sherry Archives - Pagina 3 van 7 - Perswijn
HomePosts Tagged "sherry" (Page 3)

archivesherry

Nieuws

Perswijn nummer 3 – Bordeaux 2015 en primeur!

PerswijnPerswijn
Perswijn nummer 3 is uit, met hierin o.a.: de primeurproeverijen van Bordeaux 2015, Sagrantino uit Montefalco, wijnstad Luxemburg, Tre Maestri 2016, het Gardameer, Gut Hermannsberg, Kees van Leeuwen in Japan, en uiteraard de vetrouwde columnisten, rubrieken en proefnotities! Perswijn nummer 3 is vanaf deze week verkrijgbaar. Lees verder!
Geproefd & Beoordeeld

Spanish Wine Forum: Equipo Navazos

PerswijnPerswijn
Afgelopen maand vond het eerste Spanish Wine Forum plaats, een tweedaags evenement rond Spaanse wijn georganiseerd door MW Frank Smulders in samenwerking met restaurant Zarzo in Eindhoven. We bezochten enkele presentaties op de tweede dag. Een verslag van de presentatie van Eduardo Ojeda die de sherry's van Equipo Navazos laat proeven.
Geproefd & Beoordeeld

Toppers van het Jaar 2015

PerswijnPerswijn
December? Tijd voor lijstjes! Gewoontegetrouw geeft René van Heusden aan het eind van het jaar een lijstje met namen van mensen en gebeurtenissen die in de voorafgaande maanden het verschil uitmaakten. In positieve zin, welteverstaan. Natuurlijk is een dergelijk lijstje zo subjectief als wat. Maar wat je er ook van vindt, voor middelmaat is er geen plaats!
Reportages & ReizenWine Society

Wine Society – Krugentocht

PerswijnPerswijn
Waarschuwing vooraf: wie snel jaloers wordt op het geluk dat vermeend ‘elitaire’ wijnschrijvers zoals de Master of Lunch af en toe ten deel valt, kan het onderstaande beter niet lezen. Het gaat ondermeer over een uiterst exclusief partijtje waarvan de minvermogende doorsnee wijnamateur slechts kan dromen.
Eten & Drinken

Gegeten en Gedronken: Restaurant Fitzgerald

PerswijnPerswijn
Je moet het maar durven: je restaurant vernoemen naar een alcoholist die zich vroegtijdig dood gedronken heeft. Danny Gonzalez heeft dat gedaan met zijn zaak in Rotterdam. De naam is een hommage aan de Amerikaanse schrijver F. Scott Fitzgerald, auteur van The Great Gatsby en bekend om de gevleugelde uitspraak ‘Too much of anything is bad, but too much Champagne is just right.’
Eten & Drinken

Gegeten & Gedronken: Podium onder de Dom

PerswijnPerswijn
Utrecht ziet zichzelf graag als grote stad. Binnen de Nederlandse context, welteverstaan. Of het dat ook werkelijk is, is twijfelachtig. Een culinaire hot spot als Rotterdam en Amsterdam is het vooralsnog niet. Gezellig is het wél, en niet vergeven door toerisme. Datzelfde Utrecht is beslist een bezoek waard vanwege een bijzonder sympathiek restaurant, Podium onder de Dom.
Andermans woorden

Misverstand

PerswijnPerswijn
Bediening: “Wat wilt u drinken, meneer?”Gast: “Een fino sherry graag, mevrouw.”Bediening: “Bedoelt u soms Viognier?”Modern leven in een bekende Utrechtse wijnbar. 
Nieuws

Perswijn nummer 1: nieuw jaar, nieuw jasje

PerswijnPerswijn
In deze eerste editie van 2015 leest u onder meer over oude stokken met 'levenservaring', de oogst van 2014, en wijnen uit Portugal (Alentejo, Estremadura, Lisboa), Ribeiro, Elgin, en de Jerez. Daarnaast interviews, columns en de vetrouwde proefnotities, alles gestoken in een nieuw jasje. Perswijn nummer 1 is, samen met het Chili Supplement, vanaf vandaag verkrijgbaar! Lees verder!
Reportages & Reizen

Ter plaatse: De Bartoli

PerswijnPerswijn
Het is alweer een aantal jaar geleden dat we in de gastronomie de sherry zagen terugkomen, of beter: de wijnen uit Jerez. Nadat sherry weer enigszins was ingeburgerd, maakte Madeira van kwaliteit zijn rentree. Weliswaar kun je met goede sherry of madeira je gasten nog wel verrassen, maar nu elke sommelier van niveau de wijnen van Barbeito en Equipo Navazos kent gaan we weer verder. Op zoek naar nieuwe, vergeten wijnen. Makkelijk denk je dan: Marsala.
1 2 3 4 5 … 7
Page 3 of 7
nl Nederlands▼
X
nl Nederlandsen Englishfr Françaisde Deutschit Italianoes Español