rueda Archives - Pagina 2 van 3

Notities: Rueda

Perswijn17 maart 2015

De wijnstreek Rueda heeft een sterke band met Nederland. Ons land was afgelopen jaar weer de grootste markt voor deze witte wijn uit Castilla y León. Nederlandse wijndrinkers houden blijkbaar van het droge, aromatische en licht fruitige karakter van deze wijnen. In <a href="http://www.perswijn.nl/tijdschriften/?tijdschriftID=31">Perswijn nummer 2</a> wordt de stand van zaken in Rueda uitvoerig besproken, hier vindt u de proefnotities behorend bij dit artikel.

Nieuws

Perswijn nummer 2: Bordeaux uit de fles 2011 en 2012

Perswijn16 maart 2015

In deze editie van Perswijn: Bordeaux 2011 en 2012, reportages uit Rueda, Puglia, en Napa Valley, op wijnreis door München, Lars Daniëls MV over oerdruiven, en daarnaast interviews, columns en de vetrouwde proefnotities. Perswijn nummer 2 is vanaf vandaag verkrijgbaar! Lees verder!

Nieuws

Tien redenen om de Perswijn Najaarsproeverij niet te missen

Perswijn25 oktober 2014

Heeft u nog geen kaarten voor de Perswijn Najaarsproeverij, morgen, zondag 26 oktober? Lees hier waarom u het wijnevenement van het najaar niet kunt missen!

Geproefd & Beoordeeld

Proefnotities Lapostolle

Perswijn18 maart 2014

Als aanvulling op het artikel over Alexandra Marnier Lapostolle in Perswijn nummer 2 van 2014 de notities van de met haar geproefde wijnen tijdens haar recente bezoek aan Nederland.

Achtergrond & Interviews

Nieuwe lichting – wat drinkt Maaike Kauffman?

Perswijn17 februari 2014

In deze rubriek leggen we elke week het vuur aan de schenen van een jonge sommelier in Nederland. Waarom heeft hij of zij voor dit vak gekozen, wat is de meest bijzondere wijn ooit gedronken en wat is de lekkerste wijn-spijs combinatie? Deze week: Maaike Kauffman van Restaurant ML.

Eten & Drinken

Buikspek met paksoipuree en zoetzure rode biet

Perswijn10 december 2013

In het kader van de laatste culinaire trend Nieuw Ruig zien we weer bloedworst, balkenbrij, varkensrilette en huisgemaakt bier op tafel bij de restaurants die aan deze trend mee doen. Helemaal geen slecht idee want goed bereid varkensvlees kan heerlijk zijn.

Wijn van de week

Viñedos de Nieva, Los Navales, Verdejo 2012, Rueda

Perswijn2 juli 2013

Viñedos de Nieva is een familiebedrijf met in totaal 56 hectare wijngaard, waarvan 50 hectare verdejo en 6 sauvignon blanc.

Nieuws

MarquÃ©s de Riscal shop-in-shop bij By the Grape

Perswijn13 september 2012

Op 6 september opende een van de oudste wijnhuizen van Rioja (Spanje), Marqués de Riscal shop-in-shop bij By the Grape, zowel online als offline. By the Grape introduceert de komende tijd nog meer topwijnmerken shop-in-shop.

Achtergrond & Interviews

Kleine importeurs, grote wijnen – Abbema Wines

Perswijn25 juli 2012

Elke importeur moet ergens beginnen. Het vertrekpunt is vaak de eerste wijnliefde; het land of de streek die het hart wist te veroveren. Die liefde wordt de motor van het bedrijf en is precies wat kleine importeurs zo aantrekkelijk maakt. Tijd voor een nadere kennismaking.Tekst en fotografie: René van Heusden

Eten & Drinken

Cozze ripiene

Perswijn8 november 2011

De 'r' is in de maand, dus tijd voor mosselen. Gevulde mosselen: een makkelijke en smakelijke manier om onze eigen Nederlandse mosselen eens anders te serveren.