Overpeinzingen: Appellations ja of nee?
Als je in Frankrijk rondloopt, wat ik nogal eens doe, hoor je wel geklaag over het fenomeen ‘appellation’. Zeker in...
archivecolchagua valley
De wijnen van Viña Sutil: voorbeeldig Chileens anno 2021
Zeker in deze tijd, moeilijk voor velen en vooral ook voor wijnproducenten, krijg ik veel flessen opgestuurd. Wijnproducenten die niet...
Emiliana: kwalitatief en kwantitatief verantwoord biologisch
Het is best lastig wanneer je als grootste supermarkt van Nederland biologische wijnen in je schap wilt zetten. Die wijnen moeten immers én in voldoende hoeveelheid beschikbaar zijn voor alle vestigingen én tegemoetkomen aan de smaak van een breed publiek dat bovendien nog steeds niet al te diep in de buidel wil tasten. Goed gevoel mag in Nederland immers geen cent extra kosten.
Heden, verleden en toekomst van een wijngigant
De hedendaagse kwaliteit hoog in het vaandel, respect voor het verleden en aandacht voor de toekomst: een bedrijf dat deze speerpunten heeft, kan bijna niet anders dan succesvol zijn. Dat is inderdaad het geval bij Torres, de Spaanse wijngigant die grote expansiedrang naar andere werelddelen heeft.
Finalewijnen Ontdek de Nieuwe Wereld
Cabernet sauvignon is in de Nieuwe Wereld wel populair, maar niet zo populair als de merlot. Probleem vande cabernet is dat hij niet altijd perfect fysiologisch rijp wordt. Het betekent dat de beste exemplaren komen van niet te hete plekken, en van plaatsen waar de avonden en nachten koel zijn. In Chili, bij de koele Pacific bijvoorbeeld, maar ook in Zuid-Afrika.
Montes Alpha Syrah 2007
Nog altijd is Montes een van de beste producenten. Zijn Montes Folly is prachtig en helaas peperduur, maar deze Montes Alpha is een meer dan waardig alternatief voor een werkelijk heel goede prijs. Dat is toch ook weer de kracht van de Chileense wijnbouw. Het is een heerlijk glas, typisch syrah, zwoel en sappig, met een dikke, rijke stijl, machtig en breed, tannine, confiture, krentjes en kruiden.
Chileense wijnbouw flink getroffen door aardbeving
Het was even afwachten, want door het stilvallen van de communicatie met Chili na de aardbeving van afgelopen zaterdag waren er nog even geen berichten over de staat van de Chileense wijnbouw na de zwaarste aardbeving in vijftig jaar. Maar de eerste berichten sijpelen binnen. Daarin wordt gesproken van een flinke schade.
Finalewijnen Ontdek de Nieuwe Wereld bekend
Bij elke editie van Ontdek de Nieuwe Wereld is er een wedstrijd. Deze keer kiezen we de beste chardonnay tot € 10,- en de beste cabernet-sauvignon tot € 12,50. Wijn uit Zuid-Afrika, Australië, Chili en Argentinië staan in de finale. In de proefzaal van Ontdek de Nieuwe Wereld vindt u deze wijnen terug, zodat u zelf uw oordeel kunt vellen.
Wijn van de Week: Caliterra 2005, Carmenère
Het roer is om bij Caliterra<BR>Het Chileense bedrijf Caliterra ontstond ooit als een 50-50 joint-venture tussen de Chileen Eduardo Chadwick (eigenaar van Errazuriz) en de Amerikaan Robert Mondavi. De samenwerking kwam op losse schroeven te staan door de overname van Mondavi door gigant Constellation. Chadwick geloofde in het project en besloot de helft van Mondavi over te nemen. Tegelijk werden de plannen om vooral véél te verkopen drastisch bijgesteld en werd de kwaliteit van de wijnen verbeterd.
Aurelio Montes naar Napa
De bekende Chileense wijnmaker Aurelio Montes, mede-eigenaar en wijnmaker van Viña Montes gaat dit jaar ook wijnen produceren in Napa. Montes is daarmee de eerste Chileen die de rollen omdraait. Tot nu was Chili juist het speelterrein voor buitenlanders uit gerenommeerde gebieden. Denk bijvoorbeeld maar aan de Rothschilds uit Bordeaux en het Californische Mondavi in zijn goede jaren.<BR>Montes gaat in Napa twee wijnen op basis van cabernet sauvignon maken. Hoe die gaan heten is nog niet bekend, wel dat de druiven ervoor uit Oakville, Stag's Leap en Yountville zullen komen.
Page 1 of 2
