Persberichten

In Perswijn #7 leest u over het twintigjarig bestaan van Grosses Gewächs, over Itata, het spannendste wijngebied van Chili en over Ribera del Duero.

Verder een proeverij van veertig jaargangen Unico van Vega Sicilia, trends, kansen en problemen in de Douro en de nieuwe versie van het klassement van Saint-Émilion.

665 proefnotities rode Bordeauxblends uit Zuid-Afrika, witte Bourgogne inclusief Chablis, exclusief Mâconnais, wit uit België, rood uit Marche, Abruzzo, Molise, Puglia, Campania, Basilicata en Calabria.

En natuurlijk in PERSWIJN #7 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #7 is vanaf 24 oktober verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

In Perswijn #5 leest over La Livinière en de trend naar kleinere appellations, over zowel Australische als Californische Chardonnay en duiken we in de Douro.

Ook komen aan bod de vooral niet-eigentijdse wijnen van Chris Ringland, de heldenrol van Verdejo, de prachtige lastpak xinomavro en de steeds volwassener wordende Provençaalse rosé.

Verder 510 proefnotities Zuid-Portugal (Alentejo, Tejo, Lisboa, Sétubal en de Algarve), zuidelijke Rhône rood en wit uit AOP/AOC’s (geen rosé), wit uit Piemonte en rood uit Piemonte (zonder die van Nebbiolo).

En natuurlijk in PERSWIJN #5 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #5 is vanaf 25 juli verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

Let op: op het adreslabel van Perswijn #5 staat uw persoonlijke kortingscode voor onze champagneproeverij.

Maandagavond 16 mei jl. heeft, in het Leerhotel Het Klooster (Amersfoort), Adriaan Visser van Restaurant Harry’s in Maastricht het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers gewonnen. Het Nederlands Kampioenschap wordt eens in de twee jaar georganiseerd door het Nederlands Gilde van Sommeliers. Naast de felbegeerde Trophée Henriot en bijbehorende zilveren pin mocht Adriaan Visser een magnum Henriot Champagne in ontvangst nemen, werd hem een reis naar de Douro aangeboden en een kostbaar titanium kelnersmes.

Op maandag 1 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Claudia van Dongen aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2021. In een door de Stichting zelf ontwikkeld Radio programma, waarvan vandaag de eerste aflevering live te horen was op GoodLIFE Radio, werd dit door Barbara Verbeek (Wijntheater) en Clarissa Slingerland bekend gemaakt. Later dit jaar worden nog drie andere wijnvrouwen benoemd die in september kans maken op de felbegeerde award. Claudia van Dongen is vinoloog, wijndocent, organisator van wijnstudiereizen en heeft als adviseur en inkoper bij bekende wijnimporteurs gewerkt. De nationale award Wijnvrouw van het Jaar gaat haar derde jaar in en is een initiatief van het Wijntheater en MissPublicity. Het Radio programma Wijnvrouw van het Jaar had vanmorgen haar primeur in een reeks van in totaal vijf afleveringen.

Juryrapport

Volgens de jury is Claudia een terechte kanshebber omdat zij al jaren een belangrijke rol speelt in het verbreden van de wijnkennis in Nederland. Ze heeft een grote naam opgebouwd vanwege haar brede ervaring en haar veelzijdigheid. Lesgeven, proeven, inkopen, innoveren en ondernemen: Claudia houdt zich op vele manieren professioneel bezig met wijn en is volgens de jury een wijnvrouw bij uitstek. Desondanks is Claudia bescheiden over wat ze bereikt heeft. Tot slot prijst de jury Claudia omdat zij een wijnvrouw is die mensen verbindt en inspireert, wat naadloos aansluit bij de waardes van de stichting.

Over Claudia van Dongen

Claudia timmert al sinds 1989 aan de weg als ‘wijninspirator’. Haar dagelijkse doel: haar passie overbrengen en anderen wegwijs maken in de uitgebreide wereld van wijn. Daarvoor is zij jaarlijks twee tot drie maanden op reis om inspiratie op te doen, wijnmakers te ontmoeten, wijn in te kopen en om ontwikkelingen in de wijnwereld te volgen. Sinds 2001 organiseert ze wijnstudiereizen binnen Europa voor zowel professionals als liefhebbers. Vanuit haar eigen wijnadviesbureau organiseert Claudia als register wijndocent en register vinoloog cursussen, masterclasses en workshops op alle niveaus. Daarnaast is ze wijntrainer, docent bij de Wijnacademie en sinds vijf jaar ook lid van de landelijke examencommissie van wijnexamens.

Mooie weg naar de finale

De vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2021 bestaat uit Barbara Verbeek, Peter van Houtert, Janny van der Heiden, Birthe van Meegeren (winnares Wijnvrouw van het Jaar 2019) en Magda van der Rijst (winnares Wijnvrouw van het Jaar 2020). De komende maanden nomineren zij nog drie wijnvrouwen De tweede genomineerde wijnvrouw wordt op 18 mei bekendgemaakt bij de Voorjaarsproeverij van Verbunt Verlinden op Landgoed de Salentein in Nijkerk. De derde en vierde kanshebbers worden later dit jaar bekendgemaakt en de finale vindt plaats tijdens Gastvrij Rotterdam in september 2021. Niet alleen de jury van wijnprofessionals bepaalt de uiteindelijke winnaar. Na de bekendmaking van de laatste genomineerde kan het publiek meestemmen via www.wijnvrouwvanhetjaar.nl.

Wijnvrouw van het Jaar 2021

De wijnwereld is aan het veranderen. De laatste jaren zien we steeds meer krachtige, energieke en gedreven vrouwen die zich op een bijzondere manier inzetten in de wijnwereld. Zij maken met hun werk, passie, kennis of creaties de wijnwereld nog mooier. Volgens initiatiefnemers Barbara Verbeek (Wijntheater) en Clarissa Slingerland (MissPublicity) zijn de vrouwen in de Nederlandse wijnbranche uniek. Deze vrouwen werken hard, inspireren, zijn creatief, kleurrijk en veelal een stimulans voor andere vrouwen. Het is de hoogste tijd om deze wijnvrouwen in de schijnwerpers te zetten. Kernwaarden voor de award zijn onder andere toegankelijkheid, verbinding, professionaliteit, kennis en ambitie.

Persbericht: MissPublicity

Henrico van Lammeren wordt de nieuwe voorzitter van de Wijnacademie. De Wijnacademie is hét opleidings- en kenniscentrum voor wijn-gerelateerd onderwijs in Nederland.

‘Het bestuur is blij dat we met Henrico een voorzitter in huis krijgen die niet alleen werkt bij een wijnbedrijf dat opleiden en vergroten van kennis hoog in het vaandel heeft staan maar die ook een ras manager is’ meldt Joep Speet, vice-voorzitter van de Wijnacademie.

Henrico van Lammeren is sinds 14 jaar werkzaam in de Nederlandse wijnbranche. Hij heeft verschillende functies bij importeur Vinites doorlopen en is sinds 7 jaar algemeen directeur. In de afgelopen 14 jaar is zijn liefde voor en zijn kennis van wijn sterk gegroeid. Hij maakt onderdeel uit van het sourcing- en proefteam van Vinites en is zo betrokken bij het beheer van het portfolio.

Naast zijn functie binnen Vinites is Henrico van Lammeren lid dagelijks en algemeen bestuur van de KVNW (portefeuille alcoholmatiging), lid dagelijks bestuur van STIVA, voorzitter van Stichting Wijncommunicatie (onderdeel KVNW) en board administrator van Wine in Moderation.

Henrico van Lammeren zal benoemd worden tijdens de eerstvolgende bestuursvergadering in november.

Persbericht: Wijnacademie

Het oplaaiende Covid-19 virus en de nieuwe maatregelen noodzaken ons om PERSWIJN proeverij Tejo uit te stellen naar komend voorjaar/zomer. Gedane betalingen voor tickets zijn inmiddels teruggeboekt op uw rekening. Via onze nieuwsbrieven en agenda op onze website houden we u op de hoogte van de nieuwe datum.

Blijf gezond en sterk!
Hartelijke groet,
Team Perswijn

Gisteren heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Magda van der Rijst uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. De verkiezing vond voor de tweede keer plaats en de award werd feestelijk uitgereikt tijdens een netwerkbijeenkomst van Gastvrij Rotterdam in Ahoy. Winnares Magda van der Rijst is vinoloog en wijndocent en schrijft over wijn voor een aantal grote, landelijke magazines. Daarnaast heeft zij als auteur een imposant oeuvre aan wijnboeken uitgebracht.

In een dalende tijdschriftenmarkt waarin vele bladen helaas abonnees verliezen, hun verschijningsfrequentie verlagen of zelfs besluiten alleen nog online te verschijnen, zijn wij als PERSWIJN dankbaar dat we jaar na jaar steeds meer abonnees weten te werven, zowel voor het geprinte magazine als voor het online magazine.

Onze volgende wens, de restyling van PERSWIJN, is nu in vervulling gegaan. Ingrid van Dijk (van DN30) ontwikkelde een beeldtaal die nóg beter aansluit bij de inhoud van PERSWIJN. Het afgelopen jaar heeft ze vooral gesnoeid, gekozen en geschaafd, net zolang tot het naar onze zin was.

Vanaf PERSWIJN #6 (verschijningsdatum 14 september 2020) ziet u het resultaat: een nieuw logo, een lichte, heldere layout, ander lettertype, nog meer (achtergrond)informatie en kaders, zachtere kleuren en meer beeldmateriaal. PERSWIJN leest nu nóg prettiger. De hoge kwaliteit van de artikelen, de bekende rubrieken en de enorme hoeveelheid proefnotities blijven natuurlijk, maar in een aantrekkelijker jasje. Wij wensen u veel leesplezier!

In Perswijn # 4 leest u over de de invloed van het coronavirus op de wijnsector en de invloed van de klimaatverandering op de wijnbouw. We proefden de primeurs van Bordeaux 2019, grandioze Riesling uit Roter Hang, en Chileense icoonwijnen van Viña Morandé en eigentijdse chablis van Domaine Laroche.

Stefaan Soenen neemt in de serie over bijna vergeten Duitse Riesling Kabinett onder de loep en Lars Daniëls vertelt over vluchtig zuur. En er is een nieuw standaardwerk verschenen over Bordeaux met terroir als invalshoek.

Verder ruim 500 proefnotities Veneto -wit, rosé en zoet-, Veneto rood, rosé uit Portugal en Spanje, Bordeaux -rood, wit en rosé- en rood uit de Loire.

En natuurlijk in PERSWIJN #4 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #4 is vanaf 22 juni verkrijgbaar in de winkels, bij onze ambassadeurs en in de PERSWIJN webshop.

Roter Hang, Riesling van rode grond

Tussen Nackenheim en Nierstein ligt een beroemd Duits terroir: der rote Hang (of Roter Hang). Zijn naam komt van de rode kleur van de bodems op de imposante helling, die grotendeels op de Rijn kijkt. En zijn faam was eind achttiende eeuw al groot. Na jaren van een zekere malaise is de Roter Hang weer helemaal terug van weggeweest dankzij grandioze Riesling.

Wijnsector zoekt uitweg: van nooddistillatie tot bag-in-box

De wijnsector wordt door de virusuitbraak zeer hard geraakt, op verschillende manieren. Het meest in het oog lopende probleem is de sluiting van de horeca in veel belangrijke wijndrinkende landen. Dat is nog maar het begin. En niemand weet waar het einde is.

Campania, de overvloed van Benevento

Campania Stories is een jaarlijks evenement waarvoor journalisten uit Italië en de rest van de wereld worden uitgenodigd. Perswijn is vrijwel altijd van de partij. Naast de uitstekend georganiseerde proeverijen van de recente jaargangen worden er bezoeken aan wijnhuizen in de omgeving geregeld.

In de serie: Foute wijn. Over missers en mankementen

Fouten in wijn zijn ergerlijk en soms onacceptabel. Wijn is een van de weinige producten waarvoor je (zo nu en dan veel) geld moet betalen zonder de zekerheid te hebben dat hij technisch foutloos is. Dus is het voorconsumenten en verkopers belangrijk om te weten wat fouten en onvolkomenheden in wijn zijn en hoe je ze kunt ontdekken. Wijnproducenten moeten weten hoe missers ontstaan en hoe ze voorkomen of beperkt kunnen worden. Lars Daniëls bestudeert de bekendste wijnfouten in deze nieuwe, achtdelige serie. Deel 4: vluchtig zuur.

Domaine Laroche: Chablis van deze tijd

Een geplande groepsproeverij via het beeldscherm met wijnmaker Grégory Viennois van Domaine Laroche in Chablis liep grandioos in de soep. Elke nieuwe techniek heeft zo haar opstartproblemen, zullen we maar zeggen. Gelukkig konden we elkaar later alsnog spreken, één op één en in het Frans, wat voor hem toch prettiger is. Zo kregen de prachtige wijnen van het domein toch de aandacht die ze verdienen.

Cap Classique, wijn om van te houden

Op reis in Zuid-Afrika begin dit jaar ging het om duurzame producenten. Maar Perswijn had natuurlijk ook oog voor andere interessante ontwikkelingen. Zoals die op het gebied van flesgegiste mousserende wijnen: méthode cap classique, kortweg MCC.

Klimaatverandering en wijnbouw, het zal nooit meer hetzelfde zijn

Op een conferentie in Geisenheim, hartje Rheingau, werd de wijnwereld eind vorig jaar bijgepraat over de klimaatverandering. De bezoekers kregen veel informatie te horen die al bekend was, maar als alles zo op een rijtje wordt gezet, dan wordt het wel beangstigend.

Viña Morandé, Chili. Icoonwijn zoals-ie moet zijn

Van de ontdekking van de Valle de Casablanca en de herontdekking van oude carignan in Maule tot de aanplant van de beste nieuwe klonen: de inmiddels zeventigjarige Pablo Morandé is al vier decennia lang een wijnbouwpionier, een spirit die voortleeft in het door hem in 1996 opgerichte Viña Morandé. En vanaf het begin – soms ten koste van zakelijk succes – draait alles om kwaliteit.

In de rubriek Wijnmensen: Xavier Kat: “Dit is een beroep van vriendschappen en vertrouwen”

Zeg niet dat Xavier Kat commercieel zo sterk is: hij is een wijnliefhebber die zijn enthousiasme deelt. En nu hij bijna vijftig is, doet hij dat met het bedrijf dat hij van zijn vader overnam steeds meer op zijn eigen manier.

Adembenemend zoet, over bijna vergeten Duitse Riesling

Dankzij zoete Riesling behoorde Duitsland vroeger tot de absolute elite van de wijnwereld. In de negentiende eeuw en begin twintigste eeuw was Riesling uit de Rheingau en Mosel even duur als of zelfs duurder dan de beste champagne, Bordeaux of Bourgogne. Het prestige nam echter af; zoet werd om allerlei redenen niet meer gewaardeerd. Maar er is een omwenteling gaande. Stefaan Soenen reisde daarom naar de belangrijkste Duitse wijnstreken voor zoet, dook er in eeuwenoude abdijkelders en sprak met gerenommeerde wijnbouwers. Een vierdelige serie over (genieten van) zoete Duitse Riesling. Deel 2: Kabinett.

Bordeaux 2019: “extreme omstandigheden vragen extreme precisie”

Het schrappen van de proeverijen van de oogst 2019 in Bordeaux, eind maart, was een logisch gevolg van het uitbreken van de coronacrisis – en ongetwijfeld niet het meest wereldschokkende wat me kon overkomen. Maar toch was het een vreemde onderbreking van een routine van meer dan dertig jaar proeven in Bordeaux. En dat bij een jaargang die (natuurlijk) als uitstekend werd aangekondigd. Dit keer nog wel terecht ook.

In de rubriek Op de wijnkaart: Job Seuren: “We zijn echt een wijnplek”

Sommeliers zijn de nieuwe sterren van de horeca. Waar eerst voornamelijk de eigenaar van een restaurant centraal stond, was daarna de chef-kok de held, terwijl nu (ook) steeds vaker de sommelier de aandacht trekt – samen met de wijnkaart. De belangstelling voor wijn is groter dan ooit en daarmee ook de druk op de sommelier. In deze serie vragen we bekende en minder bekende wijnschenkers naar hun visie op wijn in het restaurant.

Nieuw standaardwerk over Bordeaux, terroir als invalshoek

Bordeaux is waarschijnlijk de wijnstreek waar de meeste boeken aan gewijd zijn. Onlangs verscheen er opnieuw een standaardwerk: ‘Inside Bordeaux, the châteaux, their wines and the terroir’. Het is auteur Jane Anson gelukt om met een verfrissende blik over Bordeaux te schrijven. Het boek bevat veel toegevoegde waarde, met name dankzij een schat aan bodemkaarten.

In de rubriek Lekkere trek: Wijn bij Arentz in Nijmegen: wijnbar van het jaar!

Enkele aanraders uit Grootspraak, onze restaurantgids voor wijnliefhebbers, worden uitgelicht, zodat u weet waar u moet zijn voor het lekkerste eten en de beste wijn.