archivesherry

Onlangs kwamen hier een paar flessen Marsala binnen, die smeekten om geproefd te worden. Marsala, ja, wat is dat ook al weer? Een soort sherry-achtige wijn, maar dan van Sicilië? Een wijn die vooral in de keuken wordt gebruikt, maar verder niet zo interessant is? Dat ligt toch wat genuanceerder, maar dat bericht zal niet veel mensen bereiken. Want in het grote aanbod van versterkte wijnen –waar Marsala er een van is- zal deze wijn gemakkelijk verzuipen en niet snel grote bekendheid verwerven. Helaas.

A Casa dos VinosAb van Dort DrankenAW WijnenCazebonneChateau. CadaulanChez Paul VinsDe Gouden LeeuwDe Nederlandse WijnboerenDe WijnengelDe WijntherapeutEnomaticEurocaveFlor del VinoGenomineerde wijnen Cabernet en Sauvignon BlancGoessens WijnenGransjean Wijnen en DelicatessenHet Sherry InstituutLes GenereuxMaison de Saumur et de Loire. Mann Fine WinesMireia's WijnimportOmbrerossePasspoort WijnimportPerswijnPortugal QualivinesReijpenaar KaasSauter WijnenSligroVino e OlioVinoblesseWeterings WijnenWijnhandel WijnigWijnkoperij L' Ardeche...

Op zondag 22 oktober vond de toonaangevende proeverij van Europese wijnen plaats, Klassiek Europa. Als organisator van dit evenment kunnen we terugkijken op een geslaagde proeverij. In de ruime en sfeervolle ballroom van het Palace Hotel werd er door de ruim 400 bezoekers ontspannen en serieus geproefd. Het succes van deze proeverij is mede te danken aan de deelnemende importeurs, die mooie kwaliteitswijnen op de proeftafels hadden staan. En zeer zeker ook aan het goede team van het Palace Hotel.

Op 4 november, eind van de middag, is de bekende wijnschrijver Robert Leenaers (61) bezweken aan de gevolgen van een hersenbloeding in combinatie met een hartstilstand, die zich eerder deze week hadden voorgedaan. Leenaers, afkomstig uit het reclamevak, genoot een jarenlange bekendheid als wijnschrijver en –proever. Juist op de dag van zijn overlijden zou zijn 45e boek verschijnen. Zeven jaar geleden was Leenaers al eens eerder geveld door hartproblemen.Leenaers had voornamelijk boeken op zijn naam staan over wijn in de meest ruime zin. Van zijn hand verschenen koopgidsen over Franse...

Lunch Klassiek Europa 24 oktober 2004 Gratin of scallop a l’orange Gratin van St. Jakobsschelp à l’orange2003 Riesling Classic, Rheinhessen , Deinhard. Toorank ~~~Lamb with aubergine mousse & tomatoes ratatouille Lam met auberginemousse en tomaten ratatouille2000 Valpolicella Superiore DOC, Corte Sant´Alda. Vles & Co. ~~~Fromage Bourseau, Ile de Paris Bourseaukaasje, Ile de Paris2002 Feudo Felice Nero d’Avola, IGT, Sicilië De heer Theys ~~~Warm crêpes with berrie compote and vanilla ice cream Warme crêpes met bessen compote and vanille-ijs. 2002 ETIM Tradition, "Verema Tardana" Sweet wine Dolç, Garnatxa, Montsant DO. Wine...

Index van Perswijn artikelen van 1999 tot en met 2003.Onderwerp: Jaargang-Nummer/Pagina (Details)Abruzzo: 03-5/40 Adel & Wijn: 02-3/18 (Van Limburg Stirum); 02-4/18 (baron van Verschuer); 02-5/18 (Jonkheer Boddaert) Aglianico: 99-1/14 Albeda Jelgersma (interview): 00-3/21 Allied Domecq: 03-5/36 Apulië: 03-1/21 Aridjis, Theologos (interview): 03-1/43 Argentinië: 99-2/4 Australië: 99-1/17; 99-4/26; 00-3/31; 01-4/19; 02-3/42; 02-4/33 (west-); 03-2/22; 03-3/40 Banyuls: 99-4/21 Barbera: 01-1/15 Barolo: (1997) 02-1/13 Beaucastel: 01-2/30 Beaujolais: 02-3/33 Bergerac: 03-1/58; 03-6/40 Beringer: 01-3/27 Biologische wijnbouw: 00-5/12; 00-6/15 Blenden: 03-1/39; 03-2/60 (E & J Gallo contest); 03-3/48; 03-5/55 (Graham’s); 03-7/30 (Graham’s) Boer, Eddy de...

WinesAdventure Wine TradingAIVIE NederlandAustralian Wine BureauBodegas Castillo ViejoCasella WinesCheviot BridgeDe LuccaLa BrancheErnest & Julio GalloEvans & Tate(Filgueira)Gall & GallHet Sherry Inst. Van SpanjeImperial WijnkoperijJuanicoNoordman WijnimportOostenrijkOud Reuchlin & BoelenOttermanPaul VetterPernod RicardPisanoQ-Vignes WijnimportR.M. de GeusSographeSopexaSouthcorp WinesTraversaVinoblesseVinoVinoVinos ArgentinosWine MarketeersWijnhandel De GeusWijnhuis "Zur Gemütlichkeit"Q-Vignes Wijnimport (De Bild)Food Apollo Specerijen Arrigoni Beemster kaas Boering Melkblok Cailles Robin Casa Rinaldi De Graaff Kaas Glerum Auctioneers Haagendasz Iglo Mora Groep BV Isigny Saint Merre Koppert Cress B.V. Les Charmilles Kraft L'Oeul et Piriot Prins & Dingemans Procanar S.A. Reypenaer Kaas Sacor Savel Scoff The Welsh Lamb and...

The Grand stralend middelpunt van wijnen uit de Nieuwe WereldDe proeverij van wijnen uit de Nieuwe Wereld, georganiseerd door het wijntijdschrift Perswijn op zondag 13 april in hotel The Grand in Amsterdam, was een groot succes. Maar liefst 735 belangstellende proevers begaven zich op deze zonnige zondag naar Hotel The Grand, de Amsterdamse wijntempel-voor-één-dag, waar Perswijn, hét Nederlandse wijntijdschrift voor liefhebber en professional, de wijnlanden van de Nieuwe Wereld samen had gebracht.Met prachtige wijnen op de proeftafel bewezen Argentinië, Australië, Californië, Canada, Chili, Indonesië, Nieuw-Zeeland en Uruguay dat de Nieuwe...

Door Ronald de GrootAcht teams (één van de teams was helaas verhinderd) streden op zondag 13 april tijdens het grote Perswijn-evenement 'Ontdek de Nieuwe Wereld' om de hoofdprijs van de E&J Gallo Blending Contest, een reis naar Californië voor de drie teamleden. Deze teams moesten hun eigen wijn 'blenden' tot een zo goed mogelijke, uitgebalanceerde wijn, te beoordelen door een deskundige jury. Blenden is wijnmaken met behulp van basiswijnen van verschillende druivenrassen, wijngaarden, wijngebieden, percelen of vaten die een andere vinificatie hebben doorgemaakt. Alle teams kregen vier basiswijnen om onder...