wijnland Archives - Pagina 11 van 15 - Perswijn

archivewijnland

Reportages & Reizen

Blitzbesuch aan de Moezel

Ürzig, zondagmiddag 7 maart 2010. Er komt viermaal snoekbaarsfilet op tafel, en een fles Riesling Feinherb Alte Reben van een plaatselijk wijngoed. Ik kijk mijn drie reisgenoten, de topsommeliers Roy Pelgrim, Michael Daals en Martijn Verkerk, tevreden aan: het leven is mooi. We zijn voor anderhalve dag in de Mittelmosel, om deze kort, maar intensief te 'beleven'. Dat betekent wijngaarden bekijken, lekker eten en vooral heel veel wijn proeven, niet in de laatste plaats die van 2009, een vermeend nieuw topjaar.
Achtergrond & Interviews

Bouillie bordelaise

Het Bijbelboek Exodus beschrijft hoe Egypte ooit te lijden had onder een reeks van plagen. Met Bordeaux was het in de tweede helft van de 19e eeuw niet veel beter gesteld. Binnen enkele decennia kreeg het te kampen met drie verwoestende plagen: oïdium, phylloxera en mildiou. Oïdium stak de kop op rond 1850, phylloxera rond 1870 en mildiou rond 1880. De gevolgen daarvan zijn nog altijd voelbaar.
Wine Society

Wijn Professioneel

De ervaren & objectieve Master of Lunch genoot de afgelopen maand met volle teugen. Van de attenties die hij aan het einde van vorig jaar ontving, van de ontwikkelingen op internet en bovenal van de Greatest Wine Show on Earth.
Reportages & Reizen

Champagne als terroirwijn: Champagne De Sousa & Fils bewijst dat het kan

"Leve de klimaatsverandering," zegt Erick de Sousa hardop. Want de opwarming van de aarde stelt hem en andere Champagneboeren in de gelegenheid steeds vaker echt rijpe druiven te oogsten, die voldoende rijk zijn aan suiker en andere waardevolle inhoudsstoffen, zoals mineralen. Alleen van dat soort rijpe druiven is het mogelijk echte <i>vin de terroir</i> te maken. De Sousa streeft altijd naar die rijpheid.
Wine Society

Idols 2009

We kunnen het niet vaak genoeg herhalen: mensen maken het verschil! Zeker in Nederwijnland waar verpakking er vaak meer toe lijkt te doen dan inhoud. Wat telt, is hoe je overkomt. Minder of je werkelijk te melden hebt, maar dat terzijde. Bij wijn is het verhaal is immers belangrijker dan de feiten.
Wine Society

Groots en meeslepend!

Mijn goedheid, wat gebeurde er in de afgelopen weken weer veel in Nederwijnland! We hadden daarom echt een extra weekje débourbage in november nodig gehad om al dat opwindends even rustig op een rijtje te krijgen. Maar het is gelukt. Goed voor een extra gevulde aflevering van Wine Society. Want ja mensen, crisis of niet, we leven wel in super opwindende tijden!
Wijn van de week

Herencia Remondo, La Montesa 2005

Het komt in de beste families voor, en in wijnland misschien nog wel vaker: vader en zoon kunnen niet goed met elkaar overweg, en zoonlief zoekt zijn heil elders. Het was zo bij de wijnmaker van de vorige wijn, Telmo Rodriguez. En het was zo bij Alvaro Palacios, die in 1988 vertrok en - toen nog niemand van Priorato gehoord had - furore maakte met zijn Finco Dofí en L'Ermita. Toen zijn vader in 2000 overleed, keerde hij terug naar het familiedomein. Dat betekende een verbetering van de wijnen van Bodegas Palacio en die van het eraan gelieerde Herencia Remondo.
Wine Society

De smaak van succes

De Wine Society beeft en schudt, want Master of Lunch René van Heusden deelt punten uit. Evenementen worden beoordeeld op zijn ML-schaal van 20. Opvallende scores genoeg deze maand, dus hou kalmeringstabletten bij de hand.
Nieuws

Klaar voor de toekomst

Het is niet louter crisis in wijnland. Integendeel. Een overtuigend bewijs daarvoor vormde de door Delta Wines georganiseerde beurs 'Klaar voor de toekomst!' die op 6 en 7 september in Waddinxveen gehouden werd en daarmee het eerste grote evenement van het nieuwe seizoen was. Een evenement met zo'n naam getuigt van gezonde ambitie en vertrouwen in de toekomst.
Wine Society

Houd het simpel!

Laten we het vooral simpel houden in de Wine Society, bepleit René van Heusden. Gelukkig zijn er meer mensen die dat nastreven: een nieuwe website bijvoorbeeld, en nog eentje die tracht het gapende infogat (sic!) tussen wijnschrijver en wijnconsument te dichten. Hoe simpel? Gewoon weer terug in het familiebedrijf bijvoorbeeld, of gewoon wijn proeven aan de boer'ntafel in Bentelo. En voor de meest simpele lieden is er dan de Magister Vini-opleiding, opdat zij zich verheffen.
1 9 10 11 12 13 15
Page 11 of 15
nl Nederlands