archiverueda

Heeft u nog geen kaarten voor de Perswijn Najaarsproeverij, morgen, zondag 26 oktober? Lees hier waarom u het wijnevenement van het najaar niet kunt missen!

Als aanvulling op het artikel over Alexandra Marnier Lapostolle in Perswijn nummer 2 van 2014 de notities van de met haar geproefde wijnen tijdens haar recente bezoek aan Nederland.

In deze rubriek leggen we elke week het vuur aan de schenen van een jonge sommelier in Nederland. Waarom heeft hij of zij voor dit vak gekozen, wat is de meest bijzondere wijn ooit gedronken en wat is de lekkerste wijn-spijs combinatie? Deze week: Maaike Kauffman van Restaurant ML.

In het kader van de laatste culinaire trend Nieuw Ruig zien we weer bloedworst, balkenbrij, varkensrilette en huisgemaakt bier op tafel bij de restaurants die aan deze trend mee doen. Helemaal geen slecht idee want goed bereid varkensvlees kan heerlijk zijn.

Viñedos de Nieva is een familiebedrijf met in totaal 56 hectare wijngaard, waarvan 50 hectare verdejo en 6 sauvignon blanc.

Op 6 september opende een van de oudste wijnhuizen van Rioja (Spanje), Marqués de Riscal shop-in-shop bij By the Grape, zowel online als offline. By the Grape introduceert de komende tijd nog meer topwijnmerken shop-in-shop.

Elke importeur moet ergens beginnen. Het vertrekpunt is vaak de eerste wijnliefde; het land of de streek die het hart wist te veroveren. Die liefde wordt de motor van het bedrijf en is precies wat kleine importeurs zo aantrekkelijk maakt. Tijd voor een nadere kennismaking.Tekst en fotografie: René van Heusden

De 'r' is in de maand, dus tijd voor mosselen. Gevulde mosselen: een makkelijke en smakelijke manier om onze eigen Nederlandse mosselen eens anders te serveren.

De volgende deelnemers zijn tot nu toe bekend:Ambassade van Oostenrijk, met de volgende importeurs:                    - DO IT VINO                   - De Kelder van de Coningh                   - Lekker Sapje wijnhandel                   - Werkhoven Wijnen B.V.                   - Women on Wine Aridjis Aude-Vin AWwijn Cave de Santenay Con Gusto DeConinckwines Wijnimport Saladin Intercaves Drei Wines EB&T Wines Groupe LFE La Persistance Le Vin En Direct Les Généreux Label 62 Les Grands Chais des France Maddalena Wines Qualyvines Rhône Value Wines Rueda / Melman Communications Sauter Wijnen Schermer Wijnkopers & Distillateurs SligroValentine`s Finest Wageningen en...

Op zondag 16 oktober wordt in Noordwijk het Perswijn-evenement Klassiek Europa gehouden. Een recordaantal van 30 importeurs zullen daar meer dan 400 wijnen presenteren: genoeg te proeven dus! Ook is inmiddels bekend welke masterclasses er gehouden zullen worden en kunt u zich hiervoor inschrijven, op deze site.