(persbericht)In de wijnwereld kom je ze tegen, de wijnvrouwen. Waarom kiezen vrouwen een beroep als wijnvrouw? Wie zijn deze vrouwen met hun wijnen?


Vrouwen en wijn begint een steeds vanzelfsprekender combinatie te worden. Steeds vaker zijn het dochters die al dan niet na een opleiding oenologie het familiebedrijf overnemen. Jonge vrouwen, gepassioneerde vrouwen, vrouwen die de lat hoog leggen. Hun toewijding, overtuiging en professionele expertise proef je terug in de uitstekende wijnen. Deze pronkjuweeltjes van wijnen en persoonlijke verhalen van Europese wijnvrouwen, onderneemsters en wijnmaaksters, komen nu samen in een nieuwe webwinkel: www.wijnvrouwen.nl

Authentiek product

Het leidinggeven aan een wijngoed, wat betekent dat? Met hart en ziel werken aan een product en hun bedrijf. Net als hun mannelijke collega’s zijn de wijnvrouwen hierin goed. Als wijnmaaksters maken ze wijnen naar hun smaak, voortkomend uit hun aard, temperament en karakter. Geen massaproduct, maar een authentiek product.In persoonlijke verhalen kijken ze terug en vooruit; hoe zijn ze begonnen, waar zijn ze trots op, de toekomst, de continuïteit van het familiebedrijf. Inspirerende verhalen opgetekend in persoonlijke ontmoetingen. Mooie typering voor de wijnvrouwen in de webwinkel is het motto van Alice Voirin van champagnehuis Vorin Jumel: ‘Geen passie, geen leven’. Alice haar rosé champagne (nieuw op de Nederlandse markt) is een Finalewijn op de Perswijn Najaarsproeverij! ​(foto: Alice Voirin en Jaap Burger)

Bekende namen en jonge talenten

De webwinkel is er voor een ieder die houdt van een goed glas wijn. De (bio)wijnen komen uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Spanje, Oostenrijk en Portugal. De wijnen zijn beschreven en voorzien van wijn & spijs suggesties. Op dit moment presenteren 16 Europese wijnvrouwen zich met hun wijn. Een mix van bekende gevestigde namen zoals Elisabetta Foradori en Christine Bernhard en jonge talenten zoals Maria Alfonso Hernandez, Marlies Müller en Anne-Christin Trautwein.Wijnvrouwen is een leuk verrassend thema om een wijnproeverij rondom te organiseren. Of als je op zoek bent naar een (relatie)geschenk met net een ander accent! Ook voor de gastronomie zijn deze wijnvrouwen een aansprekende en vernieuwende aanvulling op de wijnkaart.

Wijnvrouwen. Wijn met passie en perfectie. Puur en persoonlijk.

 

Wijnvrouwen is een initiatief van Anneke en Jaap Burger-Tebbens Torringa. De een is landbouwkundige en vinoloog, de ander is bevlogen als het gaat om een meer diverse & inclusieve maatschappij. Wijnvrouwen is ontstaan tijdens hun wijnspeur-reizen. Ontmoetingen met ondernemende vrouwen met een verhaal en liefde voor hun vak en bedrijf. Deze wijnvrouwen en hun wijnen willen Anneke en Jaap op een eigen wijze presenteren; dat wat de wijnvrouwen verdienen! En om een inspiratiebron te zijn voor een ieder. Wijnvrouwen maakt onderdeel uit van Euvitis, importeur karaktervolle Europese wijnen. Wij blijven op zoek naar meer wijnvrouwen, hun verhaal en hun wijnen om op te nemen in het assortiment.

welkom@wijnvrouwen.nl

www.wijnvrouwen.nl

Komende zondag 26 oktober zal Kasteel de Wittenburg te Wassenaar in het teken staan van de heerlijkste wijnen voor het najaar en de winter. Neem hier alvast een kijkje in het proefboekje van deze dag, en zie welke wijnen u kunt komen proeven!


Met 33 deelnemers staat de Grote Zaal van Kasteel de Wittenburg weer vol met allerlei lekkers. Dat is uiteraard voor het grootste deel wijn, maar er staan ook importeurs van koffie, olijfolie, brood, en delicatessen, en u kunt bij de Najaarsproeverij terecht voor de nieuwste wijnaccessoires, koelsystemen, en informatie over wijnopleidingen. Via onderstaande link opent u het proefboekje, waarin alle deelnemers staan, met per standhouder uitgewerkt welke wijnen of andere producten ze presenteren op de Perswijn Najaarsproeverij:

Proefboekje Perswijn Najaarsproeverij 2014

Het programma van de Perswijn Najaarsproeverij op zondag 26 oktober:

Lees hier meer over de begeleide proeverijen, de wijntaxatiedag van Bonhams, de bekendmaking van de winnaars van het Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter, de presentatie van de Koopgids Najaar & Winter, en de uitslag van de Verkiezing Wijn(Web)Winkel van 2015 en koop gelijk kaarten:

                              www.perswijn.nl/najaar

(persbericht)Op vrijdag 10 oktober ontvingen Petra Janssen, Chris van de Meene, Fransbert Schermer en Jan Vegter het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter en secretaris van de examencommissie Magister Vini, Rob Zey en Wim de Graaf.

Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Het is de vierde keer dat er diploma's zijn uitgereikt. Totaal telt Nederland nu negen Magistri Vini.

Feestelijkheden

De bijeenkomst werd geopend door de voorzitter van de Stichting Magister Vini, de heer Bram Moerman, en vond plaats bij Boerderij Mereveld te Utrecht. Aan het begin van de bijeenkomst werd aan scheidend voorzitter, Rob Zey, de titel Magister Vini Honoris Causa verleend. Hij ontving de oorkonde uit handen van de eerste Magister Vini in Nederland, Ron Andes MV. Tijdens de feestelijke bijeenkomst hebben de vier geslaagden hun scriptie kort toegelicht en werden zij ondervraagd door experts uit de wijnbranche en door de examencommissie Magister Vini.

Examen Magister Vini

Het Examen Magister Vini voldoet aan de eisen op niveau 4 zoals deze zijn vastgesteld door de Stichting WijnExamens Nederland (SWEN). Magister Vini is een initiatief van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren en het Productschap Wijn.Het proeftechnisch examen van Magister Vini bestaat uit drie modules. Aan de hand van blindproeverijen hebben de kandidaten verschillende typen wijn moeten beoordelen op het gebied van leeftijd, ontwikkeling, potentie, kwaliteit en commerciële reikwijdte. Het theoretisch deel van het examen bestaat uit vier modules over de onderwerpen wijnbouw, wijnbereiding, markt en marktbewerking en actuele onderwerpen. Ter voorbereiding op de module-examens hebben de kandidaten een voortraject gevolgd bij de Wijnacademie in Maarn. Naast het afleggen van de module-examens maakt het schrijven van een scriptie ook onderdeel uit van het Examen Magister Vini. De titels van de scripties zijn:

‘Er zijn commerciële mogelijkheden voor wijnen uit Peru, Bolivia en Brazilië op de Nederlandse markt’

door Petra Janssen

‘Wijnkwaliteit en de belangrijke rol van kalk(steen)’

door Chris van de Meene

‘Het mysterie van Malbec uit Mendoza Argentinië ontrafeld’

door Fransbert Schermer

‘Hebben de wijnen van de Provence toekomst?’

door Jan Vegter

De scripties van Petra Janssen, Chris van de Meene, Fransbert Schermer en Jan Vegter zijn na te lezen op www.magistervini.nl.  

(persbericht)Nederland behoort sinds vele jaren tot de belangrijkste exportmarkten voor Oostenrijkse wijnproducenten. Een wezenlijk aandeel daarin heeft de Nederlandse voorvechtster voor Oostenrijk, Regina Meij, gehad.

Met haar bedrijf Imperial Wijnkoperij viert ze dit jaar haar 20-jarig jubileum. In november 2014 zullen de organisaties Österreichischer Weinbauverband en Österreich Wein Marketing haar daarom de hoogste onderscheiding die binnen de wijnbranche bestaat toekennen, de Österreichischer Bacchuspreis.

Pionier voor Oostenrijkse wijn op de Nederlandse markt

De Nederlandse markt voor Oostenrijkse wijnproducenten heeft zich de afgelopen jaren gestaag in opwaartse lijn ontwikkeld. In 2010 passeerde het exportvolume de grens van 1 miljoen liter en in 2013 lag dat al op 1,4 miljoen liter. Dat goede kwaliteit en typiciteit een belangrijke rol spelen bij de waardering door Nederlandse wijndrinkers, wordt onderstreept door de doorsnee exportprijs van ruim 4 euro per liter. Was Oostenrijkse wijn lange tijd een nicheproduct voor de topgastronomie, vandaag de dag is die nu overal goed vertegenwoordigd.Een wezenlijk aandeel in deze ontwikkeling komt op naam van Regina Meij. Met haar in 1994 opgerichte Imperial Wijnkoperij onderkende ze al vroeg het potentieel van Oostenrijk en ze heeft sindsdien, ondanks een moeilijke beginfase medio jaren ’90, met veel enthousiasme en professionaliteit in hoge mate aan de verbreiding van Oostenrijkse wijn in Nederland bijgedragen.

“De grote kracht van wijnen uit Oostenrijk ligt in hun unieke autochtone druivenrassen en in de perfecte combinatie van rijpheid en frisheid. Krachtige wijnen met veel hout kunnen wereldwijd in talrijke gebieden gemaakt worden, maar wijnen met een dergelijke finesse niet!” Ook na twintig jaar dweept Regina Meij nog steeds met Oostenrijkse wijnen.

Hoogste onderscheiding van de Oostenrijkse wijnbranche

Voor haar prestaties krijgt ze nu de Bacchuspreis toegekend. Dat is de hoogste onderscheiding binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij wordt jaarlijks verleend aan nationale en internationale persoonlijkheden wegens uitzonderlijke verdiensten voor de Oostenrijkse wijn. “In de jaren negentig hebben importeurs in enkele landen pionierswerk voor onze wijn verricht. Regina Meij is er daar een van. Als een van de weinigen is zij er echter in geslaagd om door de jaren heen succesvol te blijven, voor een duurzame distributie te zorgen en een solide imago van Oostenrijkse wijn in haar land op te bouwen”, aldus Willi Klinger, directeur van Österreich Wein Marketing, over de motivatie van de prijs.  Als internationale prijswinnares verkeert Regina Meij in goed gezelschap. Eerder is de Bacchuspreis verleend aan wijnpersoonlijkheden als sterrenkok Eckhart Witzigmann en de vooraanstaande journalist David Schildknecht (The Wine Advocate, Wine & Spirits). Traditiegetrouw wordt de prijs uitgereikt in het kader van de Österreichische Weintaufe, waarbij de eerste wijn van de nieuwe jaargang officieel gezegend wordt. Samen met de Oostenrijkse winnaar van de Bacchuspreis zal Regina Meij aan de doopwijn van dit jaar een gemeenschappelijke naam geven.

Foto‘s van de prijsuitreiking zijn vanaf 5 november 2014, 12:00 uur te vinden op austrianwine.com.

(persbericht)Frank Smulders, Nederland’s eerste Master of Wine, is sinds 1 juli j.l. werkzaam voor Thiessen Wijnkoopers in Maastricht. Hij heeft hier de verantwoordelijkheid voor de inkoop van het complete wijnassortiment.

Thiessen Wijnkoopers is het oudste, nog bestaande wijnhuis in Nederland, opgericht in 1717 in het pand aan de Grote Gracht in Maastricht, waar het nog steeds zetelt. Eigenaar van Thiessen is sinds 2003 de bekende Maastrichtse ondernemer Marcel Mourmans. Thiessen Wijnkoopers begeeft zich met name op de particuliere markt en wil voor wijnliefhebbers in heel Nederland een belangrijke referentie zijn op het gebied van kwaliteitswijn.

Frank Smulders MW is de afgelopen jaren wine-director geweest voor de Pühringer-groep in Oostenrijk en Zwitserland; de wijnkaart van het daartoe behorende luxe hotel Palais Coburg in Wenen werd recentelijk gekozen tot beste ter wereld. Verder blijft Frank Smulders MW naast zijn werkzaamheden voor Thiessen Wijnkoopers actief als internationaal wijndocent en consultant voor wijnproducenten.Inmiddels zijn een aantal vooraanstaande producenten uit Spanje, Duitsland en Frankrijk al aan het assortiment van Thiessen Wijnkoopers toegevoegd, een proces waarvan de eerste fase eind september is afgesloten. De belangrijkste assortimentswijzingen en -toevoegingen zullen op korte termijn worden gecommuniceerd.

(persbericht)Op maandag 22 september organiseerde het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) in samenwerking met Wijnkooperij De Lange en Restaurant Valuas haar 2-jaarlijkse sommelier wedstrijd, de Trophée Henriot, om de titel ‘Beste sommelier van Nederland’.

Dit keer was het NGS te gast bij Marcel en Erik Swaghoven in Restaurant Valuas* te Venlo.

De jury bestond uit:

•             René van Heusden (juryvoorzitter, redactielid en journalist Perswijn, links op de foto naast de winnaar);

•             William Wouters (ex-voorzitter Belgische sommeliers, betrokken bij Luis Pato Wines, Portugal);

•             Cees Helder (voorheen eigenaar en chef-kok Restaurant Parkheuvel*** te Rotterdam);

•             Magda van de Rijst (wijnjournalist, auteur van diverse boeken over wijn);

•             Roy Pelgrim (maître-sommelier Restaurant Cordial* te Oss);

•             Bob Jurjens (sommelier Restaurant De Leest*** te Vaassen);

•             Martijn Verkerk (eigenaar Wijnkoperij Smaragd Wijnen).

De deelnemende sommeliers toonden in vier wedstrijdonderdelen hun kennis en vaardigheden:

•             pittig theorie-examen, inclusief proeven;

•             praktijkonderdeel waar het combineren van wijn en spijs aan de orde komt;

•             mondelinge beschrijving van twee wijnen;

•             decanteren van een hoogwaardige wijn.

Na deze halve finale vervulden de drie beste deelnemers, v.r.n.l.: Job Seuren (Librije), Lotte Wolf (Pure C) en Ruben Kwakman (Parkheuvel), elk drie pittige opdrachten en streden om de titel in de finale, die plaats vond in aanwezigheid van publiek. Ruben Kwakman kwam als beste uit de bus en mag zich de komende 2 jaar de beste sommelier van Nederland noemen.Ruben Kwakman (werkzaam bij Restaurant Parkheuvel in Rotterdam, links op de foto) winnaar van de Trophée Henriot 2014, krijgt namens WOSA (Wines of South Africa) een reis aangeboden naar Zuid-Afrika, en zal in de preselectie komen voor het WK (Mendoza 2016) en/of het EK (Wenen 2017).      

(persbericht)

Op 26 oktober aanstaande zal wijnspecialist Richard Harvey van het internationale veilinghuis Bonhams aanwezig zijn op de Perswijn Najaarsproeverij. Wij geven u graag vrijblijvend veilingadvies en veilingtaxaties voor uw wijnen.

Indien u advies wilt hebben over uw wijnen (variërend van een enkele fles van topkwaliteit, kist of een hele kelder) kunt u gedurende de dag bij Richard Harvey terecht.

Op basis van een lijst met gegevens betreffende uw wijnen (jaar, chateau, aantal flessen, in kist of los, conditie van etiketten, niveau van de fles en bewaarcondities) kunnen we u een goed voorlopig advies geven.

Veilingen

Bonhams houdt zeven wijnveilingen per jaar in de veilingzalen van het hoofdkantoor in London, New Bond Street. Daarnaast worden er speciale wijnveilingen gehouden in Hong Kong en de Verenigde Staten. De veilingen bestaan uit een breed aanbod variërend van rijpe Vintage Champagnes tot aan oude Port, Meidera en Cognac. De kern van de veilingen wordt gevormd door fraaie Bordeaux, rode en witte Bourgognes, Rhone wijnen, Italiaanse, Spaanse en Duitse wijnen, maar ook wijn uit de ‘nieuwe wereld’ Australië en Californië.  De internationale klantenkring bestaat uit de wijnhandels, restaurants, investeringsfondsen en een zeer grote groep privé-cliënten en liefhebbers. De wijnveilingen geven een goede mogelijkheid fraaie en zeldzame wijnen aan te kopen, vaak van oudere jaren die moeilijker verkrijgbaar zijn.

De eerstkomende veiling wordt gehouden op 4 december 2014.

Bonhams, London, 101 New Bond Street.

Voor nadere informatie kunt u contact opnemen met ons kantoor in Amsterdam.

Bonhams Amsterdam, De Lairessestraat 154, 1075 HL, Amsterdam, 020 6709701.

Bezoek ook onze websites:

www.bonhams.com

www.bonhams.com/wine

www.bonhams.com/ams

Op zondag 26 oktober 2014 is het prachtige Kasteel de Wittenburg het toneel van de Perswijn Najaarsproeverij. Honderden wijnen, lekkere hapjes, twee zeer interessante begeleide proeverijen, wijntaxaties en winnende wijnen en wijnwinkels. Koop nu kaarten!
Naast de te proeven wijnen bij de standhouders is er op zondag 26 oktober zowel voor de wijnliefhebber als de wijnprofessional een bruisend programma te volgen: begeleide proeverijen, de bekendmaking van de winnaars van de Verkiezingen Wijnwinkel van het Jaar 2015 en Wijnwebwinkel van het Jaar 2015, de prijsuitreiking van het Perswijn Wijnconcours, en de bijbehorende presentatie van de Perswijn Koopgids Najaar & Winter 2014

Koop hier uw kaarten.

 

Programma Perswijn Najaarsproeverij 2014 – zondag 26 oktober:

Lees hier meer over de begeleide proeverijen en de prijsuitreikingen en koop meteen kaarten voor de Perswijn Najaarsproeverij op zondag 26 oktober 2014 in het prachtige Kasteel de Wittenburg!

Bent u professional? Stuur dan een mailtje voor meer informatie over aanmelden voor de Perswijn Najaarsproeverij.  

Het oktobernummer van Perswijn (editie 6) is vers van de pers en ligt deze week in de winkels of bij u op de mat! Met onder andere reportages vanuit Pic Saint-Loup in de Languedoc, Muscadet, de Ardèche en het verrassende Idaho. Lees verder!

Garrigue snuiven in Pic Saint-Loup

La Garrigue de noordelijke Languedoc is aromatisch heel bepalend voor het specifieke karakter van Pic Saint-Loup, dat zonder twijfel tot de mooiste delen van de omvangrijke AOP/AOC Languedoc hoort. Het is een gebied dat om de klasse van zijn wijnen en de schoonheid van het landschap dringend weer eens in de schijnwerpers moet worden gezet. En dat de begeerde eigen AOC volop verdient.

De Ardèche. Hmm, lekkere bestemming

Het leven van een wijnschrijver is volgens menigeen vakantie vieren. René van Heusden reisde een week lang door de Ardèche, het Franse departement dat bij toeristen – onder wie veel Nederlanders – geliefd is om zijn rust en natuurschoon, en een eldorado is voor sportievelingen. Maar ook liefhebbers van wijn en gastronomie vinden er volop voldoening. Verslag van een werkvakantie in een gebied waar Smaak met een hoofdletter geschreven wordt.

Muscadet dun en zuur? Nee, verfrissend anders!

De Loire wordt als wijnstreek gemakkelijk onder één noemer gebracht. Maar door de lengte van de rivier liggen de wijngebieden van deze regio ver uit elkaar. Dat zorgt voor grote verschillen in klimaat en gebruik van druiven, maar ook in de mentaliteit van de wijnboeren. En in tegenstelling tot wat veel mensen denken, is de wijn én de mentaliteit in de Muscadet de laatste jaren verfrissend anders.

Idaho. Verrassende wijnen uit een aardappelstaat

“Al proevend had ik nu eens indruk in het Rhônedal te zijn, dan weer in de Rioja, Elzas, Mendoza, Californië, Colchagua of andere regio’s: zo groot was de variatie en zo hoog de kwaliteit.” Hubrecht Duijker bezocht – als eerste buitenlander ooit – zo’n vijftien toonaangevende wijnbedrijven in de Amerikaanse staat Idaho en kwam opgetogen terug.

Daarnaast artikelen over Ökonomierat Rebholz, Azurmendi in Baskenland en Domäne Wachau. En natuurlijk onze vaste rubrieken 'Lekkere Trek', 'Winkelen', 'Het Einde!', onze vaste columns, en de vertrouwde pagina's proefnotities, dit keer van:

* Wit uit de Loire: veel toppers in gevarieerd aanbod

* Elegant, lichtvoetig & helemaal van nu: rode Loire

* Baden & Pfalz. Zuiver, spannend & van hoge kwaliteit

* Eigenzinnig naast eenvoudig: bijzondere eilandwijnen

* Puglia: warm, krachtig & veel wijn voor je geld

 

Heeft u nog geen abonnement op Perswijn Magazine? Als u nu abonnee wordt, ontvangt u de wijnkoeler van Screwpull-by le Creuset gratis bij u in de bus. Klik hier om u aan te melden!

Restaurant de Librije gaat verhuizen. Het historische pand aan het Zwolse Broerenkerkplein wordt ingeruild voor het veel groter onderkomen van Librije’s Zusje naast de schouwburg. Jonnie en Thérèse Boer hebben dit officieel bekendgemaakt tijdens de eerste dag van het door hen georganiseerde evenement Chef’s Revolution.

Het besluit om na ruim 25 jaar te verhuizen is ingegeven door de structurele beperkingen van het monumentale gebouw waarin ze furore gemaakt hebben.

De diverse verbouwingen door de jaren heen hebben die beperkingen niet kunnen wegnemen en ook bij een eventuele volgende verbouwing zou de onpraktische indeling weer een obstakel vormen. Daarom hebben ze ervoor gekozen om het nog een keer radicaal aan te pakken – in het nieuwe pand – en de scheiding tussen keuken en restaurantgedeelte op te heffen.

In het voormalige gevangeniscomplex waar nu al Librije’s Hotel en Zusje zijn ondergebracht, zal die scheiding volledig wegvallen. In gastronomisch opzicht verandert er niets. Het duo Boer hoopt het niveau zelfs nog hoger te tillen nu ze naar eigen zeggen uit hun harnas verlost zullen zijn. Tegelijkertijd komen al hun activiteiten hiermee onder een en hetzelfde dak.Als locatie voor de nieuwe Librije is de huidige binnentuin van Librije’s Hotel gekozen. Die is inmiddels overkapt met een glazen dak en voorzien van klimaatbeheersing. Voor de inrichting wordt samengewerkt met interieurontwerper Eric Kuster die een organische, moderne en ruimtelijke stijl in het vooruitzicht stelt. Het restaurant krijgt een open keuken en een chef’s table.

Door de komst van De Librije verdwijnt Librije’s Zusje na 30 december uit Zwolle. De naam zal echter voortleven in Amsterdam, waar sinds mei 2014 het restaurant van het Waldorf Astoria zo genoemd is. Dit staat onder supervisie van de Zwolse Librije met voormalig souschef Sydney Schutte als verantwoordelijke voor de dagelijkse leiding.

De oude Librije blijft open tot 27 december 2014, de nieuwe opent zijn deuren op 20 januari 2015.