archivesilvaner

VDP Vorverkostung Erste Lage 2009 Grosses Gewächse 2008 (dus alleen de witte wijnen)Favorieten per gebied, met proefnotities: Mosel:Clemens Busch, 2008 Pünderich Marienburg 'Rothenpfad' Riesling GG 16,5 (hoeven we weinig meer over te zeggen: terroir pur en in 2008 ook nog hochelegant, want minder dik) voller van kleur dan de 'gewone' Marienburg, licht goudgeel; wat kruidiger, mooi rijp citrusfruit, compact, jong; piepjong, goede inhoud, opvallende zuren, erg elegant, ware nieuwe Moselstijl.Dr. Loosen, 2008 Ürzig Würzgarten Riesling GG 16 (grote toekomst, komt pas over een jaar los) licht geel; iets meer gesloten,...

Voor de achtste keer op rij presenteerde het <b>Verband Deutscher Prädikatsweingüter</b> (VDP), op 24 en 25 augustus in de Kolonnaden van het Kurhaus te Wiesbaden droge topwijnen uit Erste Lagen, de zogeheten Grosse Gewächse. Daarbij ging het om witte wijnen uit 2008 (vooral Riesling) en rode uit 2007 (hoofdzakelijk Spätburgunder). In Perswijn nr. 7 zullen we een uitgebreide analyse van de proeverij publiceren; nu beperken we ons tot de voornaamste conclusies en favorieten.

Riesling blijft het favoriete druivenras van Duitse wijnproducenten. Volgens de laatste gegevens van het Statistisches Bundesamt steeg de aanplant ervan in 2008 met ongeveer 700 hectare tot een totaal van 22.434. Duitslands internationale visitekaartje is daarmee goed voor een aandeel van bijna 22% in de totale Duitse aanplant van 102.340 hectare. Ook bij weiss- en grauburgunder (resp. pinot blanc en pinot gris) en bij sauvignon blanc was sprake van een significante toename in aanplant.

Prowein is ieder jaar de eerste grote gelegenheid om wijn van de meest recente oogst te proeven en te beoordelen. De verwachtingen voor de wijnen van 2008, grotendeels wit uiteraard, waren hooggespannen. Dit keer niet omdat het weer een topjaar zou betreffen, maar juist omdat het wel eens een matig jaar zou kunnen zijn.

November is de maand van de gidsen. Niet alleen de gidsen waarin restaurants worden gewaardeerd, maar ook die waarin wijnen worden beoordeeld. Er wordt vaak met gemengde gevoelens, maar hooggespannen door producenten en consumenten naar uit gekeken. In Duitsland hangt de hoop van de wijnmakers af van het oordeel van twee wijngidsen, de Eichelmann Deutschlands Weine van Gerhard Eichelmann en Weinguide Deutschland van Gault Millau.

De eerste proeverij in de serie Sterrenwijn-proeverijen voor professionals in de horeca kwam op het moment dat de late lente eindelijk was begonnen. In een zonnige en opgewekte sfeer genoten de gasten maandag 21 april van de bijzondere witte wijnen op de proeftafels. Slagroom op de taart was een proeverij van een paar bijzondere Sauternes, waarbij chef Onno Kokmeijer een paar uitdagende amuses had bedacht.

In Duitsland wordt gesproken over 2007 als ‘Traumjahrgang’. Magister Vini Lars Daniëls vertrok met grote verwachtingen naar wijnbeurs Prowein om zich in de Deutschland Halle op de rieslings te storten. Zijn conclusie: "Zelden heb ik op één dag zóveel overtuigende wijnen geproefd. Bijna alles was zuiver, vol fruitig en zeer sappig, heeft mineraliteit en goede zuren."

Voor alle deelnemers aan de kerstprijsvraag van PersWijn volgen hieronder de vragen met de antwoorden. In de komende PersWijn staan de prijswinnaars, u kunt met onderstaande vragen en antwoorden zelf alvast inventariseren hoeveel goede- en foute antwoorden u had.

Overzichtsproeverij Imperial en Partners in Wijn<BR>De importeurs Imperial Wijnkoperij en Partners in Wijn hielden op maandag 16 oktober een gezamelijke overzichtsproeverij in de Hoefslag in Bosch en Duin. Imperial, geleid door Regina Meij, is gespecialiseerd in wijnen uit Oostenrijk en Duitsland. Partners in Wijn, het bedrijf van vader en zoon André en Olaf Kerstens, werkt veel met wijnen uit Frankrijk van het Iberisch schiereiland. Beide importeurs beleveren de betere horeca en zelfstandige wijnhandels.

Binnen een week tijd kan er veel gebeuren. Zeker met journalistieke inzichten betreffende Silvaner en Weisser Burgunder uit Duitsland. Wijnplein heeft inmiddels een derde versie daarvoor bedacht. We zetten gemakshalve alle tot nu toe verschenen versies van de afgelopen dagen even op een rijtje.Versie 1<BR>"Na de indrukwekkende parade van Rieslings was het even wennen aan Silvaner en Weisser Burgunder.