archivebelgische wijn

De enorme kwaliteitsevolutie het laatste decennium van de Belgische wijn wordt beloond met een opvallende appreciatie door het Spaanse toprestaurant El Celler de Can Roca uit Gerona. Dat restaurant wordt volgens Restaurant Magazine gerekend tot één van de beste van de wereld. Sommelier Josep Roca, één van de 3 broers die het restaurant bezitten, en Cyril Vermeulen, zijn directe assistent die uit België (Ieper) afkomstig is, waren erg onder de indruk van de rode cuvée KONTREIR III van De Wijnfaktorij uit Antwerpen. De wijn is een originele blend van acolon...

Een van mijn lievelingsbestemmingen voor vakantie in eigen land - de enige mogelijke vakantie tegenwoordig - is het schilderachtige dorpje Torgny in Belgisch Luxemburg. Het ligt helemaal in het zuiden van Wallonië, aanleunend tegen de Franse grens (206 kilometer van Brussel, 187 kilometer van Maastricht). Het dorp zonder een enkele winkel is bijzonder rustgevend en oogt prachtig met zijn oude huizen van warmbruine kalkzandsteen en kleurrijk geschilderde vensterluiken. Niet toevallig werd het verkozen tot een van de mooiste dorpen van Wallonië. La petit Provence wordt wel eens gezegd door de...

Op een prille lentedag met stralende zon en open blauwe hemel kreeg ik goesting om een mij nog onbekend Belgische wijndomein te fotograferen: wijndomein Beekborne. Ik had er een lovende recensie over gelezen en het was maar een half uurtje autorijden. Even geen volledig bezoek aan het wijndomein, dacht ik, alleen de wijngaarden fotograferen om de zaterdag rustig te houden na een vermoeiende psychologenwerkweek. Communiceren met de wijnbouwer, (weer!) luisteren, aandachtig de wijnen proeven, fotograferen en schrijven tegelijk vind ik best een intensieve aangelegenheid. Misschien wou ik wel een flesje...

De vooroordelen rond Belgische (maar ook Nederlandse) wijn zijn stilaan aan het wegebben. Zoals in ieder wijnland zijn ook in België hele goede, goede en minder goede wijndomeinen. Het percentage goede wijndomeinen is in vergelijking met de grote wijnlanden behoorlijk hoog. Vind ik. Zeker in Limburg, de provincie die het grootste areaal wijngaarden heeft: 97 hectare in 2017, ondertussen meer. Limburg heeft ook het hoogst aantal wijndomeinen: meer dan 40 met een 20-tal professionele. Het vraagt niet zoveel moeite meer om wijnliefhebbers te overtuigen dat België mooie mousserende en witte...

 Als je met de wagen arriveert in de historische site van de Cisterciënzerabdij van Villers, is het moeilijk te ontkomen aan een gevoel van wauw. Je rijdt letterlijk binnen in de middeleeuwen en je verbeelding slaat op hol. De abdij van Villers in volle glorie. De ruïnes van de grote abdij zijn ronduit spectaculair. Je kan ze elke dag van het jaar bezoeken. De eerste zaterdag van de maand, van april tot september (daarbuiten op afspraak voor groepen), is ook de pittoreske abdijwijngaard en de cave te bezichtigen. Villers-La-Ville ligt...

Woensdag 16 september organiseerde de Vereniging Vlaamse Sommeliers voor de 15e keer de wedstrijd Beste Belgische Wijn. Naar goede gewoonte in Brugge die scone, mijn geboortestad. Ik was present, samen met een aantal wijnjournalisten, een handvol wijnbouwers en 60 sommeliers en wijnexperten. Wie was dé winnaar? Heel duidelijk: de Belgische wijnbouw in het algemeen. Op lokale maar ook nationale televisiezenders kwam de Belgische wijnbouw uitvoerig onder de aandacht en ook de geschreven pers liet niet na over dit ondertussen welgekende evenement te berichten. Dit jaar was er een explosie aan...