Kaas & Wijn: Vacherin du Mont d’Or
Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. Deze keer gaat het mes, of beter gezegd de lepel, in een Vacherin du Mont d’Or.
archivebourgogne
Omaggio a Wiep – 40 anni di Brand Wijnimport
Op een zelfs naar Nederlandse begrippen bijzonder sombere januarizondag vierde Brand Wijnimport in Leiden zijn 40-jarig bestaan. Op stralende wijze, met een hartverwarmende proeverij van Italiaanse topwijnen en een lunch waarbij de reclamemakers van Bertolli hun vingers zouden aflikken wat betreft ‘authentiek Italiaanse’ convivialità.
Chanson is terug op hoog niveau
Niet alleen de domeinwijnen maar ook die van het handelshuis zijn van hoge kwaliteit en duidelijke signatuur: elegantie met substantie. Dat was de eenvoudige conclusie naar aanleiding van een proeverij met lunch bij restaurant Noble, eind 2015. Georganiseerd uiteraard door Wijn Verlinden, sinds jaar en dag importeur van Champagne Bollinger, dat in 1998 Domaine Chanson kocht.
Column: Babbelen met Baldwin en Grange
Australië was 10 jaar geleden een hip wijnland. Is de wind gaan liggen? Was het een hype? En gaat er nog een comeback komen? Ik heb een hulplijn nodig! Deze dient zich aan in vorm van een vooraanstaande wijnmaker. Zijn naam is Andrew Baldwin, mede verantwoordelijk voor de totstandkoming van de illustere Penfolds Grange, dé icoonwijn van Australië.
Groetjes van Harold
(persbericht) Wijnjournalist Harold Hamersma gaat aan de slag als wijnadviseur bij kaarten,- en cadeauwinkel Greetz. Een bijzondere samenwerking om de bekendheid en populariteit van wijn verder vergroten onder een relatieve jonge doelgroep. Hiervoor heeft Hamersma 25 wijnen geselecteerd uit Frankrijk, Spanje, Duitsland, Oostenrijk en Italië.
Toppers van het Jaar 2015
December? Tijd voor lijstjes! Gewoontegetrouw geeft René van Heusden aan het eind van het jaar een lijstje met namen van mensen en gebeurtenissen die in de voorafgaande maanden het verschil uitmaakten. In positieve zin, welteverstaan. Natuurlijk is een dergelijk lijstje zo subjectief als wat. Maar wat je er ook van vindt, voor middelmaat is er geen plaats!
Debuut in stijl voor Crémant de Savoie
Op woensdag 2 december j.l. werden de eerste officiële Crémants uit de Savoie gelanceerd. Dat gebeurde in stijl, in het iconische restaurant Le Grand Véfour** in Parijs. Daarmee maakten de producenten duidelijk dat ze Crémant de Savoie zien als serieuze wijn en een nieuw vehikel om een groter publiek in Vin de Savoie te interesseren.
Perswijn nummer 7 + Koopgids Najaar & Winter 2015
In deze editie van Perswijn: reportages uit Zuid-Afrika, Porto en de Ardèche, cultwijnen van Krug, op zoek naar het (on)mogelijke in Californië, Côte de Nuits van David Duband, Perswijn test Coravin, meer over Pinot Blanc, en daarnaast interviews, columns en de vetrouwde proefnotities, plus de Koopgids Najaar & Winter 2015! Perswijn nummer 7 is nu verkrijgbaar. Lees verder!
Winnaars Wijnconcours Najaar & Winter 2015 bekendgemaakt op Perswijn Select
De consumentendag van Perswijn Select is gestart met de bekendmaking van de winnaars van het Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter 2015. De winnende wijnen en eervolle vermeldingen staan in de Koopgids Najaar & Winter 2015, die deze week zal verschijnen bij Perswijn 7. Lees hier welke wijnen Perswijn u aanraadt voor de kouder wordende dagen!
Kaas & wijn: Brillat Savarin
Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. In deze aflevering: een heerlijk romige triple crème: Brillat Savarin.
