoperij Henri Bloem is een samenwerkingsverband tussen 19 wijnspeciaalzaken. Een platte soft-franchiseformule met een grote betrokkenheid van de individuele leden, die stuk voor stuk natuurlijk Vinoloog zijn. Wij zijn 15 jaar geleden van start gegaan met Wijnkoperij Henri Bloem aan de Amsterdamseweg 126 in Arnhem.

 

Wij vinden het ontzettend belangrijk dat wijn in de eerste plaats gewoon lekker moet zijn en moet passen bij de gelegenheid en bij de mensen die hem drinken. Waarschijnlijk is dit een van de redenen dat de Malbec bij ons zo populair is: het is een spannende, smaakvolle druif, die zich meestal van zijn goede kant laat zien, omdat hij zeer toegankelijk is, met dus heel enthousiaste reacties tot gevolg. Hierdoor is een herhalingsaankoop bijna het logische gevolg. Om nog meer mensen kennis te laten maken met deze heerlijke wijn hebben wij het weekend voor de Malbecdag 4500 flyers verspreid in de directe omgeving van onze winkel.”

Klik hier voor het filmpje van de etalage en de actie van Henri Bloem Arnhem.

Categorie individuele wijnspeciaalzaken

Ton Overmars Wijnwinkel Slijterij

Hoofddorpplein 11, 1059 CV Amsterdam

www.tonovermars.nl

Eigenaar Ton Overmars:

“Onze winkel is al vanaf 1971 een begrip in Amsterdam. Begonnen met wijn uit het vat hebben wij al meer dan 40 jaar vele klanten laten kennismaken met de wereld van de drank. Buiten de bekende wijnlanden in Europa zijn wij reeds in de jaren 70 met een groot aantal andere wijnlanden begonnen. Nu verkopen wij meer dan 4000 soorten wijn uit 25 landen uit de hele wereld.

De  Malbec-actie van Argentinie is een groot succes mede omdat wij door middel van verschillende wijnproeverijen de verschillen hebben laten proeven tussen de diverse wijnmakers. Tijdens deze proeverijen kregen wij vele enthousiaste reacties van de mensen. Over het algemeen vonden de meeste klanten de wijnen verrassend goed en goed geprijsd. Het leuke resultaat is dat er veel klanten nu op terug komen nadat zij thuis de wijnen hebben geproefd. We hebben een speciale Malbec-actie gemaakt. Een assortimentsdoos Malbec, samengesteld van 6 verschillende wijnproducenten uit Argentinie. Voor €50,00 kunnen de klanten kennis maken met de bekendste rode druif van Argentinie.”

Proeverijen

De strijd om de studiereis naar Argentinië gaat verder met allerlei proeverijen die op dit moment plaatsvinden bij de wijnspeciaalzaken die aan deze campagne deelnemen. Een actueel overzicht staat op www.winesofargentina.com/nl. Eind juni is het einde van de campagne, waarbij de uiteindelijke Wine Shop Ambassadors zullen worden geselecteerd.

Voor meer informatie omtrent de Argentijnse wijnsector in Nederland, en Malbec World Day kunt u zich wenden tot Wines of Argentina.

Op zondag 20 mei staat Casa400 in het teken van zomerse wijnen. Op die dag vindt de eerste Perswijn Zomerproeverij plaats.
Een groots evenement voor een brede doelgroep met ruimte voor nieuwe initiatieven en waar diverse wijnthema’s elkaar ontmoeten. Hier kunnen bezoekers wijnen proeven en ontdekken van producenten en importeurs van wijnen uit de hele wereld.

Daarnaast worden er diverse workshops en besloten proeverijen georganiseerd. Een uitgelezen kans om je op een laagdrempelige manier te verdiepen in de diversiteit van de wijnen. Kortom: de Perswijn Zomerproeverij is een onmisbaar evenement voor de beginnende wijnkenner, de doorgewinterde liefhebber of de wijnvakman.

Thema’s

De Perswijn Zomerproeverij kent diverse thema’s, die aan de hand van workshops, kleinschalige proefsessies met de producent of wijnmaker zelf en diverse presentaties worden toegelicht. De thema’s zijn:

• Cool rouge: zomerrode wijnen, eventueel te koelen wijnen, lichte wijnen met relatief weinig alcohol en streken voor zomerrood

• Zomers mousserend: Mousserend onder de €15,-, mousserend voor beginners en diverse kleuren en types mousserend

• Spelen met temperatuur: Wat verandert er aan de wijn als de tempratuur verandert? Hoe beïnvloedt de temperatuur de wijn en spijsverhoudingen? Welke wijnen zijn het meest te beïnvloeden met temperatuurverschillen?

• Rare druiven, rare streken: Onbekend maakt onbemind.. toch?

Workshops

Er worden diverse workshops georganiseerd. Tijdens deze workshops nemen wijnprofessionals deelnemers mee naar de wereld achter de geschonken wijnen.

Geen zomer zonder rood!

Door Lars Daniels MV (Magister Vini), docent aan de Wijnacademie en bekend van zijn boeiende artikelen in Perswijn.

Welke rode wijnen zijn geschikt voor de zomer? Is temperatuur belangrijk en aan welke druivenrassen moeten we denken? Een eye opener voor vakmensen en liefhebbers. Je zomer zal nooit meer hetzelfde zijn.

Tijd : 14.00 uur

Entree : € 10,–

Bellingham

Verticale proeverij van twee iconen van Bellingham o.l.v. Niel Groenewald, wijnmaker van Bellingham.

De Bernard serie is de toplijn van Bellingham. Maak kennis met twee druivenrassen in deze serie van verschillende jaargangen. Zijn de verschillen inderdaad zo klein? Welke kwaliteit is haalbaar met Chenin en Syrah in Zuid Afrika?

Tijd : 16.00 uur

Entree : € 10,–

Temperatuur

Wat is eigenlijk het gevolg als je een wijn proeft op de verkeerde temperatuur? Aan de tafel van EuroCave komen bezoekers alles te weten over wijn en temperatuur. Er wordt wijn geserveerd op perfecte temperatuur, maar ook op een te hoge en/of te lage temperatuur. Wat doet dat met de geur en de smaak van de wijn. Neem de proef op de som en kom het zelf ervaren.

Deze workshop is gratis en wordt de hele dag gehouden. U hoeft zich hier niet voor op te geven.

Klik hier om kaarten te bestellen, en/of uzelf op te geven voor één van de masterclasses!

Diverse streken en landen

Op het evenement worden wijnen geschonken uit landen en streken van over de hele wereld. Uiteraard zijn klassieke wijnlanden goed vertegenwoordigd, maar ook minder bekende en verrassende landen en streken komen aan bod. Zo staan er wijnen uit Slovenië, Hongarije, Nieuw Zeeland, Zuid-Afrika en zelfs de Achterhoek! Soms zijn de producenten zelf aanwezig om de geschonken wijnen toe te lichten.

Informatie:

Naam: Perswijn Zomerproeverij

Datum: 20 mei 2012

Tijd: 12.00 uur – 17.30 uur

Kosten: € 15,00; abonnees van Perswijn betalen € 9,50

Locatie: Casa400, Amsterdam www.hotelcasa400.nl

Klik hier om direct kaarten te bestellen.

Abonnee van Perswijn? U krijgt een aanzienlijke korting op de toegangsprijs. Klik hier als u abonnee bent.

Maandag 7 mei was -als gebruikelijk- een drukke dag in wijnland, maar hét feestje dat je eigenlijk niet mocht missen, was er een waarvan het tevoren niet zo duidelijk was ter ere waarvan het werd georganiseerd.Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV
De locatie was bijzonder en fraai – het huis en de oranjerie van sterrenbloemist Menno Kroon in Cothen, maar de gastvrouwen nog veel meer: Astrid Joosten en Thérèse Boer. Wat gingen ze doen, was de vraag?

Die vraag werd snel beantwoord: de dames hadden twee jaar lang in het geheim gewerkt aan een wijnwebwinkel, die nu gelanceerd werd: www.astridentherese.nl. Bekende personen (en een enkele minder bekende, zoals ik) van de vaderlandse en zelfs Belgische wijnpers waren uitgenodigd om allereerst een groot deel van het assortiment door te proeven. En om vervolgens de wijnen te proeven bij een BBQ-lunch van de hand van niemand minder dan Jonnie Boer, wie anders. Het zal u niet verbazen dat alleen dat laatste al de weg naar Cothen meer dan waard was.

Het visitekaartje van Astrid en Thérèse

Maar het ging natuurlijk om de wijnen, die deels zelf worden geïmporteerd, ondanks al het smaakvolle uiterlijk vertoon en smakelijke eten. Het werd snel duidelijk dat de dames heel goed weten dat ze geen succesvolle wijnhandel zullen worden, als de kwaliteit van de wijnen niet in lijn is met de kwaliteit van henzelf. En dat ze niet blijvend zullen verkopen alleen om hun bekendheid.

Terecht was er in de eerste plaats veel aandacht besteed aan de selectie van de huiswijnen, het visitekaartje van Astrid en Thérèse. En het resultaat mag er best zijn. Gekozen is voor een trio uit de Languedoc, in wit, rosé en rood, dat speciaal voor de dames gebotteld wordt door Aurélie Trebuchon, van Domaine Preignes Le Vieux, net buiten Vias in de Hérault.

Het zijn geen mono-cépage-wijnen, maar steeds blends van twee druivenrassen, hetgeen commercieel gezien wellicht minder slim lijkt (bepaalde druiven verkopen in Nederland nu eenmaal kritiekloos goed), maar de kwaliteit van de wijnen in deze prijscategorie ten goede komt. De witte, van chardonnay en vermentino, beviel me prima: een wijn met een ‘zomerse geur’, zoals Ellen Dekkers mooi opmerkte, licht floraal en licht kruidig, met een frisse, maar redelijk volle smaak en aardige lengte.

De rosé van grenache noir en cinsault heeft een mooie Provence-kleur, en is simpel, maar zuiver; om gewoon zó te drinken maar ook om wat bij te eten. Op de rode, van syrah en merlot, valt meer aan te merken, maar hij is in ieder geval zuiver en verteerbaar.

Het overige assortiment

Over de rest van het assortiment, tenminste dat wat wij te proeven kregen, kan ik kort zijn: kwalitatief goed, niet zo spannend (nog) voor de echte liefhebber, maar heel passend voor de brede doelgroep van de dames.

Mijn favoriete witte wijnen waren opvallend genoeg twee witte wijnen op basis van sauvignon blanc, buiten Vincent Girardin’s Meursault Les Narvaux 2008 dan hè. Allereerst de keurige Bordeaux blanc sec ‘Les Cinq Pattes’ 2011, een label van Sovex Woltner dat in België al jaren lang scoort, en nu dus ook in Nederland verkrijgbaar is.

En de favoriete wijn van Astrid Joosten: een beschaafde, redelijk complexe Sauvignon 2010 uit de Awatere Valley van Marlborough (Nieuw-Zeeland), van McNaught & Walker. Dat is een boeiend gezelschap daar in de koele vallei aan de Clifford Bay, ten zuiden van de bekendere Wairau Valley. Nigel en Joy McNaught zijn bekend van hun wijngoed in Franschhoek, Zuid-Afrika (Stony Brook Vineyards) en Stephen en Alice Walker stammen uit Nederland. Ze worden geholpen door viticulturist Richard Bowling, en wijnmaker George Elworthy, beide bekende figuren in de wijnwereld van Nieuw-Zeeland.

Bij het rood zitten minder spannende wijnen, maar de keuzes zijn overwegend kwalitatief goed en goed doordacht, met als voorbeelden de Côtes du Rhône 2009 van Guigal en de Amarone della Valpolicella Classico 2007 van Lenotti.

BBQ à la Jonnie Boer

Zoals gezegd, we konden de wijnen ook aan tafel proeven, bij een parade aan gerechtjes van Jonnie Boer en zijn brigade. En wat was dat een feest! Zelden heb ik zo’n mooi opgedekte tafel mogen aanschouwen, vol met prachtige bloemen van Menno Kroon en mooi rustiek gepresenteerd eten van De Librije.

Voordat we aan al het heerlijks van de BBQ konden, waren er Gillardeau-oesters, Raalter asperges, ingemaakte kerstomaatjes (héérlijk met de Pouilly-Fumé 2011 van Daniel Maudry), salade van makreel, dikke plakken gerookte zalm en ganzenlever. Ook erg lekker en mooi gepresenteerd (aan een ‘waslijn’): zolderspek.

Daarna was het tijd voor lekkers van de BBQ en het spit. De gegrilde kreeft en de lamsbout waren slechts de opmaak voor het hoogtepunt: speenvarken van het spit. Het was overduidelijk dat Jonnie Boer dit soort werk als het roosteren van een heel speenvarken, nog prachtig vindt om te doen, of wellicht juíst dit. Schitterend om te zien en nog beter om te proeven, inclusief de wangetjes natuurlijk!

Afgesloten werd er met een zeer mooi assortiment aan Nederlandse kazen, waarbij weer diverse wijnen op tafel kwamen: twee Tawny Ports van Andresen, de Amarone van Lenotti, de 2006 Château Hanteillan (Haut-Médoc) en de rode huiswijn.

Kwaliteit en doelgroep

Enfin, dit was een feestje dat de lancering van een nieuw project van twee zo bekende en kundige dames meer dan waard was. Dat ‘kundige’ zeg ik natuurlijk niet voor niets, want het lijkt erop dat het feit dat Astrid Joosten en Thérèse Boer, naast dat ze BN-ers zijn, ook heel goed zijn in wat ze ondernemen, en meer dan genoeg kennis hebben van wijn, wat al te gemakkelijk over het hoofd wordt gezien. De wat sceptische reacties op Twitter lieten dat mooi zien. Zo zei iemand dat hij “het nog niet wist, wijn kopen bij BN-ers. Alleen meerwaarde als ze zich op kwaliteit kunnen onderscheiden.”

Een op zich terechte opmerking natuurlijk, maar we hebben het hier niet over Geer & Goor die ineens wijn gaan verkopen. Astrid Joosten en Thérèse Boer zijn beide Vinoloog van de Wijnacademie. Bovendien -het is haast gek om te moeten zeggen- runt Thérèse een restaurant met drie Michelinsterren; zij heeft al het moois van de wijnwereld weleens in het glas gehad. Astrid begon al in 2002 met de opleiding tot Vinoloog, slaagde direct dat jaar voor het proeftechnisch examen (met alle 12 wijnen goed, ik stond er zelf naast). Bovendien heeft ze het doorzettingsvermogen en de passie getoond om dit jaar (2012) alsnog te slagen voor ook de laatste theoriemodules. Wat ik maar wil zeggen, in de basis kwaliteit genoeg dus.

Dit alles wil natuurlijk niet zeggen dat het per definitie ook een groot succes wordt. Nederland is nog niet zo gevorderd als het gaat om wijn kopen via internet, dat heb ik zelf mogen meemaken. Daar verandert ook een goed uitziende en werkende website niet veel aan. De echte wijnliefhebbers hebben allemaal hun vaste adressen, en wisselen niet snel van leverancier.

Maar Astrid en Thérèse moeten het ook niet hebben van echte wijnliefhebbers, valt te vermoeden. Ze zijn dit project gestart omdat ze veel mensen spraken die “het moeilijk vinden om uit het grote wijnaanbod een keuze te maken.” Die mensen zullen zeker vertrouwen op het advies van Astrid en Thérèse. Daarbij zal er ongetwijfeld belangstelling zijn vanuit de societyhoek. Met charmante en qua image zeer passende ambassadeurs als Irene Moors, die de eerste bestelling deed.

Lars Daniëls MV.

www.astridentherese.nl

www.librije.com

www.mennokroon.nl

Perswijn is niet de enige in haar bewondering voor de hoogstaande kwaliteit en diversiteit van Moselwijnen. Christie's Amsterdam kondigt met haar jongste 'E-catalogus' een veiling aan van meer dan 800 flessen Mosel, geïntroduceert door Michael Broadbent zelf.
In de introductie van de catalogus legt Broadbent uit waarom Mosel voor hem zo na aan het hart ligt.

Het persoonlijke contact met de wijnmakers na zijn bezoeken aan Duitland, in combinatie met de grote kwaliteit van de wijnen, deden hem altijd weer terug reizen naar het gebied, of doorlopen naar de specifieke stands op wijnbeurzen.

Maar, zo benadrukt Broadbent: 'Het grootste voordeel van deze wijnen is, is dat men geen expert hoeft te zijn om ervan te genieten.'

De veiling zal gehouden worden op woensdag 30 mei aanstaande, om 10:30 uur in de ochtend, bij Christie's Amsterdam – Cornelis Schuytstraat 57.

Bekijk de catalogus en klik hieronder voor het gehele voorwoord van Michael Broadbent.

Zuid-Afrikaanse wijnproducenten steunen gezamenlijk het initiatief om op korte termijn eerlijke arbeidsomstandigheden in te voeren op alle wijnbedrijven.
Het initiatief wordt uitgevoerd onder toezicht van de Wine and Agricultural Industry Ethical Trade Association (WIETA).

Tien jaar geleden is WIETA opgericht. Het is een Zuid-Afrikaanse not-for-profit organisatie, die eerlijk handelen in de wijnindustrie bevordert door middel van opleidingen, controles en inspecties, waarbij wordt vastgesteld of bedrijven handelen in overeenstemming met de afspraken. In WIETA zijn producenten, verkopers, verkooporganisaties, overheid en NGO’s vertegenwoordigd.

Het ‘fair labour initiative’ wordt ondersteund door verkooporganisaties in het buitenland, de vakbond Food & Allied Workers’ Union (FAWU), Sikhula Sonke, Women on Farms en invloedrijke organisaties als SALBA (SA Liquor Brandowners’ Association), Wine Cellars SA en de organisatie van wijnproducenten VinPro.

Het initiatief streeft naar het ontwikkelen van een keurmerk, dat aangeeft dat werkomstandigheden goed zijn volgens vastgestelde

criteria die nauwlettend worden gecontroleerd. Naar alle waarschijnlijkheid is dit een uniek keurmerk voor wijnproducerende landen.

Alleen producenten die voldoen aan de criteria die WIETA opstelt, mogen het keurmerk voeren op hun wijnflessen. De organisatie gaat ervan uit dat de eerste keurmerken later dit jaar kunnen worden toegekend aan bedrijven die nu al aan de voorwaarden voldoen.

De voorwaarden die WIETA stelt, zijn gebaseerd op de International Labour Conventions’ Ethical Trading Initiative. Ook Zuid-Afrikaanse arbowetten zijn hierin meegenomen. De voorwaarden sluiten kinderarbeid volledig uit, stellen dat werkzaamheden zelfstandig gekozen moet worden en leggen vast dat alle medewerkers recht hebben op veilige en gezonde arbeidsomstandigheden.

Andere criteria zijn het recht op een redelijk salaris, bescherming tegen discriminatie en het recht om bij een vakbond aan te melden. Ook worden voorwaarden gesteld aan huisvesting en huurrechten van medewerkers.

Linda Lipparoni, voorzitter van WIETA: “Het nieuwe keurmerk laat zien welke wijnbedrijven zich aan de regels houden. Ook beschermen we ze daarmee tegen negatieve publiciteit rond wijnbedrijven die de regels aan hun laars lappen.”

“Na bijna twintig jaar democratie en kennisuitwisseling met internationale wijnbedrijven, heeft Zuid-Afrika als wijnland een niveau van volwassenheid bereikt waarbij het schenden van mensenrechten op geen enkele manier kan worden gedoogd. In de wijnindustrie is geen plek voor dat handjevol bedrijven die onethische en onmenselijke arbeidsomstandigheden laten voortduren, waardoor de meerderheid van bedrijven die wel erkennen dat ze moreel en wettelijk verplicht zijn om medewerkers goed te behandelen, onterecht in een kwaad daglicht worden gesteld.”

Rico Basson, voorzitter van VinPro, ziet het initiatief als een manier om het vertrouwen in Zuid-Afrikaanse wijn te vergroten, zowel international als lokaal. Bovendien ziet hij het initiatief als een manier om de voortrekkersrol van Zuid-Afrika als het gaat om duurzame wijnproductie, verder uit te bouwen. “Wijnliefhebbers hebben het recht om te weten dat de wijn waar ze van genieten, wordt gemaakt in goede arbeidsomstandigheden en met respect voor de natuur.”

“Zuid-Afrika staat bekend om zijn vooruitstrevende milieuvriendelijke wijnindustrie. Dit is het moment om daar ook sociale duurzaamheid bij te betrekken. Dat begint met bewustwording en het doorvoeren van arbo-wetgeving waarbij zowel producenten als medewerkers hun rechten en verantwoordelijkheden onderkennen,” voegde hij toe.

Lipparoni zei dat het keurmerk volledige transparantie moet uitdrukken, net zoals het duurzaamheidskeurmerk betekent dat de duurzame productie van wijngaard tot fles volledig gevolgd kan worden.

Het initiatief wordt in drie fases uitgevoerd, vertelde ze. De eerste fase is het vergroten van kennis van de WIETA-criteria bij medewerkers, eigenaren en management. Cursusmateriaal wordt door WIETA gratis ter beschikking gesteld.

Na die eerste fase wordt van alle producenten gevraagd om assessmentformulieren in te vullen. Daarin geven zij aan in hoeverre ze aan de criteria van WIETA voldoen en welke stappen nog moeten worden gezet om aan alle criteria te voldoen. Ook kunnen zij aangeven welke ondersteuning ze hierbij van WIETA nodig hebben. In de laatste fase moeten producenten slagen voor een volledige WIETA-audit, waarbij ook ter plekke inspecties worden uitgevoerd.

Om het keurmerk te mogen gebruiken, moeten wijnproducenten jaarlijks een contract afsluiten met WIETA. Om de ketenaansprakelijkheid in kaart te brengen, moeten ze opgeven wie hun toeleveranciers zijn. Daar moet minimaal zestig procent ook WIETA-gecertificeerd zijn, de rest moet kunnen aantonen dat ze met accreditatie bezig zijn.

WIETA onderzoekt in hoeverre andere keurmerken op het gebied van duurzaamheid, gezondheid en veiligheid kunnen worden betrokken bij het accreditatieproces. Basson voegde daaraan toe dat het doel op langere termijn is om uiteindelijk tot één keurmerk te komen, uitgegeven door de Wine & Spirit Board, dat niet alleen herkomstinformatie, oogstjaar en druivenras weergeeft, maar ook duurzaamheid en goede arbeidsomstandigheden garandeert.

WIETA werkt samen met Wines of South Africa (WOSA), die het nieuwe keurmerk zal promoten, net zoals Fairtrade en Fair for Life.

Meer informatie:  www.wieta.org.za