Wijn van de week

Je vraagt je soms af wat al die kleine importeurs bezielt om zich zo te specialiseren. Stuk voor stuk ploeteren ze het land door met een paar pallets wijn.

Neem Carlo van Lamsweerde. Hij verkoopt en promoot onalledaagse wijnen uit Cahors en Gaillac. En toch ga je hem, en die andere kleine importeurs, begrijpen na een slok van deze wijn. Hij handelt uit pure liefde voor lekkere wijnen en andere Franse lekkernijen, in zijn geval de heerlijke paarse knoflook uit dezelfde streek. Dat doet hij goed; hij loopt ook altijd breed te lachen als hij voor een van onze proefthema’s flessen komt brengen. Duidelijk iemand die van zijn werk houdt. Deze cuvée Thomas is ook weer zo’n heerlijke wijn. Een tikje eigenzinnig, maar dat zal Carlo zelf vast ook niet vreemd zijn. En wie de maker kent, de Nederlander Lucas Schutte, zal al helemaal niet verbaasd zijn.

Maar verder is de wijn heerlijk gelikt, met wat laurier en kruiden in de geur, vanille, kersen en bramen, maar ook lekker stevige zuren. Zeer smaakvol. Chapeau voor Carl’Eau/Carlo.

Carl’Eau, € 9,-

Sinds Hugh Ryman, de volledig verfranste Engelse eigenaar van Château de la Jaubertie in de Bergerac tot rust is gekomen, na zijn avonturen als flying winemaker, kon hij zich goed concentreren op dit mooie domein. En dat was nodig ook, want het is helemaal niet gemakkelijk om in de Bergerac een goede boterham aan je wijnen te verdienen.


Ryman heeft de wijngaard herplant en het aantal stokken per hectare verhoogd tot 4500 à 5000, van groot belang voor de kwaliteit. 2011 is hier een geslaagde jaargang, in het algemeen beter dan in de Bordeaux. Deze rode wijn is een blend van wijnen van klassieke streekdruiven: 60% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 10% Malbec. Een klein deel van de wijn, zo’n 20%, ondergaat een korte rijping op Amerikaans eiken, waardoor hij een aangenaam, bijna onmerkbaar vleugje vanille krijgt.

Dit is ‘gewone’ Bergerac op zijn best, met aangenaam kersen en pruimen, lekker stevig en sappig in de smaak, goede zuren; een fijn glas rood.

Les Généreux, € 8,50

De Martino is een bijzonder Chileens wijnbedrijf, waar nu de derde en vierde generatie De Martino aan het roer staan. Het beschikt over 300 hectare wijngaarden, waarbij de afgelopen jaren specifiek is gezocht naar de beste plek voor de aanplant van elke druif.
Er werden wijnen gemaakt van 350 verschillende locaties, alleen maar om de beste terroirs te selecteren. Voor deze Chardonnay koos de familie voor Limarí Valley, een van de nieuwe, noordelijker gelegen wijngebieden, direct aan de oceaan. Daardoor kan koele lucht gemakkelijk het dal instromen, zodat er een goede afkoeling van de druiven kan optreden. De wijngaard ligt op 25 kilometer van de Stille Oceaan. De druiven worden geoogst in de eerste week van maart.

De wijn rijpt elf maanden op oude vaten van Frans eiken en dat geeft deze Chardonnay zijn mooie rijkdom, zonder dat hij ook maar enigszins houterig wordt. Heerlijk zacht en rijp, met meloen, perzik, vanille, mooie frisheid, lekker smaakvol.

Henri Bloem/Hart’s Wijnhandel, € 8,95

Is godello de nieuwe ster van Noordwest-Spanje? Wie zal het zeggen. Het zal nog wel even duren tot de ster van dit moment, de albariñodruif, van zijn troon wordt gestoten.
Rías Baixas heeft met ‘zijn’ albariño een vrijwel onaantastbare positie. Maar dat leidt er ook toe dat er ruimte komt voor alternatieven, al is het maar omdat Rías Baixas tegenwoordig behoorlijk prijzig is. Godello vind je onder andere in het wat meer landinwaarts gelegen wijngebied Valdeorras. Het klimaat is er milder en de hellingen zijn er warmer dan aan de kust: perfecte omstandigheden voor godello. Hij is de afgelopen jaren vooral bekend geworden door de zachte, aromatische witte wijnen van het naburige Bierzo. Valdesil mag zich beroemen op het bezit van de oudste godellostokken ter wereld, maar deze Montenovo is de instapwijn en wordt gemaakt van jonge stokken.

Hij geurt aantrekkelijk, bloemig, met mooi wit fruit; de smaak is sappig, rond en verleidelijk, met heerlijke zuren, levendig, puur en fris.

Vojacek, € 9,95

Australië heeft de combinatie grenache, syrah en mourvèdre bekendheid gegeven en duidt haar kortweg aan met GSM – Australiërs houden niet van poespas.
Het is niets anders dan een combinatie van Rhônerassen zoals je die ook in, pakweg, Châteauneuf-du-Pape tegen kunt komen. De aanduiding GSM zul je in Frankrijk echter niet gauw zien. Fransen zijn daar te ‘klassiek’ voor en schrijven de druivennamen dan toch liever voluit. Een tikje overdreven. Maar het effect blijft uiteraard hetzelfde.

Grenache zorgt voor een heerlijke souplesse en zoet fruit, aangename confiture. Syrah is in de combinatie fris en sappig. De mourvèdre geeft ruggengraat, met karakter en zuren.

In deze wijn proef je dan ook het Franse zuiden, met garrigue, bramen, bosbessen, laurier, een fijne kruidigheid; boers en stoer.

Les Généreux, € 8,20

Viñedos de Nieva is een familiebedrijf met in totaal 56 hectare wijngaard, waarvan 50 hectare verdejo en 6 sauvignon blanc.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 850 meter, op een ondergrond met veel zand en keien. Samen met de nachtelijke afkoeling door de hoge ligging zorgt dit voor druiven met veel aromatische kracht en mooie zuren.

Nieva beschikt over 10 hectare wijngaarden met zeer oude stokken, waarvan een deel is neergezet voor de komst van de druifluis. Viñedos de Nieva werd opgericht in 1989 en wist zijn kwaliteit steeds verder uit te bouwen. In 2009 werd het overgenomen door de familie Martúe, met het voornemen de filosofie van het bedrijf op het vlak van kwaliteit te respecteren.

Los Navales komt van de nieuwe wijngaarden van de bodega, en is gemaakt als een krachtige en fruitige wijn, eigenzinnig, met mooie bitters, een heerlijke frisheid, stevig, met goede zuren.

Vojacek, € 6,45

Laten we, ook in de Beaujolais, het belang van coöperaties niet onderschatten. De Cave des Vignerons de Bel Air biedt alle kleine boeren een podium om ook een bijdrage te leveren aan betere Beaujolaiswijnen.
De cave heeft dan ook leden in zeven van de tien crus van de Beaujolais, maar maakt natuurlijk ook ‘gewone’ Beaujolais en Beaujolais-Villages. Deze heel gewone Natural, gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier, is een van de grote successen van de cave, jaar in, jaar uit (jaargang 2009 scoorde ooit al goed in Geselecteerd en als Wijn van de Week).

Ook de 2011 is weer een heerlijke wijn, ongecompliceerd lichtvoetig en fruitig, met kersen en bramen, zacht en gemakkelijk: er is helemaal niks mis mee. Een heerlijke, zeer betaalbare Beaujolais, en daarmee – lichtgekoeld – een ideale zomerwijn.

Dirck III, € 4,99

Het is ongetwijfeld geen toeval dat we voor ons thema eetrosé een aantal zuidelijke wijnen hebben geselecteerd. Wellicht hebben ze iets minder finesse, maar ze hebben des te meer kracht en vooral ook gewoon smáák.
Deze rosado is afkomstig uit Cariñena, een van de oudste DO’s van Spanje (sinds 1932), gelegen in het hart van de regio Aragón, zo’n 50 kilometer ten zuidwesten van de stad Zaragoza. De wijnbouw stamt uit de Romeinse tijd en de streek is genoemd naar de bekende druif cariñena, ofwel carignan. Tegenwoordig mogen er ook een hele trits ‘andere’ blauwe druiven worden geplant, zoals cabernet sauvignon, garnacha, juan ibáñez (moristel), merlot, monastrell, syrah, tempranillo en vidadillo. Voor deze rosé worden alleen garnacha en syrah gebruikt, druiven die perfect passen in dit warme klimaat.

Het levert een krachtig glas rosado op, met bosbessen, aardbei, wat room; een echte eetwijn, lekker stevig en intens.

Léon Colaris BV, € 6,75

Sardinië heeft de afgelopen jaren wat extra publiciteit gekregen door bunga-bungafeestjes, maar er gebeuren gelukkig ook serieuze dingen. Zoals wijn maken.
Net als in Spanje worden hier, onder invloed van het warme klimaat, krachtige en volle rosés geproduceerd. Omdat we op zoek waren naar eetrosé, kwam dit type wijn goed uit de bus. Je kunt hem zo naast een pasta of risotto zetten.

Sibiolo IGP ligt aan de zuidkant van het eiland, ten noorden van de hoofdstad Cagliari. De wijngaarden liggen rondom de wijnmakerij van de Cantine di Dolianova, de plaatselijke coöperatie van Sibiola.

De wijnen worden gemaakt van een mix van druiven, zoals montepulciano, barbera, sangiovese en de lokale monica di sardegna.

Hij is gemakkelijk, met pruimen, kersen, rozenbottel, krachtig en smaakvol, met goede zuren en bitters.

Vino & Vetro, € 6,10

De makers van Andreza zijn lid van Wines & Winemakers, een groep nieuwe en vooruitstrevende wijnmakers in verschillende streken van Portugal, die gezamenlijk het merk Azul Portugal hebben opgezet.
Het zijn smakelijke, betaalbare wijnen uit de bekende wijnstreken van Portugal. Elke producent maakt naast de eigen wijnen ook een wijn (of een paar wijnen) onder de naam Azul Portugal.

De Andreza Reserva wordt gemaakt door Lua Cheia em Vinhas Velhas, een bijzonder nieuw project in de Upper Douro, het oostelijkste en warmste deel van de portstreek. Er gaan druiven in van producenten die zelf niet groot genoeg zijn om een eigen wijn te produceren. Vaak gaat het om wijngaarden met mooie oude stokken, die heerlijk rijpe druiven met veel smaak opleveren. Dit geeft een krachtige wijn, die twaalf maanden rijpt op nieuwe vaten van Frans eiken, zonder dat het hout de wijn domineert – een goed teken.

Hij heeft zoet fruit, veel verleiding, met kersen, sap, een bittertje, ietsje stevig, maar heel lekker.

Deen, € 6,69