archivepinot gris

Geen ooievaars meer die van grands blancs nippen en ook geen uitstapjes naar ‘de Aziatische keuken’ meer. Het Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA) heeft een nieuw campagneconcept ontwikkeld om de wijnen uit de streek te promoten op de belangrijkste exportmarkten.

Hans Vos, eigenaar van Wijnhuis Oktober in Breda, straalt uit dat hij van het goede des levens weet te genieten. De door hem georganiseerde proeverij met wijnen van het Nieuw-Zeelandse Misty Cove ging daarom gepaard met à la minute in zijn zaak bereide gerechtjes.Tekst: René van Heusden

In dit nummer blijven we dicht bij huis voor het onderzoek 'Terroir in Nederland'; deel 1 van een mini-serie. We constateren dat Chablis lekker Chablis blijft, en dat er rond het Gardameer veel interessante wijnbouw te ontdekken valt. Verder Lars Daniëls MV over wilde gisten, en het Supplement Nieuw Zeeland: Nieuwe Wereld met Europese signatuur.

Nieuw-Zeeland laat zien dat het begrip 'nieuwe-wereldwijnen' grotendeels achterhaald is. Door zijn vrij zuidelijke ligging in het koele water van de Pacific, heeft dit een land een veel koeler klimaat dan dat in andere nieuwe wijnlanden op het zuidelijk halfrond, zoals Australië, Zuid-Afrika, Chili en Argentinië.

Op 6 en 7 september j.l. werd de Nederlandse Wijnkeuring weer gehouden, dit keer in Maarn. Gedurende die twee dagen werden door vier verschillende panels 169 wijnen, die in Duitsland door de ambtelijke keuring waren gekomen, op hun kwaliteit beoordeeld.Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV.

In aansluiting op het artikel in Perswijn nummer 5 onderstaand een impressie van een aantal ´betere´ wijnen die tijdens de presentatie Hongaarse Topwijnen op de Hongaarse ambassade in Den Haag te proeven waren.Tekst & fotografie: René van Heusden

Voorafgaand aan de vierdaagse excursie naar de Rheingau en Württemberg, op uitnodiging van het Deutsches Wein Institut, kreeg ik keurig het programma toegezonden met het vriendelijke verzoek om op tijd te arriveren bij Hotel Schwarzer Bock in Wiesbaden. Pünktlichkeit ist alles.Tekst: Job de Swart

Onder het motto ‘kwaliteit is geen toeval’ worden bij August Ziegler wijnen gemaakt van een hoog niveau. Op het domein zijn drie generaties Ziegler actief, met de broers Uwe en Harald sinds 1996 aan het hoofd.

Op maandag 14 mei j.l. vond er in restaurant Parkheuvel een bijzondere lunch plaats.Tekst en fotografie: Lars Daniëls MV.

Wat is de beste manier om kennis te maken met een wijn, wijnstreek of –land? Natuurlijk… PROEVEN!