archiveproeverij

Heisa in gidsenland,  By The Grape dat definitief veranderd is in Buy The Grape, WOSA dat al weer op zoek moet naar een nieuwe vertegenwoordig(st)er. Great Grapes dat failliet gaat. En zo kunnen we nog wel even doorgaan. Help, waar moet dat heen met Nederwijnland? Wat een vertroosting dat er nog stijlvolle maaltijden zijn waarbij men in beschaafd gezelschap van exquise wijnen kan genieten en intellectueel hoogstaande conversaties voeren over zaken die er echt toe doen.

Voor de tweede keer opende Groupe LFE haar deuren. De eerste editie van de 'Open Wine Day' in 2009 bleek zo'n succes dat er beslist opvolging aan gegeven moest worden. Zondag 25 september was het zo ver. Het was niet de voordeur die open stond maar die van het magazijn. Want dat was de plaats van handeling voor de tweede 'Open Wine Day', editie 2011.

Op zondag 16 oktober is het zo ver: in het Palace Hotel te Noordwijk zal Perswijn de wederom het evenement Klassiek Europa organiseren. Bezoekers kunnen meer dan 300 wijnen van 20 importeurs proeven en kennismaken met wijnmakers. Inmiddels is er ook een lijst met finalewijnen voor rood en wit samengesteld en zijn de masterclasses bekend.

Zoals ieder jaar was het 22 en 23 augustus jl. in Wiesbaden weer tijd voor de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) om de nieuwe Grosse Gewächse te presenteren. Deze ‘sneak preview’ van Duitse topwijnen die officieel pas vanaf 1 september in de handel komen, gaat onder de naam Vorverkostung Erste Lage.

Chabrol Wines is een vooruitstrevende wijnimporteur van een bijzonder assortiment kwaliteitswijnen en aanverwante producten. Als echt Amsterdams bedrijf opereren wij vanuit de stad met onze winkel- proeverij- en groothandelsactiviteiten vanaf twee prachtige locaties op de Overtoom en Haarlemmerstraat. Taken en verantwoordelijkheden: Klanten in de winkel adviseren De winkel op orde houden Kleine administratieve werkzaamheden Adviseren van en leveren aan horeca-klanten Profiel wijnverkoper: HBO werk- en denkniveau affiniteit met - en kennis van het product is een absolute vereiste Outgoing, commerciële flair en flexibele werkinstelling Past in een positief-hectische werkomgeving Goede...

Aankomende zondag is het weer zo ver: Bubbles on the Beach! Voor de liefhebber van zon en mousserende wijnen valt er op dit evenement veel te genieten. Een fijne strandsfeer, lekker eten, muziek, het bubbelbad, hopelijk flink wat zon en natuurlijk veel mousserende wijn waaronder enkele zeer bijzondere primeurs.

Tussen alle appellationwijnen die we proefden voor onze proeverij van de rode wijnen uit Zuidwest-Frankrijk, kwamen we ook een aantal ‘landwijnen’ tegen. Zoals deze uit de Bergerac-streek, een wijn gemaakt door een grote coöperatie met maar liefst 700 leden

Niet op elke school is het wijnonderwijs zo goed geregeld als op de Middelbare Horeca School in 's Hertogenbosch. Wijn proeven zit in het basispakket van zowel koks als gastheren in opleiding. Stuwende kracht is senior docent en wijnliefhebber Hugo Linskens. Gerard Reijmer mag een les meelopen.

Het kan verkeren. Beklaagden we ons in een vorige aflevering nog over de magere tijden op lunchgebied, met de komst van mei bleken de vette tijden weer te zijn aangebroken. Met evenementen waarbij boodschappen even smaakvol als effectief gecommuniceerd werden door het product in kwestie te omlijsten met een uitgelezen maaltijd.

Waarom gaat een beschaafd mens in vredesnaam naar een verdorven oord als Amsterdam? Alleen als er echt iets te doen iets dat de moeite waard is. Want hé, 020 heeft van tijd tot tijd ook best wel positieve kanten. Zoals die door de markante Nieuw-Vennepse wijnimporteur Jaap Kwast georganiseerde feestdag in l’Europe met als stralend middelpunt Gaia Gaja! Die uit Barbaresco dus.