rioja Archives - Pagina 6 van 7 - Perswijn

archiverioja

Nieuws

Column: verleidelijke wijn

Columniste Charlotte van Zummeren herinnert zich uit haar studententijd mislukte versierpogingen van een vriendje. Een killing diner en desastreuze wijnen hadden niet de gewenste uitwerking. Terwijl verleiden met wijn toch zo geraffineerd eenvoudig kan zijn...
Nieuws

Ongefilterd: bienvenue chez Aldi (suite et fin)

Toegegeven, ze zijn sportief bij Sopexa. En durf hebben ze er ook, zij het op de verkeerde momenten. Na onze bedenkingen van enkele weken geleden inzake het te verwachten niveau van de wijnen die tijdens de 'workshops' op de beurs Bienvenue en France geschonken zouden worden - alle afkomstig van hard discounter Aldi - kregen we een uitnodiging om zelf aan een van die 'workshops' deel te nemen. In het kader van wat tegenwoordig zo mooi 'participerende journalistiek' genoemd wordt togen we daarom afgelopen vrijdag
Nieuws

Rioja laat chardonnay en sauvignon toe

Producenten in Rioja mogen met ingang van de oogst 2007 chardonnay, sauvignon blanc en verdejo gebruiken voor hun witte wijnen. Ze zijn alleen toegestaan in assemblages en mogen daarvan voor hooguit 49% deel uitmaken. Tot nu toe waren voor witte Rioja alleen viura (macabeo), malvasía Riojana en de zeldzame garnacha blanca toegestaan. Bij rood is het voorlopig nog even wachten op de toelating van nieuwe 'internationale' druivenrassen. Kanperswijnen zijn met name cabernet sauvignon, merlot en syrah.
Achtergrond & Interviews

Uitgelicht: vergeten wijnen

Rioja produceert mooie rode wijnen, die over de hele wereld een zeer goede bekendheid en reputatie genieten. De top Rioja's van de betere bodega's kunnen heel oud worden, vooral de Gran Reserva's.In het charmante gezelschap van Maria Jose Lopez de Heredia dronk ik deze zomer in Haro Rioja een rodeVina Bosconia Gran Reserva uit 1947 van de bodega van mijn tafeldame.Een goddelijk mooie wijn, bijna 60 jaar oud, maar nog altijd zeer vol en krachtig, met mooie zachte tannines bessen en chocola. Vergelijkbaar met een grote Bordeaux, bijvoorbeeld een Latour uit 1945.
Wijn van de week

Onix 2001, Priorato

Vorige week schreven we over de nogal prijzige wijnen uit de streek Priorato, maar we hebben toch een betaalbaar exemplaar ontdekt. En nog heel lekker ook... Priorato is de wijn uit het achterland van Tarragona, de meest zuidelijk gelegen grote stand van Catalunya. Op de hoge en ongenaakbare terrassen groeien de druiven voor deze wijn, dezelfde die we ook tegenkomen in het zuidelijke Rhônedal: garnacha en cariñena. Die leveren gulle en tegelijk heel krachtige wijn, vooral door de hoge leeftijd van de (beste) stokken.In het verleden was Rioja het enige...
Wijn van de week

Berberana, Dragon, Tempranillo 2002, Vino de la Tierra de Castilla

Gisteren hadden we voor een proeverij een Spaanse wijn nodig. Een paar zelfs. Dus, even naar Albert Heijn, onder andere, om wat flessen uit het schap te plukken. Even wat bekende namen. Zoals de Dragon Tempranillo van Berberana. Maar toen kwam het dilemma. Een fles kostte € 4,79. Maar in de aanbieding kostten twee flessen € 5,-. Maar ja, geen twee flessen nodig, één was genoeg. Toch lastig, een fles laten staan voor 30 cent. Maar ja, hij was echt niet nodig. Maar een goede aanbieding was het wel, laten...
Wijn van de week

Sangre de Toro viert vijftigste verjaardag

In een hectische tijd, waarin alles met de snelheid van het licht verandert, is het goed om te constateren dat er ook nog blijvende waarden zijn. Een daarvan –op wijngebied uiteraard- is de Sangre de Toro, het stierenbloed van het Spaanse, of liever gezegd Catalaanse- wijnhuis Torres. Deze wijn werd geïntroduceerd in 1954 en is still going strong. Dat is op zich natuurlijk al bijzonder, maar wat het nog eens extra speciaal maakt, is dat deze wijn ook altijd heel betaalbaar is geweest en gebleven. Dus geen bijzondere of onbetaalbare...
Achtergrond & Interviews

Michel Rolland op uitnodiging NGS in Hotel The Grand

‘Ik weet eigenlijk ook niet wat ik doe. De ene keer werkt het, de andere niet.’ De befaamde wijnconsulent Michel Rolland, die op maandag 10 mei op uitnodiging van het Nederlandse Genootschap van Sommeliers een serie wijnen van eigen hand presenteerde, was de eerste om zijn bijdrage te aan de getoonde producten te relativeren. Het was een unieke proeverij, niet in de laatste plaats omdat de ontspannen Rolland zijn ‘geheim’ of ‘recept’ niet als het ware geloof presenteerde. Hij plaatst zijn mening graag tegenover die van anderen, door te benadrukken...
Wijn van de week

Marques de Cáceres heeft een broertje: Don Sebastian, Vendimia Seleccionada 2000, Rioja

Een van de beroemdste huizen van de Rioja is Marqués de Cáceres. Het werd opgericht rond 1970 door de familie Forner, afkomstig uit de Bordeaux. In de jaren zeventig maakte Marqués de Caceres furore met fraaie wijnen, echte Rioja’s, maar ook modern gemaakt, met wat meer fruit en elegantie, en wat minder door het hout gedomineerd dan voorheen. Bijzonder aan de bodega is dat geen eigen wijngaarden in bezit zijn, maar dat alle druiven worden aangekocht bij boeren waarmee langlopende contracten zijn gesloten. Ze leveren voor de rode wijnen vooral...
Wijn van de week

Sonsierra, Viura 2003, Rioja wit

Witte Rioja is een lastige wijn. In het verleden was het een wijn die net zo werd gemaakt als een klassieke rode rioja, met een lange rijping op eikenhouten vaten. Maar deze opvoeding is niet meer van deze tijd. We willen wijnen met fruit. Die kunnen worden gemaakt zonder hout, op roestvrijstaal, of door een korte gisting op eikenhouten vaten, waarbij het fruit bewaard blijft –voor de chiquere wijnen. De wijnen zonder houtopvoeding hebben echter één groot probleem: ze zijn gemaakt van de viura, een druif die niet bekend staat...
1 4 5 6 7
Page 6 of 7