languedoc Archives - Pagina 12 van 12 - Perswijn

archivelanguedoc

Wijn van de week

Sieur d’Arques, Chardonnay Vieilles Vignes 2002 – Op de rode fiets naar de Limoux

Voor de wijngroten op aarde is het een voortdurend zoeken naar nieuwe mogelijkheden hun wijnen op de markt te brengen en hun imperium uit te breiden tot in alle hoeken van de aarde. De Gallo winery uit Californië was lang de grootste, tot een fusie tussen Constellation Brands uit de V.S. en het Australische Hardy’s het familiebedrijf naar de tweede plaats verwees. Van de week mochten we op een bijeenkomst in Amsterdam vernemen dat Gallo vastbesloten is de eerste plaats weer terug te veroveren. Dit moet onder andere gebeuren door...
Wijn van de week

Arjolle, Sauvignon Blanc 2003, Vin de Pays des Côtes de Thongue

In de malaise die de Franse wijnen de laatste jaren heeft getroffen, hebben de landwijnen van de Languedoc zich aardig weten te onttrekken. Een van de redenen is de dynamiek van vooruitstrevende wijnmakers, die hebben ingezien dat hun Vin de Pays heel wat meer is dan alleen maar een gewone landwijn. Natuurlijk is het altijd maar een minderheid, maar juist deze minderheid is van essentieel belang voor de ontwikkeling van een gebied. Afgelopen week waren we op bezoek bij een van de peetvaders van de moderne Vin de Pays, Louis-Marie...
Wijn van de week

Château de Cazeneuve, Les Calcaires 2000, Pic St.-Loup

Hoewel de crisis in Frankrijk overal toeslaat, blijven de wijnen van de Languedoc zich nog steeds positief ontwikkelen. Dat lijkt steeds meer te gaan via de kant van de landwijnen, de Vin de Pays, maar er zijn ook nog een paar appellations, officiële herkomstbenamingen, die het goed doen –in Frankrijk zo langzamerhand een uitzondering. Binnen de Coteaux du Languedoc werd een paar jaar geleden aan verschillende dorpen toegestaan de eigen dorpsnaam op het etiket te vermelden. Hoewel de ontwikkelingen op dit terrein (veel te) langzaam gaan, was de beslissing om...
Wijn van de week

Mas des Dames 2002, Coteaux du Languedoc

Het drukke Nederlandse leven bevalt niet iedereen, maar de stap om naar Frankrijk te verhuizen is niet zomaar gezet. En dan ook nog een eigen wijnbedrijf starten is helemaal niet eenvoudig. Ad en Lidewij Kuijper stapten uit de Nederlandse reclamewereld naar de Franse wijnwereld. Ze vestigden zich als wijnproducenten in Murviel, vlak bij Beziers, hartje Languedoc. Na een moeilijk jaar in een klein zomerhuisje was hun nieuwe wijndomein klaar voor bewoning. Van de bestaande wijngaarden kon direct een smakelijke Coteaux du Languedoc worden gemaakt. Ondertussen wordt er verder gewerkt aan...
Achtergrond & Interviews

Index Perswijn t/m 2003

Index van Perswijn artikelen van 1999 tot en met 2003.Onderwerp: Jaargang-Nummer/Pagina (Details)Abruzzo: 03-5/40 Adel & Wijn: 02-3/18 (Van Limburg Stirum); 02-4/18 (baron van Verschuer); 02-5/18 (Jonkheer Boddaert) Aglianico: 99-1/14 Albeda Jelgersma (interview): 00-3/21 Allied Domecq: 03-5/36 Apulië: 03-1/21 Aridjis, Theologos (interview): 03-1/43 Argentinië: 99-2/4 Australië: 99-1/17; 99-4/26; 00-3/31; 01-4/19; 02-3/42; 02-4/33 (west-); 03-2/22; 03-3/40 Banyuls: 99-4/21 Barbera: 01-1/15 Barolo: (1997) 02-1/13 Beaucastel: 01-2/30 Beaujolais: 02-3/33 Bergerac: 03-1/58; 03-6/40 Beringer: 01-3/27 Biologische wijnbouw: 00-5/12; 00-6/15 Blenden: 03-1/39; 03-2/60 (E & J Gallo contest); 03-3/48; 03-5/55 (Graham’s); 03-7/30 (Graham’s) Boer, Eddy de...
Wijn van de week

Marañon Malbec 2002, Mendoza

Ha, er zijn van die kruideniers die het patent zeggen te hebben op het 'op de kleintjes letten'. Een tikje overdreven, want of ze het waarmaken moeten we maar afwachten. Op de kleintjes letten kunnen we beter zelf, zo lijkt het ons. Maar, er zijn grenzen, té goedkoop is ook niet goed. Zo zien we tegenwoordig flessen wijn uit de Languedoc bij de Aldi voor één euro en nog wat, en als we wijnen voor die prijs gaan kopen, dan is het gauw voorbij met de wijnboeren die nog een...
Achtergrond & Interviews

Doek valt voor Restaurant Vossius, warm weer en hagel in de Languedoc

Doek valt voor Amsterdamse restaurant VossiusAl tijden gingen de geruchten, en nu was het zover: Restaurant Vossius, een van de paradepaardjes van de Amsterdamse horeca, legde het loodje. Het restaurant, dat op maandag 18 augustus na een vakantiesluiting weer zou opengaan, werd juist op die dag leeggehaald. Buiten stonden verhuizers de inventaris in containers te laden, terwijl de politie een oogje in het zeil hield. De zalen en de keuken van het eens zo luxueuze restaurant boden een treurige, desolate aanblik. De zaal waar onlangs de gasten nog werden ontvangen,...
Wijn van de week

Domaine des 2 Anes 2001, Fontanilles

Als we het allemaal theoretisch bekijken is de Corbières een van de meest veelbelovende wijnstreken van de Languedoc. Het gebied, tussen Carcassonne in het noordwesten, Narbonne aan de noordooskant en Perpignan in het zuidwesten, mag zich beroemen op een uitzonderlijk goed terroir en een weldadig klimaat. Waarom er dan nog zoveel oninteressante wijnen uit de Corbières komen, is dan ook moeilijk te verklaren. Ooit werd ons ingefluisterd dat de lokale boeren zich liever bezighouden met het spelen van pétanque -en misschien is dat nog steeds wel zo. In elk geval...
1 10 11 12
Page 12 of 12