archivePomerol

Château Angélus, premier grand cru classé in Saint-Emilion, is toegelaten tot de Olympus van de Franse wijnbouw. In de pas verschenen editie 2011 van de toonaangevende Guide Vert van de Revue du vin de France, alias Les meilleurs vins de France, is het bedrijf namelijk beloond met een derde ster. Deze beloning is gebaseerd op de uitstekende prestatie van Angélus in het grootse 2009, maar evenzeer op die in lastiger jaren als 2008, 2007 en 2006.

Op deze pagina een uitgebreid overzicht van de nieuwe jaargang in Bordeaux. 2009 is zonder twijfel een bijzonder jaar, al is het maar vanwege een record-hoge alcoholgehaltes en record-hoge tannine-gehaltes. De wijnen zijn geproefd door Ronald de Groot en Sjoerd de Groot.

En weer was het zover: Bordeaux presenteerde nog maar eens een 'jaargang van de eeuw'. Het werkte. De afgelopen week werden alle bezoekrecords gebroken. De jaargang 2009 bracht honderden journalisten en duizenden handelaren uit de hele wereld naar Bordeaux, na een geslaagde ´buzz´ over de nieuwe, geweldige jaargang. Van de 220 aangemelde journalisten konden er 'maar' 120 aan de officiële proeverijen van de Union des Grands Crus de Bordeaux deelnemen, overigens al weer twintig meer dan vorig jaar. Maar de grote vraag blijft: hoe goed is 2009 nu eigenlijk? En: gaat dit ook leiden tot betere verkopen? Een eerste indruk na een week van marathonproeverijen.

Van de bekende appellations in de Bordeaux is Saint-Emilion ongetwijfeld een van de meest diverse als het aankomt op het befaamde begrip terroir. Het dal van de rivier de Dordogne, de heuvels bij het dorp en het plateau richting Pomerol zijn drie volkomen verschillende terroirs. Dat is ongetwijfeld een van de redenen waarom een wijn uit Saint-Emilion zeer matig kan zijn, maar ook tot de absolute wereldtop kan behoren. Geen staat op te maken.

Hij heeft nooit in de collegebanken gezeten om oenologie te studeren, mag zich dus geen œnologue de Bordeaux noemen, maar is wel de meest spraakmakende adviseur en smaakmaker in Bordeaux van dit moment. Zijn naam: Stéphane Derenoncourt. Hij kan zich rustig meten met vroegere en huidige coryfeeën als Peynaud, Ribereau Gayon en Rolland.

We schrijven 1983, het is Vinexpo in Bordeaux. Een aantal goed bekend staande wijnproducenten besluit spontaan een club op te richten om onderling informatie uit te wisselen en gezamenlijk iets uit te dragen. Wat? Kwaliteit, originaliteit en diversiteit -ze vertegenwoordigen de gehele 'France viticole'-, maar vooral familiegevoel. Alle veertien bedrijven zijn echte familiedomeinen, want in de wil om het best mogelijke na te laten voor het nageslacht ligt de kracht. Geboren is Vignobles & Signatures en 25 jaar later vieren zij terecht een feestje. De locatie daarvan is net zo beroemd als sommigen van de leden: restaurant Laurent in Parijs.

Miskoop: Een doos Chevalier-Montrachet 1998 van Ramonet, kwam er daarna achter dat ik toch echt van houtgelagerde Chardonnay hou.</font>Veilingbezoeker Danny L., geciteerd in een artikel over wijnveilingen in Winelife. Tja. Een bezoekje aan Ramonet zou misschien geen kwaad kunnen. Om daar dan al die houten vaten eens persoonlijk in ogenschouw te nemen.</font></font> (Noot voor de redactie: Ook in 1998 lagen er al vaten bij Ramonet.)</font></font>

Een bijzondere proeverij in Parijs: Michel Rolland en zijn vrouw Dany lieten dertig oogsten Le Bon Pasteur proeven, om te vieren dat ze al dertig jaar wijn maken op het ouderlijk domein van de familie Rolland. In Perswijn nummer 4 staat een reportage, hier zijn de volledige proefnotities.

Médoc***(*)Magrez?Tivolistevige tannines, maar goed afgerond, luxueus houtGouléegelikt, extractie, maar toch goede tanninesLes Grands Chêneskersen en bessen, mooi fruit, lichter, sappig, balansl'Inclas­sablege­likt, mooi zacht, redelijke tannines, bramenPreuillacknap gemaakt, drinkbaar, mooi soepele tannines, lekkerTour Haut?Caus­sanfrisheid, elegantie, wat strenge tannines in de finale, fijn glasTour Prig­nacvoldoende in­houd, rijpe tannines, bra­men en pruimen, laurierLa ­Tour de Byzoethout en laurier, stevig hout, iets bloemigs, zwarte bessenkleine ***(*)La Cardonnegeen grootheid, kersen en bessen, redelijk sap, iets stugDavidrood fruit, sap, lichte krui­digheid, laurier, kersen, wat stroefFontiskersjes, licht en iets dun, lekker sap, in de finale tanni­nesGreysackersen en...

Wat maakt Kerstmis nu echt leuk? Niet het overspannen lifestyle- & orgiegedoe op dag 1. Ook niet het deprimerende bezoek aan de meubelboulevard op dag 2. Nee, voor de ware geest van Kerstmis moet je naar de Bordeauxproeverij van Wijnhandel De Gouden Leeuw in Voorschoten. Het is misschien wel dé proeverij van het jaar. Want zeg nu zelf, wat kan er op tegen de vrijwel complete fine fleur van Bordeaux? Inderdaad, helemaal niets. Afgelopen zondag 14 december was het weer zo ver.