De herfst is begonnen. Onbewust verandert men dan ook de smaakvoorkeur, en bij de slager was de door hem zelf gemaakt rookworst al weer uitverkocht!Tekst en fotografie: Gerard Reijmer
Daarvoor vind ik het nog wat vroeg, dus met de frisse smaak van de zomer in de tomaat en de smaak van de herfst in de paddestoel en spek, is deze salade een mooi overgangsrecept.
Aan tafel met Tobias Visser (Pieksman Wijnimport) en sommelier Anne Poiesz
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we blind...
Aan tafel met Ibert van der Waal (wijnimport J. Bart) en sommelier Stijn Hinke
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #1 proeven we blind...
Aan tafel met importeur Carlo Pellati en sommelier Joost van Tegelen
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #8 proeven we blind...
Overzicht van alle Aan Tafel video’s van 2022
Hieronder een overzicht van alle Aan Tafel video's die gemaakt zijn in het jaar 2022. Aan Tafel met Bowy Aartsen...
Recensie: Wijn van Kleyn
In zijn nieuwste boek Wijn van Kleyn verhaalt Onno Kleyn op los chronologische wijze over zijn avonturen in wijnland. Dit...
Copa Jerez 2023: ‘Beste hoofdgerecht’ naar Nederland, België wint ‘Beste sommelier’
De spanning was de afgelopen week om te snijden in Jerez de la Frontera. De sherrystad stond op 3 en...
